タナカ90の「鶏塩ラーメン」に添えられたチャーシュ...
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深紅のスープに、分厚いチャーシューと艶やかな味玉が映える一杯。
香ばしい味噌に花椒が効いたスープは、じわじわと痺れる辛さがクセになります。
もちっとした平打ち麺はスープをしっかり絡め、トッピングのもやしがシャキッとしたアクセントを加えています。
チャーシューは肉厚でジューシー、味玉のとろりとした黄身が絶妙。
見た目も味も文句なしの満足感を与えてくれる一杯です！
タナカ90の「鶏塩ラーメン」に添えられたチャーシューがまた格別です。
しっとりとした食感で、程よい脂がスープの旨味と絶妙にマッチしています。
噛むたびに肉の旨味がじんわりと染み出し、鶏塩スープとの相性が抜群。
柔らかさと風味豊かな味付けが、シンプルな鶏塩ラーメンをさらに引き立ててくれます。
これだけで満足度の高い一杯に仕上がっており、ぜひ一度ご賞味いただきたい逸品です。
タナカ90の新メニュー「鶏塩ラーメン」は、絶品です。
スープは透明感がありながらも、旨味がぎっしり詰まった濃厚な鶏の風味が広がり、一口飲むたびに深みが増していきます。
あっさりしているのにコクがあり、重たくないので最後まで美味しくいただけます。
さらに、鶏肉のトッピングがしっとり柔らかく、スープとの相性も抜群です。
丁寧に作られたタナカ90の自慢の一杯、鶏塩ラーメンをぜひ一度お試しください。
至高の魚介系つけ麺体験つけ麺好きなら、ぜひ一度足を運んでみて欲しいのが「タナカ90」です。
魚介系のつけ麺でここまで奥深い味わいを提供するお店は、なかなか見つかりません！まず、スープの濃厚さが秀逸。
魚介の旨味がしっかりと凝縮され、どの一口を取っても風味豊かで、まさに口の中で広がる「至福の一瞬」。
それでいて、こってりし過ぎず、最後の一滴まで美味しくいただける絶妙なバランスが取られています！麺もまた素晴らしい。
ほどよいコシがあり、スープと絡むことでさらなる味わい深さを引き立てます。
しっかりと噛みごたえがありながら、スープとの相性は抜群。
つけ麺好きにとって、この絶妙なバランスはまさに「理想形」と言えるでしょう！そして、接客も一流。
店員さんたちは親切でフレンドリー、店内の清潔感も申し分ありません。
雰囲気が良く、リラックスした状態で食事ができるのもポイントです！「タナカ90」は、魚介系つけ麺を極めた逸品。
ぜひ一度、その味わいを堪能してみてください！
「タナカ90の夏限定メニューを初めて試しました。
レモンの爽やかな酸味が全体に広がり、細麺との相性が抜群です。
特に鳥チャーシューは柔らかく、しっかりとした味わいが感じられました。
メンマとネギがシャキシャキとした食感を加え、全体としてとてもバランスの取れた一杯でした。
冷やしラーメンとしての新しい感覚を楽しめる一品で、暑い夏にはピッタリだと思います。
タナカ90はやっぱり期待を裏切らないお店ですね！星5つです。
」
魚介系つけ麺を愛する皆さん、今日は特別な一品をご紹介します。
その名も「極みの魚介つけ麺」。
一口食べた瞬間から、その深い味わいに心を奪われること間違いなしです！まず、スープの香りが広がり、食欲をそそります。
魚介の旨味が凝縮されたスープは、まるで海の恵みをそのままいただいているかのような濃厚さ。
煮干しや鰹節の風味がしっかりと感じられ、後味には昆布のほのかな甘みが残ります。
このスープだけでも十分に満足感を得られますが、ここに合わせる麺がまた絶品です✨太麺はもっちりとした食感で、スープとの相性が抜群。
噛むたびに小麦の香ばしさと魚介スープが見事に融合し、一度口に入れたら止まらなくなる美味しさです。
