住吉駅のB1出口出たら大通りわたってすぐのところに...
肉そばけいすけ 住吉本店 / / / .
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住吉駅のB1出口出たら大通りわたってすぐのところにあるラーメン屋さん。
錦糸町とかにも店舗のあるお店の本店がここっぽい。
休日の夜にふらっと伺いました。
日曜の夜ってこともあるのかもしれないけどお客さんは誰もおらず。
奥の方に外国人が佇んでた。
誰やねんおもたら店員らしい。
お店入ってすぐのところに券売機があるのでそちらで食券購入します。
画面が大きくてとても押しやすいタッチパネル。
オーソドックスな肉そばの味玉入りにしました。
他にもつけ麺とか油そばもあります。
席は横並びのカウンターで比較的狭めでラーメン屋さんて感じのお店。
お肉がたくさんのってますね。
お肉をおかずに麺を食べるラーメンみたいな感じ。
スープはこれ何なんだろ。
あんま飲んだことないタイプ。
チャーシューのタレみたいな味します。
ニンニクがきいてて、あと生姜がトッピングされてるのでそれを崩しながら。
お肉自体は美味しかったような気がします。
ビジュアルは強いけどな。
以前は仕事の昼休憩に行ったことがありましたが、職場も変わり、家は近くてもなかなか行くこともなく、10年ぶりくらいに行きました。
せっかくなので「チャーシュー三種盛り」をいただきましたが、肩ロース・バラ巻き・豚トロの三種類のチャーシューで、それぞれで食感も異なり、ぜいたくな感じでした。
味は色々選べる中、がっつり食べたかったので「背脂」(醤油ベース)をいただきました。
醤油の濃い味がまたおいしかったです。
ラーメンは普通盛りではありましたが、一緒にエッグライスも食べ、ものすごく満腹になりました。
ラーメンだけでもおなかいっぱいになりそうです。
息子は味噌らーめんにのり増しを注文しましたが、まさかの大判ののりが1枚立てられていて、見た目のインパクトがすごかったです。
家族みんなでおいしくいただき、満腹になりました。
ごちそうさまでした。
背脂醤油 並盛 麺硬め たまねぎ多めスープは醤油ににんにくの香りがガッツリ、豚の出汁二郎とかのカエシに近いと思う、そこに背脂だから弁慶系にも感じた中太の麺がスープに合っててめちゃくちゃ美味いちゃんと美味しいチャーシューが６枚とたっぷり、薄味だからスープと一緒に食べると美味しい、五香粉かな？うすく中国系のスパイスの香りがする麺量が200グラム？と多めで有難い少食な自分はエッグライス頼めないけどめちゃくちゃ美味しかった記憶だからオススメ。
日曜日の16時頃、空いてました。
店員さんは外国の、おそらくインド系？の方がお一人でした。
テーブルにはカレーパウダーが置いてありました。
肉そば醤油ラーメン900円にエッグライス300円をいただきました。
麺はストレートでコシがあり、肉は薄切りで美味しかったです。
口の中で完成する、具材たっぷり濃厚＆さっぱりラーメンビジュアルが好みのラーメンを食べログで見つけたので、いざ住吉へ。
店名通り『肉』が売りなのでしょう。
のれんには「肉肉肉肉」の文字が。
(圧がすごい笑)駅チカで評価も高いため、混んでいるかと思いきや。
夕方ということもあり、券売機に並ぶこともなく入店できました。
初めての来店でしたので、今回はお店のスタンダードメニューをオーダー。
■肉そば（味玉付き）：1,020円下調べしていたので知っていましたが、この具材の多さには驚きです。
トッピングした玉子の半熟具合は絶妙。
店名に恥じることのないお肉の量。
茶色の器に鮮やかな色を添える、玉ねぎ・生姜・カイワレトリオ。
見た目の美しさに、口にする前から心惹かれます。
そして、この内容でこの価格！このご時世に、素晴らしい経営努力ではないでしょうか。
期待に胸を膨らませながら、いざ実食！まずはスープから。
