日曜の夜に入店しました。
つばめや 和牛グリル（ステーキハウス） / / .
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初めてのお店とは思えない 気さくでフレンドリーな接客をして頂きました。
日曜日でもランチタイムがあるので嬉しい①ワガママで食べたいお肉も一緒に提供して頂き嬉しい②家族での来店でしたので一皿盛りで楽しくシェア出来て豪華な盛りっぷりで嬉しい③帰りがけには厨房からご挨拶まで心温まる時間を過ごせました④お肉の味も良くセットのスープが具沢山で最高（チキンから出汁をとるこだわりスープだそう）嬉しい⑤ お酒にもお食事にもどちらにも◎です。
また必ず行きます！
熊本県産あか牛のサーロインステーキです。
霜降りと違って適度な歯応えと、噛むほどに肉の旨味が感じられてとても美味しかった。
ただサルサソースはいまいち肉に合ってないので、代わりにニンニクチップが欲しかった。
ハンバーグ類全般肉本来の旨味が有り大変美味です。
（私のハンバーグ史上BEST３に入ります）サイドのベーコン、チョリソー、付け合わせ野菜等丁寧に調理されています。
（クレソンはフレッシュで、特に合います）コスパは普通です。
（ランチにしては高めですが、上質なので許容範囲）追記：ランチワイン（赤）は良いワインを出してます。
生ビールは味わいが有りGOOD‼ランチステーキを頂きました。
サーロインの名に負けない、美味しいお肉で、肉の旨味と良質な脂の甘味が、たまりません。
値段は3
セントル・ザ・ベーカリーに食パンを買いに行ったとき隣のこのお店が気になっていたので平日の午後２時に訪問ランチのピークが過ぎていたのか空いていた。
ランチの特製ビーフハンバーグセットを注文まずスープが運ばれてくるビーフブイヨンのコンソメスープ細かい野菜の具が盛りだくさんでビーフのコクがあり美味しい。
しばらくしてライスとビーフハンバーグが運ばれてくるハンバーグの付け合せ野菜は茄子とキャベツのソティー見てびっくり茄子はいいがキャベツがざっくり切ってソティーしたものなんとも食べ難い残してしまった（味はいいが）ごめんなさい。
ハンバーグは肉汁か溢れビーフの食感もあり旨いさすが銀座のお店です。
ここは洋食屋でなくステーキハウス今度はステーキを食べてみようと思う。
先輩の誘いで行きました。
ブロッコリー🥦とアカヒレ肉マジやべー絶品でした。
またいくどー。
PS.ビールでかい（笑）
ランチ！肉肉しいハンバーグ♪美味しい焼きたてなはずですが熱くはないハンバーグ…猫舌な人オススメです(笑)美味しいですがお値段からすると普通かな♪
くまもとあか牛を銀座で楽しめます。
また黒毛和牛との合い挽きでつくる100%和牛ハンバーグも絶品。
肉の旨味を一番引き出す、塊のまま焼く「塊肉グリル」にこだわったレストランなのだとか。
あとは前菜も美味しい。
アボカドとマグロの漬けが美味しかった！次回は2万円くらいする、3人ほどで分けると良いという大きな和牛ステーキを食べに行きたい。
熊本産あか牛のステーキ丼はめちゃめちゃ旨かった！これでもう少し値段が安ければ助かるのですが。
プレミアム和牛ハンバーガー🍔、美味しいっス♪熊本県産あか牛ステーキ丼🐃も凄く美味しいらしい。
ハンバーグ最高😃⤴️⤴️次回は緊急事態宣言解除後、ワインと一緒にステーキ食べたいな🎵
つばめや＠銀座一丁目 ハンバーグはお友達遅く起きた日曜日はあっという間に昼食難民そんな時、強い味方は15時までランチタイムのこちらあいててよかったぁ〜ハンバーグとハンバーガーをいただきましたぁ〜〜♪挽肉大会だ（笑）アペリティフは自宅で朝シャン🍾済みなのでいきなりスペインのテンプラニーニョ・シラー先ずは具沢山のスープお野菜たっぷりで嬉しいねさてハンバーグナイフフォークなのにお茶碗で白飯ってのがなんか笑っちゃうソースが別添えなのが新鮮カリカリベーコンと一緒にいただくと肉の旨味炸裂でワインとも好相性偶にはこう云うスタイルも良いですねハンバーガーはたっぷりのフレンチフライ香ばしく焼かれたパンと共に一気呵成にかぶりつく醍醐味はハンバーガーならでは滅多に頼まないフレンチフライケチャップ付けてポリポリ囓るとお、なかなか美味しいじゃんふぅ〜〜美味しかったぁ！そういや、つばめグリルしばらく行ってないなぁこの記事書いてたらハンブルグステーキ食べたくなっちゃったよくあるんですよ、そういう事これで彷徨わなくてすむぞ！
2015/12 訪問転職をして、若干ランチを摂るエリアが変わった僕。
でも、この銀座1丁目のはずれあたりのエリアって時々訪れていた気がするんだよね。
とはいえ、結構知らないお店が多いもので、このお店もそう。
ということでお店に入りました。
店内は清潔でイイカンジ。
今更ながら飲食店は清潔が基本だなと改めて思う。
この日は黒毛和牛100%ビーフハンバーグをチョイス。
しばしデキるのを待ちました。
で、出てきたのは・・・キレイな形のハンバーグだ。
これは期待できるぞ。
で、ナイフで切ってみると・・・あれ？？切りにくい。