さらに、トッピングには厚切りチャーシュー、メンマ、煮卵が添えられ、それぞれが個性を放ちながらも全体のバランスを崩さない絶妙なハーモニーを奏でています。
この「極みの魚介つけ麺」は、まさに魚介の旨味を最大限に引き出した一品。
麺とスープの完璧な調和を楽しみながら、ぜひ一度ご賞味ください。
魚介系つけ麺ファンならば、必ずやその虜になることでしょう！
久々の訪問。
外の券売機で濃厚つけ麺大盛り405g1100円をポチリ。
ここの中華そばは永福系の一杯に似て美味いのだが、気分はつけ麺。
入り口近くのカウンター席に腰を下ろして食券を提示。
Twitterフォローで味玉トッピングができるとの事で、カウンター内の店員さんに声をかけてスマホを見せてフォロー。
麺は中太でしっかり締められていてもムチムチの食感。
背脂が浮く茶濁した節香る粘度あるつけ汁は濃厚。
ふと柚子が香ることもあり美味い。
つけ汁の丼の底には、柔らかいブロックチャーシューとメンマが沈んでいてこれも美味い。
スープ割は店員さん声を掛けて入れてもらう。
飲み易い私になって登場。
久々だったけど美味かった。
ご馳走さん。
2023/01/31
かなり期待をして入ったのですが、the平均点という味でした。
煮干系ってもっと濃くて複雑な味がしても良いと思うのですが、ストレートというかインパクトがなかったです。
店内は非常に綺麗でした。
漫画も結構置いてました。
メジャーとか。
あと並盛は270g?とかで普通の店だと大盛りの量なので、普通の量で楽しみたい方は少量をおすすめします。
朝霞駅から徒歩2～3分ぐらいのところにあります。
食券の券売機はお店の入り口前の外にあります。
つけ麺並(270g)900円＋味玉120円の食券を購入して中に入ります。
カウンター11席くらい、奥にテーブル席2つ？くらいあります。
スープはゆずの風味が爽やかな、魚介つよめの味です。
スープ内に、ざく切りのチャーシューが入っています。
麺はつけ麺にしては細めのタイプのように感じました。
トッピングで追加した味玉はやや醤油味がつよく感じたので、個人的にはもう少し薄味の方が好みです。
紙エプロンはぱっと見、見当たりませんでた。
聞けば出てくるのかもしれません。
カウンターにつけ汁をおき、スープ割をお願いしスープ割してもらいます。
美味しくいただきました！！
通常メニューに加えて期間限定な気まぐれメニュー、いつ行っても、何度行っても飽きない味です。
店内で流れる音楽は、ちょっと懐かし目の（多分90年台中心）邦楽中心で、私の年代では青春を思い出せる、良い雰囲気です。
写真はいろいろとちゃんぽん、順番もバラバラです。
メニューが種類豊富。
つけ麺は食べやすい濃厚なスープでした。
醤油ラーメンの並盛り、チャーシューと海苔をトッピング。
細麺で美味い。
つけ麺がとても美味しいです！魚介の旨味がとても効いていて、加水率の高い麺ととても相性が良いと思います。
テイクアウトする際も、麺と具材を分けてくれるので家で麺を洗うことができるのでテイクアウトしても充分美味しいです！すごい。
6年前ぶりに食べました。
ここのつけ麺が好きで埼玉にいる時は頻繁に食べてました。
つけ麺少し味が変わりましたかね？ゆずの香りがあまりしなかった気がします。
店主さんの人柄が私は好きです。
肝心のラーメン、つけ麺は何を頼んでも完成度が高くて満足度高いです。
冷やし担々麺が登場しました辛すぎず美味しかったです❗️
久しぶりに訪問すると珍しい限定の提供があったので食べてみました。
