前からチェックしてたこちらのお店へ。
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数年前にオープンしてすぐに行った以来の訪問✨そのころはここまで評価も高くなく、オープンから間もないからかオーダーを回せていなくシンクに洗い物がジェンガのように積み上げれていたなぁ、、平日14時過ぎ先客1かなり落ち着いてました✨以前の同じように店員さんの覇気はない✨メニューがすごく増えてて限定メニューが気になりましたが、とりあえず目当ての背脂煮干し✨待っている間に周りを見渡すとメニュー表が✨座っている目の前にメニューがあるとわかりやすくていいですよね、、あれ？なんか見ずらい、、メニューの並びが独特。
そしてつけ麺は大盛りが＋¥20昭和の駄菓子屋の値段です✨ラーメンは大盛り＋¥100日替わりや週替わりメニューがある、、面白そう✨数分で着丼✨綺麗なチャーシューが目を引きます✨スープは煮干しのエグ味や背脂のしつこさは抑えめで食べやすい✨中太麺はやや柔め？全体的に優しい味でした✨そういえば前回もこんな感じだったような、、ラーメンはやはり美味しかったですが、他のレビューを見ているとつけ麺が人気みたい。
次回はイカスミチャレンジしてみよう✨
.【2023-051】●麺屋りゅう●東京都墨田区太平3-12-3 石川ビル 1F●醤油らーめん：850円●決済手段：現金、PayPay●駐車場 ：無し●訪問時の状況訪問日 ：2023年4月17日 月曜日訪問時間：19:10〜19:25飲食形態：イートイン混雑状況：5〜6割●個人的感想【スープ】さっぱり醤油に魚出汁【 麺 】ソフトなバツバツ感【具 材】チャーシュー、ネギ、海苔、シナチク【感 想】東京都墨田区、錦糸町駅から、徒歩7分ほどの位置にある、白身魚の出汁を使ったラーメンを提供するお店。
錦糸町には、鶏出汁、牡蠣出汁、烏賊出汁、鯛出汁、そしてコチラ白身魚出汁と、いろんな出汁系ラーメンを食べられる、都内でも競争が激しい地域。
ラーメン以外にも様々なジャンルで名店が多く、最近は東京出張の拠点として、大変お気に入りの地域。
スープは、やはり白身魚の出汁感、香りが主張しながらも、醤油と魚醤のブレンドした、甘さ感じながらもスッキリしたスープ。
甘さと出汁感としては、やや風味が違うものの、お蕎麦のお出汁が近いかも。
麺はややバツバツ感のある、ツルッとした中細ストレート麺。
この麺の食感は大変お気に入り。
美味しく頂かせて頂きました。
ご馳走様です！#ラーメン#らーめん#拉麺#麺屋りゅう#ラーメン部#豚骨ラーメン#とんこつラーメン#福岡ラーメン#東京ラーメン#ラーメン好きな人と繋がりたい#麺スタグラム#麺活#ラーメン大好き#ラーメンインスタグラマー#ラーメン巡り#ラーメンパトロール#ラーメンインスタグラム#グルメ#ランチ#東京#福岡グルメ#東京グルメ#醤油ラーメン#塩ラーメン#味噌ラーメン#ramen#ramennoodles#noodles#lineplace#gourmet
味玉つけ麺並盛、美味しい😋見た目よりも、確かに味はアッサリ目好みです味変アイテムも沢山あるので楽しい。
ただ、つけ汁の中に入れるより、麺にかけて楽しむのが良いかも。
ワンオペなのでじっくり慌てず待ちましょう！
【錦糸町・焼き石投入のラーメン屋】下調べせずに入ったお店。
つけ麺推しだったので、シンプルにつけ麺900円を注文👍麺は中太、スープは濃いめ。
飽きてきたら、カレー塩などを入れての味変良し☝️冷めたつけ汁に焼き石を入れて温め直すのはGOOD👌美味かった😋#麺屋りゅう #麺 #麺スタグラム #麺活 #麺スタ #つけ麺 #東京 #東京グルメ #錦糸町 #錦糸町グルメ #tokyo #foodstagram
久しぶりに錦糸町〜押上近辺に来たので、前からチェックしてたこちらのお店へ。
限定物で背脂煮干しラーメンやってるみたいなので迷わず選びました。
カウンター6〜7席のみです。
お水はセルフサービス、なぜか機械のお水はやや温めで、テーブルにあるお水は氷🧊が入ってます。
さて5分程でラーメン🍜が来ました。
まずはスープから。
粉っぽさを感じない円やかな味わい、ニボニボという訳ではないので食べやすいかと思います。
麺は中太ストレート麺ですが、個人的には煮干しはパツパツの細麺が好きですかね。
