中本並の辛さで旨辛です クーラーも効いてましたよ！
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カラシビ肉味噌ラーメン.辛３は、中本並の辛さで旨辛です クーラーも効いてましたよ！PayPay20%やってました 食券買わずにカウンターで注文するようです。
2024/5/29 何度目かの来店毎月9の付く日は肉の日をやっているらしくて、限定ラーメンを注文。
味は味噌味を選択。
｢今日は醤油！｣と決めても味噌の誘惑に負けてしまう。
意思が弱い。
笑ホロギュチなチャーシューと低温調理された豚が最高に美味しい。
コレだけでおなかいっぱいにしたいです。
麺もモチッとしていてスープもよく絡みます。
新座市のガッツリラーメン代表です。
お店も活気があって良い雰囲気です。
PayPayでの決済も受けてくれるし、店員さんもしっかりと対応してくださいます。
また行きます。
ご馳走様でした。
前々から気になっていたお店。
思い切って行ってみて大正解でした。
スープの味はいくつかの中きら選べます。
私は「黒醤油」をチョイス。
スープが程よく油で蓋がしている状態なので、なかなか冷めない。
熱々のまま食べられる時間が長いのはとても良いこと。
麺も食べ応えのある太麺。
お値段を考えると、このクオリティはハイレベル。
ここはお気に入りのお店となりました。
何度か来店してるラーメン屋さん。
チャーシューメン脂、ニンニク少なめとご飯中を注文。
カウンターに辛ニラがあり大量に入れて食べています！とても美味しいです！チャーシューはご飯に乗っけてスープをかけて食べると最高です！店内はカウンターのみ、駐車場もあり寄りやすいです。
また行きます。
ご馳走様でした。
伏龍ラーメン しょうゆ 中 800円にんにくなし、アブラ多め好みはあるがスープがとても熱くて嬉しい。
麺は太麺で濃いめのスープに良く合う。
チャーシューは厚みがあってボリューム十分。
新座で友人に鍼灸マッサージ治療をしてもらった帰りに来店。
ランチ時に満席で活気があります。
ラーメンの種類は二郎インスパイア系見たいな感じなのかな。
ラーメン(小)にチャーシュートッピング。
思ってたより美味しくて満足。
夜まで残る口の中のニンニク味に我慢できるかな😎
20232杯目は新座にある伏竜本店です。
12時過ぎでしたが満席で待ってるお客さんがいました。
従業員の方はテキパキと動いていて愛想も良く気持ちが良いです。
肝心の味は、やっぱり旨い👍これで700円って🍜ごちそうさまでした♪
気になっていたラーメン屋、遅い時間でも混んでいるイメージ食券を入口で購入して入店すればお好きな席どうぞでオールカウンターラーメンは写真みて美味そうだった魚介豚骨にしました。
食券渡すと同時にニンニク入れますか？この後予定があったので抜きでお願いカウンターの席なので目の前で調理がみれるのがいい鍋で１つづつ作るスタイル7分位待って着丼、スープは意外とアッサリ魚粉が効いていて口の中が一気に魚になる。
麺は太麺モチモチで量もある。
ゆで卵とネギは普通、メンマは胡椒がきいていてうまいチャーシューは炙ってあって脂多めだが美味しい半分食べた所で卓上のニラ投入、ピリ辛になり味変にいいアッサリしていて食べやすかったですがお店の看板とイメージでコッテコテなのかなと思って食べたらアッサリでギャップにやられました。
ラーメンの種類も多いのでまた行ってみたくなるラーメン屋さん。
赤ラーメン小(180g)味噌麺は中太ちょい固でスープはとろみが少しあり激熱です。
辛さは辛過ぎずちょうどいい感じ。
にんにく、油も普通にしましたがちょうどよかったです。
さすがに小だと少し少なかったですが美味しかったです。
久しぶりに美味しいラーメンに巡り会えた…新年２日から通常営業とは…スタッフの皆様に感謝しかありません。
次は魚介豚骨たべてみたい…たくさんある食券の真ん中辺りにあるよ…ありがとう…美味しかった…
美味しいだけでなく、スタッフのＦ君の笑顔と手際の良さに惚れ惚れして通っています❗️
近所のラーメン屋さんで一番美味いです 伏竜ラーメンみそ。
伏竜らーめん野菜増し味噌中盛り870円を頂きました。
あぶら、ニンニク増しにして貰ったスープは粘度が高く濃厚なスープで、太麺の麺によく絡み美味い。
こんな状況下だが店員さんは元気で頼もしい。
モヤシやチャーシューが山盛りになっている店の看板を拝見する限り、二郎系のイメージですが、そこまで脂っぽくなく、こってり系ですが意外にあっさりしていました。