モッチリ太麺にフルーツ果汁をブレンドした特製黒酢あん、卵焼き、カニかま、キクラゲ、挽肉と多彩な具材で麺を食べ終わった後、タレが結構残っているんで食べ過ぎとは思ったけどライスを追加オーダーw(笑)黒酢あんかけに絡んだライスもまいう～♪お腹いっぱいやっぱり食べ過ぎましたw(笑)美味しかったけどちょっとお高めなのでもう少し安いと嬉しいですねw
普段は坦々つけ麺頂いていますが、この日はまぜそば大盛りをいただきました。
20190607（金）、今回は、タナカ90の期間限定ラーメンです。
期間限定、アゴだし中華そば大盛り1000円。
雨の日ながらお店は半分くらいのお客で席が埋まっています。
アゴ（トビウオ）を長時間炊き上げた出汁と鶏清湯のブレンドスープは出汁がよく効いていながらもスッキリ。
アゴの味がじっくり楽しめます。
麺は中太と細麺の間、太さ不揃い、多加水縮れ麺。
スープがよく絡みます。
太さと絡みとスープの濃さが絶妙。
具材は普段の中華そばと変わらないですが、いつも新しいメニューにチャレンジするお店の姿勢には脱帽です。
濃厚海老つけそばを頂きました。
全粒粉の硬めの麺に海老の風味がとてもあいます。
店舗内のテーブルなどが手作り感があり雰囲気も良く落ち着けます。
最近のつけ麺はスープが濃すぎるのが多いがタナカ90さんのは程よくて食べやすい。
スープ割するとより味が際立ちます。
ラーメンは魚介が効いていてまた美味です。
また近くに行ったら再訪ありです。
濃厚海老味噌つけ麺にワンタンをトッピングしていただきました。
麺の量が多いです。
柚子は、小皿で欲しい。
好きなタイミングで入れたい。
SNSで配信されるイベントものだと行列ができます。
基本の単価ぎ高いのでふだんは行かない。
流行りではなく、シンプルだけど飽きないラーメンです。
永福町大勝軒に近いスープと、麺は大勝軒より若干太麺。
途中柚子が口の中を爽やかにしてくれて最後まで美味しくいただきました。
駐車場は無くすぐ近くのコイパへ。
機会があったら是非また行きたいお店です。
ここのつけ麺は大好きです。
濃い目の味付けのなか、最後に香る一欠片の柚子の風味は、また食べたくなること請け合いです。
ただ、一部の店員さんの態度がかなり悪いのと、値上がりしたのは残念な点です。
今日は雪⛄の中、久し振りにたなかへ訪問😃寒いからラーメン🍜🍥かな😆🎶って思ってたんだけど、券売機の前で、辛つけ麺が呼んでる😒💦気がしたので、直感を信じ辛つけ麺をポチッとな❗時間も丁度ランチタイムもあり、満席🈵。
待つ事しばし、奥のテーブル席へ案内され、二人で着席。
あつもりで注文し、待つ事約10分。
辛つけ麺着丼🍜つけ汁の上に辛味パウダーが😊まぜまぜ……さてファーストコンタクト😆🎶ズルズル……ん❔ズルズルズルズル……んんん❔味がしない😒💦ただ辛いだけ…。
食べる度につけ汁をまぜまぜ、ズルズル……😒あれぇ……😲❔スープ割りでつけ汁飲むも、やっぱり辛いだけ😵なんかたなからしくなく残念な結果に😫💦たなかにはまた行くけど、辛つけ麺はもぉ食べないでしょお😭
| 名前 |
タナカ90 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-423-4432 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00,18:00～23:30 [日] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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そして追加チャーシューは、肉の旨味がぎゅっと詰まった極厚仕様。
贅沢なボリューム感が満足度をさらに引き上げ、一口ごとに「幸せ」を噛みしめる瞬間を届けてくれます。
このカスタマイズ、試さない理由が見つかりません！