気になっていた此方のお店に来れました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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熊さん担々麺を頂きました。
小ライスを追加で注文して最後の汁までリゾット風にして食べ切りました。
美味しかったです！メルマガを登録すると大盛りが永年無料なのも嬉しいシステムですね。
ちょっとクセが強いですが（笑）店内も清潔ですし、店員さんも親切で気持ちよく食事が出来ました！
Google mapの開店時間を見て、前回行った時は休みになっていました。
今回はオープンしていましたが、店員さんが14時ちょうどに準備中の看板にしていたので、14:15までではないかもしれません。
ご注意を。
個人的には普通に美味しいかなぐらいでした。
あまり食べたことのないテイストなので、好みが分かれるような気がします。
京葉道路を両国から錦糸町へと向かう半ばあたりにあるラーメン屋。
表の看板によると担々麺がおすすめのようだ。
店はカウンター席いくつかと、4人掛けのテーブル席が2、3ある、ラーメン屋としてはやや広めの店内で、入ってすぐにある券売機で券を購入する。
担々麺はすりゴマがふんだんに使われたタイプで、今時は逆に珍しいかもしれない。
ゴマの芳醇な香り、味はピリ辛で、古いタイプの味付けを正統進化させたような美味しさ。
うん、これはこれでいいね、と頭の中でひとりごちる。
ボリュームは普通で、普段大盛系に行く人ならちょっと物足りないかもしれない。
国道14号沿い、両国駅から錦糸町方向に向かい進むとあるラーメン屋さん。
無化調のお店と出入り口に記載があり、気になり伺いました。
注文は、熊さん坦々麺。
辛さは選べるみたいですが、注文時に特に尋ねられる事も無くノーマルの辛さで着丼。
スープは他の方も記載されている通り少なめで、ドロドロしたスープを絡めながら食べる感じです。
四川坦々麺とかとは違うけど、これはこれで美味しい。
私は好みな感じです。
しつこく喉に残る脂の感じも無く、胡麻の風味のあるドロっとしたスープがよく絡みます。
ラーメンの上に載っている焼いたタラコみたいなプチプチする食感のはなんだろう？わからないけど、妙にはまります。
麺の量は少なく感じるかもですが、店内のQRから会員登録すると次回からは中盛りか大盛りに無料変更できるみたいです。
(その場合はお残し禁止だった気がする)それにしてもかしわ飯が気になった。
流石に両方は食べれないので断念したが、ラーメンもかしわ飯も小サイズがあると助かるなと思いつつ、いつか両方食べたいです。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
また伺います。
醤油ラーメンとかしわ飯、熊八特製コーラを頂きました。
ラーメンのスープはシンプルながらも、丁寧に鶏の旨味を引き出した優しい味。
無化調。
麺は小麦感のしっかりした、プツンと歯切れのよい食感。
三河屋製麺ぽい。
鶏ハムは低温調理で柔らか。
トータルでなかなか良い。
ただ、ちょっとボリューム不足。
かしわ飯が美味しい！鶏皮をカリカリにして細切りにしてる。
焼鳥のような甘辛たれがベストマッチ。
そして、なにげに興味本意で飲んだコーラがね！かなりいいです！クラフトコーラちょっと流行ってますけど、一番バランスいいのではないでしょうか。
両国駅からやや離れてます。
家族で来店。
わたしはベーシックな醤油ラーメン。
ダシが効いて濃いめ、私好みの味です。
麺は珍しくコシのある中細ストレート麺。
ストレートだから濃いめの組み合わせか!?なるほどです。
担々麺も自慢なようです。
（娘は美味しいと、高評価）塩は家内から評価よし。
地味な印象はありますが、味はまた来ても良いと思う、美味しさですよ。
気になっていた此方のお店に来れました。
想像していたより店内は以外に広かった。
ホールには女性スタッフがひとり、調理場は見えない作りになっています。
熊さん担々麺と小ライスを購入。
大盛券が見当たらない？初めての人は迷うこと沢山！中盛大盛もチップ制又はメール会員になっていると無料。
辛さも4段階で選べるようですが、女性スタッフは何も聞いてくれないのでデフォルトでのオーダーになってしまいました。
実は気が付かないで、着丼して‘あー！‘ってなりました。
麺は担々麺にしては珍しく太麺の割と日本式の胡麻の効いた担々麺でしたね！阿吽等の四川風では無かった。
今度は辛さもプラスして食べてみよう。