スープが4種類から選べられ、この日は「醤油よりとんがってない」と言われた黒醤油味をお願いしました。
盛りは小、中、大とあり、100くらいの違いだったと思います。
この日は中盛りをいただきましたが、そのボリュームのため、店員さんに食べきれるかを確認されます。
麺は太く、スープによく絡みますが、麺にもよく絡むので、食べやすさには難があります。
やや濃い味の黒醤油味は野菜やチャーシューともよく合いますのでとても美味しかったです。
とても辛いラーメンやチャーシュー丼のようなものもあるようです。
カウンターのみ15席くらいの店ですが、とても繁昌しており、また家族連れも多く来ますので、老若男女問わず美味しく感じるラーメンだと思いました。
チャーシューがとろける感じでとても美味しいです。
中盛だったんだけど、半端ない量でした。
麺の量が多いですが味はうまいです。
太くてしっかりした麺にアツアツのスープが絡み、分厚いチャーシューとたっぷりの野菜も美味しい一品でした。
私は中盛を頼みましたが、十分すぎるくらいお腹いっぱいになりました。
普通盛に少し足りなければ餃子をつけるくらいがちょうどいいかなと思いました。
券売機にて間違えて小盛を押してしまったのですが、店員さんに中盛にできるかとお願いしたところ、快く追加の小銭を払って中盛に変えてくださいました。
ありがとうございますm(_ _)m
土曜日の11時半過ぎに初訪問。
食券購入機が入店口目の前にあり、メニューを見ると魚介豚骨を始めとした赤ラーメン、二郎系ラーメン等様々あり...伏竜らーめん中を購入。
店内はオープンキッチンスタイルになっており、キッチンを囲むように長いカウンターテーブルで席数にはカウンターキッチンのお店にしてはとても多く感じました。
食券出す際に脂の量、ニンニクの量とラーメンは塩、しょうゆ、味噌どうされますか？と確認があり、おススメは味噌との事のため、味噌で依頼。
待つこと、6分程度で提供。
ラーメン自体はたっぷりのもやしと薬味の刻み葱がたっぷり乗っており、厚めのバラ炙りチャーシューが1枚添えられており、早速頂くと...もやしに関してはスープと一緒に煮込まれていたため、適度なシャキシャキ感を残しつつ、味はしみ込んでいるため、とても食べやすく感じました。
スープ自体は豚骨ベースの味噌になっており、味噌がほのかな甘さを感じましたが、豚骨がさほどアクセントとなっておらず...また味噌自体ももう少し味の深みとアクセントがあれば更に良いのかなと感じました。
麺自体は中太のストレート麺で適度なモチモチ感が強く、歯ごたえをしっかりと感じることはでき、喉ごしもまずまずで麺に関しては申し分ないなと感じました。
最後にチャーシューを頂くと、炙っているためジューシーで肉厚なため、食べ応えも充分にあるが...脂身の量が少し多くしつこさがちょっと強めかと思います。
ベーシックなラーメンで塩/醤油/味噌が選択できるのはうれしく、また価格的にも比較的お安めではあるのでコスパは高く感じることが出来ました。
ご馳走様でした。
看板が二郎っぽい気配で入りましたが良い意味で二郎ではないですねー。
太麺背脂濃厚がベースではありますが、辛いのとか味噌とか様々な味が選べてラーメンショップな感じです。
二郎苦手でも気楽に入れそう。
今回は中770円を選択。
麺量は360gとの事。
小は180gなので1段階でひと玉増える感じかな。
バイトさんでも任せられるようにか物凄いレシピ通り丁寧に作ってる印象。
チャーシュー炙るのも高得点だし、スープの素材をちゃんとレードルでしっかり入れた後混ぜ合わせて提供直前にIHで再加熱している。
お陰でアッツアツのスープで美味しかった。
丁寧ですね！唯一無二のラーメン屋といった感じはないものの全体的に高得点のチェーンだと思います。
美味しかった！ご馳走さまでした！
ここのラーメンのために時々車を走らせて利用してます。
たっぷりの麺。
私には「中」は多すぎるのでいつも「小」。
ゆで加減もGOOD JOB！ スープもおれの好きなやつだ。
今後のさらなる向上を期待して4点。
伏竜らーめん野菜増し味噌がとても美味しいです。
辛ねぎも最高です。
1辛~5辛を選べるラーメンの3辛の中盛りを食べたのですが、これが辛いのなんのって、しかも旨いときた。
質の悪い辛さとラーメンの旨さが絶妙です。
スープは残しましたが麺をなんとか完食しました。
多分、他の種類も凄く美味しいと思います。
