いつも法事の帰りに寄らせて頂いてます。
そば料理 長寿庵 蕎匠 / / / .
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牡蠣そばを頂きました。
牡蠣は大ぶりで成人男性の一口で入りません。
蕎麦は100%国産で、香りも喉越しも絶品お出汁も牡蠣出汁はもちろん、元のお出汁がしっかりしてますので、牡蠣出汁に負けないお味です。
初めて蕎麦湯を何も入れずに頂きましたが、甘みがあって香りも良く蕎麦湯をお代わりしてしまいました。
お店の雰囲気も静かでゆったりとしていて、純粋にお蕎麦を楽しめる良い雰囲気です。
この蕎麦屋を目的に再訪して良いと思えるお味でした。
そばと深川飯を一緒にいただけるお店です。
少し提供は遅めでしたが、非常に美味しかったです。
また、ビールを頼んだらそら豆もついてきたのが地味に嬉しかったりしました。
昼からのちょい呑みにもいいかもしれません。
いつも法事の帰りに寄らせて頂いてます。
コースで頂いてますが、蕎麦の実のジュレ、茶碗蒸し、そばがき、天ぷら、お刺身、そば寿司、お店の2階で手作りの二八そば、美味しく頂きました。
江戸っ子なおかみさんの明るさが良いと思います。
お昼時ともあり、混んでおりましたが、ちゃんとソーシャル出来ておりました。
ご馳走様で御座いました(^-^ゞ
オススメの牡蠣蕎麦をいただきました。
新蕎麦で、だしのきいたおつゆとぷりぷりの大粒牡蠣が、とっても美味しかったです！
老舗巡り第375弾 1952年創業の老舗お蕎麦屋さん季節のよもぎそばと親子丼、揚げ餅うどんを注文。
よもぎそばはよもぎの香りがすごくして美味しい！腰もあって歯応えも良し。
ツユは濃口醤油の江戸前。
2回もあり広くてゆっくりできる。
28の手打ち蕎麦のお店。
お昼をいただきましたが、天ぷらは揚げたてでしたし、コロナがなければ常連さんで一杯で入れなかったかも知れないなとおもいました。
いつも季節の旬の料理をいただけます。
今日のアサリのかきあげよかったです。
接客も素晴らしく！お蕎麦も申し分ない美味しさでした。
お酒をゆっくり呑んで、蕎麦でしめたい時は、良いですよ！店内も雰囲気良いですよ～🎶
そばはおいしいけど、味が濃いので薄味が好きな方はザルそばにして調整したほうがよろしいかと。
メニーの絵が手書きで暖かみのあるお店でした。
お味もよかったです✨
江戸のおそば屋さんです。
厳選のそば粉を使い濃いめの割下で頂く仁八そばは抜群に旨い。
江戸っ子の味です。
飲み屋としても使える蕎麦屋蕎麦はもちろん美味いが、焼き鳥も絶品酒は長野の真澄を常備。
去年の八月に来て以来お邪魔するのは二回目。
玉子焼から始まり雷豆腐、天ぷら各種、締めのそばと深川飯、期待通り全て絶品。
贅沢に頂きました。
焼き鳥と出汁巻き卵、牡蠣そば、てんどんなどお願いしました。
どれも美味しくコスパもよかったです。
またいきます。
清澄白河駅から、門前仲町方面に少し歩いた所にある、ここ『長寿庵 蕎匠』に、ランチで伺いました。
下町らしい元気な明るい女将さんの掛け声の元、テーブル席に着座。
ランチ時も少し過ぎていたので、先客０の店内は、自分だけ。
メニューの中から、季節限定の、牡蠣そば¥1600を注文。
数分で着丼、割と大きめの牡蠣が４つ。
お出汁のきいたおつゆに、こしのあるお蕎麦を美味しく頂きました。
店内も広く綺麗に手入れされて、気持ちよくランチ出来ました。
創業６５年の地元のお蕎麦やさん。
元気な女将さんの声に出迎えられ、席に着きました。
メニューは豊富。
冬は牡蠣そば、舞茸天ぷらそばがオススメとのこと。
深川めしを楽しめるセットもあり。
深川めしはアサリを八丁味噌で炊いているそう。
ほんのり甘い味噌味。
舞茸天ぷらそばは、大きな舞茸天ぷらが３つ。
サクッとしていて美味。
蕎麦は二八蕎麦で、北海道は弟子屈の蕎麦粉とのこと。
細麺でつるりとしていました。
お水もイオン水とのこと、ひとつひとつにこだわりつつも下町の温かな雰囲気を持った地元に愛されるお蕎麦やさんです。
清澄白河にあるお蕎麦屋さん。
全体的にお高い設定です。
女将さんの愛想あるあいさつに迎えられ、気分よく入店できます。
肝心の蕎麦は更科系。
メニューにはバリエーションがあって色々選べます。
残念なのはCPかな。
清澄白河ってこともあって若干高め。
とはいえ、カフェめぐりなどをする前にここでランチというのはおすすめできます。
女将さんが異常にお元気！一日あんなに声出してたら、一般人は声かれそう（笑）圧倒される人も勘違いされる人も多いかもですが、昔ながらの下町のおかみさん。
肝心の蕎麦は国産蕎麦粉を手打ちした、白っぽい更科系。
美味しくいただきました。
とても元気な女将さんが迎えてくれます。
深川ご膳を食べました。
とても香りのいいお蕎麦で、聞くと国産の粉しかつかっていないとのこと。
二八蕎麦で、喉ごしもいいです。
おつゆは濃いめですが(江戸前だから？)、お蕎麦の味もしっかりしてます。
深川めしは、蕎麦つゆと八丁味噌で煮てあるそうです。
美味しかったので、是非またいきたいです！店の入り口にベビーカー×の張り紙や、タタミ席は無いようなので、子供連れだとキビシイかも？？？
| 名前 |
そば料理 長寿庵 蕎匠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5485-1175 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:30,17:30～20:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
深川江戸資料館に出かけた時に、ランチで寄りました。
佇まいも中の設えも落ち着いた高級感が漂うとともに、気さくな店員さんが話しかけてくれて八割そばや深川めしを美味しくいただきました。
また、近くに来たら是非お寄りして違うメニューも試したいです。