写真に見える通り、表面は分厚い油の層で覆われています。
濃い醤油味＋多めの油ですが、意外とスイスイ喉を通ります。
麺は中太麺でしょうか。
風味はあまり感じられませんが、スープによく絡み相性は良いです。
続いて具材。
意外でしたが、チャーシュー・メンマ・味玉、どれも味付けは控えめ。
チャーシューは薄切りで、単体で食すと「おや？、、うーん。
」と思うのが正直な感想。
しかし、本番はここからでした。
チャーシューに一通りの具材を包み、麺と一緒に口に放り込む。
すかさずレンゲでスープを口に運んだところ、まるで別の料理に変わったのです。
濃い味のスープが控えめな具材とマッチし、数段階上の味わいを生み出します。
ここで仕事をするのが３色トリオ。
少し色を加えることでさっぱりとした口当たりに変わり、味にグラデーションと奥行きを与えてくれます。
そこからはあっという間に完食。
正にタイトルの通り「口の中で完成するラーメン」というわけです。
次回は別のメニューもいただいてみたいと思います。
ごちそうさまでした！・・・余談ですが、オーダー時に「玉ねぎ多め」と伝えると対応していただけるようです。
食事中に知ってしまった私は、自身の下調べの甘さを痛感するのでした。
土曜の夜でもお客さんは少なく、提供の待ち時間も短かったです。
肉そば醤油ラーメンを注文しました。
生姜、玉ねぎの量を変えることができるようでしたが、今回は変更なしにしました。
醤油の色がすごく濃いが、塩っぱい訳ではなく甘みを感じるお味でした。
麺は並盛でもそこそこ量を感じ、満足感がありました。
肉そばというだけあり、たくさんお肉が乗っています。
ライスが欲しくなりました。
調味料としてカレー粉があったので、使ってみましたが、醤油ラーメンがカレーの味に侵食されてしまうのであまり利用はおすすめしません（食後とかに試すならばいいかも）。
非常に美味い。
この硬めの薄いチャーシューがどっさり入ってるのと濃いめの醤油スープが生姜と玉ねぎと混ざって最高。
定期的に食べたくなります。
都内に何店舗かある肉そばけいすけたまに食べたくなる味ですね🍜どこか竹岡式ラーメンを意識した感じが良いですね💡
店員さん１人でのワンオペ。
節電なのか店内は薄暗く、１人帰るごとにカウンターを拭いていませんでした。
ラーメンはすぐに出てきて、麺が硬くどんぶりの中でかたまっているような感じ。
茹で置きなのかな？薄切りのチャーシューがたくさんのっています。
スープの味は悪くありませんでしたが、衛生面が気になるお店でした。
夕食時に訪問。
19時台でしたが比較的空いておりました。
つけ麺を頼みましたが、魚介系でなかなか濃厚、大盛まで無料なのも嬉しいです。
900円、コスパは悪くない感じでした。
ごちそうさまでした。
肉そば… 背脂醤油 チャーシュー増しエッグライス☝️美味し❗️最後は…味変カレーパウダーで〆ましょう！
肉パラダイスという事でお伺いさせて頂きました。
肉そば普通盛りで820円＆肉めし100円で計920円でした。
肉そばはチャーシュー麺の様な感じでチャーシューが沢山入っていました。
肉の量に対して、この値段は安いと感じます。
肉めし（チャーシュー入り炊き込み御飯の様な感じ）も100円と良心的。
富山ブラックの様な真っ黒いラーメンに玉葱のみじん切りと生姜のすりおろした物がデフォルトでトッピングされています。
スープの味はややしょっぱ目。
麺はやや硬目でした。
自分は麺がもう少し柔らか目で良いかなと感じました。
店員さんに「どこのご当地ラーメンですか？」と質問すると「一応オリジナルですが、しいて言えば新潟県のラーメンに近いです」との事。
おろし生姜が入っているだけに、長岡ブラックという感じ？かな。
（富山ブラックと長岡生姜ラーメンが合わさった感じ）悪くはないと思いますよー。
肉そば醤油 並盛り 820円エッグライス 250円。
平日の昼間、外で10分程並び入店。
