南恵比寿の坂のてっぺんあたりにあるお店よこのあたり...
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ランチで伺いました。
パスタとハンバーグの選択でしたが、ハンバーグを注文すると在庫がなくなりました。
１３時過ぎの昼下がりでした。
ランチならハンバーグがオススメだと思います。
恵比寿駅から徒歩５分くらい。
坂道を登って行きます。
店は１３時過ぎにも関わらず混み合ってしまいました。
夜は混むんでしょうね。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした！
雰囲気の良いダイニング。
美味しいワインが待っているけどまずは、樽生 サントリープレミアムモルツで乾杯しちゃいます。
マッシュルームのセゴビア風はホワイトマッシュルームに生ハムを詰めてオーブンで焼き上げたスペインセゴビヤ地方の名物料理なんだそう。
マッシュルームにも生ハムの旨味が移ってすごく美味しかったですよ。
真鯛のカルパッチョ彩り野菜のソース添えはサラダ代わりにもなる白ワインビネガーベースのドレッシングが爽やかなカルパッチョ。
真鯛がプリプリしていて良いお味でした。
スパイシーシュリンプはブラックタイガーをパプリカパウダーカイエンペッパーなど美味しさを引き出す自家製のミックススパイスに漬け込みトマト、玉葱、ニンニクで香りとスパイシーな味わい。
プリプリの海老はもちろん大振りに切られたニンニクもホクホクしていて、赤ワインにぴったりでした。
合わせた、赤ワインは ギガル コートデュローヌルージュスパイス香のある、まろやかでしっかりとした飲み口の赤です。
タンニンは感じるものの重くなく飲みやすかったです。
パスタは、ポルチーニとキノコのクリームソースをチョイス香り高いポルチーニに、しめじ、マイタケ、マッシュルームとキノコ三昧。
キノコの旨味がたっぷりのクリームソースが、平打ちのタリオリーニとの絡みもよく、非常に美味でした。
間違いなく本日のイチオシでシェフにお伝えしたら岡山の製麺所の生パスタを使われているんですって。
これはまた食べたい！ハモンセラーノ＆イベリコサラミの盛合せさすが熟成生ハム噛むほどに旨みが感じられ、サラミも口の中で温度が上がるにつれ脂の甘さと肉の旨みが混じり合い絶妙なおいしさどちらもクセがなく、塩味も程よかったです。
ワインも生ハムに合ますが、知多 ウイスキーとのマリアージュが好みでした。
カウンター席の注文用タブレットの下に充電器あってスマホの電源が切れかかっていたので充電させてもらい助かりました。
コロナ禍以降、食事利用のお客様向けに”晩御飯”という定食メニューも始めたそうで、お住まいや職場がご近所の方などがふらりと利用されることもあるそうです。
テイクアウトメニューもあり、いずれも1000円台で本格的な料理が頂け、魅力的だなと思いました。
「恵比寿 山の上」ってワードでだいたい想像つくと思いますがうしごろ貫恵比寿本店のある、あの坂を登り切った辺りにある隠れ家風バルです。
チャージは500円とやや高めの設定ながら700円前後の手頃な料理が豊富にあるのでトータル的なコスパは高く感じました。
広めの寛げるカウンター、何を食べてもハズレのない料理、〆パスタ、デザートまで嬉しくなっちゃうラインナップ。
スマホの電源が死にそうだったので、コンセントが席にあり、Wi-Fiも繋がりやすいのは本当にありがたかったです。
「ワインバル」の括りではありますがカクテルもあり、お酒もソフトドリンクも種類豊富。
設置のタブレットは各料理の細かい説明と写真があり注文しやすいです。
一人で行った際はお料理によりハーフサイズをお願いできる場合もあるらしいので女性ひとりや、夕ご飯使いにも利用勝手が良さそう。
ほか、テイクアウトに作られていたハンバーグ弁当らしきものもむちゃくちゃ美味しそうでした！至れり尽くせりで満足できる内容でした。
南恵比寿の急な坂を登りきった辺りにあるイタリアンバル。
こじんまりとした雰囲気で、こんな店を知っていると友人に自慢できます。
カウンターメインでテーブル席が数席です。
料理はとても美味しく家庭的ですが素材がいいのか食べ飽きません。
ワインに合うメニュー多数です。
デザートも美味しいですよ！
シェフたちやスタッフの連携がいいイタリアンバル。
味付け優しく、どの料理も美味しくて気に入りました。
ワインも沢山の種類があり、陽気に楽しめるお店です。
カマンベールとチキンのココットはとくにオススメ、リゾットも本格的な美味しさでした。
食べてみたいメニューが多く、再訪決定です！
