もちもち麺と濃厚スープのレベルが高い。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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休日の13時過ぎくらいにお伺いしましたー！周辺エリア美味しいお店が多いせいかどこもかしこも長蛇の列になっているエリアですごくビックリ！！仕切りがされている所しか並べないので並べるスペースが空くまで周辺をウロウロウロウロしてやっと並び始めたのは13:20過ぎくらい。
意外と回転率は遅めかなという感じでした。
並んでいる時にメニュー見せてくださり事前にオーダーを取ってくれます。
たぶん麺の残量で人数を把握するためかな？？一組前になると店内に入れてもらえそこで券売機でオーダーしていたメニューを購入して券を渡します。
店内に入れたのは並び始めて約1時間後。
店内で待つこと約5分で着席。
着席したらすぐ出てきました！つけ麺と最後まで迷ったのですが、、、、今回は★中華そば 850円らーめんにしました。
麺はちぢれ麺で結構硬めで私の大好きな麺でした。
サイズ感はちょうど良かったです◎チャーシューとうずらの卵そして細かく切り刻まれたネギがすごく食感良くて良い味出していました。
スープも薄すぎず濃すぎずちょうどバランス良かったです。
後半から胡椒をかけて食べてみましたがこれはこれで味がガツンと力強くなって美味しく頂けました。
ご馳走さまでしたー！！
大好きな濃厚つけ麺屋さん〜特製つけ麺大盛り〜大好きな銀座朧月さんへ！デフォのつけ麺食べるの久々だ！平日の18:30頃で5分ほど待って入店です。
まろやかでコクのある魚介系×動物系の濃厚スープに、もちもち極太ストレート麺をつけて。
ありがちな一杯ではなく、朧月さんならではの洗練されたものをしっかり感じます。
ここの濃厚つけ麺めっちゃ好きなんですよね！一杯ずつ炊き出してくれるのも嬉しい！自家製チャーシューや味玉も逸品揃い！スープ割まであっという間の完食です。
次回は煮干しつけ狙いで行こうかな。
まだ行ったことがない方はぜひ！
-------------------------------------------------店名 「銀座 朧月」東京都中央区銀座6-3-5 第一高橋ビル 1F東京メトロ銀座線「銀座」駅C3出口徒歩約3分⏰ 【月〜日】昼の部：11:30～15:30夜の部：17:30～21:00※スープがなくなり次第終了定休日 不定休営業時間変更等あるかもしれない為最終確認は各自でお願いいたします --------------------------------------------------食べログ3.78（2021年12月時点）食べログラーメンTOKYO百名店（2019〜2021）ラーメンデータベース90.76（2021年12月時点）高評価店です。
篝本店、風見などの有名店もすぐそばにある銀座のラーメン激戦エリアの中に店があります。
銀笹が麺切れで営業していなかったので、急遽予定変更でこちらに訪問。
時間は土曜日20時半。
店内満席で、外待ち三名。
先にメニューを店員さんに伝えてから待ちます。
店内に入って食券購入後10分ほどで着席。
注文したもの「濃厚つけ麺」900円店内はカウンター7席。
木目を基調とした温かみある空間。
メニューを早めに伝えてあったからか、フライングで茹でてくれていて、かなり早めの着丼。
（おそらく2分くらい）美しく麺線の整えられた艶やかな極太麺に密度の高い豚肩魚介のツケダレ。
麺はモチモチで艶のある極太麺。
喉越しも良く、しなやか。
ツケダレは濃密な印象。
粘度は高めですが余韻に癖がなく麺との絡みも良いです。
魚介と豚骨の配合バランスも良く嫌味のない王道スープでクオリティは高いです。
マー油でさらなる香ばしさを演出しています。
具材は角切りチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、刻み玉ねぎ、カイワレなど。
