ランチで良く利用させてもらっています。
魚河岸三代目 千秋(ちあき) / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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築地で気になってた魚河岸三代目千秋さんでランチ。
店はエル字型のカウンター。
本日のおすすめのあじとマグロ（づけ）と小鉢を注文。
どんぶりはもちろんだけど小鉢も丁寧な仕事を感じる。
同じ築地場外市場内でも、新大橋通を渡るだけで客層があまりにも違って面白い。
もんぜき通りから築地東通りまで一帯の海鮮丼を求める客はほぼ100%が一見の観光客。
求めるのは味よりも縁日気分。
対して「千秋」は殆どが常連客。
期待するのはプロの料理人の味。
写真の「薬味たっぷりアジ丼」は7/1までの季節限定メニュー。
海鮮丼は7/29まで開催されている「夏の市」に合わせた、こちらも期間限定版。
丼も美味しいけれど、見逃せないのはわずか300円(2種セット)で提供される本格料理の小鉢。
朝日新聞社に用があったので、ランチに立ち寄りました。
本日のおすすめ「鯵とまぐろ漬け丼 1
English ver at the bottom------漫画の元ネタになるくらい有名店ランチは1000-1200円くらいでマグロともう一品魚がついた丼となりますスープがかなり美味しいです築地の中でもここは特におススメですA restaurant famous enough to be the source of a mangaLunch is about 1000-1200 yen and it will be a bowl with tuna and another fish.the soup is pretty tastyThis is especially recommended in Tsukiji
千秋にて本日のおすすめ丼。
KYビルの裏手にあるこちらへ。
ルビンズコーヒーのお隣です。
カウンターのみのお店です。
本日のおすすめ丼はマグロとヒラメでした。
ねぎま汁のお椀が付きます。
ヒラメが上品な歯ごたえで絶品でした。
ねぎま汁も旨味たっぷりで美味しかったです。
会計後、隣のルビンズコーヒーの割引券もしっかり頂きました（笑）
築地で一番、マグロ丼の美味しいお店。
ただし、観光客さん向けのお店は、ほとんど食べたことありませんが。
カウンターだけで、平日のランチタイムのみ、マグロ丼か、その日の良い入荷の魚と半々のおすすめ丼。
マグロは赤身か中トロかヅケをチョイス。
注文を受けてから、愛想の苦手な大将がスライス。
一番の理由は、仲卸との好関係から、マグロの質ももちろんですが、この包丁さばきか、刺身の断面も美しい。
もちろん夜は、素晴らしい季節の魚料理居酒屋。
ランチで良く利用させてもらっています。
本日のおすすめ丼を注文。
旬の魚＋マグロか漬けマグロを選べるタイプ。
本日の旬の魚は平目、マグロは漬けにした。
醤油の濃い漬けマグロを食べたい気分だったので、この塩っぱさがちょうどいい塩梅だった。
平目は鮮度よく、適度な歯応えが美味しい。
味噌汁がわりについてくる葱鮪汁もいい完成度。
ほろっと口の中で崩れる鮪が美味しかった。
きっと夜もいい店なんだろうと感じた。
#築地ご飯。
来るたびに新鮮な感動を味わえる。
見た目も味も文句なしです!!
ここは、いいですよね！
平日のランチタイムに利用。
場外の近く、大通り挟んで向こう側の路地という立地からか目立つお店ではありません。
しかしランチの丼が1000円でなかなかのハイクオリティ。
マグロのお吸い物も付いてコスパ最強クラスではないかと。
今後も是非利用したいお店です。
大将も人が良い感じで好印象であります。
魚を旨く食べさせてくれる居酒屋。
カウンターで飲めるのもいい。
寡黙な料理長も渋い。
ランチの丼ぶりは日替わり＋マグロ丼など、築地の銘物マグロと旬のうまいものをセレクトしてくれてうれしい。
ネギマ汁がつくのもいい。
200円の小鉢もお勧め！！
いつもお昼しか行った事がないが、夜も行って見たいですね。
新鮮で旨い！
意外と夜は空いてる。
鯖味噌かわ何よりヤバい。
'14.7.5アド街で紹介。
元魚河岸の店主が作る魚の定食が旨そう。
観光客相手の店が多い築地ですが、そういった店とはここは美味しさのレベルが違いますね。
魚のレベルが違うのでしょう。
ランチで利用しました。
おすすめの丼が満足度高い！カウンターのみのこじんまりしたお店ですが、これは夜も楽しそう。
夜7時頃に行きました。
お料理が美味しくてすごく良かった。
お魚好きにおすすめです。
日本酒や焼酎、ワインの種類も豊富です。
予算は2人で1万円位～。
又、是非行きたいと思います。
| 名前 |
魚河岸三代目 千秋(ちあき) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3549-3334 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:00,17:00～23:00 [土] 11:00～14:00,17:00～22:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
肉が続いたので魚を食べようと、外国人の波に逆らいながら築地にある海鮮丼が食べられるこちらまで。
ちょうどお昼に着いてしまったため、「少々お待ち下さい」と外で待つ。
程なく案内されるとカウンター10席ほどの小さな店内。
ずっとしゃべってる女組と、食べ終わってもしゃべってるカップル１組。
こいつらのせいかと疎ましく思いながらマグロ漬け丼1200円のご飯大盛り100円に本日の小鉢セット300円も追加。
漬け丼は良く味が染みていて美味しい。
小鉢もナスがいい仕事してる。
店名を冠した千秋丼は日替わりで魚種も変わるそうなので、迷惑な客がいなそうな平日にまた行こう。