よく肉の断面を見ると、これハンバーグというよりは、肉そのものっぽいぞ！ということで、切って口に入れると・・・美味ーし！もうね、ハンバーグ（といって良いのか？？）を口に入れると、ぎゅーっと閉じ込められた肉の旨味がぱーっと開く感じ。
ふー、食べた後は超満足感！ハンバーグ好きの方は試す価値はありますよ！
期待以上でした！ホールを仕切っている男性のオペレーションが良く、また元気があります。
銀座という土地柄が中高年の利用が多め。
肝心のお料理も、つばめグリル以上のクオリティで、全体的に真面目に、忠実に肉料理を作っている印象です。
スパイスで誤魔化さずお肉の味がきちんと味わえました。
付け合わせの野菜も、家庭で真似させてもらいました。
コロナ対策については、この時点ではアクリル板などは無く、隣のテーブルとの距離は一メートル以下です。
2020.12/5ハンバーグが食べたくて、ハンバーグとハンバーガーを頼みました。
ランチはあまりメニューが多く有りません。
味は美味しいです。
ソーシャルディスタンス店内はとても広々としていました。
料理もおいしいがサービス、接客が良い。
ドイツビールもおいしい🍀
ビールもお肉も美味しかったです。
町並みも見えて雰囲気も良し。
料理はウマウマ、コスパはまずまず。
月曜ということもあり、ランチタイムでも待たずに入店できました。
喫煙は近くのオープンスペースで…
新卒社員とのランチタイムで利用しました。
久々でしたが、気取った気分になれますね。
老舗の味には大満足です。
霜降り肉よりも赤身派、というか霜降りだともたれてしまうので、赤身の美味しいステーキをいただけるのは嬉しいです。
雰囲気もよく入りやすいお店です。
平日ランチにステーキ丼1000円をいただきました。
ステーキ丼だけあって、まさにステーキサイズの柔らかなお肉が最高！ご飯の上に刻み海苔と千切りレタスが敷いてあるので、がっつりながら最後までさっぱり食べられます。
ランチに行った方がコスパは良いかなディナーは少しお高め雰囲気は良いですよお肉はおすすめ😋🍖、柔らかくて美味しいです2500円で少し高めですが、食べてみてくださいココのツバメは肉が売りのツバメでほかのツバメとは違った趣向のツバメグリルです。
茨城マルシェの近くてすね。
平日のランチでの利用。
銀座一丁目の高速道路の下にある店舗。
隣には食パンで有名なセントル・ザ・ベーカリーがあります。
外から見たつばめやの看板でつばめグリルを連想したのですが、やはり系列店でした。
つばめグリルと言ったら、ハンブルグステーキなのですが、こちらの店は和牛グリルに特化し、黒毛和牛を一頭丸ごと仕入れているそう。
希少部位 赤身肉の塊グリルを使用した肉は旨味がさっぱりとした、翌日に残らない感じ。
お好みでわさび＆ゆず胡椒をつけて召し上がりますが、柚子胡椒があいますね。
夜も美味しいそうです。
ここの和牛は値段ソコソコの割にとても美味しい。
数千円くらい出して間違いないお肉を食べたい時に、ここはオススメです。
〔ただし和牛に限る。
米国産牛は普通くらいの味なのでコスパは悪い・・・気がします。
ランチで数回利用しただけですが、美味しい熊本の赤牛を、リーズナブルに味わうことができます。
ステーキセット、カルビ丼ともに満足です。
ボリュームは少し物足りませんが、美味しいお肉をリーズナブルに味わいたいのならお勧めです。
日曜の夜に入店しました。
熊本産あか牛を堪能できます。
各部位とも150g〜で1900〜2500円と少しお高めでしたが４部位ほど注文してみました。
これとは別に250gからのあか牛のハンバーグも注文、どれも肉の臭みは一切なくとても美味しく頂けました。
あか牛以外のサイドメニューも充実しており、こちらはどれも650円ぐらいからとリーズナブル。
またハンバーグが出てきた時にはサービスでポテトの盛り合わせがでてきたり、食後に抹茶アイスをサービスしてくれたりと、とても良くしてもらえました。
また伺いたいと思います。
なお、ハイボール好きなのでそのあたりもメニューに加えてもらえると嬉しいですね。
| 名前 |
つばめや 和牛グリル（ステーキハウス） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3561-3788 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～15:00,17:30～23:30 [土日] 11:30～16:00,17:30～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
１２月中旬の金曜日、11:30過ぎに訪問しところ、二組目か三組目だったみたいです。
あまり混まないのかな、と思っていましたが12:20頃に店を出たときには数組の方が待つ状態になっていました。
頂いたハンバーグは、ミディアム程度の焼き具合で、外側はややカリッと、内側は肉汁たっぷりで旨味があり、とても美味しかったです。
付け合せのお野菜（茄子が出てきました）も炒めることで生じたのか、野菜の甘みがありとても満足でした。
店員さんのサービスは良い意味で普通でした。