通常のつけ麺も食べてみたいかなぁーと😋
特製つけめん大盛を頂きました。
麺は中太ストレート。
スープはさらりとしてますが濃厚な味わいで美味ですね。
特製はチャーシューとメンマ、味玉が付いてきます。
つけ麺の宿命で食べてるうちにつけ汁が冷めるのですが、焼き石サービスがあるのでスープの再加熱が可能です。
コロナ対策としてカウンターに仕切りが設けられています。
つけめん(特盛り)です。
麺は中太麺、具材はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。
スープですが豚骨と鶏ガラをベースとし、魚のアラのトリプルスープで味の奥行きが深いと感じました。
麺とスープの相性良く、絡みも申し分ありません。
魚のアラですが分量が多すぎると、かえってクセが強く主張し過ぎる事がありますが、絶妙なバランスでスッキリした仕上がりでした。
最後のスープ割りで残らず頂きました！丁寧の一品ありがとうございました。
ごちそうさまでした‼️
錦糸町麺屋りゅうつけ麺大盛り数年ぶりにつけ麺を食しました🎵太麺プリプリで小麦が香る美味しい麺です😆🎵🎵濃厚スープバランス良いですよ☺️揚げネギ香ばしく美味しい一杯ですね✨次回は醤油ラーメン🍜🍥食べたい✨#麺屋りゅう。
何度も足を運んでます。
大体食べるのは、醤油味です。
全体的に完成度は高いと個人的に思いまして、麺がややワシワシとした食べ応えのあるもので、スープも上品。
トッピングのワカメかな？なかなかいいアクセントだと思います。
二人で訪れたのですが、つけ麺ととんこつラーメン頼んだんですが美味しかったです。
店内場所は狭い感じがあり、テーブル席がなかったです。
感染予防の為麺が出てない時マスクを外したら店員さんに注意されますので気をつけましょう。
自動発券機があるので入ったらまず頼んでから席に座るといいでしょう。
初来店、こちらの看板メニューは、つけ麺の様なので、つけ麺の大盛りを注文。
つけ麺は、普通盛りと大盛りが同料金なので、大盛りにしました。
麺は、かなりシッカリとした、ストレート太麺。
スープは、見た目よりも、スッキリした味。
チャーシューは、スチーマーで温めてから、スープに入れてくれました。
私の感想としては、チャーシューが美味しい。
スープに、もう少しとろみが有ると、もっと麺に絡んで良さそうに思いました。
でも、美味しい、つけ麺でした。
次回は、醤油ラーメンの方を、食べてみたいと思います。
仕事で錦糸町という普段は足を運ばない街へ行きいつもはラーメン屋を探すのですがつけ麺が無性に食べたくなり辿り着いたのがこちらのお店「麺屋りゅう」さんです。
錦糸町と押上との間くらいの場所に位置しており席は全てはカウンター席となとております。
ご注文させて頂いたのはスタンダードなつけ麺(並盛り)見た目はとてもシンプルです。
スープが一見濃いかなと思ったのですがいざ口にしてみるとあっさりしていてドロドロ系でわありません。
鶏と魚介の味出汁が入ってきてしっかりと美味さがありります。
麺は中太で好みの麺でした。
綺麗なピンク色チャーシューとのマッチングも良いです。
卓上に揚げネギやカレー塩などのトッピングも豊富で様々な味が楽しむことが出来ます。
また錦糸町に行った時は食べに行きたいと思います。
ごちそう様でした。
錦糸町駅北口から徒歩6.7分ほど。
大通りから一本入ったところに位置するお店です。
味玉塩ラーメン(910円)をいただきました。
あっさりしていてスープは飲みやすく、あさりとチャーシューとネギが入っていて美味しかったです。
接客は全くないので感じは良くないのと、マスター1人でやってるようなので、お客さんが気を利かせて動く必要がありそうです。
結構指示されます。
錦糸町で塩ラーメンを探していたらここの店に行き着きました駅から少し歩いた路地にあるひっそりとあるお店つけ麺を前面に出していますがあえて味玉塩ラーメン大とライスを注文夜なのにサラリーマンがどんどん来店してきます目の前で作ったってくれていたのですがこだわりが有りそう（笑）鶏と白身魚のスープに3種類のプレンド塩を使い魚介のエキスを使ってるそうです生姜とニンニクは別皿で味はあっさりでストレート麺にあっていましたお酒の後には最高トッピングのアサリもマッチしていて味わい深く頂きました。
