魁花ラーメンZ 塩 950円あっさり系の煮干しスー...
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カマスの煮干しは初めて食べた。
すごくスッキリしているが物足りない。
麺がツルツルでスープを弾いてるからかな。
スープの種類によっては合うのかも。
チャーシューは美味い。
駐車場も多い。
なんとか水や蛇口が多いのはいいが、ぬるい。
水道水でも冷たい方がありがたい。
駐車場が多いのもいいが、再訪は無いかな。
平日のランチタイムに立ち寄りまして、魁花ラーメンをいただきました。
だしのきいたスープも、ストレート麺も、ピンク色のチャーシューも、非常に美味しかったです。
とても綺麗な店内で、食券を買って着席するスタイルでした。
平日のランチで利用しました。
食券を買って提供されるタイプです。
厨房が広い店内でした。
魁花ラーメンを注文950円味がしっかりのラーメンでした🍜少ないですが駐車場があるので助かります。
煮干しの風味が効いたスープが美味しかったです。
雑味とクセがないのでついつい口にしてしまうので、全部飲み干してしまいました。
それに麺はモチモチっと心地よい弾力があってかなり好きでした。
駐車場もあり、通し営業しているお店なので利用しやすいです。
店内はカウンター7席ほどとテーブル席が4つほどあり、製麺室もありました。
らーめん¥850を頂きました。
写真で勝手に家系ラーメンと思っていましたがまったく違いました。
らーめんは熱々で提供され特に麺が美味しいと思いました。
周りの人はつけ麺を召し上がっている方ばかりだったのでここではつけ麺を食べるのが正解のようでした。
次回はつけ麺を頂きたいと思います。
後日魁花つけ麺Z¥1250を頂きました。
並(200g)、中(300g)、大(400g)が同料金で選べるのでとてもお得です。
以前訪問してから時間が経ったので値上がりした様です。
麺は太麺平打ちでとても食べ応えがありお腹いっぱいになりました。
連れも麺が美味しいと絶賛していました。
煮干しは煮干しでもカマスの煮干し。
食べ比べをしながらではないので純粋なイワシの煮干しスープとの違いは分かりにくいのですが、クセが無くすっきりした印象の美味しいスープだと思います。
極旨鶏ガラだしは旨味が凝縮された上品な味わいです。
麺は自家製で大盛無料。
お水は自然回帰水と呼ばれる特殊な浄水を使用するこだわりぶり。
お勧めです。
2022年8月14日（日）二回目の訪問。
今回はつけ麺を。
つけ麺Z＠1
魚介類の出汁をうたうお店。
看板通りのしっかりとした海鮮系の旨味を感じるスープでした。
麺、トッピングともバランス良く、美味しく頂きました。
店内も清潔感があり、好感が持てました。
珍しい魳（カマス）の煮干しのラーメン屋さんです。
つけ麺を頼みましたが平麺がたれによく絡み非常に美味しかったです！次回はラーメンに挑戦してみようと思います。
追記ラーメンも食べてみました。
麺はつけ麺と違い中細でした。
こちらも非常に美味しいです！個人的にはつけ麺ですが笑油そばなどもあるみたいなので次回はそれに！楽しみです。
天然鰤と煮干しのスープは絶品です。
塩ラーメンと醤油ラーメンを頼みましたが、どちらも半端なく美味しい。
店内はとても清潔な感じで更に麺工房がありました。
麺はストレートでスープによく絡みます。
チャーシューも柔らかくとても美味しかった。
旨かった！チャーシューには臭みも無く、柔らかいので一気にかぶりつける。
スープもアッサリながら奥深い上品なコクがあるため、最後の一口まで楽しめる。
何度も通っているリピーターです。
魁花醤油ラーメンはカマス煮干しがガツンとくる醤油ラーメンです。
ガツンとくる割にはアッサリもしていて、本当に美味しいです！麺も自家製で、すすった時にフワッと鼻に麺の香りが通ります。
特筆すべきは、具材を含め何を食べても美味しいです。
良くある、スープは美味しいけど、麺がマズイ、チャーシューがマズイ、メンマがマズイ…。
ここはどれも拘っていて全て美味しいのです。
不思議なのが、食べた後に胸焼けやゲップが一切出ない事。
化学調味料を使用していない証拠ですね。
毎回スープを飲み干してます。
今は会社の営業エリアが変わってしまったので、間に合う時しか行けなくなってしまいましたが、以前は週3位で通ってました！今日もメチャクチャ美味しかったです。
ご馳走さまでした！
新しく綺麗な店内で、清潔感があります。
ラーメンはあっさりしていて、とても美味しかったです。
醤油ラーメンをいただきました。
見た目は綺麗に盛り付けられていました。
麺は中細ストレート麺。
スープは澄んだ煮干し醤油。
味は大人しめの味。
全体的に薄味で上品な味でした。
魚粉を使わない濃厚節系エグ味のない安定の一杯つけ麺Z 200～400g 1020円粉っぽさは苦手だけどさっぱり系じゃ物足りない方におすすめです。
