上質なお肉での焼肉、どれも美味しい！
西麻布 肉粋やまもと / / .
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ラグジュアリーかつアンティークでシックな店内での特別な時間、上質なお肉での焼肉、どれも美味しい！(^o^)デートや接待、記念日に贅沢な空間での焼肉はオススメです(^_^)
千代田線乃木坂駅から徒歩15分に位置する焼肉屋、肉粋やまもとさんに来店駅から少し歩きますが、隠れ家的なひっそり感が高級感をかもし出しています外観も高級感がありおしゃれ内観は暗がりでこれもまたおしゃれこちらのお店は、全てアテンドしてくれて焼いてくれます焼き加減が完璧です！専用の塩が40種類もあり、今回はお肉に合わせて7種類が登場しかも店員さんが料理に合わせて塩をチョイスしてくれます◯飲み物・スパークリングリモナータレモンの酸っぱさが旨い微炭酸で飲みやすい◯先付け•夏野菜のガスパチョスープトマトの味が染みている冷製スープさっぱりと飲みやすい○前菜・和牛肉そうめんスライスされた和牛がそうめんとなっていて出汁のジュレは塩味が効いていて肉の味を引き立てている中にはおくら、エビ、なすが入っていて上にはゆずとキャビアが贅沢に盛られている・和牛の炙り寿司甘めのタレに硬めのシャリの相性が良く、そこに分厚い赤身肉わさびの刺激がまた旨い○焼き物Ⅰ・厚切りトロタン塩焼タン元を使用、厚切りで歯応えがあるのに噛み切れる柔らかさ、塩加減が完璧•うちひら赤身が強く、すだちをかけるとよりジューシーな味わい•ともさんかく程よい脂がのっていて旨い柔らかくジューシー•横隔膜のハラミきめ細かい肉質でニンニクとの相性が良く食べ応えがある○本日のサラダ\u0026焼き野菜•クレソンとホワイトセロリのサラダオリーブオイルでヘルシー・万願寺とうがらし- [ ] ポン酢がおすすめ、京野菜のとうがらし辛くなくピーマンに近い味・とうもろこし（ゴールドラッシュ）非常にスウィート○焼き物Ⅱ・特選黒毛和牛雌牛サーロイン鹿児島県産、肉汁が溢れてジューシーフライドガーリックに燻製醤油でいただく・特選黒毛和牛雌牛フィレ宮崎県産、柔らかい！フライドガーリックを乗せて燻製醤油でいただく旨い○すき焼き・特選サーロインすき焼き鹿児島県産のリブロース山芋のとろろと玉子で食すすき焼きの甘タレにとろろと玉子のとろみが混ざり最高の味わい余ったトロトロ汁に茶蕎麦を投入しあっさりといただく○ご飯物•冷やし担々麺濃厚なスープに硬めの麺が最高ピリ辛冷麺でスープまで旨い○デザートカスタード仕立てバニラアイス上にはブラックチェリーが添えてあり硬めのアイスブリュレをカラメルでいただく甘くて濃厚！食後にピッタリのデザートでした。
今流行りの肉割烹系のメニューを、20年前から純焼肉として、当たり前に提供してきた自負と自信が積み上げられたコースは1度は体験する価値しかない！●どんなお店･お店の入口までの外玄関の空間から期待が膨らみ、店内は期待以上のおしゃれ空間！･店内雰囲気や創作メニューから肉割烹のようだが、こだわりの詰まった本格フルアテンド焼肉！･20年以上も営業してこられた納得のメニューの数々を堪能できる！･屈託のない気さくなオーナーだからこそ、食べる側に伝わるひと品ひと品のストーリーは最高のスパイス！･だからこそコースのお得感は値段をりょうがする！
半沢直樹のロケ地に使われたコスパ良き高級焼肉店外観から特別感漂う、やまもとと書かれた入り口に足を踏み入れると長いレッドカーペットが扉まで続く。
扉を開けると、スタッフさんが、お出迎えしてくれました。
「和牛の神髄を心ゆくまで堪能出来る店」をコンセプトに作られた和牛焼肉専門店。
焼肉の概念が変わる焼肉屋さん。