熊八スペシャル的な人気No1を注文しました。
ごはんも追加でぶっこみました。
担々麺としては食べやすく、ご飯入れて満足度も高かったです。
グループ席は少なめに見えました。
ここのタンタンメンがお気に入りです。
ぴりっとした辛さの中に胡麻の甘さもしっかり感じられます。
麺の太さも自分好みなのも高評価ポイントです。
さっぱりとした味わいの中に深みがあり、麺との絡み方も文句なしでした。
次はつけ麺も試してみたいと思います。
コロナの規制に沿って席の間隔も広めだったのも高評価です。
投稿写真枚あり2020年8月平日11:45来店11:55着丼先客4人後4人店内入って左手の券売機にて食券を購入してお店スタッフの方に渡して下さい(担々麺の辛さコールはこのタイミングで)。
コップも入り口カウンターにあるので取って席につく。
麺大盛希望の方は券売機隣の募金箱にお金を入れてスタッフの方に申告して下さい(見てもらいながらコイン投入した方が良いかも)店内BGMは落語(志ん生)で独特の雰囲気、店内清掃ヨシ！紙エプロンあり、女性スタッフの印象良い。
熊さん担々麺970円自家製中太麺がモチモチで旨い！汁無しまでは行かないが、ザラザラ・ドロドロした舌触りの濃厚な無化調スープも旨い！熊さんの手形スタンプつきの味玉も見た目よしで味も良い感じ。
辛さは0～3まで選べますが今回はデフォルトでコール無し、辛いの得意ではない私でも少し頭皮が汗ばむ程度の辛さ。
後から考えてもかなり旨かった担々麺。
再訪平日12:40着丼12:50先0人後1人醤油850円 100円募金で大盛無化調スープはスッキリ、パツパツ噛みきれる細麺とあう。
蒸し鶏チャーシュー旨い、メンマ、海苔よし、刻みネギもよし、熊さんマークの味玉よし。
値段が少々高いと感じるかもしれなちが無化調の自家製麺なら納得。
接客も良好でランチタイムとあって地元の方々が続々と来店されていました、地元に愛されているお店なのですね。
外国人の観光客も意識してか店内には英語標記多数、江戸の古地図も飾られ、場所柄下町の色を出してる印象。
しかしながらラーメン自体もかなりレベルが高く、日本人の私でも通いたくなるお店。
コロナで外国人観光客9割減の昨今、飲食店の皆様は厳しい状況とは思うが頑張ってもらいたい。
あと店主の方は昨年は接客もされていた記憶ありますが今回は厨房にて作業、女性スタッフの方が配膳、魅力あるラーメンを作られている店主の方の顔が見えると良いかなとも感じた。
醤油ラーメンを頂きました。
麺は細め。
デフォルトでわりと硬めでした。
量はまぁ普通か少し少ない位。
しっかりした醤油味の奥にほんのり鰹出汁の風味。
何かに似てるなーって考えててはっきりしました。
中学生の頃休みの日、自分で作ったつゆの本のかけそばの出汁に似てました。
美味しいんですが、正直この量と具で850円は高いと感じました。
機会があれば担々麺を食べてみます。
そっちの方が有名らしいので。
美味しい。
ご飯と合います。
【食べたもの】担々麺 870円小ライス 100円【味】スープはゴマが香るどろっとしたもの。
具は写真の通り、水菜とネギと唐辛子。
それと極小のゴマが散らされています。
麺はもっちりとした太麺。
どろっとしたスープが太い麺に絡み美味しいです。
味もそんなにくどく無く、ご飯との相性も悪くなかったです。
【気になったこと】タイミングかもしれませんが、店内の臭いが少し気になりました。
担々麺だけでは、量が少ないかなと思いました。
また、この量と内容でこの値段は少し高い気がしました。
美味しかった〜😋１２時過ぎに会社をでて、12時7分に着いて、即、券売機でオススメの熊坦々麺を購入。
座れるか心配だったけど、一人だったから、余裕でした。
まだカウンターとかは空いていた。
祝日だったからかな〜❓胡麻たっぷりのスープにちょいからラー油で最高❣️
落語がBGMでした。
黒胡椒は自動ミルでした。
一番辛いやつでなくていいので、辛さ4ぐらいがあればと思いました。
麺、うまいです。
坦々麺が以前から気になってたので行ってきました。
坦々麺は辛さも選べたので、３を選びました。
ゴマが濃厚。
辛さもちょうど良くて美味しい！あと卵のクマさんの手？マークがかわいかった。
また来ます。
前々から気になっていたこちらのお店。
やっと行くことができました。
食券を買って待っていると、ウーバーイーツの人が２人来て、宅配もやってるんだぁって思った。
１０分くらいで頼んでいた醤油ラーメンが来たんだけど、な～んか足りないような気が…ほとんど素ラーメン🍜チャーシュー忘れてるんじゃないのかな…って思ったけど、まぁいっか…麺は細麺でさっぱりして好きな味。
