毎週カンパーニュを買いに行っています。
確かに定員さんの愛想はよくないですが笑失礼な事もありません。
お砂糖やバターたっぷりのフワフワパンをイメージされているとこれは何?と思うでしょうけれど、主食的に子供に食べさせるにはとてもよいパンだと思います(^^)
しっとりしっかりずっしりとしたパンがあるお店よもぎパンとさつまいもパンを買ったがどっちも甘さは控えめで素材の味が強調されているパンだった食感はしっとりとしていた。
皆さん仰るように、普通のパンとは食感も違います。
店名はパリットフワットですが、ズシットという感じで、食べごたえのあるパンが多いです。
私の個人的なオススメはミルクパンと胡椒u0026オリーブパンです。
ミルクパンは後味がほんのり甘く朝食にもおやつにも良い感じ。
胡椒u0026オリーブパンは胡椒のピリッとスパイシーな感覚とオリーブの塩気が後を引きます。
パンのアトリエ、という雰囲気で他のパン屋さんとは全く違います。
ではどんなお店?かというのはぜひご自分で確かめて下さい。
千駄木から団子坂を上がって駒込学園の向かい。
小さなお店なので、今はお店に入れるのは一度にお一人だけです。
今、私が食べているのは「宝石箱」全粒粉100%の生地にドライフルーツとクルミがぎっちり。
砂糖なしで甘いパン。
??、これはパン?
よもぎパン189円。
ずっしりとしていてよもぎ感満載です。
甘さはかなり控えめで、素材の味を楽しめました。
餡やバターを塗っても美味しそう。
あまり他では見ない変わり種が多いですが、それを考えるとこの値段は良心的かと。
飾り気のないパンですが生地自体が味わい深くてトーストするとカリッともっちりとしてました。
よもぎパンの色の濃さに惹かれて購入しましたが、もっちもちでまるで草餅のようでした。
草の繊維もたくさん見えます。
ミルクパンは酒酵母のような香りでやはりおまんじゅうみたい。
人蔘と胡桃のケーキも植物油を使われてるのかバターよりサラッとしていて体に良さそうです。
どれもオリジナル色が強いパンばかりで楽しかったです。
本当に素材そのままの味わいを楽しめます。
個人的にはそこまで好みではないです。
好きな人は好きだと思います。
お店としても万人受けを目指してないのでしょう。
東京メトロ南北線本駒込駅から徒歩圏内にあるベーカリー。
店内は小さいが、生地に野菜や果物等を練り込んで作ったパンがたくさんある。
中には多色のものや形が可愛いものがあり女子受けしそう。
生地はサクッ、もちっとしていて、素材の風味が十分に味わえる。
焼くと正に店名通りパリットフワットになって又美味しい。
種類によっては小さいサイズがあるのも嬉しいサービス。
評価は3.8くらい。
「バターたっぷり、さくふわなパン」が食べたいなら他の店をオススメします。
ラインナップは、イメージとしては蒸しパン。
白パンメインで素朴で体に良い感じ。
私には合いませんでした。
小麦ずっしり、素材ぎっしり、手作りの味わい深いパンがお好きな方に全力でおすすめしたい!本気で手作りなので価格は決して安くありませんが、パリットフワットさんのパンの素晴らしさは買って食べれば分かります。
売り場スペースは人が1〜2人も入ればいっぱいになります。
うちもそうなのですが、特にお子様連れの場合は注意が必要かと思います。
シンプルで素材を大切にした、ずっしりとしたナチュラルなパン屋さん。
素材そのままの優しい味なので、ついつい買ってしまいます。
クッキーも好きです。
名前 |
パリット フワット |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-5814-2339 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 9:00~18:30 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.9 |
お客様よりパリットフワットのパンをたくさん頂きました。
大好物のパリットフワット!ずっしり重みがあり、ギュッとしたパンですよ。
それぞれに素材を活かし、個性があります。
作り手のセンスを感じるパンです。
家族なら一つをシェアして、何種類かを購入されると良いかと思います。
パリットフワットのパンはしばらく経つとまた食べたいと思わせるのです。
よもぎパンはクセになります。
甘さが必要なら方ならバターも合わせてみると良いなと思います(私はそのまま)何処にでもあるお店ではありません。
文京区のおすすめのパン屋さんです。