厳選された最上級のお肉が、美味しさが最大限になる調理方法で提供される、20年続く老舗店。
豪華な雰囲気で、厳かで洗練された店内。
店主の対応、サービスも素晴らしい、スタッフさんの接客も申し分ない。
お料理の質、お店の内装、雰囲気、接客、全てに優れたお店。
接待、デート、記念日に最適。
◉頂いたコース顧客満足度No.1 和牛の前菜、名物トロタンを含む焼き肉、すき焼きそしてメインにステーキ、全てを兼ね揃えた贅を極めた特別コース○前菜・和牛タルタルのブルスケッタ・和牛肉そうめんブルスケッタは、まるでトロの刺身状態。
柔らかくトロけて口の中で飲み物に変わった！○焼き物Ⅰ・厚切りトロタンを含む塩焼・タレ焼き厚切り牛タンは、絶妙な歯応え感と柔らかさ、ジューシーに感動と幸せが溢れる。
○本日のサラダ\u0026焼き野菜とうもろこし小さいサイズの焼きとうもろこしは、髭の部分も甘くて美味しかった。
○焼き物Ⅱ・特選黒毛和牛雌牛サーロイン・特選黒毛和牛雌牛フィレ言わずもがな、口の中で肉汁の旨味が広がった。
○すき焼き・特選サーロインすき焼き山芋のとろろと玉子で。
山芋のとろろは最高に美味しく、お肉を食べた後は抹茶のお蕎麦を入れて頂く2度美味しいお品。
○ご飯物牛すじ肉のカレーライスお肉が柔らかくトロける美味しいカレーライス。
○デザートカスタードプリン○ドリンクスパークリングレモンスカッシュ黒烏龍茶ホットコーヒーご馳走様でした！
誕生日で利用しました。
結論からいうと最高の誕生日を過ごせました。
味はもちろんお店の雰囲気や店員さんたちの素晴らしい接客すべてがよかったです。
前菜から最後の食事まですごくおいしかったです。
今まで様々な焼肉屋さんに行きましたが、コースを頼んでここまで満足できたのは初めてです。
家族や知り合いにもおすすめしたいでず！ありがとうございました。
また行きます！
【タイトル】“大切な時間を過ごしたい時に外さないお店シリーズでした♪”【最寄駅】乃木坂駅、徒歩10分【来店時間】水曜日、18時頃【用途】ディナー【定休日】日曜日【予約】あり【利用人数】2名【予算】15,000円〜20,000円【注文内容】特別コース 16,000円【こんな人にオススメ】西麻布周辺で会食やデート向きの探している【概要】西麻布の会食ディナーなど大切なお食事の際に抑えておきたいお店「西麻布 肉粋 やまもと」西麻布交差点、表参道、乃木坂のちょうど中間地点くらいにあり、一般的になかなか足を踏み入れないような場所にあるのが、隠れ家的。
そして都内の特有の喧騒から離れた落ち着いた空間で素敵な時間を過ごせます。
また立地や空間だけでなく、お肉も上質で、焼肉通の方と来店したのですが、隣で終始唸ってました。
【レポ】☆特別コース 16,000円塩焼肉、タレ焼肉、すき焼き、ステーキ、全てを兼ね揃えた贅を極めているという特別コース。
前評判通りに非常に満足度の高いコースとなっていました。
そんな素敵なコース、ご提供いただいたメニューを綴らせていただきました。
【先づけ(グリーンピースのムース)】グリーンピースをムース(ゼリー状)に仕立てており、その上に湯葉が添えられています。
優しくて上品な味わいから始まり、今日のディナーが外さない美食になることがこの時点で確定してました。
【前菜(レバ刺し、和牛の燻製タルタル)】まずは低温調理したというレバ刺し。
水分がありしっとりした味わいが特徴的。
オーソドックスにごま油で頂戴しました！そして和牛の燻製タルタル登場。
赤身が非常に良い色合いでほんのりと強すぎない燻製の香りがベストマッチング。
ガーリックトーストとのコラボは思わず拍手でした。
【塩焼き(シンシン、タン元、ウチヒラ)】お肉の時間に入っていきますが、まずは塩焼きから。
