ランチを堪能しました。
代官山 鮨 たけうち / / .
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蕩けるようなネタに、ふわりとしたシャリ。
あまりに美味しくて（好みなので）びっくり。
握りも小ぶりで、ツマミと握りがテンポ良く交互に出てくるから有り難い。
ネタも料理も奇を衒わず、しかし別格のお仕事。
初訪問だったけど、これから行きつけたい代官山の名店。
ごちそうさまでした。
記念日で利用しました！どれも美味しくて大満足ですが、特にウニのインパクトが大きくて印象に残ってます！！
素敵な空間とサービス。
仕事でかなり遅れてしまったにも関わらず、凄く気持ちよく対応して頂きありがとうございました。
味も美味しいですが、ワインのハーフボトルご置いてあるなど、細部までサービスが行き届いており感動しました。
また盛り付けも凄く綺麗でした。
代官山から徒歩10分程度の小道にあるお寿司屋さん🍣。
金目鯛が今まで食べた中で一番美味しかった。
シャリが小さめで上品なお寿司でした。
空間とともに素敵なお鮨。
初でランチの1人貸切は緊張しました❗️翌日は満員らしいです運がいいのかなぁ笑昼は12時からの1回転夜は、18:30
住宅街にひっそり佇むお鮨屋さん。
決して目立つ場所ではないものの盛況なのは味ゆえでしょう。
清潔な店内は特別な雰囲気を持ちつつも、馴染みの店のような、穏やかな空気感でいただくことができます。
酒呑みはぜひ、ガリや、わさびだけで日本酒と合わせてみてください。
わさびの柔らかい辛味と、はっきり感じる甘みはこちらのお店ならではです。
シャリは赤酢です。
前述のわさびと、ネタと、シャリのマッチングはパーフェクトです。
本当は教えたくないけど、ぜひ色々な方にご賞味いただきたい名店です。
東京 鮨屋過去投稿東京に行った際に、先輩に昼から連れてってもらいました。
店内もカウンターのみで小洒落てます。
お鮨も美味しいですし、スタッフも皆さんいい人でした。
2回目の訪問です。
取引先も気に入ってくれてよかったです！
今月のご褒美お鮨はこちら、代官山駅から徒歩12,3分の鮨 たけうちさん。
私たちが訪問した時間帯は、私たちだけでとてもゆったりと過ごせました。
どのネタも美味しく、さより、のどぐろ、金目鯛、ボタンエビ(写真撮り忘れた)が特に美味しかったです。
最近はガリ巻き(ご飯抜きのまきもの)をはじめに出してくれるお鮨屋さんが増えたように思います。
こちらも匠系のお店だったのかな。
その辺はわかりませんが、赤酢が効いた江戸前鮨をいただけて幸せでした。
早めにスタートだってのでたくさん食べても眠る頃にはお腹も落ち着いててちょうどよかったです。
トロタクとかんぴょうは追加でオーダーしました。
もちろんかんぴょう巻きにはワサビを入れてもらいました。
どうしてもこの二つでしめないと終われなくなってしまい相当お腹いっぱいだったのに頼んでしまいました。
美味しくて振り返ってる今でも幸せでした。
お酒はほどほどにしか頼まなかったけど一人当たり2万は安いかなと思います。
落ち着いて食べれました。
お鮨は丁度良い大きさ、器など色んな柄があって美術館みたいだった。
近年いただいたお寿司の中で一番美味しかったです。
また必ず再訪させていただきます。
20時〜の2回転目に訪問。
【価格】◯18,000円コースドリンク込みで23,000円くらい【アクセス】◯代官山駅から徒歩10分渋谷駅新南口から徒歩10分強路地裏にあります【料理】◎つまみも握りも程よい量でちょうどいい。
もちろん味は美味。
カウンター越しに柄や形が違う沢山のお皿があり、一人一人違うものに乗せて提供されるスタイルに大将のこだわりを感じました。
ランチで8,000円のコースを利用。
1品1品のクオリティが高く、量も多くコスパは高い。
ディナーでお邪魔しました🍴大将の食材に関する知識が豊富で、大変学びになりました。
どの食材もとても、美味しく幸せな時間を過ごせました。
ありがとうございます！
住宅街にひっそりとあるお鮨屋さん。
ランチのコスパがよく、どれも美味しい^_^
너무 너무 훌륭한 식당
세계 최고의 가성비.점심가격은 4천엔과 8천엔. 두코스의 차이는 8천엔은 츠마미가 좀 더 길게 진행되는데, 츠마미들도 재료를 나열하는게 아니라 맛을 잘 내는 느낌. 니혼료리집 같은 느낌이 들 정도.니기리의 경우는 네타도 다양하게 준비되어있고 고급어종들도 꽤 보임. 샤리는 색이 묻어나는 적초인데 쿰쿰함은 전혀 강하지않고 하이톤의 초의 향과 꽤나 뚜렷한 소금간으로 단맛이 부각되는 스타일.네타하나하나가 최상급이라고는 절대할 수 없지만 그냥 구색맞추기수준보다는 훨씬 맛있음.단점은 니기리가 많이 작음. 한국스타일. 샤리를 좀 더 크게해달라고 하는 편이 밸런스도 좋고 더 맛있음!인생 최고의 가성비를 보여준 스시야. 예약도 매우 쉬워서 앞으로도 도쿄에서 비는 일정은 무조건 여기로 올 듯
代官山にふさわしいシャレオツな店構え。
出てくる握りも一手間かけており、とてもマイウーで食べた瞬間口の中はハピネスだ。
ランチを堪能しました。
| 名前 |
代官山 鮨 たけうち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6455-0080 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～22:30 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
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きちんとしたお鮨を、リラックスできる雰囲気の中でリーズナブルに味わえます。
ランチなら握り10貫、お椀、小鉢が6600円。
クオリティを考えると都内では破格。
赤酢のシャリが最高で、熟成させ旨みが増したブリもマグロも絶品。
シャリが小さめなので、途中で満腹にならず最後の1品まで美味しくいただけます。
つまみも美しい。
大学を出られた後に料理を学び鮨職人となった、実直な店主のお人柄もよき。