最近外国人とかも増えて、ますます難しくなった気がす...
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老舗巡り第1324弾 1924年創業の老舗居酒屋さん。
両関やしゃけの焼き漬け、したし豆、いわしの岩石揚げ、タコ酢などを注文。
念願のシンスケへ！たまたま当日空いていたので予約して来店。
料理やお酒が良いのはもちろんだが、ここはお店の雰囲気が良いので居心地がめちゃくちゃいい感じ！お酒は秋田湯沢の両関のみと潔し。
お料理もちゃんと作られておりどれもお酒に合い美味しい！1805年に酒屋として創業しているので実に創業から200年以上。
名だたる文豪や著名人が訪れた居酒屋の名店。
また訪れたい一店。
駐車場なし現金のみ。
正統派居酒屋🏮天神下交差点から天満宮へと向かう道のりに名居酒屋が佇みます。
その魅力はご自身で縄暖簾をくぐってお確かめ下さい。
たいへん美味しくいただきました。
ミシュランうんぬんの堅苦しさを感じさせぬ、自然な対応が良かったです。
ここは日本居酒屋の最高峰‼️余計なものは一切排除された空間で、酒肴を嗜む大人の止まり木。
樽酒もシーズンで、戴くことが出来ます。
素晴らしい老舗酒店。
大人の呑み屋。
ガヤガヤしたい人が来る店ではない。
酒も料理も素晴らしい。
2022年6月時点ではワンオペでかなり忙しそう。
緊張感もある最高の居酒屋です🏮
美意識ある空間と料理。
背筋が伸びる。
正一合の店、酒は秋田の銘酒 両関本醸造の燗。
肴は定番からしゃけの焼き漬。
説明書きは「新潟県村上の郷土料理を4代目がアレンジ。
サーモンを低温調理てしっとり仕上げ、両関辛口、醤油、みりんの漬汁に漬け込みました」とある。
酒も肴も絶品でした。
一階の長いカウンター中心の酒場空間の完成度にも感嘆。
会話もほとんど聞こえない、ひとり酒に最高な酒場。
湯島の名店で両関の樽酒がお勧め。
美味しさが際立ち、酒は雰囲気で飲むものだと思わずにいられない。
料理はちと高いが洗練された味。
カウンター席の後ろが並びのボックス席のようになっていて、この席にて男女二人で店の雰囲気と料理を楽しみながら飲むのが理想形。
女性の一人客が多いのに驚いたが果たしてこれは店にとっていいことなんだろうか、、、？
湯島の名店。
閉店間際に訪問。
一つ一つに歴史を感じる逸品。
熱燗（シンスケロゴ！）ぬた！鰯のつみれ！大変美味しく頂きました♪
真っ当という言葉を超えて酒場としての姿勢に感動します。
コスパという言葉も軽々しくて相応しくないような。
良心かな？
とても良いお店。
こういうお店は、いつまでも愛されてこだわりを通し続けて貰いたいです。
雰囲気も味もいい‥太田和彦絶賛ってそりゃあそうだろう、自腹じゃねえんだから。
いわゆる居酒屋とは別ジャンル。
それを承知で行きたくはなる。
俺の場合だいたい２人で大1,5枚。
飯やや高いけど、うまい。
日本酒の種類少なめ。
トータルで普通。
知人に勧められて夕刻早めの時間に入店。
すぐ近くには湯島天神が。
【雰囲気】まず扉が二重構造となっており独特、開いてさらに開いて入店となる。
カウンターには外国の方も多く、それでいてガヤガヤ騒いでいるワケでなく老舗の凛とした空気感を楽しんでいる模様。
常連さんの一人客も多い。
【料理】事前に品定めをしておいた。
居酒屋然としたメニューの中に燦然と輝く「きつねラクレット」の文字。
味としてはそのまんま揚げにチーズを挟んであるだけだったが面白い。
板場には老練としたザ・職人気質といった方がいてその姿も場の空気となっていて素晴らしいが、どうやら料理は奥の厨房で作って供されている模様。
その職人さん風の方はカウンター内で洗いものをしたりといった軽作業の担当だった様子だが、演出として良いアイデアだと思う（後日知ったが三代目のお方だった、大変失礼しました）。
【酒】厳選された数銘柄に止まるのみ。
やはりお燗が美味しい。
【まとめ】写真を撮ってすぐに気付いたのだが、コチラは店内での写真撮影を禁止している。
それが品書きに書かれてあり気づくのが遅れてしまった。
いろんな理由がおありだと思うが、これからのお店は飲食に限らず惜しみなくバンバン写真を喜んで撮らせるべきだと私は思う。
東京三大居酒屋と呼ばれるシンスケさんへ！1925年創業！趣のある外観と店内。
ゆっくりとおばあさまがお運びしてくれます。
ご飯はどれもホッとするお味。
一番美味しかったのはキツネラクレット！たしか2100か2130クローズで、静かな街で、忙しない東京を忘れさせてくれるようなお店です。
居酒屋の聖地と言われるのが分かります。
洋食っぽいのがメニューにはありますが、話しを聞くと実は日本料理の技術を使ったメニューであったり、季節の食材を使った旬を楽しめるお店です。
写真はNGなので無いのと、ラストオーダー及び閉店が早いので早めの来店を。
コロナウイルスの関係でインバウンドが減っているので入店しやすくはなってます。
若大将に話しかけて、イロイロと聞けるのが良いところの一つです。
お酒の好きなお客さまや仲間との会合では外せないアイテムです。
(たぶん)個室はありませんが、お隣さんとの距離も会話が気にならず安心して利用できます。
帰りを気にして普段は控える日本酒をここではついつい飲み過ぎてしまいます。
前から何かれと難しいお店だったけど、最近外国人とかも増えて、ますます難しくなった気がする。
オーダーをしても、気に入らないと、聞こえない振りをすることがあるので、こちらが、店主の顔色を伺わなければならない。
老舗の風格より、驕りのほうが目立つようになった。
落ち着きます。
どれも美味しいです。
季節を感じるメニューが素敵です。
老舗の居酒屋老舗だがそれだけ。
すべてのメニューが高過ぎ。
店の閉まるのも早い。
スタッフ愛想がないことないこと。
たぶん次は行かないな。
まあ常連さん向けなので仕方なし。
おごってもらいました。
白子おいしかったです。
酒も美味しかったです。
老舗の居酒屋さん。
料理すべてが丁寧で美味しかったです。
お刺身も、玉ねぎのスライスも、まったく臭みや癖のない仕上がり。
内装も歴史がかっているのはわかるけれど、とてもきれいで、すごく上品なお店でした。
周りのお客さんも落ち着いた人が多く、いわゆる居酒屋のようににぎやかな雰囲気ではありませんが、お店の人たちも優しくて楽しく過ごせました。
| 名前 |
シンスケ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3832-0469 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～22:00 [土] 17:00～21:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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シンスケ東京都文京区湯島3丁目31-503-3832-0469事業所番号T10100020029421F矢部2024/11/13#011名様チャージ*600湯沢ライムロック* 750キリン小瓶*480本醸造 辛口· 750子持ち鮎の山椒炊き*950〇きつねラクレット·1,150刺盛り1人前* 1,250内税対象計内税合計現金7点10%#5, 930