万世のスタンダード、排骨麺。
万世橋酒場(万世麺店本店) / / .
パーコーが美味しいと聞き初来店。
秋葉原には仕事でよく来てますが、万世ビルは初めて。
焼肉やハンバーグもいいなぁと横目で見つつ、本日はパーコー麺がお目当て🍜券売機で選ぶシステム。
つけ麺も興味を惹かれましたが、ベーシックなパーコー麺で。
ラーメン自体はあっさり目で、麺も特に主張はないのですが、やはりパーコーの衣と肉の味と油で食べているうちに濃厚に✨ラーメンがあっさりしてないとくどくなってしまいそう。
パーコーは小ぶりで肉も脂もプリプリで甘味があります😄あっさりスープでエンドレスに食べれそう🤤ご飯との相性ももちろんバッチリなので、白飯はぜひ一緒に頼んでください✨15時以降も開いている貴重なお店です。
居酒屋メニューは現在やっていませんが、ビールやサワーは頼めるので、次回は一杯やりながらパーコーを食したいと思います。
ごちそうさまでした。
写真の野菜排骨麺もいいが、ノーマルの排骨拉麺がおすすめ。
キーマカレーは普通。
オープン当初は地下の大フロアーでやっておりランチセット等も有ったが、今は1階の横でカウンターのみの営業となっている。
日中は外の券売機が利用出来るが、夜は中で直接スタッフにメニュー表を見て先払いするキャッシュオンスタイル。
立呑とラーメン、2つ楽しめます!日曜の16時頃でしたが、店内は空いており落ち着いて飲むことが出来ました。
牛スジやもつ煮は美味しかったですが塩分が凄そう(ちょっとショッパイかな)メニューはあまり多く無いため、飲んべぇ向きではないかもしれませんね。
パーコー麺をオーダー。
麺大盛り無料。
スープは旨いが何故かインスタントラーメンぽい雰囲気もある。
パーコーはお店で食べる脂身多めのロースとんかつに味付けされた感じ。
胡椒が効いていて旨い。
丼ぶりも蓮華も巨大なので気づきにくいが麺は結構太め。
(蓮華は小さいお玉かと思うほどデカい)噛みごたえがあって良い。
目当てのお店が休業中で、プランBとして利用しました。
平日19:30頃訪問で先客1名。
排骨麺や万かつサンドや居酒屋メニューなどが提供されています。
お目当ての万かつサンドを待つ間、ミニカレーをもぐもぐ。
うまい。
辛味を足す調味料をかけると、更に辛旨でした。
初めての出来たて万かつサンドはなんというか・・美味しいけど普通で、いつもの冷たい万かつサンドとは違う味わい新鮮でした。
でもちょっと量が多かった・・。
万かつサンドはハーフがあると良いのですが・・。
ごちそうさまでした。
昼間にやっているパーコー麺は美味しいです。
激戦区の秋葉原ですが、下手なラーメン屋ほかその他定食に行くよりも確かな満足感が得られます。
とっても久しぶりに訪問。
立飲みでコンビーフ入りのコッテリポテサラを食べたかったのですが、このご時世でラーメンのみと....仕方なく他所で飲んでからパーコー麺だけ食べに来ました!なつかし旨~い‼️
お店の手前はラーメン、奥はコの字の酒場。
ラーメンは店の前で食券を購入するスタイル。
酒場は平日は立ち飲みで仕事終わりのサラリーマンが多いです。
休日は椅子に座れます。
1人でも利用しやすい。
分煙ではないです。
いつも牛すじ、もつ煮、煮盛りをホッピーと頂いてます。
お得なステーキとチューハイのセットもあります。
なんと言ってもパーコー麺。
ラーメン自体が澄んだ色のスープとしっかりとした麺でたまらなく美味しいのに、さらにパーコーが乗っているご褒美です。
もちろん他のメニューも安くて美味しく、肉料理に関しては流石万世と言いたくなる程美味しいです。
いつもレモンサワーを頼んでますが、ここのレモンサワーは他の店よりおいしい気がします。
万世のスタンダード、排骨麺。
お値段と品質を維持してます。
注文を受けてから排骨を揚げ始め、排骨はカリカリの歯ざわり、ちょっとだけ汁に絡んで、良いバランスのところで、具の上に逃がし、麺と交互に愉しみます。
