味もしっかりしていました。
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カルボ（小）とフランクフルト、ほうれん草ソテーをいただきました。
フランクフルトも美味かった。
またいろいろ食べてみたい。
ふらっと浅草。
久しぶりにがっつりパスタが食べたいなとカルボを訪問。
今回はカルボ大に厚切りベーコンセットをチョイスしました。
提供されたのがこちら。
めちゃボリュームあります。
パスタの量は600gとのこと。
一枚ドーンとベーコンが乗っていてガーリックオイルが添えられてます。
パスタは太いタイプでやや柔らかい目の茹で加減。
味付けはもったりとしたクリーム、黒胡椒、ベーコンの塩味などで好きなタイプです。
ここにガーリックオイルを加えるとクセになる味に変わります。
厚切りベーコンもしっかり火が通されていて適度な食感が良かったです。
腹一杯になりながら完食です。
4種類の味から選べるけどミートも食べたいかなー。
浅草放浪。
魚善→ビリージーンそして〆にツルッといきたくて…浅草三丁目の「カルボ」へ。
つくばエクスプレス浅草駅から徒歩8～9分ほど。
太麺＆大盛りが売りの焼きスパゲッティのお店です。
看板メニューのカルボではなく…ミートの小をお願いします。
7～8分ほどで出来上がり。
では、いただきます。
通常のパスタとは違い…茹で上げた麺をフライパンで焼き上げたカルボのスパゲッティ。
モチッとした食感が楽しい一品です。
ごちそうさまでした。
帰宅。
リーズナブルでにんにくの風味がちゃんとあり、味もしっかりしていました。
麺は少し太めでこれがまた美味しかったです。
大きいベーコンはトッピングです。
面の量も、小中大と選べるので男性にもおすすめです。
私は小200g主人が中400gを頂きました。
写真で比べると少なく見えますが、小でもボリュームがありました。
1キロ越えのパスタに挑戦、デカ盛りだけど美味しい！今日はがっつりパスタが食べたくてカルボに訪問。
土曜の１時半くらいだけど満席。
メニューにはサイズは600gの大までしかないけど、裏メニュー（とは言え有名な裏ですが笑）に山と言うサイズ、1キロがあるのでミカドの山を注文してみた。
味変用に温玉も注文。
約15分ほど待って出て来たのは予想よりデカいパスタが登場！これ1キロできかなくない？食べきれる自信が一気に消し飛んだが、気を取り直して先ず一口。
美味い！ミカドは醤油ベースにベーコン、マッシュルームがトッピングされているのだが、パスタを少し焦がしが入るくらいまで炒めるスタイルの店なので醤油が合う。
香ばしさとパスタのモチモチ、ところどころカリっとする食感が食を進ませる。
途中から投入した温玉、当然これも醤油ベースの味付けに合うに決まってて、味変作戦は成功、更にテーブルにはカリカリに炒めたパン粉もあるのでこれもふりかけ、２度の味変を経て何とか完食！群馬のパンプキンでは途中で味に飽きてしまい完食出来なかったけど、こちらは最後まで美味しく頂けました。
浅草にある｢カルボ」へ場所は東京メトロ銀座線浅草駅から徒歩4分。
都営地下鉄浅草駅から徒歩5分。
席数は15席。
今回頼んだのは✔︎︎︎︎カルボ 小 200g 700円✔︎︎︎︎厚切りベーコン300円※2022年12月23日の情報です。
ずっと気になってたスパゲッティのお店。
浅草で唯一の焼きスパゲッティ専門店。
カルボの具は玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンとシンプル。
麺は極太麺でしっかりと焼きめはついてるけんカリッた後にもっちりがきて食感がたまらんすぎた。
カルボナーラのソースとよく絡まっとった。
食べ応えがあって香ばしい匂いも最高。
200gでも結構量ある。
トッピングの種類が多いのも魅力的。
厚切りベーコンは厚めで大きさもあるの良すぎる。
脂身もあって美味しすぎた。
テーブル横には味変出来る調味料類もあったけん飽きずに最後まで楽しむことが出来る！浅草で美味しい焼きスパゲッティを食べたい時におすすめ！！📍住所:東京都台東区雷門1-13-10 1F⏱営業時間:11:30～14:3017:30～22:00定休日 火Instagram@foodyukichan
