ランチにて訪問大きな豚のキャラクターが目を引く外観...
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名古屋辺りで有名なとんかつ屋の銀座店。
無駄に豪華な店構えもなんか名古屋的。
私見だけど、名古屋の人は八丁味噌ベースのタレをデミグラスソースに見立てて食べているんじゃ無いかと密かに思っている。
ここの味噌カツはデミグラスと言うより正に味噌カツ。
しかも鉄板に乗ってくる。
賛否はさておき名古屋的な何かは感じてくる。
味噌カツが食べたくなり、名古屋名物の矢場とんが銀座にある事を知り伺いました。
平日の夜ですがテーブル席は満席で混んでました。
メニューを見て、迷いましたが鉄板に乗った味噌カツを注文。
熱々の鉄板に乗った味噌カツは、やはり美味しかったです！キャベツとご飯がおかわり自由です。
店内も綺麗で、接客も丁寧です。
次回は他のメニューを頂きたいと思います。
極上リブとんかつ御膳（税込2000円）を注文。
個人的に猫舌なので鉄板リブは寒い時期仕様。
肉質も良いが、八丁味噌が最高に美味しいんです。
キャベツと雑穀米（白米）がお代わり出来ます。
名古屋に出張の時は時々食べてたけど、東京だと矢場とんや八丁味噌の豚かつ屋さん自体が少ない感じですね。
八丁味噌にはメラノイジンが含まれていて、コレステロールを低下させたり、糖尿病を予防する効果が有ります。
また塩分濃度が低いのに味が濃いと言う特徴が有ります。
徳川家康が長寿だった秘訣として、キジ肉に八丁味噌を漬けて食べてたと言う逸話が有ります。
甘辛くて芳ばしい八丁味噌の豚かつを食べる事が、最近の私の月１の贅沢です。
メニューは豊富。
一番安いのでロース豚カツ1500円。
味噌はあとで店員さんがかけてくれます。
ご飯は白米と雑穀米が選べます。
ご飯とキャベツのおかわりができます！味噌の風味が食欲をそそります。
すごいボリュームの黒豚わらじとんかつ！隣には多くのキャベツが。
そして、ポテトサラダと味噌汁、漬物がつき、ご飯は白米飯と、いま流行のもち麦飯を選べるようです。
もちろんもち麦飯をお願いしました。
つけタレは、普通のソースと味噌だれがつきます。
追加で塩もお願いします。
最初はシンプルに塩で頂くと、肉のうまみがたっぷりと口の中に広がる。
これは旨い。
その次に味噌だれ。
こちらはしょっぱいのかと思いきや濃厚な味わいで甘みがありいいですね。
こうなるともう止まりません。
塩→味噌だれ→普通のソースと怒涛の攻撃。
ご飯は普通盛りなので当然ながら御代わり。
味噌汁もうまい、ポテトサラダもいい。
という事であっという間に完食です。
駐車場が無い。
まぁ銀座なので致し方ないとも思うが。
但し目の前に路上のコイン駐車がある。
60分300円。
場所がら、緑のおっちゃんの徘徊率が高いのでクルマで立ち寄る際は必ず駐車場に入れる必要がある。
チャンスに賭けるのも良いと思わなくもないが結構な確率でお札を貼られてしまうのでやっぱりダメ駐車違反。
店は本店や他店と比べて銀座にあるからなのか若干高級感がある。
でも矢場とん。
わらじとんかつ御膳が2,000円ちょうど。
名古屋の本店で食べたときも似たような値段だった記憶があるが同じかどーかは不明。
ソースは半々が好み。
味噌の方は料理が運ばれてきてくれてから目の前でかけてくれる。
少な目にして欲しい旨伝えると「このぐらいですか？」って感じで調整してくれる。
味噌汁は有料だが、ご飯とキャベツはおかわり出来る。
気に入った人はレジ前にある矢場とんグッズも購入する事が出来ます。
矢場とんのキャラクターの名前はぶーちゃんと言うらしい。
ぶーちゃんぬいぐるみ一豚2,000円。
わらじとんかつ御前と同じ値段。
矢場とんの味噌ロースカツはやっぱりウマイ。
味噌に甘みがある。
これが名古屋に行かなくても食べられるというのが素晴らしい。
2000円。
美味しいけど金額を考えればそれ相応なカツ。
名札をつけてないフロアスタッフの対応が悪くてイライラしたのもあるけどそれを除いても3。
名古屋の味噌カツ食いたいだけなら行けばいいんじゃない。
ずーっと気になっていた矢場とん🐷このご時世ではなかなか、本場に行く事も出来ない･･･と思っていたが、近場にあるではないか🥳🥳🥳と言う事で、ランチにて訪問😋大きな豚のキャラクターが目を引く外観。
平日の12時、空席もチラホラ。
店内広々で席同士も距離があるので安心です。
インスタ映え的には鉄板じゅわ～の方が良いのだろうが、200g･･･絶対食べられない･･･チキンな私は、みそかつ丼(100g)に。
揚げたてのかつが乗った丼が運ばれてくる。
そして後がけで店員さんが味噌だれをかけてくれるのだが、その量がすごい。
嘘でしょ･･･って思う位、ドッバドバかける🥶ここにすり胡麻と、辛子を追加するのが流儀らしい。
流儀に従い、胡麻をたっぷりとかけるのだが、ドバドバとかけられた味噌だれにすぐ吸収されていく(笑)最近、味の濃いものが食べれなくなってきている私。
うわ～これ、大丈夫かな？一抹の不安がよぎる･･･そして、一口･･･あれ？意外としょっぱくない😳😳😳濃い事は濃いけど、何か･･･イケる🤪実は味噌も苦手で赤味噌なんてもっと苦手で、だから名古屋グルメ自体がダメなんじゃないかと、敬遠していた所があったけれど、これイケる😋先入観アカン！と実感した瞬間でした。