土曜のランチセットで私はチーズインハンバーグデミグラスソースを、妻はエビとキノコゴルゴンボーララザニアをいただきました。
まずは温かいミネストローネとサラダセットが出てきました。
サラダは手が込んでいて、特にカボチャのムースが美味しかったです。
メインのチーズインハンバーグは肉肉しい食感で、とても美味しかったです。
中のチーズもたっぷり入っていました。
ラザニアもゴルゴンゾーラが程よく入っていて、良い香りでした。
12時に予約して来店しましたが、まん防発令中のためか店内は空いていました。
住宅街の目立たない外観で隠れ家的立地。
店內はカウンター席とハイチェアのテーブル席があり、ウッディなインテリアで適度にオシャレ。
普段使いに寄れそうなカジュアルな雰囲気です。
注文はタブレット入力。
タパスからサラダ、魚料理、肉料理、締めのパスタやリゾット、デザートまで幅広く揃っています。
何頼んでもハズレなく美味しくて中でもマッシュルームのセゴビア風は圧巻でした。
ドリンクが入力すると速攻で来るので注文のストレスなく飲めたのも良かったです。
南恵比寿の坂のてっぺんあたりにあるお店よこのあたりって素敵なお店が多いから好きなのよね。
雰囲気もいいからデートにもおすすめだわ。
この日は女子会、平日の仕事帰りにカウンターで乾杯よ気温が上がってビールがより美味しい季節になって気分が上がるわね。
気の利いたおつまみからドリンクまで全てタブレットオーダーなの。
効率的だし感染症対策にもなっているのね、それでも厨房のシェフたちが気さくにメニューの相談にも乗ってくれて良い距離感なのよ。
前月の人気メニューなんて画面もあるから、そちらを参考にチョイスよ。
あれ楽しんだけど、牡蠣とほうれん草のゴルゴンゾーラグラタンがクリーミーで印象的な美味しさだったわね。
ドライトマトが隠し味甘さと旨味が心地よいバランスで優しい美味しさなの。
通しについていたバケットでクリームを拭うようにして最後まで堪能よ。
ワインをより楽しませてくれるメニューは尖った料理ではなく素材を優しく引き立てくれる感じなの。
マッシュルームにオリーブオイルパルメジャーノの香りとクレソンの苦味がベストマッチね。
〆にはパエリアを選んだわよ。
出来上がりまでに少し時間がかかるので早めにオーダーしておくのがおすすめなの。
大きめの海老をはじめ貝の旨味をしっかり吸い込んだお米が絶妙なのね。
しっとりパサつきのない炊き具合は、パエリアを目当てに再訪したいと思うほどよ。
デザートは、バスク風ベイクドチーズケーキをチョイスよ。
濃厚だけど重くなくぺろっといただきました。
チーズケーキ好きな人に教えたいわ。
活気と雰囲気があって、若いシェフたちだけど料理に対しても熱意を感じる美味しさだったわ。
ここはまたワイン好きな友人を誘って再訪したいわね。
ふらりと入れる雰囲気。
ワインカクテルもあって、お料理も3人のシェフが一つ一つ丁寧に作られているからとても美味しい！特に私のおすすめは新玉ねぎと柔らかな豚角煮のグラタン！サクサクとした食感の残る玉ねぎと程よいボリュームの角煮がチーズたっぷりのグラタン仕立てになってるの。
熱々なのでワイン進みます。
シェフにおまかせパスタもどんな感じに作ってくださるかワクワクするはずMottECOシステムで食材の廃棄を減らす活動もしているおみせです。
JR恵比寿駅西口を出て左に坂を進み登り切ったところにあります。
雰囲気の良さそうな大人なお店が点在するエリア。
まさにお店の名のとおり、山の上にあるような隠れ家的なお店です。
入口には検温する機会が置かれていて、各席はアクリルボードで仕切られており消毒液も完備で感染症対策もバッチリ。
奥行きのある店内、手前はキッチンを囲むようにカウンター席があり奥にはテーブル席。
非接触を意識してかのタブレット端末でメニューを見て注文するシステム。
今まで経験したタブレット端末でのオーダーで一番見やすく操作もわかりやすかったかも。
いただいたもの…✔︎お通し 豚肉のリエット。
✔︎マッシュルームのセゴビア風✔︎クレソンとパルメジャーノチーズのサラダ✔︎広島産牡蠣とほうれん草ゴルゴンゾーラのグラタン✔︎海老、イカ、アサリのパエリア✔︎クッキー、バニラ、ベリーのアイスドリンク✔︎プレミアム・モルツ✔︎ストーンベイ マルボーロ ソーヴィニヨンブラン（グラス白）✔︎スプリッツァースペインのバルに並んでいそうなマッシュルームに生ハムを詰めてオーブンで焼いたマッシュルームのセゴビア風は絶対オーダーすべき逸品。
シンプルだからこその、素材の味をしっかり楽しめるサラダやプリップリッのクリーミーな牡蠣と濃厚なゴルゴンゾーラの組み合わせがたまらないグラタンはワインが無条件にすすむメニュー。