黒色のスープにみじん切りの玉ねぎu0026生姜でサッパリいけちゃいますが味は普通。
肉メシ（100円）は濃いめの味付け。
「しょうが多め」がMY定番！ときどき、超食べたくなる味です。
濃厚醤油スープ(≧∇≦)bイイネ。
お店が出来た当初に一度行った事があり、チャーシューが結構多くて旨かった記憶もあったので、久しぶりに肉そばけいすけ 住吉店で肉煮干しそば。
醤油ベースの煮干が効いたちょっと濃い目の背脂が乗った新潟風のラーメンで、結構チャーシューがのっており、みじん切りのタマネギがちょっとしたサッパリ感を与えているのは嬉しい。
一口スープを飲んでみたが、ちょっと温度が低い？いや、どうもチャーシューとタマネギがのっている付近だったようで、全体ではアツアツで提供されているみたいだ。
麺も結構好みの中太麺で歯ごたえもあり、スープと背脂が絡んでアツアツで旨い。
タマネギのサッパリもマッチして、多めのチャーシューに満足。
肉がいっぱい。
肉増しもできる。
なるとの上に乗ってくる生姜とたまねぎのみじん切りが良いアクセント。
写真は醤油肉そば+味玉で２９日（肉の日）に貰える肉増し券で炙り豚トロチャーシュー増し（器の右側の２枚）いつも美味しいラーメンありがとうございます。
何店かあるみたいなので別の店に行ったことが、ある人もいるかもしれません。
チャーシュー多めです。
今度機会があったら次郎系を食べてみたいと思います。
漆黒のスープであっさりしつつもコクを感じるチャーシュー3種も美味しいです店主は物腰が柔らかく隅々まで目が届いているようで人気な店というのがわかります。
ランチタイムは行列ができるお店！12時過ぎるとかなり混んでくるので早めの入店が◎目玉商品の『肉そばスペシャル』を注文しました。
ついでにサイドメニューの『肉めし』も！ご覧の通り、種類の違うチャーシューや生姜玉ねぎがごっそり盛られています。
味付け卵もトロトロで旨いです！チャーシューは、かみごたえある肉質と、ほぼプリプリの脂身で構成されたモノが二種類。
個人的には脂身チャーシューが最高です。
生姜の風味が強いので、結構味噌よりも主張してるかも。
ただ、肝心の麺がちょっとごわついて固いような印象でした。
二郎系的な感じなのかな？好みの問題かも知れないので、星4つにしておきます。
ここの肉そばが好きで定期的に食べに行ってます。
濃厚な醤油にボリュームあるチャーシューが美味しい。
満足度が高い麺です。
肉そば(塩)とエッグライス注文。
肉そば(塩)はおいしかったけど醤油をキャンセルする程ではないなーエッグライスはスモーキーな天津飯。
美味しい。
でもラーメンとエッグライスだとボリュームありすぎ。
後半辛い。
小サイズのラーメンあったら嬉しい。
もう日本人が店員って時代は終わったんだねぇ外国人から提供される日式ラーメンに舌鼓。
11:30頃に行きました。
既にお客さんが数名きておりました。
小さい子供を連れていると座敷に案内してくれるようです。
ラーメンは非常にボリュームがあり美味しかったです。
地下鉄(メトロ・都営)住吉駅B1出口を出て道の向かいにあります。
数年前は近くに住んでいたので、チョコチョコ行っていましたが、当時より味が磨かれた印象。
いずれにしても、住吉駅界隈では屈指の優良ラーメン店だと思います。
自分はいつも醤油しか食べないんですが、黒々したスープは、初見だとやたら塩っぱそうに見えますが、そんなことは無く、むしろサッパリしながらも、生姜油や添えられたすり下ろし生姜、みじん切りの玉ねぎ等の香味野菜の風味も相まってコクがあります。
麺は中細のカド麺で、食感は冷やし中華の麺に似ています。
食券を渡す時に言えば茹で加減は調整可です。
カウンター10席ちょっとで狭めの店内ですが、真ん中奥がやや広いので、荷物がある人はその辺りの席が良いかも。
一番奥にトイレあります。
背脂らーめん大盛り麺硬、味玉トッピング！味玉は忘れられてしまい後ほど別皿提供。
