麺棒で皮を伸ばして餡を詰めていらした。
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でっかい餃子 曽さんの店 代々木店【東京】〜 ぷっくり小判型のジューシー餃子 〜◆出色の一皿に変えて焼き餃子はホワイト餃子を連想させる大ぶり楕円形の小判型。
ふっかり厚めの皮は片面はつるんと茹で上がり、もう片面はしっかり焼き目が付いて、むっちりもっちりした口当たり。
具の餡は豚挽き肉と二ラと生姜と葱でオーソドックスな甘旨さだが、小籠包のようなジューシーさに個性が光る。
店は混んでいないし、調理スタッフも素人っぽいし、初めに口を付けたワカメスープは水のように薄い味だったから正直あまり期待していなかったのだが、こと焼き餃子だけは好みの味だった。
◆今回のお品書き焼き餃子定食（昼）880円／人◆この店の楽しみ方＜プロフ＞百名店に選ばれたことも有る餃子の人気店。
＜注 文＞券売機方式。
今回注文の焼き餃子定食は焼き餃子6個にご飯とザーサイ、ワカメスープのセットで880円。
代々木駅からほど近い路地裏に佇む「でっかい餃子 曾さんの店」。
その店名に嘘偽りなく、提供される餃子は、見た目のインパクトが強烈です。
手のひらサイズの餃子は、まるで小籠包を大きくしたようなフォルム。
薄皮の中にぎっしりと詰まった餡は、肉汁たっぷりで、食べ応えも抜群です。
店内に入ると、カウンター席とテーブル席があり、活気のある雰囲気が漂います。
メニューはシンプルで、餃子がメイン。
焼き餃子だけでなく、水餃子も楽しめます。
初めて訪れる方は、やはり看板メニューの焼き餃子を頼んでみるのがおすすめです。
焼き餃子は、外はカリッと香ばしく、中はジューシー。
肉の旨みが口いっぱいに広がります。
肉汁が飛び出すことがありますので、注意してください！餃子の皮は、もっちりとした食感で、餡とのバランスが絶妙です。
卓上には、醤油やラー油、酢などの調味料が用意されていますが、何もつけずに食べるのもおすすめです。
餃子の旨みをダイレクトに味わうことができます。
券売機が外にあります代々木駅すぐのお店注文は焼き餃子3個水餃子3個生ビール餃子セットが焼きと、水3個ずつならいいのに...店内はカウンター席のみなのかスタッフさんは3名、諸外国の方暇なこともあるのでしょうが扉開けて外で喫煙....まぁまぁまぁオーダー毎の手包み....無いですね元々大きいのも少なからずあるのでしょうが焼き方が変わっているのでより大きく見えますね。
肉汁感はあまり無く皮を、食べている感じでした。
水餃子は冷めやすいので冷めてしまうと食べづらかったです。
一見すると厚皮のホワイト餃子屋か？と思ったのですが、ぷるぷるの巨大な全く別物の餃子屋中国の方が店員で、対応も悪くないです。
味は今まで食べた餃子の中でもトップクラスの旨さ！餃子以外の料理も安くて美味しいです。
注意は、決済現金のみ！
行きたいところリストにあったお店へ餃子は手作りで、麺棒で皮を伸ばして餡を詰めていらした。
味は551っぽい感じ、でも何というか餃子っぽくない食感。
餡と皮が分離してしまうからだらうか？ラーメンも？？？な味でした。
餃子セットのスープはお湯のよう、ザーサイはとても美味しかった。
最強のザーサイでした。
代々木駅西口から1分の便利な場所にある餃子が美味いお店。
目の前で手作りで包んでいる餃子は、かなり大きめで肉汁がたっぷりなので飛び散り注意です。
昼も夜もセットが食べられますし、餃子をつまみに飲み利用も、ラーメンで〆も可能なので、とても使い勝手の良いお店です。
持ち帰りで家で楽しむのもありですね！
餃子が食べたくなって、探してたところ駅から1分くらいの近場にあったの行きました。
店内1階はカウンター席のみラーメンは無難な中華そばという感じで、鳥ベースの醤油だと思います。
名物の餃子は皮も店内で手作りしてて、少し厚めでモチモチ、肉汁しっかりでした。
定食のスープはかなり味が薄かったです。
おつまみメニューが豊富でちょい飲みでも行けるようならお店でした。
生ビールに焼餃子と水餃子を発注，焼き饅頭を思わせるフォルム。
でかいです。