若い男のバイト君？の接客はまだまだこれからって感じでしたが、ラーメンのクオリティは流石でした！美味しく頂きました。
ご馳走様でした！
銀座で濃厚つけ麺を食べるなら✨お勧めいたします✨濃厚なつけ汁ですが、ドロドロとした、つけ汁ではありません❣️深みのありながらサッパリした味は癖になります。
太麺は喉ごしよく、つけ汁に程よく絡み啜り込みます🤭つけ汁は、スープ割りをお勧めしたいので残してほしいな〜と🍀柚子香り〆るには最高です✨※紙エプロンが常備されているのは嬉しいです😊やはり啜りたいので汁はねしますよねー✨美味しく頂きました。
今回は濃厚つけ麺特盛✨チャーシュー6枚✨勿論完食です✨美味しく頂きました。
#ご馳走様でした🙏
銀座にやってきました。
夏らしくかき氷を食べ、時間を持て余したのでもう１件開拓するかと歩いて食べログを見ると百名店のラーメン屋さんが近くにあることが分かりました。
その名も「朧月」「おぼろづき」と読みます。
（最初読めませんでした笑）７月に入り４０℃近い気候でありましたが、なぜかつけ麺が食べたくなってきました。
この機構の中ですが５人ほど並んでいます、名店の雰囲気がプンプンです。
ログを見ると「つけ麺」が美味しい様で、「特製つけ麺」をオーダーすることにしました。
店の前で並んでいる際にオーダーを受けましたが、結局店内で食券を購入するという謎のシステムでした。
ここで相違があったら作り手が大変そうです汗店内は１０席ないくらいの小さなお店ですが、ラーメンと向き合えるイイ感じのおみせです。
こういうお店個人的に好きだ。
もちろん満席です。
ほどなくして特製つけ麺が運ばれてきます。
スープは特製の油が浮いており、レンゲで掬うとドロドロで煮溶けたチャーシューが現れます。
チャーシューが溶かし込んである感じ。
ポタージュ系より少し粗い感じの粘度で個人的に好きなつけ汁。
麺は角歯でツルモチ系。
歯で噛みちぎるときれいに長方形の断面が姿を現します。
切り歯の感じがよく、つるっとした口当たりもいいです。
炙りチャーシューも美しく並べてあり、とても美味しいです！濃厚つけ麺が好きな方は是非来てほしいお店ですね。
今回は食べませんでしたが、煮干しのつけ麺もありました。
両方食べたかったのですがこれは次回に取っておくことにします笑。
30分ほど並んで入場。
水を飲みたくてマスクを外したら、店員さんに“料理が出るまではマスクつけて待ってください！”言われ慌てた^ ^;;感染対策したい気持ちはわかるけど、いきなりこれだとなんだか叱られた気分w麺は好みのコシでツルッとしてたが、スープの方がコッテリ重くて段々お腹が膨れてくる。
コンセプトが似ている店なので比較するが、麺屋武蔵の方が私は好きだった。
スープも重過ぎないし、胃もたれしないため。
まあ、多分次は並ばないと思う。
【隣の人と肩がぶつかりそうな距離感で食べるつけ麺！魚介出汁スープに極太ストレートを絡めて♡見た目どろどろ系なのにくどくなくて想像以上に食べやすい！】銀座の裏路地に店を構えるつけ麺のお店。
こちらはお店も狭く、いつもは長蛇の列があるものの平日昼過ぎに行ったら奇跡的に待ちなし！！初めて入ってみました！！——利用時——平日ランチ——予約——予約なし待ちなし——利用シーン——友人と——費用——〜￥1,000——食事内容——▶特製つけ麺麺の量は並・大・特と選べるよ♡並と大は同じ価格なのでいっぱい食べる人には嬉しいかも(๑˙꒳u200b˙๑)麺は極太ストレート。
スープはかなり濃厚な魚介と動物系のこってりスープ。
どろどろ系で麺にもしっかり絡みそう！！スープの中にはチャーシューと味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、ナルト等など具沢山。
味玉は噛んだ瞬間とろ〜んっとする半熟系。
スープの味は濃厚だけど、塩味が強すぎる感じもなくくどさはそこまでないかな。
