お出汁と春雨も、付け合せのお漬物まで！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めての深川メシを食べたくて。
メニューは一択のアサリ丼のみ。
他副菜。
席は相席の場合もあり、2テーブルのマックス8人で満席。
注文してから主人が丁寧に作る姿が見えて待ち遠しいが、ゆっくり待つ。
連れがいた場合、最初の人が来てから次の人が来るまで5分程度かかるので、慌てずに待つ。
40代半ばの私達にとっては量は最適、且つ美味い。
とにかくご主人の人柄が垣間見え、次もココに来たいと思うお店でした。
週に4回の仕入れで、来店2日前に電話をすれば入荷状況が分かるみたいです。
色々なサイトに出回っている固定電話の番号は今は使ってないらしく、繋がりませんので、携帯電話の方にかけて下さい。
感染症対策で食器は使い捨てでした。
こだわりの深川飯、近くに来られたら絶対食べるべきです！清澄白河の周辺は深川飯で有名なのですが、こちらの福佐屋さんは店主の方の納得できるアサリが入荷したときのみというレアなお店です。
最近はコロナや熊本のあさりの事情でひと月に10回ほどだそう。
今日は11時ごろにお電話してお伺いしました。
一口食べると、大きくぷりぷりのあさりと、あさりのお出汁がしっかり効いた優しいお味でとっても幸せになりました😉またお伺いします。
ご馳走様でした！！
あさりが一粒一粒とっても大きくてぷりぷり、お出汁と春雨も、付け合せのお漬物まで！細部まで最高で美味しかったです♪今まで食べたアサリの中でも、1番美味しい！と感じました。
深川丼デビューが抜群に良い記憶に˶ ̇ᵕ ̇˶食べ応えもあって、もうお腹いっぱーい！と満足いくまでアサリをチャージできました！笑お茶とお味噌汁は熱々なのも好印象でした◎これだけのクオリティのものが1000円少しでいただけるなんてと大感動でした- ̗̀ 𖤐 ̖́-嬉しい☺️この日はネットで見て、食べてみたいなと思いお電話してみたら、丁度用意できるとのことで即予約をして伺いました。
良いアサリの入荷には波があるようで、アサリがある日、ある分だけ提供されているようです。
亭主さんから電話で予約してくれてありがとうございますとお礼を言われました。
腰が低い亭主さん、美味しすぎる深川丼、また伺いたいです♥
週に4回の仕入れで、来店2日前に電話をすれば入荷状況が分かるみたいです。
色々なサイトに出回っている固定電話の番号は今は使ってないらしく、繋がりませんので、携帯電話の方にかけて下さい。
感染症対策で食器は使い捨てでした。
事前に予約してください。
美味しいです。
日曜日の昼食で伺いました。
清澄庭園を見学した後の、昼食としては、土地柄を感じる事の出来る、深川めしと思い、グーグルマップをチェックしました。
こちらの福佐家さんは、良いアサリが入荷した時のみの営業で、入っても数名分で終了してしまうので、基本的には諦めていました。
しかし、お店の前を通ると、見分けにくい丈の短い暖簾ですが、掛かっています。
外には、6名分用意して有る内容の貼り紙が有り、中には5名の先客が有りました。
恐る恐る聞いてみると、用意出来るそうです。
ラッキー！メニューは、あさり丼のみ、他には、ぬか漬けと佃煮、ビール小瓶だけです。
私は、ビールと、あさり丼を注文。
あさり丼は、一人前ずつの調理で丁寧な仕事をしておられました。
ビールは小瓶で450円、ちょっとお高目ですが、あさりの佃煮付きなので、逆に得した気分です。
あさり丼は、1,100円、上品な味付け、あさりも大きく、とても美味しかったです。
店主によると、大きな物を、あさり丼にして、小さな物は、佃煮にするそうです。
予約をすると、取っておいてくれるそうです。
実際に、私の後は、常連さんを2名受け付けた後は、本日の分は終了しました。
とお断りしていました。
タイミング良く訪問出来て、ラッキーでした。
清澄白河にある深川めしのお店。
営業時間は12～14時で、店主の納得のいくあさりが入荷できた時しかお店が開きません。
そのため、ほとんどお店が開いていない、いわば伝説の深川めし屋さんになっている気がします。
