タレが甘ったるく無い、鰻本来の味だね。
なかなか行けないので中入二段重にしました。
鰻自体も含め諸物価高騰の中しかたないことですが、いいお値段でした。
それでもひと様を連れていくには安心です。
対応も丁寧かつ機敏。
焼きに時間かかりますから予約必須。
極上うな重いただきました。
ゆっくりと時間をかけて蒸すそうで、ふわっふわでした。
あっさりとした上品なタレです。
お新香おいしかったです。
名古屋出身なので蒸し焼きを戴くのは意外と初めてで、なんとも言えない物足りなさでした。
思わず山椒を多めに掛けてしまう程でした、、鰻はふわふわで勿論美味しいですし、お米も主張し過ぎず、鰻と食べ易い炊き具合で美味しかったです。
蒸し焼きのお陰で鰻巻きが超絶美味しかったです。
飯田橋にいく用事があったので、ランチで人気店の「うなぎ川勢」に行ってきました。
事前に予約で時間指定をして調理しておいてもらっていたので座ってビール飲んでたらすぐ出してもらえました。
やっぱり、うなぎは美味しい。
こちらの「うなぎ川勢(かわせい)」はうなぎ百名店で予約必須の有名店。
しかし、実は扱ってるうなぎは養殖だった。
意外なことに天然もののうなぎは扱っていないらしい。
「川勢」という同じ名前のうなぎ屋さん多くて、同じうなぎ百名店でも荻窪に同じ字のお店があるが、そっちは「かわせ」と読むらしい。
夜のコースをいただきました。
前菜から大変美しく、美味しい料理が出てきて、感激でした。
そして、あのうざく!絶品です。
うな重の美味しさは、もちろん文句なし。
妻に食べさせたく、半分は持ち帰りにしていただこうと考えていたのですが、気がついたら完食していました。
(笑)また伺います!
名前 |
うなぎ川勢 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3264-7798 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金] 11:30~13:30,17:30~21:15 [土日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
出来上がるまで、40分かかるというので、昼に予約して行きました。
到着すると、とても感じの良い女将が出迎えて下さりました。
昼のランチスペシャルに肝吸い付きを頼んでありました。
中はこじんまりとしていますが、雰囲気の良いお店です。
10分弱で鰻重がでて参りました。
まずは、お漬け物を。
野菜はシャキッとして、お味も良い。
次は肝吸い。
今まで頂いた肝吸いの中で、1番美味しいかと思いました。
そして、鰻重。
ご飯は、タレを混ぜ込んでいる茶色いもの。
私はタレがご飯にいっぱいかかっているのがあまり好みではなく、牛丼もツユ少なめに頼むのですが、このご飯はタレの味が強くなく、美味しく頂けました。
鰻は、かなりの時間で蒸すようで、すごくふわふわ。
ランチスペシャルだったので、鰻の量は少ないので、非常に柔らかい鰻はすぐなくなってしまい、ご飯が余ってしまいました。
今度は、量の多い鰻重を頼もうと思いました。