行く価値ありです。
写真では二郎系かと思いましたが普通に美味しかったです。
野菜＆チャーシュー増し中盛りの醤油味を注文。
太麺で食べ応えありニンニクが程よく効いて旨かったです。
モヤシはスープに絡めてあって味が付いているのでスープが水っぽくならず良かったです。
香味油も程よくあってスープが最後まで冷めなかったです。
新座にある二郎インスパイア系の店。
二郎インスパイア系だが敷居の高さやしつこさはなく家族連れもよく見かける。
ラーメンは醤油・塩・味噌から選べ脂とニンニクの量を聞かれる。
ニンニク普通でもけっこー効いてる気がするので気になる人は少なめがおすすめ。
バーナーで炙ったチャーシューが美味い。
麺は小でも180gなので割と多め。
どのメニューも割安で量が多目なのでコスパ高い。
ラーメン小+チャーシュー丼中で1000円払ってお釣りがきます。
食券制。
Paypay利用可。
右隣に駐車場（10台くらい？）あり。
初訪問。
店内入る手前に食券機があり。
購入し店内に入ると…暑い…本日7月19日、日中は天気良く暑いが店内も暑すぎる。
この時期はエアコンガンガン効かせて欲しい。
ラーメン食べたら汗たらたらです。
で、ノーマルのラーメン(大)850円店員に渡す際、醤油・味噌・塩を選べ、ニンニク・あぶらの量も注文できる。
味噌を注文し、ニンニク・あぶらは普通で。
15時まではライス無料との事。
ラーメン1口目…ん…旨い！コクがあるって言うんですかね…期待せずに食べたからか旨さにビックリ。
麺はもっちり太麺でこれまた好み。
旨いな～っと思いながら食べてたが、油っぽさに……。
丼見るとスープの上面に厚さ1cm位の油の層が…。
油きついはずだ。
画像アップするので見てください。
美味しいけど油キツいので★-1店内暑いから★-1
個人的には大好きなお店＼(^o^)／野菜増しの小をいつも注文してます。
麺は太麺、味は豚骨ベースの醤油、味噌を選べますが、私はいつも味噌味の味濃いめ！油多め！にんにくなしで注文してます。
オススメはカウンター席に置いてあるニラのキムチ！これ、マジでおすすめ！口臭くなるけどやめられないし止まらない！女性客もチラホラいるけど断然男性客多めです。
前に、野菜増しチャーシュー増しにてみたけどチャーシューが結構ボリューミーなのでギブアップしてしまいました。
男性は大丈夫かと思います。
道路挟んで反対側に業務用スーパーがあるのでラーメン食ってスーパー寄るのがいつものルーティーンです。
彼はまぜそばもうまいと言ってたので是非！
極太麺と、濃厚なスープ！醤油、塩、味噌、黒醤油から選べて、油とニンニクの量もお好みで変えられます(^-^)私的には醤油推し！でも、醤油に飽きてくると、みんな味噌固定らしいです。
しかし、店長が作るとムッチャ美味しいのに、店長以外の人が作ると・・・何でこんなに味が違うんでしょ？(T-T)スープの量まで違う・・・しょっぱい、麺モソモソ、美味しくないです(。
>д
麺がチョット変わりました。
平打ち中太麺でワシワシ度がUPしています。
またスープに溶けにくくなり、より美味しくなりました。
豚骨味噌アブラ多めは他では味わえない濃厚でクリーミーな美味しさ。
毎月29日は肉の日のスペシャルメニュー(ラーメンではありません)が限定で発売されます。
醤油ラーメン小とチャーシュー丼を注文。
太麺に負けないしっかりとした味で美味しい。
丼のチャーシューには味付けはなく、卓に置いてある丼タレをかけて食べるが、個人的にはラーメンスープをかけたほうが美味しいと思った。
対応バッチリ。
味もヨシ。
駐車場は狭いよ。
おいしいです。
ひさびさにこんなおいしいラーメンを食べれました!!小盛が普通サイズです。
小は1玉 中は2玉 大は3玉。
ノーマルのとんこつは小650円でリーズナブルで通いやすいです(^^)脂は普通で多め。
☆マイナス理由は、同行者のチャーシュー麺が、チャーシューもスープもすべてが異常な程しょっぱく食べれず…でした。
| 名前 |
伏竜 新座本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-423-2991 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
この味のラーメンが800円からは良心的です。
僕にはクセになる美味しさ。
野菜増しも無料でできたら嬉しいんだけどね。
因みに写真はチャーシュー麺、1000円也！