想像と違って、美味しいラーメンでした。
すっぽんラーメン 光福 / / / .
錦糸町駅とスカイツリーの中間くらいにあり、少し不便な場所にあります。
ラーメンのメニューは、すっぽんラーメンをベースにバリエーションがあるようです。
すっぽんラーメンはあっさり目のスープで、食べやすいお味です。
ランチには、麺類を頼むと、活き血とアセロラの飲み物、すっぽんコラーゲン、炊き込みご飯などがサービスで付きます。
接客は感じよかったです。
ただ、お店の人同士が話すオペレーションや来店客評価に関する内容が聞こえてしまって、それは聞こえないところでやってほしいなと思いました。
PayPay使えます。
すっぽんのスープが基本のラーメンになります。
良い出汁が出ていて好みです。
ベースの光福すっぽんラーメンに、唐辛子の赤美肌、味噌の黒などほか、限定エンペラーラーメンなどのアレンジがあります。
ラーメン店ですが雑炊や炊き込みご飯もあるのでラーメンがちょっとな方も良いと思います。
あまりスッポンを食べたことがないので、スッポンの味が出ているとかどうとかはわからなかったのですが、クセがなく、お上品な中華そばのようでした。
玉子や大きなチャーシューが乗っていて美しいらーめん。
コテコテなラーメンはきついなという気分だったので、あっさり食べやすかったです。
味変のための柚子が個人的に好きです。
コラーゲンゼリー単体でも食べられるのが嬉しい。
活き血のアセロラ割はほぼアセロラの風味で飲みやすいです。
少しずつ飲もうと思っていたらどんどん酸化して色が変わってきたので本当に新鮮な血なんだと思いました。
あっさりしていて爽やかなのに旨味がある凄いラーメン。
行列ができないのが不思議。
まずはシンプルにすっぽんラーメン食べると良いです。
油そばやにんにくホルモンは挑戦しなくて良いと思います。
他のラーメンが気になる。
平日昼に来店しました。
立地的に駅からやや遠目なこともあるのか、店内は数人のお客さまで待つことなく入店できました。
すっぽんで勝負している店なので、もちろんすっぽんラーメンを注文しました。
ランチはサービスですっぽんめしや、煮凝りも付いてくるようです。
まずは、食前にすっぽんの生き血(アセロラ風味にしているため臭みゼロで飲みやすい)をいただき、それを飲みラーメンを待ちます。
そしてラーメンが着丼で付け合わせや食べ方を教えてもらえます。
ラーメンはかなりあっさりとした飲み口だが、深みがありかなり美味しいです。
ご飯も美味く、煮凝りもかなり秀逸です。
アオサで味変もできて、非常に満足度の高いランチが堪能できました。
夜は居酒屋としてすっぽん料理を提供されているようなので、夜のお客さま獲得も兼ねてランチはコスパ重視でやってるのではないか、と思う程にコスパが良かったです。
ごちそうさまでした。
平日昼に訪問しました。
すっぽん光福ラーメン¥980ランチセットで すっぽんご飯ミニ がついてきました。
また薬味に すっぽんコラーゲン ゆず 青さがついてきました!あと食前にすっぽんの活き血ドリンク(アセロラ割り)が来ました。
正直すっぽん味を初めて食べたのであまり味は分からなかったのですが塩ベースのスープに後味ほんのり動物味があるかなと思いました。
ゆずと青さをいれるとガラッとスープの味が変わりさっぱりのなかに青さと動物味が交じり美味しかったです。
活き血ドリンクもほぼアセロラでしたが少しあとにドロッと味があったかな?と思いました。
単純に今まで食べた塩ラーメン店の中では一番美味しかったです!