メニューはカルボ、ナポリ、ミカド、ミートの4つがあり、大 中 小と3つのサイズから選択出来ます。
券売機にて食券を購入のシステムです。
中でもそこそこのボリュームがあります。
自分は大だと苦しくなったので、中をいつも頂いてます。
卓上に焼チーズがあるので、味変に使えます。
看板からどことなく予期できるように、ガッツリ系の内容！グルマンの好敵手！フレーバーは四種類あってみな同料金。
サイズは公には小中大の3グレード。
カルボ(…ナーラ)：この手のロメスパでは珍しいクリーム系ソース！あらびきブラックペッパーがパラリとかかってるのがカルボナーラの由来だけに嬉しい。
お味は…いろんな具材混ぜ込んだ独自路線ですが美味い！有料オプションの具材もほんのちょっとずつ入ってて、それが多彩な味わいをもたらす。
そしてこの手の店の中では麺が秀逸！本場のようなバリバリのアルデンテではないにせよ、結跳ね返すような弾力が結構あって、食べごたえにつながってる。
その昔、地元のアストラーザという店で出してた大盛のスパゲティに、な〜んとなく似てて懐かしくなってしまう。
あそこは今はパスタ類やってなくて…。
翻って当店のこれは今年出会った最も美味しいもの候補だろう。
メニュー組みがまた、全種試したくなるようによく出来てるw
カルボナーラとミカドを食べました。
どちらも、にんにくバターをトッピング。
もっちもっちの不思議食感の麺で、所々焦げ目がついていて香ばしかったです。
にんにくバターを入れたからか、結構ガッツリ系の味でした。
さっぱり系の味は無かったので、ガッツリ食べたい時に良さそうです。
ガッツリ系のパスタ屋さんです。
ちょっと焼きが入っていて香ばしかったり、歯ごたえもあったりするのも好きです。
ご飯でいうならおこげ的な部分ですね。
あと粉チーズが明らかにどこかで食べたことのある味でやみつきになってしまいます。
うまい。
ナボリタン大盛りを頂きました！並は200g、中盛り400g、大盛り600gです男性は中盛りか大盛りで満足かと思います！味は濃いめで薄味や和風が好きな方には他の物をオススメします！週替わり？日替わり？も有りますので定番メニューに飽きた時には確認するのも良いかと思います！
パスタに焦げ目がついているので、それが食感の良さと味の良さにジワリと効いている気がします。
お腹もいっぱいになり大満足です。
4種類のパスタがあるけど、初めてなので店名にもなっているカルボナーラ＋肉厚ベーコンで！小でも200gあるから普通の女性は小がおすすめ。
男性でも小か中。
大はかなり食べる人向けだと思う。
人気店だけど雷門らへんからは離れてるせいか、意外と日曜12時半でも並ばずに入れた(私たちで満席になり、後の人は並んでたけど、回転悪くないからそんなに待たないと思う)。
味は茹でて焼いてあるから香ばしくて、クリーミーさはゼロ。
何だかクセになる味。
食卓にオリジナル？のチーズ＋パン粉？も置いてありそれも美味しい。
タバスコも大きめが置いてあって◎食券買うところ、ラジオ流れてるところ、雰囲気がラーメン屋っぽい。
お客さんも男性1人客多かった。
また行きたい！
カルボナーラとナポリタンのローテーションでいつも伺ってます。
太めのパスタを焦げ目がつくほど焼いてくれるので食感はモチモチカリカリです。
小瓶に入ってるチーズをかけると味変で美味い。
タバスコも大瓶で置いてあるので好きな人は嬉しいと思います。
東武線浅草駅からは少し遠いのでつくばエクスプレスの浅草駅からの方が近いです。
ロメスパ好きとして一度は行ってみたかったお店。
浅草に行く機会があり訪問かないました。
まずは店名にもなっているカルボを。
これでもかというジャンクなチーズ味で、これこれという感じ。
麺がもちもちで、ちょっと焦げて固くなっている部分がまざるのもいいですねー。
玉葱等も強火で炒めたからこその焦げがあり、こういう感覚はイタリ風のパスタ料理にはない魅力です。