私も引っ越してきてから数か月は、ここがいまも営業を続けているお店だと気づきませんでした。
あさりが入る時は、扉の横に「明日、〇名様分ご用意できます」と札が立てかけられます。
電話で事前に問い合わせるのも良いです。
ただ、いまはコロナの感染防止で、お店が密にならないよう、6～8人分しか作っていないそうで、器も使い捨てできるものにされています。
メニューは、深川あさり丼のみ。
調味料を使いすぎず、貝の旨みだけでこんなに美味しいのかと思えます。
これに味噌汁・あさりの佃煮・高菜の漬物がつきます。
お酒も基本的には、キリン一番搾りの中瓶のみですが、事前に言えば焼酎や日本酒を用意してくださるかもしれません。
店内の椅子や机も使い込まれていて触り心地が良く、落ち着いた昼下がりのひとときを過ごせます。
あさりの一粒一粒がとても大きくプクプクで、敷いてあるのはここは春雨！塩味も丁度よく最高！ご主人の対応もとても丁寧で素敵過ぎました‼️また行きたい‼️
数量限定の深川丼は、一口目から箸が止まらない 美味しさでした。
大きいあさりでプリプリの食感がたまらない絶品の深川丼。
周辺の深川飯のお店の中で、一番食べたいと思ったので開店時間にあわせて到着中に入るとすでに満席＆並んでいる席がテーブル２つにイス８つなので基本相席のようですあさり丼は大きなあさりがたっぷり、そして春雨が汁を吸って食べやすいさらに三つ葉のおかげですっきり美味しすぎてあっという間に食べ終わってしまいました味噌汁もダシがきいてて美味しかったですお店の方は丁寧な接客でしたちなみに12時開店、14分後に完売でした間に合って良かった！また食べに来たいです。
まず、一口目に食べた感想が「うまい！」一緒にいた嫁さんもバクバク食べてました。
わたし、鬼平好きで深川に来たくても若い30代までのころは遠慮してきませんでした。
まだ、自分の舌はそこまで達していなんじゃないかなって…池波正太郎さんを汚すんじゃないかなって。
鬼平が好きで東京に来て、20年満を持しての深川デビューに、いいお店に出会えました。
またきますね。
美味しかったです。
ありがとう。
とても美味しかった。
味噌汁もだしが効いてて最高でしたね。
お昼に食べてその日一日中幸せだった。
広々とした店内が気持ちいい。
素材へのこだわりも尊敬せずにいられない。
最高のあさり丼、ご主人は商売の真髄を心得ておる方ですね。
心地よい食事ができます。
あさり丼1100円 2018年1月 数量限定 大きいあさりが入荷しないときは店を開けないそう。
予約した方が良いです。
丼はしっかりした味 あさりの出しがきいた味噌汁がとても美味しかった 店主は接客丁寧な方です。
今年はどんな年だろう……門仲・深川不動のお詣りのあと折原商店に そこで出会ったここの店主を思い出し、ふらりと なかなか食べることできないらしいから運を任せて 幸いなことに一席空いてるし、アサリ丼もあるって…… ラッキーです奥からは、注文が入るごとに店主の爽やかな｢わかりました～｣との返事 丼も期待にたった20分ほど待ってる間にどんどんお客が来るけど、諦めて変える客は10人を超える来ました あさりの薫り満載で 若布の味噌汁もあさりの薫りするけど、目指すは丼 さっぱりしょっぱさはなくあさりの海の薫りそのままに 食べた人でないとわからないうまさ でした お帰りのお客様には｢ありがとうございました｣｢行ってらっしゃいませ｣ 気持ちの良い良いお店です#福佐屋 #清澄白河 #あさり丼 #誰かといっしょに #在庫管理しっかり #どうもありがとうございました。
| 名前 |
Fukusaya |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5395-5882 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
初めて伺いましたが、昔ながらのお店の割には店内は綺麗でした。
テーブルと椅子は木製家具ですが店内の雰囲気と合ってますねあさり飯とメニューに記載してましたが三つ葉にシラタキも入ってます。
味は比較的薄味気味で食べやすくあさりの量は多いですね。