見た目よりは食べやすいかも( ˊ꒳ˋ ) ᐝ麺もっちもちでスープにもしっかり絡む感じ！ただ、、私自身がそこまでつけ麺って詳しくないのと改めて食べてみて、そこまで好き♡って訳じゃないんだなと改めて感じました笑私はラーメン派です(￣▽￣)✧笑——メニュー内容——◇濃厚つけ麺 並盛200g ￥900——接客——印象に残らない感じ——コスパ——普通——店内雰囲気——入ってすぐに券売機。
奥にはL字型のカウンターがあって、間隔はかーなり狭め！！壁との距離も近いので、圧迫感あり。
綺麗、、ではない。
——再訪——★☆☆☆☆1回でいいかな。
食べログ百名店のラーメン屋さん🍜人気No.1はつけ麺。
つけ麺はクセになる味。
コッテリしています。
麺に絶妙に絡むスープ。
一度お試しの価値ありです。
つけ麺は900円。
この日は中華麺をいただきました。
一杯800円。
やさしいお味で、スープまで飲み干せてしまいます。
写真では分からないですが、うずら卵も入っていて、出てきた時になんだか得した気持ちになりました💕銀座駅からも有楽町駅からも5分ちょっとの立地にあります。
席が7席しかなく、人気店でもあるので並んでいますが、回転が速いので、ぜひ訪問してみてください🍥
【 #銀座 #つけ麺 #朧月 】ufeff濃厚！魚介！とんこつ！が好きな方にはオススメしたいお店。
ufeffufeff魚介の香りもありつつ、豚スープももったりしっかり感じられる濃厚スープ。
どろっとしたスープに、ツルツルの太麺を絡ませて食べる…！まろやかでコクがすごくて思わずかきこむのをやめて、ゆっくり味わってしまいそう。
ufeffufeff特製つけ麺には炙りチャーシュー、味玉などたっぷり具も入っていて、お腹も大満足となることでしょう。
ufeffufeff最後のスープ割も、濃厚スープのぎっしり詰まった味が薄まり、三つ葉なんかも追加して、おいしさの余韻を楽しむことができます。
ufeff＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ufeff特製つけ麺 1,100円ufeffufeff【月〜日】ufeff昼の部：11:30～15:30ufeff夜の部：17:30～22:00ufeff※スープがなくなり次第終了ufeff日曜営業・不定休ufeff
銀座のラーメン激戦区でも有名な朧月さん濃厚つけ麺特盛 1,000円麺は400g中盛り200gと大盛り300gは同一値段で900円。
豚骨と魚介系の間違いなく濃厚！なスープでありつつ、えぐみなどはなく最後まで濃厚さを楽しめる。
麺はストレート極太の麺でこれまた食べ応えと麺の味もしっかり味わえる。
最後はスープ割りをしてもらえ、さらに三つ葉とゆずを入れてくれるので、また風味が変わってスープを楽しめる。
コスパ重視な方はちょっと高いかもしれないけれど、濃厚なつけ麺を食べたいなぁーって方には、間違いなくおすすめ。
有名店だけあって少し並ぶのは覚悟した方がいいかも。
銀座にある朧月さんへ(^-^)13時前後に訪問しましたが、10名前後のお客様が並んでおりました。
食券制で店内はカウンターのみ。
外で並んでる中、メニューを渡されて、その後、注文を聞かれます。
今回は濃厚つけ麺を注文(o^^o)着席し、3,4分後につけ麺の到着。
もちもち感たっぷりの太麺に濃厚な魚介系のスープ。
魚介の香りが鼻にツーンときますね(*^o^*)小さいブロック状にカットしたチャーシューも柔らかくとても美味しかったです。
締めの最後はスープ割りを頂き、完食(^-^)スープ割りなのに濃厚さが残り、刻んだレモンも入っているので爽やかさも感じます。
美味しかったです(⌒▽⌒)
銀座コリドー街の一本裏手『銀座 朧月本店』さんに私史上最上の塩系ラーメン『鯛だしらーめん』が！アッサリや塩系がお好きな皆様是非オススメです。
『朧月』さんは豚骨魚介系つけ麺が有名な名店さんですが、私は伺うといつも塩系のつけ麺を頂きます、特に夏に出て参ります、貝系塩系のつけ麺がとんでも無く素晴らしいのですが、今は1月暖かい麺を頂きたい季節。
メニューの中から塩系だと思われる『鯛だしらーめん900円（2021年1月）』をオーダー。
