いつものお世話になっております。
かなり豊富に取り揃えられているようで、聞くスパイスは大体あります。
チャイやカレー用のセットも用意してくれるので、お試しするにも楽しいと思います。
スパイスのプロショップ。
価格は新大久保のイスラム横丁ほどは安くはないが品揃えはバツグン。
ホールのピンクペッパーなど中々手に入らない物も購入できます。
店内には入れないが店外でメニュー表を見て指定すると店内から出してきてくれるシステムです。
すごくいいお店。
買うものを決めてから行くことが大事。
メモ渡してもいいし、口頭で5つ6つ言っても間違いなく持ってきてくれます。
分からないスパイスを写真を撮って見せたら教えてくれたのはさすがスパイスのプロ集団といった所です。
会計出てくると安くてビビります。
ありがとうございます!
業務用のインデラカレー粉を500グラムに小分けして販売してくれているので助かる!何しろ業務パッケージだと5キロもあるので、とてもじゃないが個人では使い切れない。
メモを渡すと、希望のものを持ってきてくれる。
レシートもくれる。
平日の昼間に伺ったが、常に数人の客がいる。
店内は狭いためコロナ対策で入れなくなってる。
客が多く忙しそうだが、質問には丁寧に答えてくださる。
ただかと言って何も知らない状態で行くのは迷惑になってしまうかもしれない。
買うものはある程度決めておくべきだと思う。
基本は100gで、高いスパイスは50g。
値段はだいたい250〜300円くらい。
品揃えが豊富で、少量から買えるスパイス専門店。
スパイスを使った料理本に記載されたスパイスはほとんど入手可能で、スパイス形状もホールやグラインドなど、用途に応じて選択できます。
逆にキロ単位でも購入できますが、非常に小さい店なので、どうしても買いたいものがあるとき、大量の買い物をするときは、来店の前に店に連絡をして留め置いてもらうのが得策でしょう。
100g単位で買えるので、使い慣れないスパイスでも、試しに買ってみるということがし易いお店です。
インターネットでの通販も以前から積極的です。
店頭での買い物の支払いは現金のみ。
いつもは、ネット通販で購入していたのですが、上野に用事があり、初めて店頭にて購入いたしました。
カレーのスパイスを何種類か購入させて頂きました。
女性(女将さん?)店員さんにカレー作りのコツを色々と教えていただき、とても楽しくお買い物ができました。
コロナ対策でしょうか?実際に商品を見て購入ではなく、口頭にて商品名を伝える様になっているので、希望商品の目星は予め付けていた方が買い物がスムーズにいくと思います。
カレー用にスパイスを購入。
欲しいものを事前にメモして店員さんに頼むと用意してくれました。
専門的なスパイスショップ。
なかなか手に入らないスパイスも、たいてい入手できる。
はじめて訪問したとき、珍しいスパイスを入手できて喜んでいると、店員さんが「ね、あるところにはあるのよ。
」とニヤッと笑っていたのが印象的だった。
品揃えに自信があるのだろう。
スパイスは各サイズのジッパーバッグで売っているので、保管にも便利。
通販もやっている。
スパイスが何でも揃う。
密封できる袋で小売りして安い。
容器は別に用意するとよい。
コロナ禍で現在は、店頭でほしいものを告げて持ってきてもらう方式なので、あらかじめ欲しいものを決めておいて伝えるか、メモを渡すと楽。
インド食材スパイスの品揃えがいいです東銀座のナイルレストランのカレーのミックススパイスもありますムングダールなどの挽割りの豆は、水に漬けて戻さないで、すぐに調理出来て便利。
カレー料理をつくるためのスパイスがすべてそろっている感じです。
この店でミックスしたカシミール、スリランカなどを買って野菜、肉と一緒に炒めて牛乳などを入れれば立派なスパイスカレーになります。
スパイスについて尋ねれば答えてくれます。
いつものお世話になっております。
(個人利用)ルイボスティーも隠れたお勧め。
めっちゃ煮だすとおいしいよ。
女将さんがテキパキと商品を選んで下さいます(^^♪
カレー用ミックススパイスを愛用しています。
辛さも味も豊富で、好みのものが見つかると楽しいです。
チャック付きの100gパックは使い勝手が良いですよ。
東京に行く時にカレーのスパイスを買う時に必ず立ち寄るお店。
所狭しとスパイスが並べらえている店内にワクワクします。
店員さんも気軽に気になったスパイスやらアイテムの説明をしてくれます。
ものは揃っているけど観光地価格で割高感あり。
量を買う場合はネットの方が良いかも。
アマゾンでスパイス買おうと思ったら、職場の近くにあったので、実店舗へ行ってみた。
品揃え豊富で欲しいものがちゃんと揃う。
インド料理系のスパイス購入のため定期的に利用しています。
値段の品質のバランスがいいと思います。
