オズモールからの予約でデザートセットランチ 黒毛和...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
飯田橋にある「熟成和牛焼肉 エイジングビーフ 神楽坂飯田橋店」に行ってきました！実は地元の軽井沢にも店舗があり、今回は軽井沢以来のエイジングビーフでした。
卵黄を絡めてすき焼き風にいただくお肉は、大判でとても満足感があり、一押しのメニューです！さらに、「熟成」でどんな味の変化があるのか気になり、タンで食べ比べをしてみました。
熟成された方は、柔らかさと風味が際立ち、美味しさが倍増！もともと美味しいタンがさらにレベルアップしていました。
そして、キンパも絶品。
ごま油の香り、上質な牛肉の脂、カニの風味が全て絶妙にマッチしていて、最高の一品でした！ご馳走様でした！
後輩を接待するという状況で接待する後輩の兄貴に教えて貰った店。
初めて訪問したがコストパフォーマンスは良いかと思う。
本日行ったのは、飯田橋駅から徒歩3分程の軽子坂にある熟成和牛焼肉屋さんへ。
都内に何店舗かある熟成和牛焼肉エイジング・ビーフさん！飯田橋・神楽坂周辺にもあり、ここは一言で言うと「天極」です。
時間をかけて、ゆっくり牛肉を寝かす。
一晩寝かせることで、お料理もお肉も更なる美味しさが引き出される。
ここは、日本初熟成和牛焼肉専門店だそうで、まさに日本初にふさわしい極上の和牛でした。
本当にお肉の旨味だけを味わう形で、調味料もほぼ使用せず、わさび・塩・ちょい薄のタレで、この上ない程のお肉の美味しさが表現されています。
今回はこちらのメニューを注文。
もう写真を見ただけでヨダレの洪水が起きるほど、実際に食べるともう天極です。
特に、エイジングおすすめ5種盛り合わせは、食べるが勿体ないほど美味しいです。
おそらく、これを食べたらもう普通の焼肉は出来ないですよ！・エイジングおすすめ5種盛り合わせ3014円・炙りサーロインとズワイガニのいくらのせキンパ 836円＊ちなみに、ワインも赤と白をいただきました。
ここはワインと熟成焼肉を合わせた方が良いかなと思います。
赤ワインと熟成肉盛り合わせを愉しむだけでも、自分へのご褒美になりますよ。
ぜひ、神楽坂に行く際は是非行ってみてください。
ランチもやっているそうなので、ご検討あれ。
今日は、贅沢に熟成焼肉を。
オズモールからの予約でデザートセットランチ 黒毛和牛黒デミグラスハンバーグを食べました。
ハンバーグはお肉の質もよく、デザートセットもとても美味しかったです。
乾杯ドリンク(アルコールもあり)と食後のコーヒーもしくは紅茶がつくので、全体的にかなりボリューム満点でした。
神楽坂エリアでコスパ最高な店だと思います。
次回は焼肉を食べてみたいです。
熟成和牛特上焼肉重をテイクアウトしました。
歯がいらないほどやわらかくて、それなのに肉自体の旨みと食べごたえがあってとても美味しかったです！ここの熟成和牛を食べてしまうと、他のお店で食べるお肉では満足できなくなります。
2020年秋に熟成和牛グリルの店から熟成和牛焼肉の店に業態変更した店です。
ユッケが食べられる数少ない店で、コストパフォーマンスが良いです。
塩やワサビで食べるおすすめ部位はもちろん美味しいですが、タレで食べる熟成和牛カルビ（又は熟成和牛ロース）が昭和人にはツボりました。
石焼ガーリックライスがあるのも珍しいと思います。
店長さんがとてもよかった、、イケおじで紳士でした😌お肉もお酒も大満足立地の割に超割安2人で二万でシャンパンとお肉楽しめます😌
ランチ限定1100円に釣られて念願の初体験。
ランチタイム限定だとは思いますが、店内の音量が少し大きい。
お肉はやわらかく美味しいですが、丼のため価格に見合うほどの感動ではありませんでした。
お店の雰囲気は明るくて居心地よし結構、レアなので好みは分かそう。
ちゃんとお肉が食べたい時にオススメ。
熟成肉のいろんな部位が少しずついただけて、食べるのが楽しいです。
お店オススメの焼き具合も絶妙です。
神楽坂の一本東側、軽子坂にある熟成肉を楽しめるお店です。
夜も良いのですが、平日のみ実施しているランチタイムに提供されるレアハンバーグが人気メニューかと思います。
自分は熟成黒毛和牛の霜降りレアハンバーグを頼んだのですが、とても美味しかったです。
近隣に勤めていて向かう時間が取れるのであれば、行かないのは損かと思います。
なお、お店の性質上、どうしても匂いが染付くので、午後に人と会う用事がある場合は、別日に向かうことをおすすめします。
ランチのメニューは肉の種類別（赤身とか霜降りとか）のレアハンバーグがメインです。
挽き肉につなぎを入れてこねて作るハンバーグというよりは、スライスした牛肉を丸めて作ったというイメージで肉肉しいハンバーグです。
黒毛和牛の熟成肉のお店。
場所は飯田橋にあり落ち着いた通り沿いにあります。
店内はテーブル10個弱。
店内も落ち着いてます。
店員さんは丁寧に今日、準備されたお肉や部位についてレクチャーしてくれました。
このお店のこだわりの一つであろう様々な牛ごとの様々な部位のセットが陳列されたセラーの中からいただくものを選びます。
2セットを男性3人で食べるのがちょうどよかったです。
肉はタレ、塩、ワサビ、ニンニクなどを振って色々な味付けで食べました。
肉の旨味は上質で柔らかく口に運ぶたびに幸せな気分になります。