今回はシンシン、タン元、ウチヒラ、というラインナップでいただきました。
全て美味しかったのですが、特にタン元が最高。
表面のカリッとした焼き加減と、中のプリっとした食感はここ最近食べたタンの中でもトップクラス間違いなしでした！【本日のサラダ\u0026焼き野菜】ここで彩り鮮やかなサラダと焼き野菜の登場。
サラダの力の入れ具合ってお店によってわかりやすくでてきますが、こちらのお店は◎。
サラダが美味しいお店、好きです。
【タレ焼き(サガリ)】サラダを終えた頃にタレ焼きの登場です。
翌日仕事ですので、つけすぎない程度のオロシニンニクと一緒に、が美味すぎました。
【特選黒毛和牛雌牛サーロイン/特選黒毛和牛雌牛フィレ】さて、コースも終盤戦に入ってきたところで、ステーキです。
今回はリブロース(鹿児島県)とヒレ(佐賀県伊万里市)の九州攻めを頂戴しまして、主に燻製醤油とガーリックチップでいただきましたが、とにかくどちらも脂が乗っているけどしつこくない。
感動しました。
【特選サーロインすき焼き】焼肉とすき焼きどちらも楽しめるってなかなかないですよね。
山芋とろろと玉子の中に贅沢に投入して食べるすき焼き、そして〆のセットで茶そばも。
本当に隙がありませんでした。
【ご飯物】ご飯ものは選択可能ですが、牛すし煮込みカレーを選択。
口に入れると肉の旨みがすぐに伝わってくる流石のカレーでした。
【デザート】デザートはシャーベットを頂戴しました。
コーヒーもいただいて素敵な時間を締めくくりました。
【コース内容】・先づけ(グリーンピースのムース)・前菜(レバ刺し、和牛の燻製タルタル)・塩焼き(シンシン、タン元、ウチヒラ)・本日のサラダ\u0026焼き野菜・タレ焼き(サガリ)・特選黒毛和牛雌牛サーロイン・特選黒毛和牛雌牛フィレ・特選サーロインすき焼き・ご飯物・デザートご馳走様でした！
いつも美味しいお肉を食べさせて頂いてます。
スタッフの方も素晴らしい対応のお店です。
Uberで注文。
1000円ちょっとですが、満足感のある牛めしとサラダのセットでした。
サラダまで手を抜いていない感じが良いですね。
西麻布にある高級焼き肉店。
もう17年営業してるらしいので、いわゆる隠れ家高級焼き肉のはしり的存在と言っていいのかもしれません。
目の前に炭をおいて店員さんが焼いてくれるスタイル。
40種類の塩から7種を選んで肉に合わせていく食べ方が特徴的。
前菜の肉そうめん、シメの冷麺のレベルも高いですね。
大人のお店です。
雰囲気やテーブルについてサービスしてくれるお店の人との会話など食事だけではなく、食事の時間を楽しめる人に行ってほしいです。
ただの高級焼肉ではありません。
肉の創作料理というべきでしょうか？様々な肉のバリエーションが食べられて、どれもが素晴らしい肉質と味付けです。
そしてボリュームもあります。
締めのカレーも、シーズン限定の冷麺も素晴らしい。
カレーはひとくち含むと、辛さと甘さが別々でやってくる。
それでいて何と良いコクなのでしょうか。
冷麺も普通の冷麺ではありません。
これは食べてみなければ説明できない。
料理の発想も素晴らしいのですが、決して奇をてらったものではなく、様々な美味しさに出会えます。
その発想力には驚きを覚えます。
ボリューム、味付け、質を考えると、この価格はとてもコスパが良いです。
プレミアムな焼肉屋さん！！
個室が好きな日本人なので個室があると。
嬉しいな笑接客、肉、雰囲気大好きな店でした。
いつ伺ってもブレない美味しさです😄
安くはないが、美味い！ハズレなし！ワインのコスパ◯
西麻布交差点を外苑前に向かってまっすぐに行った場所にお店はあります。
外観からして高級感はあり、中に入るとさらに高級感が湧きます。
