麺量の基準など知る由もなくつけ麺大盛りの食券を購入...
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ニンニクマシでコールしました。
食べごたえがあります。
ニンニク沢山入っていて舌が辛いです。
美味しかったです。
ご馳走様でした！
豚麺(肉2枚)920円をいただきました！大勝軒では珍しい二郎系のメニューでビックリ、麺はつけ麺とは違う平打ちの太麺で野菜増しのコールはなし。
ニンニクだけ聞かれたのでリクエストお味は、お馴染みの感じで美味しかったです。
食べ応え満点でお腹一杯になりました😁
お昼に飯田橋で用事があったので何年かぶりに大勝軒に。
ここは青葉と大勝軒が並んでいるラーメンのホットスポット。
ちょうどお昼時だったので、店外に2人並んでいました。
二郎系インスパイアである豚麺を食べている人が多いようですが、久しぶりの大勝軒なので、あつもり850円を注文。
店内で待つタイミングで券売機で購入して、席が空く前に食券を店員さんに渡します。
麺は、中太麺で、ちゅるちゅるした感じ。
もちろん、ボリュームはたっぷり。
つけ汁は、記憶の中の大勝軒と比べると甘酸っぱさがマイルドです。
具は、メンマ、ゆで卵半分、海苔、なると、刻みネギと、なんといっても分厚いチャーシューが2枚。
今となっては、これで850円は、かなりお安い価格帯になってきましたね。
ティッシュが券売機の上にありましたが、各席から手の届くところにあるか、卓上セットにナプキンを加えてくれると、助かります。
東池袋大勝軒の系譜なのに二郎インスパイアを供している、強烈な個性の店。
ザラつきとゴワゴワ感が男心をくすぐる麺、厚さ5cmはある端っこ肉。
その上、サラリとしつつもヒキとクセが出まくったスープ。
数ある二郎インスパイアの中でも、非常にハイレベルな一杯。
平日11時30分頃訪れる。
店内は暗くカウンターのみのようで、10数人が座れる程度。
券売機で食券購入つけ麺で有名なお店ですが店内ではラーメンを食べている人が多く、二郎系も扱っているようで、おなか一杯食べたかったので、小豚（肉１）770円を注文。
食券渡すとニンニク入れるか聞かれるので、お願いしました。
5分少々しばらくすると提供される。
麺をゆでている脇で上に盛る野菜をゆでてました。
スープを作って、麺を入れ、野菜を入れて、肉と油とニンニク入れて提供される感じ。
さて麺は太目もちもちで美味しい。
スープもしょっぱすぎず足らなくもなくいい感じ。
お肉は食べ応えありました。
今度はラーメン食べてみようかな。
つけ麺はいつ食べることやら。
ごちそうさまでした。
平日お昼の１時くらいならあまり待たずに入れました。
一番普通の中華そば770円でもボリュームたっぷりで満足です。
かつ節ベースのような醤油あじでまったく癖のない美味しいスープです。
麺は太くてしっかりしたコシがあります。
私はどのお店でも一番安いスタートメニューをいただきますがここはこれで充分なメニューでした。
支那そばびぜん亭が臨時休業で来ました。
初めて来て中華そば食べた。
かなり美味い！しっかりモチモチ太麺、大勝軒の中ではしょっぱめだけどちゃんと大勝軒のスープ。
チャーシューもちゃんと歯応えあるタイプ。
メンマは本店より太めでしょっぱめ。
その辺の大盛りくらいある並み盛り。
ただ大勝軒はホワイトペッパーで食べたい…また近くによったらもりと豚も食べてみます。
もりそばは麺がザラザラして喉ごし悪くていまいち。
他の客が真夏でも中華そば頼んでる理由がわかった。
ここは中華そばが美味い。
初訪問。
小盛り中華そば¥750。
月曜日13:00頃訪問。
待ち2名。
すぐに入店し、10分程で着丼。
もっちりムチムチな麺。
和風出汁のきいた動物系のスープ。
うーん。
うまい。
スープも麺もアツアツ。
美味しかったです。
ご馳走様でした！
わけもわからず入店し、麺量の基準など知る由もなくつけ麺大盛りの食券を購入。
2年以上前だったが、当時麺量大盛りで720gあった。
（多分茹で後）スープは意外とあっさりしていて、醤油ベースのキリッとした味で食べやすく美味しかった。
しかし何より麺が多すぎてしんどかった。
このレビューを見たらとりあえず小か中がおすすめ。
大勝軒の二郎インスパイアなので、どんな量で来るのかな、、、とドキドキしていましたが、二郎ほどお腹パンパンにはならないが、食べた満足度はあるという感じで、いい具合の量でした！味もおいしく満足できました。
チャーシューが結構かたい感じのタイプなので、もうちょいホロホロ系だといいなあとは思いました。
気軽に二郎系ラーメンを求める方にはおすすめです！
豚麺（肉２）ニンニク無 を注文期待を裏切らないダクダクの背油を絡めてガッツリ個人的にはスープのかえしが欲しいところではありますがやはり旨い！チャーシューは厚く固めでのタイプで満足感がある。
大勝軒系で唯一二郎系が食べられるお店。
季節限定の豚つけ麺も美味。