お店が狭いのでゆっくり品定めというよりは買うものを決めておいてパパッと済ませるタイプのお店だと感じました。
🌃🌉✨駅🚉🚇都営上野御徒町駅を降りて~アメ横商店街中程🚶👣💨◎バラエティー豊かなエスニック料理に使うスパイス専門店へ直行‼☆カレー🍛に使えるスパイス約50種類以上陳列販売中。
珍味タンポポの根⇒Dandelion¥310。
マンゴーパウダー¥310。
他120種類以上のスパイス。
お薦めスーパーフード[チァシード]。
ビタミン、ミネラルが豊富で低カロリーな食品で、雑穀と言うようなお肉見たいな食感の高きび¥500。
☆挽き肉のハンバーグと比べてカロリーは5分の1[ねこの高きび]。
☆高きびハンバーグの作り方⇒水で戻し約30分煮た高きびをハンバーグと同様に玉葱等と捏ねて焼く。
ダイエット🈲🍔⚠に1度試したら如何かな。
( ´-ω-)y‐┛( ´-ω-)y‐┛~~~(--;)ョ🍴⁉
名前 |
大津屋商店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3834-4077 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土日] 10:00~18:00 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
今、作るインド🇮🇳カレーのスパイス、ドライハーブ🌿は…全てここから代引の宅配便で購入しています。
😋密閉度の高い透明な袋で、少量から1㎏量まで。
カレーの材料として必要なハーブ🌿の種類も多くて助かっています。
ミックスして、イタリアン用やフランス料理用に。
ハーブパンも美味しくできました❗🥖別に購入した『DUKKAH u003cデュカu003e』にも、ここで購入したハーブを加えてパスタやピッツアに使用しています。
🍝・🍕最近では、本格フランス菓子にもスパイスは使われて香りを豊かに…美味しさを増幅するために不可欠なアイテムになっております。
🍰『u003cシナモン無しu003eカレーパウダー』を製作❕・どうしても…シナモン❌嫌いだそうです。
けっこう、苦手って言う人が多いのね。
😅u003cイギリス式調合u003e💮私、スパイスを知らなかったら…『あの世へ~』⁉️地元の、循環器Dr. は推奨でした。
それ以来…食べています。
😋ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーu003c2022年 冬2月~夏用u003e在庫が少ない…スパイス→12種類、ハーブ🌿…5種類、豆…3種類を代引きで購入。
u003c3/11u003eバラ🌹のジャムを作るべく…購入。
作り方と配合量は🆗。
口当たりを考慮しての『工夫は必要💡』ですね。
😃💮女性のホルモンバランスの波🌊を穏やかにしたい❕と言う…リクエストがあり、時代のニーズなのかもしれませんねぇ~。
🉐中国の楊貴妃u003cようきひu003eは、食べるお香で皇帝に愛された…伝説があります❗まさに、バラ🌹ジャムは現代のそれ💡なのかも知れませんね。
u003c食べると、体臭がバラ🌹の香り⁉️だそうです。
💦u003eu003c2023年 1/20u003e地球🌍温暖化とチベットでの降雨❗影響で、u003c氷河湖が決壊🌊u003e。
🆖バラ🌹の世界的な生産地のパキスタン・国土の1/3がu003c冠水❕u003eバラ🌹が不足気味。
【味のバランスは、調整して…同じ味を作ります‼️】u003c3/27u003e約30年前に購入した…(そんなに使わないスパイスが残少)になり発注してみました🎵購入したu003cドライハーブ🌿5種類u003e…パスタ🍝、ピッツァ🍕、ピザトースト、(in) ハーブ🌿パンに使える『㊙️万能ハーブ🌿ミックス』を作ってみました❗ 料理で活躍中‼️です。
㊙️ もうこの世に居ない…😢『石橋一男氏から受け継いだ配合』で作りました❗ u003c秘伝のレシピ📝u003eu003c4/23u003e会社の仲間が応援を終え、帰省。
仕事を助けてもらった❗お礼に何か?持って帰る❓ の答え…『カレーパウダー‼️』自分と義姉の分で『3倍量を加工』。
まだ…他の人が足りないようでu003c4/28u003eに注文。
《コリアンダーW、クミンW、フェヌグリークW、など》🉐 フェヌグリークWは、炊飯時…ひとつまみ加えると《血糖値の上昇を緩やかにしてくれる》ので【重宝しています🎵】【インドの薬膳スパイスの力は、すごい😆ですね。
】u003cGWu003eバラ🌹ジャムの要望が多く…追加・加工❕年齢層は、60歳以上の淑女‼️の方々。
💦一部、《若くして子宮の摘出後のホルモンバランス乱れの方にも…u003c効果⤴️u003eアリのようです❗💮70歳以上の薬剤師の先生u003c男性u003eにも、愛用者がいます⁉️