汁はコンソメのように洗練されていて、ほんのりバターの香り。
加水少なめのアッサリした中麺との相性良し。
昔ながらの大衆酒場のような感覚で呑めます。
昼間はラーメン屋さん?らしく、夕方から席の一部が酒場になります。
あまり席は多くないものの、居心地はいい感じでした。
17時からが立ち飲みで、どうやら土日のみ?に椅子が用意されるみたいです。
満席時は立ち飲みテーブルもあります。
肉の万世の一階に営業している店舗、排骨ラーメンの店舗と場所を折半しているがその実力は夜に発揮される。
カウンターを埋め尽くす常連さん達はこのお店の愛され度を如実二表している。
皆さんはそれぞれに日々の疲れを癒やし語らいあう空間の傍らに迷い込んだお客さんが不思議に感じつつ飲んでローコストに納まる会計を不思議に感じつつ交差するお店である。
驚きは揚げ物類や摩んカツサンドの注文があった際にその都度に揚げて切る姿を見られることである。
野菜排骨麺を頂く。
年に一度か二度、なんとなく食べたくなる。
いつも食後に後悔。
排骨は美味いけど麺とスープが美味くない。
麺は食べ応えが無く、スープはダシ感が無く味薄めでアッサリし過ぎ。
毎回、同じ感想。
進歩が無いというのか?変わらないことは偉くて魅力なのか?また忘れた頃に食べに来ると思います。
立ち呑みでリーズナブルに一杯やれるお店でした。
牛モツの煮込みはいたってフツー、レバーの燻製は珍しかったので頼んでみましたが、ま、こんなもんかという感じ。
でも牛スジの煮込みは特筆すべき美味さでした。
これだけ目当てにまた行きたいです。
あと私が注文したわけではないですが、鶏のから揚げのボリュームはすごかったです。
お隣のお客さんが「一人でこんなに食べられない、どうですか?」とお裾分けしてくれたので二つほど頂きました。
これも美味しかったです。
あの時のお隣のお客さん、どうもご馳走様でした。
友人に勧められてパーコウ麺を食べにきましたが僕には美味しいとは感じられませんでした。
麺、スープに手間暇がかかっておらず、化学調味料の味が強く、上にのるトンカツも同じ油で揚げ続けているせいか油臭さが際立ってました。
券売機の位置がわかりづらく、入口もラーメン客と居酒屋客で分かれており顧客ファースト感はなく店側の都合での不便を感じました。
居酒屋として利用すると牛スジの煮込みなど美味しそうなメニューもあったので、機会があればそちらに期待をしたいです。
名前 |
万世橋酒場(万世麺店本店) |
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ジャンル |
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電話番号 |
0120-412-901 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金] 10:00~23:00 [土日] 11:00~21:30 |
評価 |
3.9 |
排骨拉麺を食べたくて入店。
時刻は箱根駅伝で駒澤大が優勝インタビューしていた頃(店内のTVで視ていた)。
食券をスタッフさんが受け取ってから5分ほどで食事が来た。
早い。
醤油ベースのスープに太めの麺。
そこにもやし、メンマ、排骨。
表面カリカリの排骨は噛むほどに味が滲み出ます。
そして太めでモチ感ある麺。
排骨が美味しかったので、今度は量増やそうかな。
スープの味変したい場合、ドロっとした辣油あります♪見たところ、こちらはカウンターのみで席までの移動は狭くて少し大変。
サービスというか、食券売場が店の外のやや離れた所にあるので、席についてから食券を求めてUターンされるお客さんが少なからずいたので、そこは不便かなぁと思いました。
故にサービスは★3にしました。