看板に偽り無し。
皮はもっちり，で餡の味しっかりで肉汁あり。
肉汁ブシャーとはならなかったですがかえって丁度よいです。
美味しいですね。
この皮なら水餃子もうまいはず・・・やはり，水餃子も美味しい。
焼・水共に美味しいです。
代々木駅からすぐにある餃子専門店。
入口外にある券売機で食券を買って入店スタイル。
でっかい。
と言いながら正直そこまで大きくなく程よいサイズではあるがとにかく皮がモチモチでしっかり肉汁。
ｵｰﾀﾞｰ入ってからフライパンで焼くスタイルで油っぽくなく、アッサリ餃子🎶
台湾風町中華の印象。
ラーメンは普通に美味しい。
台湾ラーメンとあるけど昔ながらの中華そばと思う。
餃子は、でっかくはないと思うけど、大きけりゃいいわけではない。
大きすぎると皮が厚くなってしまうが、程よい大きさで程よい皮厚。
プリプリの皮を破ると肉汁びゅー、って感じ。
1階はカウンターのみ10席程度。
２階もあるようだがそっちはわかりません。
１階カウンター、俺以外の客は4組8名全員20代前半と思しき若い女性たち。
何かのはやりでもきてるんですかね。
小腹が空いたけど…がっつりランチはな…と思って探し歩いて見つけた餃子屋さん🥟◎焼き餃子 6個もっっちもちの分厚い皮！一口噛むと…肉汁が溢れるを越して髪の毛にめちゃくちゃ飛んできました…。
😨お店の張り紙には「肉汁に注意してください」と…それぐらい肉汁がたっぷり入った餃子！ニラとお肉がちょうど良い具合(お肉多め！)の餡。
一つ一つのボリュームがかなりあるので、単品6個の餃子でも満たされます。
もちもち系の餃子が好きな人にはめちゃくちゃ刺さる餃子！！カウンター席で、食券機式。
代々木エリア開拓したい…！！！
モチモチ餃子うまい。
台湾ラーメンも辛さがよく美味しかったです。
皮はモチモチ、餡はぷにぷに。
噛み応え食べ応え最高。
美味しかったです。
ご飯大盛りがちょうどいい量。
ざるラーメンは次回チャレンジします。
JR代々木駅西口から徒歩1分。
【皮から全てその場で作る“生きている餃子”を初体験♡餃子の皮の厚みがすんごい♡♡もっちもちジューシー！！私好みの餃子との出会いに感謝(⑅•ᴗ•⑅)】餃子巡り5軒目♡♡5軒目は、代々木へ移動。
『でっかい餃子 曽さんの店 代々木店』へ⭐️今回一番楽しみにしていたお店で、16時半頃に到着したので待たずに入店(○･∀･○)かつて味わったことのない“生きている餃子”を提供。
鮮度を保つため、作り置きや冷凍は一切なし！皮から全てその場で作った餃子が堪能できるよ！——利用時——日曜ランチ——予約——予約なし待ちなし——利用シーン——友人と（2人）——費用——￥1,000〜￥2,000——食事内容——とにかく餃子の皮の厚みがすんごいの(⑉• •⑉)♡今まで食べた中で一番もっっちもち！！！▶焼餃子もちもち食感を感じながらも焼き目はパリッと中はジューシーでうまうまぁなの( ´͈ ᵕ `͈ )♡お肉の旨みもしっかりあり、肉汁たっぷり、ニラとにんにくとネギの風味も伝わってかなり好みの味わいでした(๑• . •๑)♡▶水餃子ムチッモチッとした食感の水餃子(◍´꒳`)b肉汁の旨みと野菜の甘みが伝わって、ヤミツキになる美味しさ( *¯ ꒳¯*)✨2人でシェアしたけど、かなりずしりとくる大きさだったなぁ(○･∀･○)——メニュー内容——◇焼餃子(6ヶ) ￥600◇水餃子(6ヶ) ￥660◇ハイボール ￥420——接客——可もなく不可もなく——コスパ——コスパ相応——店内雰囲気——1階はカウンターメイン。
目の前で調理工程も見れちゃうよ♡2階席はテーブルのみ。
——再訪——★★★★☆個人的にここの餃子好き！また来たい！！！
モルツうめーーーー(生モルツは、記憶にないくらい久しぶりだったほで、めちゃくちゃ美味しく感じました)餃子はもちもちの厚い皮に肉汁あふるる餡。
(可もなく不可もなく)たまたまなのかもしれないが、お客の女子大生率が多いなぁと。
餃子が好きで色々と食べてますが個人的にはこちらの餃子が一番好きです。
モチッとした食感で丸いフォルムが特徴的な餃子は肉汁たっぷりでご飯との相性もバッチリ。
おすすめの餃子です。
