透き通ったスープがおいしい！
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紅蘭にてネギチャーシューラーメン＋シューマイ。
先日の天まめの隣にある町中華にてランチ。
一階にはカウンターのみで二階にはお座敷があります。
ランチは三種類のみで一番人気のこちらの組み合わせに。
ネギチャーシューラーメンはあっさりした優しい味です。
シューマイもみっちりとしていますが上品な味でした。
路地裏の小さな中華屋さん、ご夫妻と娘さんの3人で営業。
いわゆる街中華とは異なり、お昼のメニューは3種類のみ。
焼豚ネギラーメン（略称はソバ）と、野菜炒め定食（略称はヤサイ）が人気。
焼豚は脂身はないけどジューシー、やや細切りにして予め、細切りネギと合わせてあり、麺にもよく絡む。
野菜炒めも焼豚入り、ワンタンスープが付きます。
シュウマイは豚肉100％か、肉感たっぷりのしっかりしたもの、1個単位で追加可能。
細い路地にひょっこりネギチャーシューラーメン950円しゅうまい140円/1つ店主が丼にていねいに調味料をいれている様なんかを見ているだけでなんか幸せな気持ち。
余分な物をそぎおとした引き算のラーメンっていう感じ。
むぎゅっと大きなしゅうまいも美味！
ネギチャーシュー麺(950円)とシューマイ単品(140円)を注文。
麺のスープはあっさりした塩で、淡白すぎるかなと思ったが、飲んでるうちに旨味がはっきり分かる。
柔らかなチャーシューも美味。
シューマイも中々。
たまに来たくなりそうな店だった#築地ご飯。
ネギチャーシュー麺、美味！盛り合わせ定食も魅力的でした。
雰囲気最高、カンを信じて初訪問。
優しい味付け、丁寧なお仕事、仲の良いご家族。
再訪必至です！
家庭的でホッとします。
品数は少ないがみな美味しい。
ランチはラーメン、炒め物、盛合せのみ。
ご家族で営まれる昔ながらの中屋屋さんだが、そこは新冨・築地界隈。
スープのクリアさ麺の細さや質感、添え物のシンプルさから時代がついていながらも洗練さを感じる。
焼売もランチタイムは蒸し置きしてあるのはご愛嬌。
鰻の寝床のような(笑)カウンターだけでなく二階もあるらしいので汎用性は高そうな店。
野菜炒めうまかったです。
築地駅と新富町駅の中間、路地裏にある中華料理屋さん。
ランチはネギチャーシューラーメンと野菜炒め、シューマイセットの三種類なので、頭を悩ませる必要がないのが親切。
夜はコース料理だけになるようです。
店イチオシのシューマイは1個140円しますが、肉もたっぷりでなかなかのもの。
もうちょっとジューシーな感じなら最高ですかね。
とりあえず行ったら必ず頼むべきレベルです。
ネギチャーシューラーメンは細切りのチャーシューにネギ、薄目のさっぱりスープと細ストレート麺。
量的にはそこまで多くはないのですが、麺の性質上、大盛りにすると多分のびちゃって苦痛だと思います。
「ラーメン屋」とカテゴライズすると、ご飯が300円、ラーメン950円という価格設定は正直高い。
こういう言い方はあんまり好きでないのですが、「同じ1000円出すならもっといい店たくさんあるよね」と思わざるをえないのが正直なところ。
２階もあるようなので、懇親会とかそういう使い方が正解なのかと。
14時過ぎに入りセットの焼売焼豚を注文。
この界隈は佇まいがいい。
大田区在住、東京は数多くの美味しいラーメンを食べることができる街です。
そして、食べてきました。
出身は、九州なので豚骨ラーメンがソールフードです。
その私が唯一、また食べたくなるのが紅蘭のラーメンです。
自家製焼売と自家製チャーシュー定食を頂きました。
旨かった。
清潔感のある中華料理店。
優しい味や接客に好感が持てます。
さっぱりラーメン。
ネギが美味い！
冷やし中華最高。
透き通ったスープがおいしい！ねぎ塩チャーシューラーメンさっぱりとしてチャーシューもやわらかでおいしいです！次回はシュウマイも食べてみたーい！
ネギラーメン 旨い！
ランチのスープが美味しい！シウマイもリッチ‼︎
| 名前 |
紅蘭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3546-6007 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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丁寧に作られたさっぱりラーメン。
ネギが美味い！チャーシュー多め。
腹一杯。
シュウマイも美味い。