早速サーブ頂くと、鯛のなんとも言えない香りが器から湧き上がって私を幸せに導きます。
スープから頂くと、嗚呼あまりにも素晴らし過ぎます。
ただただ美味しくて×2.豊かで奥底から湧き上がる旨味甘味が私の口の中を包みます。
続いて麺を啜らせていただくと、これまた上質。
これだけスープが素晴らしいと、麺が完全に負けてしまったり、スープ単体で頂いた方が美味しいケースが多々ございますが、明らかに麺と一緒に頂く方が更に美味しいです。
麺とスープだけでも美味しすぎるのですが、圧巻なのはトッピング達！柔らかくて半生な鯛の身はふわふわで豊かな旨味、鯛を頂いている満足感を生み出し、メンマもボリュームがありアクセント、そしては圧巻チャーシューです。
レアなチャーシューは柔らかで芳醇、圧倒的に美味しいのです。
一杯に詰め込まれたその全てが上質かつ麺とスープを高めあっていて、いつの間にかに食べ切ってしまいました。
ラーメンってここまで一つ一つの要素とその総合要素全てを上質に作り上げることができるなんて感動を覚えます。
しかも銀座アドレスで1000円以下なんてこれ以上が想像できません。
お店は狭く隣との席間は近く、キレイと言うわけでは決して御座いません、しかしただ圧倒的に美味しいその一杯が雄弁にお店の経営者様、店長様、スタッフ様の思いを語りかけくる様でただただ敬服するばかり、そしてこんな美味しい一杯をお届け頂きありがとうございます。
『銀座朧月本店』さんは別格にオススメなラーメン店さんです。
一番スタンダードなつけ麺をいただきましたドロ感の強いスープにコシのある麺が合いとてもおいしかったです〆のスープ割はお願いして提供いただきますが、トッピングに三つ葉と柚子を追加していただける丁寧な仕様サッパリと最後まで楽しめますのでぜひ試してください。
東京で一番美味しい店はどこ？とよく聞かれますが、今はこの店の名前を挙げるかも。
特製つけ麺を頂きました。
豚骨と野菜の旨味がたっぷり詰まった、かなり粘度の高い濃厚なスープが、モチモチの太麺にしっかり絡んでとっても美味しいです。
柔らかいチャーシュー、程良く味の染み込んだトロトロの味玉など、具も一つ一つレベルが高いです。
店はカウンターのみで極めて狭く、かなりの行列となりますが、小さな厨房内でキビキビと立ち回る店主さんの、華麗とすら言える手際の良さも注目に値します。
ラーメンは未食なので、次はぜひ試してみたいです。
特製つけ麺にしました！濃厚で麺ももちもちして食べ応えありました！炙りチャーシューがアクセントになって美味しい☺️店内が狭くて少し待ちましたが、一つ一つ丁寧に作ってらっしゃるのをカウンターから見て感じました👏🏻麺が太めでつけうどんみたいでしたがこういうつけ麺も好きになりました！
行列の出来る人気店。
そこまでラーメン、つけ麺が大好き人間ではないので行列で並んでまで食べたりはしないタイプです。
こちらもたまに通りかかってあ、並んでるなぁ。
やっぱり美味しいんだろうなぁ。
一度は食べてみたいなぁ。
でも、並んでまでは初回はイヤだなぁ。
美味しかったら2回目以降は並んでも食べたい！って思わせて欲しいが。
そんな申し訳ないほどの感情の状態の自分だけど今回はチャンスでした。
中途半端な時間帯で15時くらい。
全く並んでない！コレは遂に食べれる！！ほぼ満席でしたが、速攻で食べられました！食べログ評価も高得点で人気店である理由も納得出来ました！美味しかったです。
でも、やっぱり並んでまでは食べないかなぁ。
平日の2000時前に入りました。
行列はなし。
濃厚つけ麺中を注文。
店内はカウンター6席のみ。
そりゃ行列ができますよね。
麺は太過ぎず細過ぎず、太さも固さもちょうどいい感じ。
つけ汁は味はしっかりしドロっとしてる。
が思ったほど濃厚まではなかったかな。
期待し過ぎたかな。
行列並んでまでは入らないけど行列がなかったら違うメニューを試してみたい。
銀座の東急プラザ近くにあるつけ麺屋さん。
土曜日開店5分前くらいに到着しましたが既に10人以上待ちの行列でした。