ランチ利用 しばらくランチ営業してなかったがメニューをハンバーグ二種類のみに絞って再開、前金制になっていた肉は相変わらず美味しかったが、塩コショウがかなりきつかった卓上のソースが美味しいから掛けたいのにハンバーグじたいがしょっぱすぎてソースがあまり掛けられず残念ごはんに合うタイプのハンバーグじゃないからパンが選べると嬉しい。
お肉だけでなく料理も美味しかった。
スタッフのみなさんも素敵です。
ランチで利用。
ゲンコツ型の肉塊ハンバーグ。
赤身が霜降りがありました。
飯田橋駅の地下鉄有楽町線出口からすぐの軽子坂にあるエイジングビーフを売りとするお店です。
ランチ時に隣のビルから出るとやたらと良い香りがしてきます。
食欲をそそる…前から気になってるはいたのですが、ようやくお邪魔することができました。
ハンバーグランチは赤身1000円か霜降り1200円からちょいす。
食べ比べてみるべく、私は霜降りにしました。
他にいたみんなは赤身。
まずサラダを食べながら〜しばらく待っているとハンバーグ降臨。
ゲンコツ型の肉塊。
このスタイルは静岡県内に展開する、さわやかみたい。
この肉塊をナイフで真っ二つに切ってもらい、焼けるまで待ちます。
目の前ではジューシーなお肉がジュージューいってます！！まあ、赤身も霜降りも味の変化がよくわからない私の馬鹿舌…でした。
最初は何も付けずに…塩胡椒な味付け。
あとからソースをかけて食べました。
これにスープもあればいいな〜。
と思いました。
黒毛和牛の部位別で注文でき、とても美味しいです。
ヒレがとても柔らかく美味ですが、他の部位を先に食べるとよいでしょう。
肉料理のレストランでは最高峰です。
ランチタイムに喫煙可というのが残念すぎる。
味は良いだけにがっかり。
| 名前 |
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ神楽坂飯田橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5579-8861 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,17:00～23:30 [土日] 17:00～23:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
飯田橋にある「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ神楽坂飯田橋店」へ場所は東京メトロ有楽町線､東西線､南北線飯田橋駅B4b出口から徒歩1分！JR総武線飯田橋駅西口から徒歩3分。
席数は47席。
(ソファー席あり)日本初熟成和牛専門店。
一頭買いだから出来る他では食べれない希少部位を20種類以上しているそう。
今回頼んだのは✔︎︎︎︎スタンダードコース 7865円赤身、霜降り部位がバランスよく入った熟成和牛の旨味を最大限にご堪能。
✔︎︎︎︎スパークリングワイン 748円✔︎︎︎︎あらごしみかん酒 ソーダ割り 715円✔︎︎︎︎コーラ 473円内容↓前菜・キムチ3種盛合せゴボウ､カクテキ､白菜の3種。
・ナムル盛合せなます､アスパラガス､ぜんまい､もやし､水菜。
普段見ないナムルもあって､新鮮やったし､さっぱりと食べれるけん箸休めに嬉しかった。
肉前菜・熟成和牛の肉前菜2種とろけるユッケ､赤身刺しの2種。
熟成和牛を低温調理し、極薄にスライスされたお肉はなめらかでとろける。
キンパ・炙りサーロインと雲丹のキンパ甘辛ダレで仕立てたサーロインの上に雲丹がのっとってビジュが良い。
韓国のりも良いアクセントになっとって､口いっぱいに旨味が広がる。
焼肉・上タン塩、熟成上タン通常の上タンと､2週間熟成された熟成上タンの違いを楽しめる。
厚みがありサクッとした歯ごたえがあり､熟成されてる方は香りと濃い旨味もあった。
・熟成和牛カルビ（ナカバラ）、熟成和牛ロース（ソトモモ）ナカバラはジューシーで､肉汁溢れる。
ソトモモは熟成肉の香り､旨味を存分に楽しむことが出来る。
・希少部位3種マキ､シャトーブリアン､ザブトンの3種。
どれも脂がのっとるんやけど､タレで味付けされたマキと､ザブトンは野菜と果物をすりおろした特製タレにつけて食べるからさっぱりと食べれて重すぎない。
･極部位2種カイノミ､クリの2種。
カイノミは歯がいらないほど柔らかく､クリは脂が少なく濃厚な味わいで食べやすかった。
･ホルモン1種上ホルモンの1種。
プリップリとした食感で味噌ダレがよく絡まり濃いめの味わいでお酒が進む。
･チョレギサラダ・極上部位の焼きすきサシの入った薄切りサーロインをサッと片面炙るんやけど､濃厚な特製割り下と溶き卵に入れて食べると舌の上でとろけてたまらん。
〆物・Aging Beef特製冷麺コシがきいた特製冷麺は､すだちがたっぷりで､ほのかに酸味がありさっぱりと頂ける。
デザート・本日のデザートぶどうシャーベットとルイボスティー。
飯田橋で雰囲気が良く美味しい焼肉を堪能したい時におすすめ！！📍住所:東京都新宿区揚場町2-1軽子坂MNビル⏱営業時間:月-金11:30-15:00 LO 料理14:0017:00-23:00 LO 料理22:00土・日・祝日16:00-23:00 LO 料理22:00定休日 第二月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日火曜日）Instagram@foodyukichan