前から気になっていましたがたまたま通りかかったので寄ってみました店員さんの雰囲気も良くサービス満点のメニュー内容エンペラーラーメンを食べましたがあの内容なら激安ではないかと思います炊き込みご飯もちょうど良い味で食前のアセロラとすっぽんの生き血割りまで飲めて大満足の内容でした近くにあれば沢山通うお店になりますね。
スカイツリー の 押上駅 から 1km 程珍しい すっぽんラーメン 専門店❗千円 前後 と 高級食材 だけに、高い❓ラーメン に すっぽん の 血❗煮こごり・すっぽん 出汁 の 炊き込みご飯 ・味変 の 柑橘果汁・アオサ❗ちょっと した コース❗食べた 後 身体が 温かく なった 🥳
ランチで入店し、すっぽんラーメンをいただきました。
アッサリした淡麗スープが美味しい。
他の店ですっぽんラーメンを食べたことがないので比較できないけど、これはありだと思いました。
柚子胡椒とあおさでスープを味変できるのも良いサービスですね。
すっぽんニンニクラーメン(大盛り)です。
麺は細麺、具材はメンマ、チャーシュー、玉子、ネギとスライスされた生ニンニク、フライドガーリック。
スープですがとても洗練された味わい深い一品で、コラーゲンたっぷりのすっぽんの煮こごり、あおさ、レモンを食べている途中に入れることで味変可能。
食前にすっぽんの血(アセロラ割り)が提供されますが、臭みはなく予想外に飲みやすいです。
又、すっぽんスープで炊き込んだご飯もセットでついてきます。
こちらはラーメンスープを足しておじやにしました。
ラーメンのスープとの相性はとても良く感じました。
美味しい一品ありがとうございました!ごちそうさまでした‼️
この付近に用事があり、駅に向かう帰り道でこちらのラーメン店を発見。
すっぽんの文字が気になり店内へ。
すっぽんラーメンを注文。
ラーメンだけではなくすっぽんアセロラジュースとすっぽんの出汁で炊いたご飯もついてきて980円とお得だ。
また味変で付いてくる3種類の小鉢が良い。
お店の心遣いが伝わってくる。
サービスセットをいただきましたすっぽんは初体験でしたが、クセは全く感じず、澄んだ色ですっきりしたスープでありながら、何とも言えないコクがあり、これがすっぽんかぁと思いました柑橘果汁とあおさは加えると風味がまたガラッと変わるので、中盤以降か最後にスープを飲み干すときに入れてみるといいかもしれません生き血も初体験でしたが、アセロラで割っているので飲みやすいですなんだか元気をもらったような気がします。
美味しい。
スープ飲み干してしまいました…。
元気が出た気がしました。
また行きます。
次はここですっぽんラーメンを食べて、元気出して、ソラマチで献血します。
生まれて初めてラーメンのスープを飲み干しました☝️よくしは肌プルプルだし良いことだらけ😁寒くなると味噌味でパクチー増し増し。
持ち帰りのスッポンスープはいろいろアレンジ出来て嬉しいです💓
以前、たまたま通りかかった時から来てみたかったお店に念願だった来店。
奥深い滋味と旨味のあるスープが美味しい。
生き血とスープで炊いたごはんも付いてくる。
コラーゲンはスープに入れてもいいが、そのまま食べても美味しい。
味変としてあおさと柚子果汁も付いてくる。
金曜、土曜以外は昼間しかやってないのでなかなか来れないのが難点。
凄く食べやすくて美味しいです。
老若男女問わない味は格別だと思います。
見た目的にはスープが綺麗なので見栄えも良いなと感じました。
店員さんもとても親切だったのでお気に入りのお店です。
奇抜さを感じるすっぽんラーメンですが、綺麗なスープは優しく、くどくないスープなので、年配の方には好まれる味だと思います。
メンマに脂肪分の少ないチャーシューも美味しいですし、食前にすっぽんの生き血をアセロラで割ったサービスも素敵ですし、ミニ炊き込みご飯も嬉しいです。
卓上調味料はありませんが、すっぽんの煮こごりや生姜とレモン汁を合わせたものなども添えられているので、味を少しづつ変えて楽しめました(^-^)接客もとても良かったです☺️
土曜のランチ時に利用。
土曜は行列とかはなさそうです。
ランチ時だったのですっぽん血のドリンク・煮凝り・小ライス付き。
スープはすっきり系でおいしかったです。
途中でゆず(だっけ?)エキスを入れると味変になって、それもよかったです。