10年以上前になるが、友人から代々木にあるソウサンの餃子旨いから行ってみなよ。
と言われて行ったのが最初。
以来ずっとソウサンだと思っていたら「ソさん」だったようだ。
初めて知った。
ここの餃子は皮が厚くモチモチで一口食べると、店内に貼ってある注意書き通り、肉汁がビュッと飛び出るのである。
10年前はこの飛び出る感じが面白くて何度も通ったが、久々行ってみても健在だったのは嬉しい。
混雑時は自分はともかく、隣の人にかからないよう注意したい。
この餃子＋台湾ラーメンが私の基本セット。
また来ますね！
ランチで伺いました~！もちもちの丸いフォルムの餃子は肉汁が溢れます♪ボリュームはかなりでお腹が減っている時に行きたいお店。
コスパはかなり高いお店です。
余り立ち寄らない代々木で何か食べようと歩いていたら美味しそうな餃子のお店を発見でっかい餃子セットご飯大盛でも安価注文受けてから整形して焼いてるので少し時間掛かりますが、モチモチ感が凄くとても美味しかったです。
仕事帰りにふと目に入った餃子が目に入り、入ってみました。
店名の通りに餃子がでかく、味も強いのかと思いきや意外と優しい味でした。
いい意味で期待を裏切られましたが、この餃子とご飯だけで何杯も食べられそうです。
時間帯によっては店員さんが1人しかいないので、提供時間は混んでいた少し遅くなるかと思います。
ただ、この餃子はぜひ一度は食べてみるといいかもしれません。
肉汁がほとばしる餃子は注文の都度、丁寧に包み焼くタイプ。
旨かったです！お店の雰囲気がもっと良ければなぁというのが本年！
代々木駅から1分くらいに見える中華料理店。
メインは台湾らーめんか餃子！今日は餃子を頼んでみることにした。
ホワイト餃子系の皮が暑いタイプで待つこと10分くらい大きな餃子が6つ、箸であけてみると肉汁が溢れ食欲をよよります。
味はジューシーですが後味が良くペロリと食べきれちゃいます。
A Chinese restaurant that can be seen from Yoyogi Station in about 1 minute. Main dish is Taiwan Ramen or Gyoza! I decided to order gyoza today. Wait for a hot type of white dumplings for about 10 minutes 6 large dumplings, when opened with chopsticks the gravy overflows and appetite
JRの駅からすぐ、代々木の誇る餃子の人気店です。
いわゆる普通の焼き餃子とはちょっと違う、焼き肉まんのような餃子です。
分厚くモチモチと歯応えのよい皮の中にジューシーな肉汁たっぷりの餡が入っていてとてもおいしいです。
注文を受けてから焼くのでアツアツです。
焼き立てなだけあって噛むと肉汁がビュッと飛び出るので火傷には注意。
「餃子セット」は、焼き餃子６個＋ライス＋ワカメスープ＋ザーサイで610円とコスパが最高です。
餃子のお店ですが300円の「おつまみA」でチョイスできるタタキキュウリも美味しくていつも頼んでいます。
台湾ラーメン＋餃子３個など、ラーメンのセット（830円）もあり。
外にある券売機で支払う形式です。
昔より営業時間が延びて１時までやっているので助かります。
水餃子もあるので今度チャレンジしてみます。
店内はそんなに広くはないです。
禁煙ですので喫煙者は我慢しましょう。
一人でも多人数でもOKですね。
ただ曜日と時間で混んだりするので注意が必要です。
一人の方が気楽かも知れませんが、多人数の方が楽しいでしょうね。
ちょい呑みもガッツリもいるので周りは全然気にしなくて良い店です。
基本的には餃子推しのお店ですので、何種類かあるのでどれでもよいから選んでみましょう。
どれもそこそこ以上には美味しいでしょう。
一応二階もスペースがあります。
予約者はそちらが優先のようですね。
こういうお店はなるべく予約で大人数は控えめにして楽しめると、もっと面白さが広がりますね。