かつも柔らかくて食べやすいし、お新香やひじきとかのお総菜もちょこちょこ付いて、食べ応えあり🙆u200d♀️次は200g挑戦してみようかな～😏豚の紙エプロン可愛かった🐖💕ご機嫌(笑)
頻繁にお世話になるこちらのお店。
このご時世ですので営業時間が20時まででラストオーダーが19:30ともありいつもは土日でもすぐ入れる事が多いのですが店内を密にしないのもあり店外で待つ事に…5分くらい待ったのち店内で待てる事になり15分くらいで案内してもらえました。
鉄板ヒレを注文する事が多いので今回はノーマルにヒレカツ定食を頂きました！キャベツの青じそドレッシングがとにかく美味しい！おかわりさせて頂きました。
味噌もたっぷりかけてくれるので味もしっかりしていて柔らかくて絶品です◎ご飯やお味噌汁以外にも付け合わせが出てきます。
矢場とん 東京銀座店銀座駅からも歩けますが、どちらかとゆうと東京駅より。
名古屋で有名な味噌カツ屋さんの矢場とん。
平日のピーク以外の時間でも並んで待たなくてはならない人気店。
何人かはに階段に並ばされるのが微妙でした。
ただ回転が非常に早いのでそんなには待ちません。
濃厚な味噌のソースがかかるとんかつはジューシーで美味しかったです。
平べったく大きく伸ばしまわらじとんかつは絶品。
私が絶対に外せないのは、、天然ジャンボ海老ふりゃ〜1本1400円とお値段はしますが、こんなに大きいエビフライはなかなか食べれないのでおすすめです。
名古屋に3年住んでいて1回しか食べたことがありませんでしたが懐かしかったのでこちらへは営業の後のランチで訪れました。
ん？？銀座だからかな。
ちょっと高いな・・・・と思いましたが、本場で食べるより美味しく感じました。
店員さんも親切で気が利く人ばかりなので居心地が良いです。
お米も美味しかったです。
近くにきたらまたよりたい店ですね。
定番のわらじかつを食べました。
しっとりしてて美味しかったです。
全体的に値段高めな感じでしたが、サービスが良く満足です。
銀座でリーズナブルに名古屋めしをいただくことができます。
名古屋名物の味噌カツは 後からソースを乗せて頂くので、衣はサクサクのままいただくことができます。
ご飯もおかわり自由で、 座席もゆったりとしていてそこまで混雑もないため、 銀座でリーズナブルに夕食を食べたいときには非常におススメです。
gotoイート使用できます。
昼も夜も値段が変わらないので、gotoイートならディナーがお得。
食べログなどから予約していくと、待たずに入れて良いです。
本場の旨い味噌カツと言えばここしかないでしょう。
都内でも名古屋の味を楽しめます！値段がもう少し安いと嬉しいので☆-1
名古屋の味噌かつ専門店「矢場とん」は銀座昭和通りの銀座寄りにあります。
温かい赤味噌甘たれを後からかけてくれてカツは特大サクサクです。
ご飯も白米と五穀米を選んでキャベツとご飯はおかわりできますよ‼︎スリゴマや辛子をつけてお味を楽しむのも良し👍なんと店内二階には伊勢神宮の御神木がまつられお祈りして御神木に触れることも出来ます。
思わぬチャンスに何か良いことの前触れの予感がしました。
味噌カツで有名なお店。
味噌ソースはおいしいが肝心のとんかつ自体がフツーです。
鉄板黒豚とんかつをいただきましたが鉄板にキャベツは良くないと思いました。
銀座一丁目駅近く。
味噌カツの味噌ダレは配膳された目の前でかけてくれます。
ご飯お代りできますがキャベツは不可。
名古屋で有名みそカツ店。
わらじとんかつ定食(1600円)いただきました。
ロースが通常の2倍、ごはんは普通ともちむぎを選べます。
トンカツはみそ、みそ&ソースのどちらか選べます。
出来上がったトンカツを持ってきて、目の前でみそをかけてくれます。
サクサクの衣、ジューシーなお肉、さっぱりしたみそで美味しかったです。
名古屋発祥の味噌カツのお店。
コスパは微妙ですが美味しいです。
関東では中々味噌カツを出してるお店がないので貴重。
名古屋だと観光客の行列ができますが、ここは空いてます。
名古屋で有名な味噌カツの店。
名古屋以外に店舗が少ないので貴重。
駅から遠いが食べに来る価値はある。
追加料金を払えば味噌汁を豚汁に変更可能。
値段は高いが矢場とん三昧がオススメ。
| 名前 |
矢場とん東京銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5494-5365 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
味噌カツが食べられる名古屋に本店があるお店です。
土日はお昼前から外まで行列ができる人気店です。
秘伝の味噌だれが結構好きなのですが、テイクアウトでひれ串カツを買ったら、半分くらい衣で中に小さく細いひれ肉が入っているだけでした。
これで5本900円はちょっと、、ひれカツサンドと同じ値段ですからね。
知らない人が食べたら、名古屋の串カツを嫌いになるかもしれません。
正直言って、矢場とんでは串カツはオススメしません。