次はぜひナポリタンをいただきたいですね。
ナポリをいただきました。
初見で大を頼んでしまい、出てきたの見て後悔しましたが、完食しました。
美味しかったです！個人的にスパゲッティとパスタを分けて考えているので、そうそうコレですよ子供の頃のスパゲッティと思いながら食べていました。
太めの麺でしっかり焼いたスパゲティ四種は、パスタじゃなくてスパゲッティと言うのがピッタリ。
どれも旨いが、厚切りベーコンとカルボがおすすめです。
よく焼いてあるので、いい意味でくどさがなくなってると思います。
ふと「懐かしさ」を探しにふらっと出掛けたくなる。
それは敢えて行き先を決めない時に巡り逢えることが多い。
約束された懐かしさには感動を覚えない、生来のひねくれ者なんです(；∀； )さて、そんな矢先にたどり着いたスパゲッティ屋さん。
「パスタ」じゃなく「スパゲッティ」ね(ここめっちゃ重要)もっちりした太めの麺をフライパンで炒めてるということで独特の食感が味わえます。
好みの味付け♪粉チーズの様なものを発見したが、パン粉チーズというものらしく、ちょっとだけかけてみた写真はカルボ(小) 650円也。
カルボ、ナポリ、ミート、ミカドの4種類。
ミカドって何ぞや？と思うそこのあなた、是非とも行ってみてください( ´∀`)
何年も課題だったこちら。
炒めスパゲティは やはり最高！ロメスパ好きにはたまりません♪
ここのナポリタンうまい！味付け当方好みです店名で察する様にカルボナーラあります、先ずはカルボナーラを！うまい！和風なミカドもうまい！ミートはまだ食べてないけどきっとうまい！！だけど今日頼んだのは月替わりメニュー、オススメ通りチーズ乗っけて正解でしたキムチとチーズはホントに合うな～LINEでお友達サービスで3月はベーコンポテトサラダ雨の日だったので味玉付きだ！きゃっほぅ！ポテトサラダ、芋が甘く食べやすい味付けで一気食いパスタもサラダも両方うまかった……ごちそうさまでした(u003d人u003d)……うーん味玉欲しさに雨の日しか行かなくなっちゃいそうだ。
カルボ(中)400gと豚肉セットを券売機(現金のみ)で注文。
ちなみにPayPayで支払いも可能。
ふだ肉セットの内容は、ベーコン厚切り2枚とゆで卵半身が2個、マヨネーズとなっております。
麺は太めでアルデンテと炒めて香ばしさがあります。
そう！めちゃ美味しいのです。
味変でパン粉と粉チーズがブレンドされた物をかけると、これまた美味い！この粉売ってます。
買いたくなります。
B級グルメはやっぱり美味い！うちの近所にあったら嬉しいシリーズ認定です。
ランチに寄りましたカルボナーラではなくミートにしました。
中盛りにお肉のトッピングでお腹いっぱいテーブルにある粉チーズ？のようなものをかけて食べるとより美味しかったです謎の調味料恐るべし。
ミートソースとチーズパン粉？は美味しいが…他の味はなんというか、ぼやっとしたかんじ。
支払い方法は現金で食券。
だがネット上にはペイ払いや他の決済方法も記載されているのでとても困る。
良心的なお店で、気軽に入れます。
個人的にはミカドが好き。
子連れでもウェルカムしてくれました。
テイクアウトも出来るそうなので、この時期にはありがたいです。
店名のとおりカルボナーラが最高に美味しいお店です。
茹でたパスタを一度フライパンで焦げ目を付け、2通りの食感と濃厚なホワイトソースの絡み具合は絶品。
更に備え付けのチーズパン粉をかければサクサクの食感も合わさってヤミツキ間違いなし！粉チーズを足して濃厚さを足しても良し！タバスコで味変するも良し！自分好みのカルボナーラを堪能しましょう！量は200g、400g、600gの3種類から選べてお持ち帰りも出来ます。
店内で食べるのは……という人への配慮も欠かせません。
麺が太めでモッチモチ！初メガ豚で気分が上がりました。
そのままで美味しいけど、メガ豚のソースが麺に絡んだ部分も美味しかったです。
＊メガ豚：券売機ではなく、店内で注文・支払。
だいたい月２ペースで食べに行きます。
カルボとはカルボナーラと一緒でこちらのお店ではカルボナーラ炒めみたいな感じです。