担々麺と迷ったけど、今回は醤油ラーメンで正解🎵今度行く機会があったら、次は担々麺を食べてみよう😊
少し前の訪問になりますが、気になっていた森下のラーメン屋さん、熊八さんへ突撃！悩みに悩んだ結果、期間限定の黒ゴマ担々麵に。
どろっと濃厚で奥深いお味、、、、うんまいっ！！ゴマ、何千、いや、何万粒分食べたんだろうというぐらいの濃厚なお味が、麺と絡んでたまらなく美味しい！友人の担々麵も頂いたけど、こちらもまた工夫が凝らされていてヤバイやつでした・・・。
あぁ、レビュー書いていたらまた食べたくなっちゃいました。
御馳走様でした！
表にあった冷やし中華の写真に惹かれ、入店。
写真を見て、黒い麺、と勝手に思っていたら麺を覆いつくす、炙ったあおさ海苔でした！よく混ぜて食べると、あおさ海苔の香ばしさ、磯の香りと爽やかでコクのあるスープがとても美味しいです。
ハマってしまって、こればっかり食べてますが他のも食べてみたいなぁ。
あとちょっと不思議？なサイドメニューが気になります。
ベリーグッド。
一番の売りは醤油志那そば。
江戸時代の材料だけでも作れる、というコンセプトらしい。
さっぱりしたスープですが油が意外としっかり効いています。
個人的な一押しは限定（？）の担々麺。
専門店にも負けないゴマががっつり効いた濃厚なお味。
正直いますぐ行列ができる店になってもおかしくないのではと思います。
外からみると入り口は少々入りづらく感じますが店内は清潔です。
定期的に限定ラーメンが入れ替わるようでラーメン屋が多くないこの地域では期待しています。
店主がほぼ一人で営業されているせいか不定期で営業がお休みになるようですのでTwitterで確認されてから訪問したほうがよろしいかと。
ハラール対応。
英語表記あり。
無化調。
安心して食べられます。
担々麺を頂きました。
濃厚で美味しかったです。
パクチー大丈夫ですか？と聞かれます。
別途追いパクチーも有料メニューでありました。
近くにユースホステルがあり、外国人を意識なのか、トイレは厠と書いてあったり、随所に和を意識していることが分かります。
テレビ等はなく、ご主人の趣味なのか落語が流れていますが、外人には分からないのでは？！日本人でも興味ない人には食事中になんだか落ち着かないかも。
三味線や琴の音色の方が人種関係なく和を感じられる気がします。
奥にテーブル席あり、ファミリーでも来れそう。
まず量が凄く少ない、そして値段が高い、外で働いている男性なら足りないですね。
店内に流れている落語も興味がないのでうるさく感じます。
味はあっさり系のラーメンまぁまぁかな。
担々麺を食べました。
おいしかったけど汁が少なくてまぜそばみたいだった。
汁なし担々麺としたほうがよいかも。
丁寧に作っているのが伝わるので、他のメニューもたべてみたいと思えます。
| 名前 |
江戸麺 熊八 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-7852-5511 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土] 11:30～14:00,18:00～21:30 [日] 11:30～14:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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だれもマスクをしてない空間は良いですね😇味噌ラーメンはかなり甘めでした！古代小麦の麺も美味しかった！チャーシューも美味しかったです。
大盛りにしたんですがやりすぎました。
並盛りまでにします（笑）小麦グルテンアレルギーなので古代小麦麺はとてもありがたい商品です。
今後は担々麺もこちらの麺で食べようと思います！2022/8 再来店なかなか営業してるタイミングに会えなくて、やっとありつけました！てか、woltやってるんですね😳今日は冷やし牛肉味噌担々麺（こんにゃく麺変更）をいただきました！美味しかった…🙏やってる日をTwitterとかで確認できると嬉しいです〜😇今回も優しいティッシュがおいてありました。
共和党のポスターも貼ってあって…！頑張って生き残りましょうね！（応援したいので営業日時を明確にしていただけるとおおお）とても美味しかった…旦那と二人で美味しくて感動しました✨カリカチュアティッシュもらって帰りました💕このセンス好きです、もっとやれ💪また食べに行きますね！