漆黒のスープは見た目とは裏腹に優しい味。
デフォルトで生姜が乗っており、最初はスッキリ、後味が香ばしい生姜醤油の香り。
背脂はあまり存在感を感じませんでした！肉は薄くて薄味のもので噛み締めて食べるタイプ。
たくさん乗っている！麺は断面が正方形の細め。
角ばった麺で啜るときの口当りが良かったです！
住吉で軽く呑んだ後で、〆にラーメン！と思い、いつも行くラーメン屋さんに行こうか？と向かいましたが、途中、この店『肉そばけいすけ』の前を通り、久しぶりにこちらのラーメンを食べて帰ろう！と立ち寄りました。
シンプルに、肉そば醤油ラーメンを注文。
けいすけ系列は、色々伺いましたが、ここ住吉のけいすけは、庶民的な店構え。
見た目、濃いめの醤油スープは、意外とあっさり、肉そばのチャーシュウは、豚バラチャーシュウが丼いっぱいに敷き詰められ、丼にある、おろしや生姜を混ぜながいら頂き、呑んだ後でも完食！
いつもはほぼ塩。
時々醤油。
でも寒い日は味噌! どれでもいつもクオリティ高い。
季節限定のきのこがたくさんのった肉そばを喰らいました。
きのこ、大根おろしと濃厚スープが合いますね。
生姜は好みがあるので入れるか聞いて欲しい。
生姜の青島食堂と、濃い醤油ダレ＆刻み玉葱の竹岡式とのハイブリッドなラーメン。
薄切りのチャーシューは通常でもたっぷりと入り、玉葱と生姜がアクセントになっています。
サイドメニューのエッグライスは他ではまだ見たことがありません、オススメです。
お肉と麺たっぷりで、ハーフでお腹いっぱいになりました！ニンニク、生姜味でこってりしたものがガツンと食べたい時にお邪魔してます。
肉もゴツゴツした感じです。
富里店のクーポン券（大盛り無料）がチラシで届いてきたので、行ってみた。
昼の12時半頃に行ったのだが、味は悪くないが店長の態度が最悪であった。
まず、扉を開いてすぐの所に客待ち名簿があるのだが、そこに名前を書いた後、席が空いているみたいだったので中に入って待っていると、店長らしき人が「中に入らないで下さい。
外で待っていて下さい！」と言ってきて追い出された。
また、クーポン券には「注文の前にご提示下さい」とはどこにも書いてないので、会計時に出したら、店長が「無理無理」と言ってクーポン券の使用を認めてくれなかった。
注文時に提示してくれとのことである。
これでは詐欺である。
客が多く、味も悪くないので店長は調子に乗った態度でいるが、こんなことを続けている限り近いうち必ず潰れるであろう。
客を舐めている。
もう二度と来ることはないだろう。
| 名前 |
肉そばけいすけ 住吉本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3846-1040 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:45 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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ハマる人はハマるしダメなは人は全くダメと言う味。
僕にはドンピシャでハマった。
正直二郎やカレーラーメンみたいなジャンルフード的なポジションだと思う。
味は真っ黒なスープに反して甘く謎の香辛料が効き極めて独特。
デフォルトトッピングの生姜とたまねを混ぜると微妙に味が変化し更に卓上の酢やカレー粉を入れると更に変化するが想像以上に味が変わるので注意したい。
正直この味を構成した人は天才入ってると思う。
ランチのエッグライスも独特なのにラーメンと不思議と合う。
作っているインド系の料理人も火加減の難しいエッグライスをよく作っている。
後、割と食える方だけどラーメン並とエッグライスで腹パンパン。
何と言うか不思議な店。
ラーメンフリークに薦めるなら1000円超えのお高めラーメンよりもこの店を推したい。