【麺屋 りゅう】• 淡麗煮干しそば 並 780円『旨味がじんわりと広がる煮干しそば』錦糸町にある人気ラーメン専門店。
錦糸町駅から徒歩約7分の場所にある「麺屋 りゅう」さんに行ってきました！今回はを淡麗煮干しそばを注文しました。
淡麗煮干しそばのスープを一口啜ると強過ぎない適度な煮干しの旨味が口の中でじんわりと広がり美味しいです！麺はストレートの中細麺で歯切れが良く煮干しスープと相性が良い麺でした！トッピングはジューシーなチャーシューやメンマ、くろばら海苔、白ネギ、柚子などがバランス良く盛り付けられています！平日の15時まではランチサービスでご飯が無料で付けることが出来てお得です！
醤油をいただきました。
具は、ノリ、ネギ、穂先メンマ、チャーシュー、白身魚で、味玉は追加トッピングです。
スープ かなりスッキリしているが、後味に白身魚がしっかり主張してて超美味い。
普段は塩が好きなのですが、久々美味い醤油ラーメンに出会ったと思った。
また、麺を啜った時のスープとの絡み具合も見事。
スープ単体、麺単体はうまいけど、絡むとなんか足りないって店が多い中でとても好印象でした。
味玉はパサとろで、個人的にはもう少しとろみが強くてもいいです。
チャーシューは肉厚で美味しかったが、アラフォーになってくると、バラのコッテリチャーシューより、低温調理したような旨味系のチャーシューに焦がれるかな。
ノリはこれが正解だと思う。
ともかく、全体的にはかなり評価高い一杯でした。
今日は塩が売り切れだったので、次は塩が食べたいです。
点数84点くらい。
普通に美味しかったです。
つけ汁が初めから温かったのがザンネン。
カレー塩の味変はスープが締まって美味しくなった。
つけ麺を食べました。
チャーシューや玉子をスープに直接のせず、蒸し器で温めたりと丁寧なお店です。
スープは野菜等溶け込んだポタージュタイプです。
つけ麺はよくあるタイプでした。
つけ麺のスープは直ぐに冷めます。
焼き石もありますが、直ぐに冷めます。
味はよくあるタイプと感じます。
動物系と白身魚のスープが売りのラーメン店。
さて白身魚の強いにおいをどうやって処理するのかと思い訪問。
…やっぱり無理でした。
白身魚の臭いを前面に出して、この臭いが好きな人だけ来てください。
というお店ですね。
私は特に白身魚は大好きです。
朝食はアジの干物か焼き鮭か鯖の塩焼き。
お寿司は昆布締めの鯛なんて最高ですね。
でも動物系と白身魚の相性は私には耐えられません。
なので私はもう訪れることはないでしょう。
全面禁煙なので鼻の利かない嫌煙家にはお薦めです。
特製つけ麺大盛りをオーダー。
具材は全てスープの中に入っており、チャーシュー3枚、味玉、ねぎ、メンマが入っています。
連れは味玉つけ麺をオーダーしてましたが、内容の違いは特製の方がチャーシューが1枚多いだけでした。
スープは鳥、豚、魚介出汁で割とクリーミータイプ。
初めからスープは若干温めなので食べてるとすぐにスープが冷たくたります。
卓上のカレー塩を投入するとカレー風味がして、味変を楽しめます。
美味いですが、どこでも食べれるようなつけ麺で、更には特製つけ麺大盛り1050円なのに具材に乏しくCPも良くないなという印象を抱きました。
あっさり系で行くならココでしょ！という錦糸町北側にある名店です。
日曜休みだったりするので、行く前には事前調査が重要だったりします。
つけ麺は魚！という感じの全く違った味なので、両方試すことをお勧めします。
| 名前 |
麺屋りゅう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3625-7122 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00,19:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
麺もスープも具も全部おいしいのでよく行きます。
つけ麺はごまをたっぷりいれるのがおすすめ。
ラーメンは塩推し。
全体的に味しっかり目です。
限定の中でも、夏の冷やしは毎回楽しみにしてます。
キンキンに冷えた器に濃い目のスープが最高。
毎回感動する。
限定メニューは研究しながら出している感じで、シーズン中何度も改良されるのでやめられない。