ゴロゴロ入った魚介の旨味がしみたスープで炊き上げたパエリアは程よくスープ感も残っており、じっくりうまい。
素材の美味しさこっくり沁みたやさしいお味でした。
細かいところにいろいろと心遣いを感じ、美味しのはもちろん終始気持ち良くお食事を楽しめました。
お酒もお料理もラインナップ豊富で、何にしようか選ぶ楽しさもあります。
聞くところによると、こちらのお店にはシェフが3人いて月変わりとかでメニューを担当しているそう。
その時旬な食材をシェフのオリジナリティあふれる内容で、いつ来ても違う感じで楽しめるのもこのお店の魅力だなと思いました！
どれを食べても、とっても美味しかったですお店の雰囲気もオシャレで素敵でした💕また、違うものを食べようと思いますデートには、静かなのでお勧めします。
恵比寿の西口坂を登ったところにあるバル。
ランチでラザニアを。
店員さんの対応も◯
料理もワインに合ったものばかり！デートやお友達との会合にぴったりです😊コロナ対策もバッチリで、テーブル席もしっかりパーテションがあるので、安心します。
素敵な接客でいつも癒されています。
店員さんも丁寧、お料理もとても美味しくいただきました。
店内の雰囲気も好きです。
ポルチーニリゾットおすすめです。
また行って他のもたくさん食べてみたいです。
恵比寿の坂の上の方にあるグルメなバルでボジョレヌーボー🇫🇷ボジョレーといえば薬臭いようなものも飲んだことがあるけど、こちらでいただいた2種類は、フルーティで、意外に豊潤❣️お料理がこれまたとっても美味しくてセンスいい！雲丹と帆立のカルボナーラ、ゆでタコとポテト ゴルゴンゾーラのサラダ、ヤリイカのソテー アンチョビガーリック、岩のりのゼッポリーニ、美桜鶏の唐揚げ、黒毛和牛の備長炭炭火焼ステーキ。
ランチもやっているそうなので、いっぱい通いたい😆✨
恵比寿をはしご。
２軒目にお立ち寄りしました。
坂を登りきったところにあって、一軒家隠れ家風。
カウンターがあって、ワインのボトルと調味料がおしゃれに並ぶオトナな雰囲気のお店です。
カウンターに座って、スパークリングが飲みたい、スッキリした味わいが好みですと伝え、出してくれたのはカヴァ。
お通しのおしゃれなレモンとクリームチーズのムース仕立てがいいおつまみになります。
もう一品、スパークリングと共に食べたかったのがオリーブと甘夏のマリネ。
チョコチョコ箸休めてきにもなるしお酒のお供にとても良いです。
赤ワインのグラスが飲みたくて、重め、どちらかというとフルーティが好みと伝えると出してくれたのは、ヴァン ド ペイ ド ボークリューズ レ プラン飲みやすいけれど、しっかり感があって美味しいワインでした。
お代わりした気がします。
好みを聞いて、それならこれがいいですよって出してもらえそれがしかも美味しいのがうれしい。
頼れるソムリエさんです。
お料理は、季節感じる鰆と旬野菜のクスクス仕立て。
春の鰆は、身がさっぱりしているのですがこの時期も旬の一つ。
柔らかくふんわりしていて美味しいのだそうです。
芽キャベツやアスパラと一緒にコンソメ味のスープ味が美味しいです。
クスクスがライス替わりにもなっていて、リゾットのようで面白い食感でした。
もう一つ、気になっていたカジキマグロのグリル ブルーチーズソースもオーダーしてみました。
ブルーチーズの独特のソースが病みつきになります。
赤ワインとの相性がばっちり。
キッチンでお料理している香りがカウンターまで届き、アツアツの状態で席へ。
これがこじんまりしたお店で、カウンターで食べられる良さですよね。
そういえばお店のおすすめのお肉料理を食べずに満腹になってしまったのが心残りです。
次回寄るときは、お肉料理を食べてみようと思っています。
恵比寿駅から徒歩5分。
恵比寿山の上バル♪前から気になってたお店。
友達がインスタでいつもアップしてたので来てみました。
お通しで出てきた、フランスパンu0026クリームチーズを食べながら、まずはビール。
お腹すいてて、何食べようか迷ったので、スタッフの方に聞いたら、いろいろおすすめしてくれたので、注文してみました。
・岩海苔のゼッポリーニ(ナポリの揚げパン)もちもち系が好きな僕にはどストライク♪これはワインだな♪次に注文したのは、・海老とアボカドのサラダ、オーロラソースエビがぷりぷり♪アボカドとの相性も抜群です。
・牛ハラミの備長炭炭火焼ステーキカウンターの前で丁寧に焼いてくれます。
これ、美味すぎる。