少しブラックペッパーも効いておりスパイシーです。
美味しいスパです。
私は更にタバスコをかなり掛けますけど……ここは他のスパゲティもみんな美味しいですよ。
バイト帰りにときどきどうしても行きたくなる当店。
今日は初めて平日に来た。
客層は今日みたいな平日はサラリーマンや建設業などといった方々がほとんど。
土日は多少観光客が多めといった感じだろうか。
さて、店名にもなっており、この店のイチオシ看板メニューであるカルボ(今回は中)であるが、ここのカルボナーラは焼くことによってクリーミーな風味、ソースとブラックペッパーの香りがより一層感じられる。
味は少し濃いめであるが、これがまた癖になる。
卓上のチーズパン粉(？)なるものを多めにまぶしてみるとまた違ったチーズの香りとサクッとした食感が楽しめる。
そして太めの麺はソースとの相性バツグン。
口の中で踊るようなしっかりとした食感もまたいい。
値段はカルボ中800円 小は650円と以前より少し値上がったがボリューム満点でこの味なら何の文句もない。
浅草の中心部からは離れているが、都バスで行ってでも行く価値はあるお店であると思います。
(追記 2019/6/24)カルボさんですが浅草雷門の方にもお店ができたようで観光ついでにも行きやすくなりましたよ！
ガルボ小（650円）をいただいた。
独特の太麺がもちもちして美味しい。
具のマッシュルームとベーコンも多く食べ応え有り。
ただし、小サイズは男子のランチには少ない。
中サイズ以上を注文すべし。
初訪問！お店のHPにある通りボリューミーで新食感！！極太麺に所々焦げ目が付いてるのも味があって良かったです！ただ、こってり耐性無い方はトッピングセットやマヨはオススメしません。
というかマヨはやめとけば良かった…胃もたれしました(笑)
ミカド(しょうゆパスタ)のM(400g)を食べました味もおいしいし、麺も太めで食べ後耐えあり。
ただMで900円なので少し高め。
ランチでも特に特典なしなのが少し残念。
平日の12時半頃に入店。
店内混み合ってましたが、食事を終えた方と入れ替わりですぐに席に付けました。
その後、ポツポツと席が空きましたので、この時間帯なら待たずに入店できるのではないでしょうか。
モチモチの太麺にソースが絡んで、昔の喫茶店のスパゲッティの様な味わいは、私好み。
麺を炒めるためた、部分的にカリカリの箇所があり、これが食感に変化を与えて、これまた良し。
ミートの中をオーダーしましたが、一気に完食しました。
大でも良かったかも。
と言っても、中でも一般的なパスタ屋さんの大盛り程度の量はあります。
他のメニューも期待値大なので、次回は別メニューを試したいです。
2018/2/1より、全日禁煙になったようです。
店構えは微妙と思い入りましたが、狭さが落ち着く。
メニューはシンプルでわかりやすい。
太麺のカルボは良く噛んで食べました。
チーズトッピングは正解だった！また、食べたくなる味。
| 名前 |
カルボ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5603-0203 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
他の店に行くつもりで行った浅草。
貸し切りで入れず検索でこちらへ。
昔ながらのお店で、テーブル席とカウンターがあり、店内変わったレイアウト。
カウンターに通されて水はセルフで注文も適当にメニュー表を手に取り選ぶスタイル。
カウンターは厨房前3席と独立した形で7席ほど。
昼すぎて込んでいたが並んではいなかった。
味は4種類とミックス、月替わりがあるよう。
トッピングが豊富で悩む。
サイドメニューもある。
麺量は大中小ありこれも悩む…麺量中でカルボに。
トッピング揚げナスで。
ほぼ満席。
焼きパスタでところどころパスタがカリカリしており、美味しい。
味はカルボナーラ。
麺は太麺。
具もカリカリと焼けていて、たくさん入っていた。
ナスは柔らかくてふわふわでおいしい。
他のトッピングも試してみたい。
ここでしか味わえなさそうな独特な味わい。