より深く味わうことが出来ました。
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最高でした。
お料理もひとつひとつがとても凝っていて繊細で、見た目も味も、香りも食感も五感で楽しめるコースでした。
ペアリングでお料理に合うワインを選んでいただいたのですが、はじめて出会うワインもたくさんあり、最後までわくわく楽しかったです。
目玉のフォアグラのテリーヌが出てきた時は、感動しました。
お誕生日をお祝いしてもらい、お店の方も優しくて幸せでした...ご馳走様でした♡
以前よりお伺いしてみたかったle sputnikで贅沢ランチをしてきました。
六本木ミッドタウンより、3〜5分ほどで到着。
駅から近いし交通の便はGOODです。
こちらのお店、ミシュラン一つ星なので、期待値大でしたが、期待通りで美味しく美しいメニューばかり。
ここはおすすめできるレストラン。
特に印象に残っているのは、やはりバラ🌹バラはビーツのチップでできていて、中にはフォアグラのテリーヌが。
美しくてうっとり。
もちろんお味も美味しいです。
淡路島のタマネギとベーコンのシフォンケーキは、デザートではなくお食事として。
これがまた美味しくて。
メインの蝦夷鹿のお肉にも感動。
低温でじっくりと焼いてるので柔らかくって美味しかった。
つけあわせの兼六芋があまくて、スイートポテトのようでした。
他にもいただいのは（覚えてる限りですが）さばの燻製バターナッツのポタージュと車海老なすピーマンのお花金目鯛美味しかったのでメニューが変わるころにまた伺いたいです。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:7⭐味:8⭐サービス:9⭐雰囲気:9⭐コスパ:9ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ六本木駅7番出口から徒歩1分のモダンフレンチコスパも味もよくおすすめです■ランチフルコース（7
一皿一皿がアートの様に美しい。
特にスペシャリティの《フォアグラ・ビーツ・薔薇》食べるのが勿体ない程。
子持ち鮎の皿も立体感、造作が素晴らしい。
焼き茄子グリーンカレー意外な一皿で面白かった。
ゲヴェルツとの合わせが○西瓜のガスパチョは爽やかに楽しめた。
考えが落とし込まれたメニューらに立体的な香りと味の体験を得られ、印象的なひとときを過ごさせて頂いた。
何回行っても感動がある。
とても素敵です。
本当に美味しかったです！どれも美味しくて(o^^o)私の口にとても合います。
お久しぶり本気に「また来るわ！」というふうに思いました！シフォンケーキとても印象的、美味しくて忘れられない(//∇//)
ランチで伺いました。
一皿一皿大変おいしかったです。
どれも美味しく完成度が高く幸せな一皿ばかり。
シグネチャのバラにはうっとり。
フォアグラもとても美味しかった🌹お店の内装は今年改装されたとのこと。
モダンフレンチです。
少量多皿で美しく驚きがあります。
六本木ミッドタウン向かいの低層住宅エリア、国内屈指アーティスティックなお料理😋量も欧米基準😆サーブもテキパキ、ちゃんと90分で終わりました😄
落ち着いた安らぐ空間、すこし冷房寒いですが。
六本木で少し前に食べて感動するほど美味しかった白土のシェフと食事中に本当に美味しいと思う店を話していたときに教えてもらったお店。
六本木に住んでいたときに近所だったのに知らなかったなあ。
わかりにくいがミッドタウンの向かいの裏地を少し歩いたところにある創造的なフレンチのお店。
店名はロシア語で「同行者・旅の連れ」を意味するらしい。
おまかせコースを注文。
白土で味わったような感動を期待していたけれど、期待が大きすぎたから値段を考えるとまあまあという評価。
メインの魚の付け合わせにぶどう山椒があり、パリパリな皮でアクセントをつけたタイの口直しに良かったが、この刺激が舌に強すぎて次に出たお肉のシカの繊細な味がイマイチわからなくなってしまい、流れとしてもったいない印象を受けた。
稚鮎のフリット、魚料理は全体の中で美味しかったと思う。
個人的に糖質をなるべく取らないようにしていてそんな人がフレンチなんか行ってはいけないんだろうけれどスィーツが最後にこれでもかと連発されるのはかなりしんどかった。
相談したらせめてチーズとかにはできたのかなあ。
ミシュラン一つ星、六本木の裏路地にひっそりと佇むお洒落なお店。
デザート含め全9品のランチコース。
ワインを1杯ずつ飲んで、二人で21000円程度。
季節の食材を使用したモダンフレンチで、一皿一皿に驚きがありました。
しかし変わり種という感じでもない。
大きく外すこともなく、全てがよく考えられた料理でした。
デザートのモンブランは、今まで食べたモンブランの中で一番美味しかったです。
大切な方と、特別な時に来たいお店。
再訪したいと思います。
流石 星つきのクオリティ、繊細かつ上品でオリジナリティーあふれる料理です‼️料理名u0026素材u0026調理法については、シェフが説明してくださいますが、創作力が強すぎて、その時は、写真を撮して食べて感動して、メモを取ったりするのを失念(そもそもメモするのも恥ずかしかったけど)これを見られた方は、料理名、素材、調理法がとても気になると思いますが、是非お店に行ってみてください‼️
お姉さんが丁寧に説明してくれたおかげで、より深く味わうことが出来ました。
一度怖そうなおじさんが来たときは聞きにくくて駄目だったけど、あとで改めてお姉さんに聞けて大満足。
最近は竜頭蛇尾なコースをよく見ていたので、右肩上がりな満足感も良かった。
やはりスペシャリテの鹿のロティはまた来たいと思えるモノでした味で選んだ結果、素材がジビエになったというのも納得で、分子ガストロミーとジビエ（食材）の組み合わせが先を楽しみに出来る店に思えます。
眼で楽しむ。
愛でる。
というより前に、引き込まれる、魅入ってしまうアート。
ランチで3回ほど行きました。
どの回も、素晴らしかったです。
お値段も良心的！
ここの天才シェフの世界を堪能することは、優雅な気分になるだけでなく、一皿一皿が出てくる度にドキドキさせられ、感動します。
初めて行く街に時の気分のようです。
料理は、器に盛られた食材の五つの要素、味・香り・見た目・食感・温度から成り立っていると思われるますが、今回はその中でも香りに関して食材の長所が栄えるように、ハーブ系の利用を積極的に行った結果、清涼感溢れるコースとなりました。
毎回ですが、目を見張る料理と器の美しさ、時期的に旬である鮎のウルカのスープは秀逸です。
また、優秀なソムリエールの存在も見逃せません。
四季折々に伺いたい店です。
| 名前 |
ル・スプートニク |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6434-7080 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 12:00～15:30,18:00～23:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
食趣味があり、物が美味しく、シェフは親切！初めて行ったのレストランだけど、他のミシュランドよりずっと美味しく！大満足！