日曜の昼頃に行きました、店内の混み具合は座席8割埋まるくらいでした。
私はつけ麺Zの中盛300gをいただきました。
素材や水にこだわりがあるようで麺やスープ、具材は一つ一つ丁寧に作られているのを感じました。
熱々スープはしっかり魚ダシがきいておりますがさっぱりというよりガツンときます。
麺は手打ち麺でツルツルとしておりますがしっかり弾力もあり美味しい麺でした。
チャーシューや味玉などもしっかり味付けされており美味しかったです。
魳の出汁がきいて、あっさりしていて美味しいです。
チャーシューも好きです。
魁花ラーメンZ 塩 950円あっさり系の煮干しスープでコクがあって美味しい。
味はわりと濃い。
チャーシューが特に美味しい昼時はいつも混んでいます。
魁花つけめんの 太麺 塩 で今回は食べてみました前回か魁花ラーメンの塩を食べて虜になりましたがつけめんの塩もっっ おいじい😇♡私的には太麺をおすすめします！子供達が食べていた 昔ながらの醤油ラーメンも味見しましたが…美味しいです。
餃子に柚子胡椒がついているところがとても好きです！
店内はおしゃれな感じで、器も素敵でした。
個人的には好きなタイプのラーメンではないのですが、一緒に行った息子はすごく気に入ったようでした。
お水がセルフサービスなのが最初分からなかったので、テーブルにでも表示してあれば親切だと思いました。
去年の冬に訪問させて頂きました。
とても中はお洒落な店内でラーメン屋さんとは思えない程です。
お水も席についているサーバーのようなもので美味しい水が出てきて、1人でも来やすいお店だと感じました。
Zを頂きましたが、さっぱりした味わいの中にダシの香りがよく美味しかったです。
また来ようと思います。
ある土曜の夜に行ったら、誰もおらず一見無人状態。
食券を購入している間に、カウンターに金髪の男性、若いバイトらしき女性が現れていました。
いらっしゃいませなど挨拶はなし。
若い男性がやってきて食券を受け取りにきましたが、これも挨拶なし。
店員同士の雑談はできるのに挨拶はできないんですね。
金髪の人が店主なんでしょうか？中年の雰囲気でしたが、店主があれでは教育どころじゃなさそうでバイトの質も致し方ないのかなと思いました。
カウンターに怖そうな若いお兄さんが来た時はちっさい声で挨拶してたのには笑っちゃいました。
人を選ぶ店なんですね。
帰りももちろん一言もなし。
何か独自の美学を貫いているのかもしれません。
味は美味しかったのですが、それきり行っていません。
カマスの煮干しだしは結構旨い、生臭さも感じ無い癖の無い煮干しスープです。
麺もストレートの細目でスープにあいます、結合オススメな感じですが、店員さんの対応が残念です！
まぁまぁではありましたし、カマスの煮干しは淡麗で美味しかったけど、パンチ👊が足りない感が否めない。
コクを油に頼りすぎなのもどうかと…まだまだ改良の余地有りな一杯でした。
Seafood soup is delicious ramen.It goes well with curly noodlesTsukemen is a rich soup, taste different from ramen.魚介だしのスープがおいしいラーメンです。
コクがあるのに後味があっさりしているので、女性にも人気。
一方つけ麺は、濃厚で、がっつりお腹を満たしてくれますので、学生さんにも人気です。
サイドメニューの餃子も、香ばしく、野菜たっぷりで、おススメです。
ラーメン好きな人は一度は食べてみてください。
新座片山に有りますので車で行く必要が有ります！バスなら道場で降りてテニスクラブから朝霞台方面に戻ります！新座で有名なぜんやのラーメンと比較してくださいませ！スープは絶品です！餃子は一口サイズでやや小ぶりですので女性向けです！男性はライスを頼んだほうが良いです！麺は大盛り無料ですのでお腹がすいていたら大盛りをいただきます！普通盛りはやや少ないです！水も美味しいです！
店員同士が喋りすぎでうるさい、いらっしゃいませ、ありがとうございましたの一言もなし、不快になるのでいかない方が良いですよ。
サッパリとしたラーメン。
私の好みではないので星３つ。
味はさておき、店員の態度がムカツク。
まずくはないが高い。
魳が読めず、モヤモヤしたｗ店内の絵で分かったけどさ味はまぁまぁ。
濃厚な魚出汁。
若干の苦味。
たしか、なんとかZというのを頼んだ。
次は違う味を試したい。
| 名前 |
魁花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-424-2285 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
塩好きなので塩ラーメンにしました。
煮干系のあっさりスープにしてはコクもありスープまで飲み干しました。
食券スタイルなので先に決めてから行くのがおすすめです!内装もおしゃれな感じでした!次回はつけ麺食べてみたいです!