日曜日が休みらしいので要注意です。
とても美味しいラーメンでした。
くせの無い淡麗スープがさっぱりしつつも味わいがあり、一気に飲み干せます。
麺も具材も良質で完成度が高い。
サービスですっぽん血やコラーゲン等も付いてお得感もある。
そして、こういう拘りのラーメン屋らしからぬ接客対応の良さも極めて好印象。
店内も綺麗だし、言う事なしのラーメン屋さんでした。
ちょっと駅から遠いけど美味しくて肌がツヤツヤになるので通わせてもらってますす(^^)生き血(アセロラ割)、コラーゲン、に加えてランチで利用するとすっぽん飯がついてきます。
味変えの薬味としてで青のりとレモン汁がついてるけど、全部美味い!スカイツリーから遠いけど、観光に来たらついでに歩く価値あるくらい美味いと思います(^^)こんなに色々ついてて安いし、全部美味しいのに比較的空いてるのもありがたいです。
店主さんも優しくて良い感じ。
丁寧なダシや具材 美味しかったです!サービスのスッポン生き血アセロラジュース割やスッポン飯(ランチサービス)も全然クセもなく美味しかったです。
ただ営業時間が平日は昼だけと私としてはもてもハードルが高いので今後を期待して☆4にしました。
目新しさや珍しさで勝負しているお店ではない。
パッと見では淡麗なスープだが、口に含むと鶏ガラや昆布、魚介などの複合出汁のように奥深く、思わず飲み干したくなるような旨味を感じる。
稲庭うどんのようなルックスの麺は若干の沖縄そばのニュアンス…表面や歯ざわりをザラッとさせているのは出汁によく馴染む事を狙っての事と思う。
それでもうどんを食べている感じにならず、食感は確かに「ラーメンだ」と思えるのはスープの絶妙なこってり感のなせるワザだろうか。
薬味やコラーゲン等、最後まで飽きさせない心遣いも嬉しい。
安くはないが値段以上の満足感を味わえる素晴らしいお店。
是非また伺いたい。
ジャンクフードではなく料理としてのラーメンを提供したい、という意気込みを感じる。
だけど背筋が伸びきってしまうような緊張感は感じさせず、ついつい足が向いてしまう小料理屋さんのような素敵な雰囲気。
言うことなしです。
余談・当方、身体を動かす仕事をしておりますが、翌日は身体から疲れが抜けきっていたように快調でした。
すっぽん効果恐るべし。
丁寧な仕事が伝わるお味でした。
大満足です。
はじめてのスッポン体験は素晴らしいものとなりました。
ランチについてくるスッポン出汁の炊き込みご飯がまたおいしかった。
初めてのすっぽんラーメン、めちゃめちゃ美味しいです!もともとスープが透明な鶏そば系のラーメンが好みだったので、ここのラーメンとは相性バッチリでした。
コラーゲンや生き血のサービスも嬉しい。
生き血はアセロラがブレンドされているので、違和感なく頂けるかと。
とにかく、ヘトヘトに疲れている時でも、このラーメンと生き血を頂けばその日の夜は何故か覚醒しています(笑)
ユーチューバーのジャスティスコナカさんがラーメンにはすっぽんの生き血がついてきて精力全開で美味言って言いながら食べてた店だね。
すっぽんラーメン食ったことないから行ってみたい。
高知産鰹の塩たたき!めっちゃ美味しかったー‼️馬刺しも最近のNo1‼︎すっぽんラーメンのスープもやばいーー💕何よりマスター&ママの気持ちが最高ー‼️幸せになれるから寂しがり屋は行くべき。
名前 |
すっぽんラーメン 光福 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3626-6028 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:30~14:00,18:00~22:00 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
スッポンラーメンあっさり。
しじみラーメンはしじみエキスしっかり。
初めてのすっぽんだったからすっぽんらしいのかどうかわからないけどスッポンラーメンなんだなぁーと思って食べた。
チャーシュー美味しかった。
めんまもしっかりしてて美味しかった。
ランチお得だと思う。
アセロラ割のスッポンの血アセロラしてて飲みやすかった。
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