お店イチオシのサーロインは大変美味しく忘れられないぐらい美味しかったです。
外苑西通りを外苑前から、とぼとぼ西麻布方面へ歩くこと10分、黒の看板に石壁のシックな店構え、左手に赤絨毯という少し変わった店構え。
映画に出てくる魔法の世界への入り口のようです（笑）さて、店内へ。
直前の予約、2名での訪問ということで入って右手の奥のカウンターにご案内頂きました。
さて、注文ですがコースが4種類にアラカルトといったラインナップです。
この日は、食べたいものを食べようということでアラカルトで注文。
・おでん風 和牛しゃぶしゃぶお肉の前に前菜をということでと頼みましたが、前菜もお肉（笑）ミディアムレアくらいに出汁にくぐらせたお肉に、菜の花、大根の上にとろろ昆布があしらわれ、自分で出汁を注いで食べます。
お出汁にほんのりと甘さがあり、お肉、大根の甘みを引き立ててくれる優しいお味です。
焼き物が来る前に、お塩がサーブされお好みのお塩でこれからくるお肉と野菜を召し上がり下さいと説明が。
弱めのものから、強めのものまであり、お好みでと。
カウンターということで、目の前に炭が運ばれ網をセットし、横でお肉をカットするシェフを見ながらという、寿司屋のカウンターのような感じです。
・肉匠名物“トロタン、薄切りタン、タンの盛り合わせトロタンは、歯ごたえ、甘みとも最高です。
薄・クラシタ薄切りで、お肉の甘み味わいがあり美味しゅうございました。
・シャトーブリアンお肉の旨味が、口にじわーっと広がります。
・ハネシタのすき焼き風陶ばん焼きハネシタを陶盤で軽く火を通りして、すき焼き風の割り下をかけて、煮焼きして卵黄を絡めて頂きます。
さっぱり目の割り下で、卵黄のコクがお肉を包み、思わずご飯が欲しくなります（笑）・カレーライス締めに頂きました。
アクセントのフライドオニオンチップスが効いて、辛さよりもマイルドを楽しめるカレーでした。
お肉は全て、目の前のシェフが焼いてくださり、シェフとの会話も楽しみながら日本割烹の肉版といった雰囲気でしょうか。
美味しかった🤤店内もすごくオシャレでした！
場所と店の雰囲気的に誰か連れて行くとこんな所知ってるのと自慢気になれる的なお店。
15周年アニバーサリーコースで頂きましたがいろんなバリエーションの肉を楽しめます。
体的に霜降り肉が食べられなくなってきているが最後の方続いたのはちょっと辛かったけど、最後の締めカレーはやはりうまい。
カレーはUBER EATSも始めたとのこと。
一番好みだったのは肉のタルタルとタン！
半沢直樹第二話。
サービス、味最高でした✨
肉も酒も旨かった。
部屋も豪華でいや、もう何もいうことありません。
いつも楽しく頂いております！
雰囲気が良い☺️
| 名前 |
西麻布 肉粋やまもと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5468-2911 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 18:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
こちらは２回目の訪問。
去年感動してまた食べに行きました！！入口からワクワクしてしまう雰囲気！コースの内容が豊富で、しゃぶしゃぶやすき焼き、カレーなどが味わえて大満足なコースでした✨前菜から全てがおいしかったです🤤目の前でフルアテンドで焼いてくれます！数種類のお塩からお肉にあった塩をかけてくれるので最高においしいです。
どのお肉も柔らかくて幸せな気分になりました。
カレーや冷麺も〆に最高！ここは絶対毎年行きたいお店食べログ評価も高いです！