よく行くんですが、作っている人が代替わりしたあたりから味が変わってきた気がします。
具体的に言うと、前ほどのジューシィさを感じなくなっています。
前の店主の時代のギョーザは端っこをかじるだけで汁がこぼれ落ちていたものですが、今のギョーザはそこまでではない。
ちょっと残念です。
なんと言っても餃子がすばらしいただしご飯は普通というか、イマイチでいつも混んでいます。
それを割り引いてもあの餃子は行く価値があります。
餃子定食610円。
私は安いと思います！手づくりのモチモチの皮に肉多めの餡。
そこまでジューシーではないけれど、食べごたえがあって美味しかったです。
テレビやおとなの週末、dancyu等掲載されるようで、店内にいろいろ貼ってありました。
代々木駅南口から10メートルくらい。
お昼過ぎに行きましたが、それ程混んではいないけれど客足は途絶える事は無かったです。
回転がいいのだと思います。
店外で食券を買うのですが、女性客も多くて入りやすかったです。
おすすめ！
1階はカウンター2階はテーブル席です。
お店は狭いので混んでいます。
餃子がおすすめです。
皮も肉厚で肉汁が飛び出ます。
その都度作ってるのでとてもおいしいです。
餃子セットの普通は家庭用の小さいお茶碗なのでお男性は大盛りの方がいいかも。
おつまみもあるので飲みで利用している人も結構います。
台湾大衆中華料理。
１階はカウンター席と厨房。
２階はテーブル席だ。
階段が急で注意する必要がある。
１回目は台湾ラーメンを食するが、この店の人気は、餃子のようである。
次回訪問時は食したい。
2回目はいよいよお勧めの餃子を食する。
餃子セット。
丸いかたちをした餃子、もっちりとした厚い皮、溢れる肉汁が旨い。
ただしご飯がパサパサで上手くない。
最後に上記好印象を全てぶち壊すことを目撃した。
ある店員が、客の目の前で床に落とした布巾を洗わずに、汚れたままの状態でテーブルを拭き、席を提供したのだ。
この店の衛生に対する考え方に多いに疑念を抱くこととなった一件である。
| 名前 |
でっかい餃子 曾さんの店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3375-1868 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～1:00 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
店名に惹かれて。
「代々木駅」西口からすぐ。
外にある券売機で食券を購入。
店内は、照明の明かりを落としちょっと薄暗くて。
1階は、調理場を囲むオールカウンター席。
BGMはなし、AMラジオっぽいの音声が聞こえる。
スタッフさんたちはみなさん中国語で会話。
目の前で餃子の仕込みを行っているシーンを眺めているとテンションが上がる。
家庭用のフライパンで餃子を焼いていましたよ～。
5つぐらいあったかなぁ？ 水差し多め、その後油多めに。
OPを見ていると、ホワイト餃子系の「ギョウザの萬金」を思い出しました。
目先の壁面にこのような掲示あり。
「ご注意！肉汁が飛びますので、ご注意してお召し上がり下さい。
」■餃子セット（焼き餃子6個・ライス並・スープ・搾菜） 880円塩味のわかめスープ、味薄すくてコレは・・・。
ごはん、量少なめ、硬め。
ザクザク、やや辛の搾菜。
ずんぐりした焼き餃子が6個。
店名が「でっかい餃子」だったので期待していたけど、サイズ感はさほど大きくなかったですねぇ。
キレイな焼き目、サクッと。
表面トゥルントゥルン、噛み応えあるムッチムチの厚い皮。
中の汁が飛び出ないようにまず端っこ噛んで小さい穴を開け、汁をすすり様子を計りながら口の中へ。
かなり濃い味付けの餡。
ほんのり酸味があるような、ないような・・・。
今まで食べた餃子では味わったことがない感じで。
結構パンチが効いてごはんがハイペースで進む。
半分は何も付けずにそのままで、半分は酢ラー油で。
インバウンドのお客さんたちが多く、ラーメンを食べている人も多かったけど、なぜでしょう？店名はおもいっきり餃子推しなんだけど・・・。