やっぱりワインを注文しよう（笑）ということで、スタッフさんに「ちょっと重めでフルーティーな赤ワインありますか？」と聞いて、出てきたのが。
ciuciu bacchus というワインでした。
チウチウって名前が可愛い。
飲んだらほんとにフルーティーで美味しい！お店に並んでいるワインは、かなりこだわりがあるようでした。
そして、食べたかったパスタ♪キノコとチーズのクリームパスタを作ってもらったんだけど、麺がめちゃくちゃ美味しい！ランチもやっているらしく、このパスタだけでも食べに来たい！と思いました。
でも多分、ランチも人気で満席なんだろうな。
そりゃこれだけ美味しかったら人気出るよね。
お腹いっぱいだけど、最後にデザート、クレームブリュレ♪うまっ♪もう何を食べても飲んでも美味しくて、大満足でした。
ここはまた友達も誘って来たいお店です。
いいお店を見つけてしまった。
JR恵比寿駅から坂道を登ること5分位。
グラスワインで飲めるワインのセレクトがなかなかよいです。
お料理はフレンチ、イタリアン、スパニッシュなどヨーロッパ系のミックス。
スタッフの接客が温かく、ワインやお料理の説明もわかりやすいです。
今日は恵比寿の山の上バルさんに来ました。
駅から5.6分位で到着です。
カンターに案内して頂き先ずは樽生サントリー・プレミアム・モルツ（650円）で乾杯！レモンとクリームチーズのムースがお通しでした。
レモンの爽やかさが良いですね！三陸新鮮生牡蠣（10月〜2月の冬限定で2個880円から）ぷりぷりの牡蠣は新鮮そのもの！たまらない旨さです。
セカンドドリンクは白ワインをチョイス。
カモのコンフィ～インゲン豆のカスレ～（2300円）じっくりと時間かけ綺麗な狐色に仕上がったカモは優しい味わい。
フルーツトマトのサラダ～エシャレットとハーブをのせて～（1400円）エシャレットの軽い苦味が癖になりますね〜。
お次のドリンクは大河の一滴（800円）のソーダ割。
スッキリしています。
ポップコーンシュリンプはふわっとした食感でペッパーの効き具合が絶妙。
ワインが欲しくなる味わいですね！お勧めのポルチーニ茸のパスタはイタリアの秋の味覚。
ポルチーニの風味が最高でこの季節にしか味わえない旨味です。
ラストには赤ワインとチーズの盛り合わせを頂きました。
店内は静かでホットする空間、料理も旨くてお気に入りの一件になりました。
ご馳走様です。
ワインとお酒に合うお料理がたくさん！！どれを食べてもとっても美味しくて、ワインの飲めない私も楽しくてお食事＆カクテルで良い気分になれるお店です😊友人に連れて行って貰ったのですが、お気に入りになりすぎて私も何組もの友人達に紹介しています🎶店内は広くはないのですがいつも品良く賑わっています🍷スタッフの皆さんの丁寧かつフレンドリーなホスピタリティもサービスも最高で、隠れ家な感じもたまりません♡
少し丘の上にあるが、平日は静かでいい。
店員さんも対応がよかった。
どのお料理も美味しかったです。
また行きたいと思いました。
ランチもディナーも美味しいです！駅から遠いので知ってる人しかなかなかは入れないかも 何よりも綺麗で素敵な女性が多くて女性一人でも気軽に安心して立ち寄れます 大人な恵比寿の隠れ家 そして美味しくて値段もやすい スタッフの方々もおもてなしが素敵です 久しぶりにランチで伺ったらスタッフが少なくて大変そうでしたが次々にお客様が来店されていて人気は流石と思いました また伺います。
サラダランチは、ボリューム満点で野菜がいっぱい食べられます。
夜はワインが楽しめるお店です。
カウンターもあり、一人でも気軽に行けますよ😋
元創作フレンチのお店が恵比寿山の上バルになってリニューアル。
カジュアルな店内、女性同士気軽に通えるお店。
にオーガニックの優しく美味しいワインが飲めるのもイイ。
| 名前 |
恵比寿山の上バル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6303-4774 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,17:00～23:30 [土] 17:00～23:30 [日] 17:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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友人に教えてもらった恵比寿にある隠れ家の様なバル。
お店はとても綺麗。
料理も見栄えが良く何を食べても美味しくワインがとても進みました。
連れの誕生日を祝うためのプレートも快く引き受けてもらえました。