個人的にはテンマティーニがおすすめです。
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毛利氏はおられず、お店は庶民的な雰囲気。
これが昔からの銀座の店ってことだとおもう。
毛利隆雄のバーである。
銀座のオーセンティックバー、である。
但し世間が思い浮かべるようなバーではない。
銀座の、オーセンティックバーの雰囲気を期待するとガッカリすることであろう。
毛利隆雄と渡邊、曽我部、中里が作り出す雰囲気はまさに銀座の居酒屋である。
お酒が美味しいのは当たり前のこと、肩肘張らず、雰囲気を楽しんで欲しい。
写真はハバナマティーニ、私がこのバーで一番飲んできたカクテルである。
老舗Bar初体験毛利さんがいらっしゃり感激ハバナマティーニすごく気に入りました。
接客も素晴らしいです。
一緒に食べるチョコも最高ですね。
銀座で二次会でバータイム🍸ザ銀座のバーの雰囲気…静かすぎず煩すぎず、色々な業界の人がいて、賑やかな会話、秘密裏な会話が飛び交いいるだけで楽しい空間✨しかもちょうど伝説のバーテンダー毛利さんがカウンターに…ということでもちろんオーダーはマティーニ🍸最初に提供される胃に優しいコンソメスープで整った胃にマティーニが染み渡る…うまい❣️いやいや、これは飲み口良いから酔いやすいwマティーニ飲んで心地良くなって、2杯目さっぱり目のカクテルをチェーサー代わりにお願いして、チェック✨銀座でこういう一言もいいな…😊
銀座で肩肘張らなくて、それでいて居心地良くて美味しいカクテル飲ませてくれるのがこのお店。
私がバーテンダー時代から有名な毛利さんのバー！一度は行かないと！と言うお店。
銀座「MORI BAR」と言えば、世界中のバーテンダーから注目され、その名を知らぬ者がいないほど。
最もポピュラーな伝説のマティーニは、今では変化を遂げ「六-ROKU-ジン」も使われているようだ。
高貴で美しい一杯は、本当に価値あるたしかなものだった。
コスト目安は、チャージ1,700円に2杯飲んで5,000〜6,000円と、実は敷居もそれほど高くない。
ただあくまで個人的な所感だが、銀座の格式あるバーの趣きはなく、雑多でカジュアルすぎる印象。
それに加え、サービス面で今ひとつと感じた。
居づらいほどではないが、とにかく終始コミュニケーションもなく細やかな気遣いも見られず。
ちなみに初訪のおひとり利用で。
毛利氏がいなかったから、とか、一限に厳しいという解釈はしたくないし、超一流ならいつでも誰にでも最高の空間を提供して頂きたいものだ。
本物のドクターMと毛利マティーニを味わうために訪問。
外国人客が多く、私も最初は外国人に間違われました(笑)
日本を代表するバーテンダーの一人、毛利隆雄氏が作るカクテルは特にドライマティーニが有名だがフルーツカクテルも美味しい。
雰囲気は良くも悪くも銀座の老舗のBAR。
マティーニが最高╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !
お酒もご飯も間違えがないのが有り難い。
お手洗いがひとつらしいのです。
言わずとしれたバーの王様、モーリバー。
毛利さんのマティーニ飲むと、、、、最近は怖いです笑。
通常のマティーニが有名ですが、個人的にはテンマティーニがおすすめです。
タンカレーNO10をベースにしており、フルーティーな感じがあって好みです。
オリーブが苦手な方は是非一度試してみてください。
オリジナルカクテルも豊富でヘルメスを使った「杜」は、ギムレットが好きな方なら絶対ハマリます。
（酸味があっておいしいです。
）正確なお値段は知りませんが、チャージ2000円、1杯2000円くらいを目処に予算を組まれると良いと思います。
銀座のバーと言えば必ず出てくる有名なバー。
マティーニあるいは毛利マスター考案のハバナマティーニが看板。
このハードボイルドさは飲んで経験する価値がある。
最近は、外国人観光客の間でも人気になっているのか、たまにカウンターを独占している事もあるようだ。
誰でも知ってる有名店、若い方から年配の方まで通うお店。
お酒の味最高ですよ。
| 名前 |
毛利 バー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3573-0610 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 18:30～3:00 [土] 18:30～23:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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銀座の老舗のバーで、大人な雰囲気で落ち着いています。
有名なオーナーさんが作ってくれるマティーニが絶品です。
お通しで濃いめのコンソメスープが出てくるのですが、おつまみもお料理もとても美味しいので、ついついお酒が進んでしまいます。
オリジナルカクテルも豊富で、ヘルメスを使った、杜、というお酒は、ギムレットが好きなら絶対好きだと思います。
個人的には非常におすすめです。
1人でゆっくり過ごしたい時にここに来ます。
接客も丁寧で素敵なお店なので、お酒好きな方にはよくおすすめしています。