初訪問。
大勝軒って有名なんでしょ？ドキドキするな。
私ラーメンに詳しく無いからよく分からないが…のれん分けした店舗の一つという事で間違い無いのかな？何が有名なメニューなのか分からず、頼んだのは豚麺。
モヤシたっぷり、かなり雑に切ったキャベツちょこっと。
これは二郎系というやつか？大勝軒は二郎系？ってか二郎系って何？笑笑まぁ、なんでもいい。
美味しいのならば。
背脂が野菜の上にのってる。
これいいかも。
チャーシュー分厚く2枚。
食べ応えあっていいね。
麺、平打ちの太麺。
まぁ美味しい。
スープは…自分の好みではないな。
平日 1420分 前客6名、後客6名。
アイドリングタイムだがコンスタントに人が入れ替わる。
2月3月限定で豚つけ麺が食べられる？ヤベェ行かなきゃ！と遅れて気がつきかけつけるも、入店したらふと気分かわり特製もりそば(730円)をポチ。
というのも、前客さん全員が豚だったから。
勿論僕も大好きだし、そもそもそのつけを狙ってきたのだが、それ以上に飯田橋大勝軒は僕にとって大勝軒ホーム。
ここで大勝軒の味を知り育ったし、無性に中華そばももりそばも食べたくなる。
最近豚ばかりだったからもう、もりそばモード全開に。
デフォルトでこんもり麺。
あぁ…もう何度、いや何十杯と過去頂いていると見た目でもうこの満足感と恍惚感が溢れてくる。
やっぱ惚れる。
まずは麺をそのまま…風味甘い。
小麦粉風味がふんだんで、甘さとコク深さが溢れてる。
美味いわ～～。
それをたっぷりとつけ汁につける。
ケチケチしない。
江戸前蕎麦じゃないんだからびっしょりと浸して一気にかっ込む。
あ～～これこれ。
魚介出汁がきれてる。
甘辛酸のバランスは甘さが始めは強く、魚介出汁、節のキレですっと後味が流れる。
麺風味とマッチングでとっぷりとした深みが一口一口吸い込まれる。
今日の麺はやや柔らかめかな？ピチピチとしつつ滑らかでどんどんなくなっていっちまう。
ふぅ…やっぱ好きだ。
好きだが一番だ。
店主さんにスープ割りを頼み受けとる。
ぐん！と温度あがり熱いうめぇ。
口の中にまだスープあるのに、ある内に次の一撃レンゲがついつい止まらねえ…やれやれ何をいい年して焦ってやってんだか。
でも１人ヤンチャなエンドレスリバインドレンゲがリミット越えちゃった。
ごちそうさまでした。
次回は何にしようか、そんな悩ましい迷いを早くも抱いて退出、また伺います。
通常のラーメンだけではなく、定番のもりそばや二郎系のガツモリラーメンもあります。
写真は800円の普通盛りですが、麺と豚の料は半端なく、食べきるのに苦労しました。
ガッツリ小麦粉の麺と豚を食べたいなら満足できます。
こちらでは、二郎インスパイア系と言える豚麺を、販売している。
以前は、ランチタイム終了後からの販売であったが、現在では、レギュラーメニューと化し、客の半数ぐらいは注文しているであろうという状況。
ヘタな二郎インスパイア系より美味いし、大盛の麺の量も最近多くなり、二郎の神保町店や桜台店の大盛よりも多い量である。
基本的に、味はかなりしょっぱい。
薄目を希望したいぐらい。
この店に来たら、小豚麺固め野菜マシニンニク油を召し上がっていただきたい。
この店の定番メニューを食べたことがないが、小豚、中豚などの豚麺シリーズはマジで美味しいです。
今まで様々な二郎系のお店に行きましたが、この店の豚麺が一番美味しいです。
他の店は最早フェイク。
大将の接客はあれぐらいが丁度いいです。
変に積極的だと飯に集中できない。
環境も全て最高です。
強いて言うならティッシュを各テーブルに置いて欲しい。
もりそば(あつもり)がお気に入り。
雑に作っているように見えるが当たりを引いた時は非常に美味しく中毒性がある。
甘さが全面に出たスープは、どんなにかき回しても最初は薄く最後は非常に濃くなる不思議。
そんなこんなで10年近く通っている。
次郎系ラーメンと大勝軒ラーメンが食べられる、ある意味贅沢なお店w豚麺（次郎ラーメン）はやっぱりボリュームがありますね。
ただ、味はかなりしょっぱいので、うす味が好きな人は要注意。
ただ、うす味にもしてくれるのでそこは安心ですかね。
次郎も大勝も可もなく不可もなく、といった感じなので真ん中の３点です。
| 名前 |
飯田橋大勝軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5213-3119 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～20:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
近くに大勝軒を発見！12:10に到着。
店内に2人、外に3人待ち。
回転率は早く10分待たずに席に座れた。
食券を渡し待つこと5分。
味は安定の味。
麺は多く、大きいチャーシュー2枚に半玉子。
コスパはかなり良い！！ただ少し薄味に感じたが、最後まで美味しくいただきました。