9/11金 11時15分くらいに訪問。
すきやばし次郎豊洲店 / / / .
寿司ってある意味、行きつくところは決まっていて、それ以上に拘るなら、エージングしたネタだとか、創作系に走るしかなさそうですが、ここは正統な江戸前の先端です。
厳しい評価を下している人も見受けられますが、期待値が高すぎるのでしょうね。
数寄屋橋次郎さんで寿司を食べた!と言いたければここでいいのではないでしょうか。
マグロの西川に買い物に来たところ、2軒隣のすきやばし次郎豊洲店のランチがまだ完売してないようなので、今月で江東区を離れることもあり、初めて寄ってみました。
1.5人前の食数限定ランチが1
写メは1まいまででお願いします。
と言われますのでご注意を♪土曜日行って20食限定ランチで1130頃は大丈夫ですが1200すぎると危ないかも。
11:00頃から並びはじめ、5,6人並んだところで開店。
11:15前から店内に入ることができました穴子美味しかったです。
ガリも。
数量限定のランチを目当てに開店時刻前11:10頃に到着したが,何故だか既に営業中で,先客も1名いた.公式開店時刻11:15には既に7つのカウンター席は埋まっていて,数名が待つ程であった.オーダを聞かれることなく,寿司下駄が置かれて,ランチの提供が始まった.マグロ,イカから始まり,タコ,タイ,コハダ,エビ,帆立,玉,エンガワ,アナゴ,巻物,それに加えて吸い物,煮物のセットであった.小さめのシャリと新鮮なネタの相性は抜群で,丁寧な本格的江戸前寿司を堪能できた.特に,マグロ,帆立,エンガワ,アナゴが印象深かった.巻物は鉄火とたくあんが半々であったが,巻き方が若干雑に思えた.本当は寿司を全て撮影したかったが,写真撮影は1枚までと忠告された.そうは言っても確かに美味しい寿司であるため,人の接待等で再訪したい店である.
メニュー料金設定がちょくちょく訪問できるほど、お得で、お財布にやさしいお店。
田舎町の寿司屋銀座本店の味は知りませんが、すきやばし二郎を名乗って良いのか正直疑問です。
2020/10 追記 一時期休業中だったが現在は席数を減らして営業中。
以下 初期コメント豊洲の団地の1Fにある、すきやばし次郎ののれん分け店。
シンプルに最高の江戸前寿司を味わえる。
ランチのコスパばかりが強調されることが多いが、おまかせはさらに違う世界が垣間見れる。
日曜昼はおきまりのコースで頼むことができ、これもまた江戸前の味を堪能できる。
9/11金 11時15分くらいに訪問。
2人でカウンターに着席。
何も言わずにお寿司出てきました。
カウンターが入った後すぐに埋まりましたが、テンポよく大将が握りを出してくれました。
マグロ、イカ、タコ小肌、タイ海老、ホタテタマゴカツオアナゴ巻物(タクアンの奴、鉄火)小鉢の煮物とお吸い物も付いてます。
写真を一度だけ撮って良いとの事でしたので、アナゴを撮ろうと思ったら、そんなことよりすぐに食べた方が良いと分かるくらいほろっとしていたのでやめました。
一番はアナゴかなあ。
初手のマグロも凄く美味しかった。
価格は1700円/1人です。
ごちそうさまでした。
豊洲のマンションが立ち並ぶ一角にあるお寿司屋さん。
昼の時間帯には庶民の我々でも利用できるお手頃な価格のランチを提供してくれます。
どんどん握ってひょいひょい提供してくれるのですが、中でも印象に残ったのは穴子の握りですね。
口に入れた瞬間タレと溶け合ってあっという間に消えていきました。
あれは感動ものでした。
豊洲から離任するため記念にランチ来店。
値段相応ですが美味しいお寿司をいただけました。
ただ、他の方のレビューにもありますが柔らかく握られるので予め煮切りを塗っていただきたいかな?夜にもお邪魔してみたいです。
写真はひとり1枚なのでご注意を。
すきやばし次郎豊洲店ランチ限定 25食 1700円。
2カンずつ提供され、スピーディー。
11:15オープンと知らずに30分に到着。
すでに、満席。
結構待つかなーって思ってたら、35分には1回転目が、終了!だいたい15〜20分くらいでみんな食べ終わる模様。
12:10には、ランチ終了の看板!営業時間55分!本店は行ったことないから比べれないけど、値段に見合った寿司タネでありました。
夜は、ボトルが沢山あったから近所の人が来るのかなー?値段が分からないので、不安ですが、今度来てみよう。
駐車場が近くにないので、必然的にタクシーか徒歩になるのかな。
店内待ち合わせが、出来ないので後から来たお客さんで、先に1人来たけど待ってる間にランチが終了していた。
すきやばし次郎、豊洲店と思って行かない方が良いと思います。
期待をして行くとショックを受ける方も居るかも知れません。
地元にある個人経営の寿司屋と思うと良いと思う。
私がお伺いしたのはランチでしたがディナーはスペシャルな寿司を食べれるかもしれません。
老舗の技を受け継いだ店。
最近流行りの寿司とは異なり、本来の寿司とは何かがわかる店。
勉強になりました。
ネタは普通のものであるがよく吟味されているし、仕込みの丁寧さを感じる、シャリは酢が強め。
テレビで放映され行ってみたが、値段が値段のせいか(ランチ)評価できない😵しゃりは酢がききすぎだし硬いし、ネタとしゃりが合わない(ネタとシャリがほろとろけない)・・・😨接客は、まずまずでした☺️尚、写メ禁止でした。
ランチ限定25ですが1.5倍の量です。
11時につくといけると思います。
ネタも美味しいです。
平日昼25名限定で1400円で食べられます。
並んでると開店を早めてくれます。
行った日は築地市場が休みで穴子などのネタが入らなかったとかで残念。
初めて寄らせていただきました。
おまかせで握って頂き、お話しながらゆっくり過ごさせて頂きました。
握りも巻物もさすがという感じで、間違いなく超一流ですね。
夜でしたのでゆっくり過ごせましたが、お二人で切り盛りされていたので、事前にお電話してからお伺いするのがよいかと思います。
いきなり握っていただきましたが、今度はゆっくりとつまみながらお願いしたいと思います。
また、よろしくお願い致します。
名前 |
すきやばし次郎豊洲店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3534-8400 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土日] 11:15~13:00,17:00~21:00 [水] 定休日 |
評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
![](./loading.gif)
普通のすし屋。
すきやばし次郎の元従業員がのれん訳したお店へだが、銀座本店にはまだまだへかなわない。