30分ほど待ち、席に着くと事前に注文を聞いておいていただけるのでほとんど待つことなくつけ麺が出てきました。
店員さん2人でものすごい速さで作業をされています。
肝心のお味ですが、まず麺がすごく美味しいです。
しっかりと水で締められていて、太めの麺ですが、つるつると食べることができます。
スープは濃厚魚介豚骨という感じで、粘度が高いです。
すごく好みでした。
全く臭みはなく、万人受けするスープだと思います。
中にもメンマやチャーシュー、玉ねぎなど具がたっぷり入っていて食べるスープのよう。
私も周りの女性のお客さんもみんなスープをよく飲んでいるようでした。
特製つけ麺はチャーシューと味玉がついてきますが、チャーシューが炙られていてトロトロで絶品でした。
待ち時間はありましたが、期待以上の味だったので星5つです。
ただコロナ対策は全くというほどされていないので、気にする方にはおすすめしません。
友人と何件かハシゴした帰りに、〆のラーメンとしてよりました。
だいぶ並んでいて待ちました。
僕がラーメンで友人がつけめん。
結構おなか膨れた状態でいったので、量をみてビックリ！多いなー。
お腹いっぱいでも完食できることができたので美味しかったです。
次回は空腹のときに食べたい。
東京都内、魚介豚骨醤油つけ麺において、最上級のクオリティを誇るつけ麺だと思います。
これを食べて美味しくないと思わない人はいない。
そんな素晴らしいつけ麺を提供しています。
東急プラザの横をとぼとぼ進むとありました。
小さなビルの１階に小さな入口。
満席で３人並んでました。
暇なんで迷わず並びます。
20分位で入れました♪店内狭いです。
濃厚魚介つけ麺で、それらしい味で美味しかったです。
もちもち麺と濃厚スープのレベルが高い。
文句無く美味しいですね。
大崎六厘舎、松戸とみ田などの有名店にも通ってましたが、ここは特に美味しい。
店が狭いので、独りか気心知れた方とくらいしか使えませんが、再訪の機会を楽しみにしています。
特製つけ麺大盛り400ｇいかせていただきました😋豚骨魚介⁉️濃厚で丁寧なつけ汁〜かなり熱々‼️うどん並みの中太麺がツルツル綺麗に丼にのせられて着丼😊コシがかなり強くって歯ごたえあるうどん⁉️麺の絡みも🍜なかなかだけどうどんを口にしてスープを啜ってと楽しみました😋ほんのり甘みのあるスープなので黒唐辛子🌶と赤唐辛子を使い分けて楽しみました😋チャーシューは脂身の甘い煮チャーシューを炙った感じの柔らかいチャーシューです‼️スープに浸して温めてから楽しみました😋底に角チャーシューがゴロゴロ入っていて麺とスープと角チャーシューで楽しめます😋スープを多めに麺を楽しむと良いと思います😋お隣さんがスープ割を頼んだのでスープを最後に楽しんでいたのですが思いとどまってスープ割を頼みましたが、少し物足らない残念な好みではない感じになってしまったのでがっかりでした😞好みがあると思うので好きな方もいると思いますが・・・刻みゆずが風味よく味わえますし三つ葉が☘アクセントになってましたがぁ〜すみませんでしたー💧次回は煮干しのつけ麺にチャレンジしたいと思います😋
| 名前 |
朧月本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6280-6166 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～15:30,17:30～22:00 [土] 11:30～15:30,17:30～21:00 [日] 11:30～15:30 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
土曜日の20時くらい、行ったらすでに行列が出来てました。
卵とお肉は必須派なので、特製つけ麺(並、大盛り)1200円にしました。
麺はもっちもちでつけ麺の汁がうまい。
最後スープ割りにして飲みました。
美味しすぎてスープ割りも飲み干せちゃいましたね。
店内は7、8席ほどしか入れなく狭めですがラーメン屋なので回転は早い気がします。