お出汁も効いてて、サッパリとしてます。
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お料理は普通に美味しいです。
人手が足りないようで、いつもバタバタしています。
定員さんは、男性の店員さんの感じ悪かったのですが、最近は少し改善したように思えます。
広尾プラザの中に入っていて、立地がとても便利です。
お出汁も効いてて、サッパリとしてます。
とても好きなお蕎麦。
卵焼きも美味しいです☺️
白金にあった有名なお蕎麦屋さんです。
北里病院の側にありました。
数年前に広尾に移転してから初めて伺いました。
ちょうど14時近かったのですぐに案内していただけました。
広尾の明治屋さんが入っているプラザの1Fにあります。
この日は暑い日だったので冷たい納豆そばにしました。
お蕎麦は相変わらずコシがあって本当に美味しいです。
こちらのおつゆは甘くないどちらかというと醤油系で、とろみのあるそば湯がまた良く合います。
出汁巻、天ぷらも本当に美味しいですよ。
テイクアウトもできます。
カウンターもありますが反対側は両側が壁のように仕切られていてコロナ禍でも安心して頂けます。
お蕎麦屋さんですがゆったり食事が楽しめます。
この辺りで1番美味しいお蕎麦といえば三合庵だと私は思います。
お昼間から日本酒と美味しいお蕎麦が頂ける最高な場所です。
某有名なグルメ雑誌の編集長がお気に入りのお蕎麦屋さんみたいで近いので行ってみたかったのですがなかなか行く機会もなく、駅ビルに入っているので全然期待してませんでしたがとてもおいしかったです！もう２枚は軽くいけます！少し待ち時間はありますが、美味しいお蕎麦だし巻き玉子も、天ぷらも良い状態で美味しいですまた伺いたいお店です♪
辛味そばは大根が辛くて美味しかった！辛いから少しずつ入れてと言われたけれど結局全部入れていましました天ぷらも軽く上がってて美味しかったあとあら調べたら、NHKサラメシでも取り上げられたことがあるみたい？有名なおみなせだったのかな^_^
元々は北里大学病院の側にあった人気の蕎麦屋です。
広尾に移転し、アクセスも良くなりました。
当時から蕎麦居酒屋にありがちな刺身などの魚介類メニューなどは提供せず、自家製飛龍頭や季節の野菜を使った精進料理に近い品書きを貫き通しています。
もちろんだし巻きなど定番の蕎麦前はあります。
ご主人の腕は確かなので、料理に関してはまず期待を裏切られることはありません。
ただ、お客様との接点は料理というお考えなのか、サービスと料理のギャップがあるので勿体ないなぁ、と感じます。
飲食店というのは単価が上がれば上がるほど総合力になり、足し算ではなく掛け算です。
場所柄、この姿勢でもやって行けるのだと思いますが、同じ金額を払うのであれば、近くのたじまさんに行った方が気持ちよく食事できるかな、と。
白金の時に何回か。
まさか広尾に移転してくるなんて。
お蕎麦はすごく美味しいです。
量が少し足りないので、せいろと、かけを頼みます。
それでも男性には少し足りないので、日比谷線に乗り十番の海南鶏飯食堂でチキンライスを食べるのがオススメです。
そうすると大満足。
美味しいお蕎麦食べたなーと余韻に浸れます。
でも妖精さんならせいろ2枚でお腹いっぱいになると思いますよ。
ちなみにこちらのビル2階にピアノが置いてありますが、弾いていると怒られるので注意して下さい。
香りがよく、美味しいお蕎麦。
蕎麦といえば、ここ。
白金にある時から通っていて移転後もすぐに来店。
コシがあり、なんといっても甘酒のような蕎麦湯。
たまご焼きも鉄板で美味しく。
日本酒が合います。
つまみの天ぷらも旨いし、雰囲気もあるし、接待にも使えそうな店。
スマホの電池切れで写真は撮れず。
白金から広尾の明治屋の隣に移転してきた、ミシュラン獲得のお蕎麦屋さん😁納豆蕎麦をいただきましたが、上品なのにしっかりボリュームもあって大満足でした😳ランチどきは混むことも多いようなので少し時間を外してくるのがいいかもしれません❗️
全て味も香りもとても良い。
ぜひまた行きたい。
これで接客が良ければ文句なしだった。
都内のお蕎麦屋さんの中のでも抜群に天ぷらが美味しいお店だと思います。
軽くて上品な口当たりは秀逸です。
蕎麦屋がひしめく東京の中でもお気に入りのお店の一つです。
移転前ほど美味しくなかった。
天ぷらの質も落ちたなぁ。
もう行かないかな。
〆の蕎麦まで、お酒がすすむ〜‼️
駅からのアクセスは若干悪いものの、かなり人気の蕎麦屋。
白金台の北里大学の目の前です。
お昼時に伺ったのですが、案の定入店待ちの列が。
しかしタインミグがよかったのか少し待ってすぐに入れました。
この日は・天せいろ・とろろ蕎麦をオーダーしました。
蕎麦は細切り。
かなり上品な香りが鼻を突き抜け、つるつるとしつつも力強さが食感で伝わってきます。
量は少量ですが、自分には丁度良かったです。
天麩羅は薄衣で火加減が絶妙です。
衣の食感を楽しみたい方はつゆではなく、塩で食べることをおすすめします。
衣は油の質がいいのかあっさりと仕上がっていて本当に質がいいですね。
サクサクといい音です。
とろろは黄身とつゆとの相性が良く、美味しいです。
少し辛口のつゆをとろろがまろやかにしてくれています。
蕎麦湯も質が高く最後の締めまで楽しめました。
つい蕎麦つゆを飲み干してしまいました。
次回はお酒を交えて楽しみたいです。
ごちそうさまでした。
土曜の昼に来店。
あさりの煮付けはしょうがが良いアクセントになっていておいしい。
蕎麦がきなどもいただきながら日本酒を飲む。
締めにそばをせいろ二枚。
良いコシで風味もよい。
そばつゆが猪口に入った分だけなので、せいろ二枚ではついでもらわないと少ないかも。
とても良い本山葵を使っているのがわかります。
コシも強く香りも舌触りも良いです。
常連さんが多い様に感じました。
お店の中でスマホ見たり出来ない空気、お蕎麦を待っている間も。
美味しいものを真剣に食べましょうw
| 名前 |
三合菴 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3444-3570 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:30,17:30～21:30 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
【間違いのない味】13時過ぎに友人と少しだけ遅めランチ。
広尾にいてどこに行こうかとお互いに悩みながら、間違いのない味のお蕎麦屋さんである「三合庵」をセレクト。
僕自身も久々に訪問。
行ってみて、この時間で4番目の待ち。
店の外の椅子で待っていると待ち番号を呼び出され、入店。
お蕎麦の量が少なめのお店だから、せいろ2枚いくか、天ぷら付きにするか…。
でも今日の気分はさっぱりと「納豆蕎麦（税込1300円）」で行きたいな、と思っていると、お店の方から「納豆蕎麦は大盛できます」と嬉しいアドバイス。
では、それをお願いします！と僕も友人もお願いをした。
値段は税込1540円也。
10分弱で納豆蕎麦到着。
そばの上に具材の納豆、海苔、九条葱、削節、卵黄が彩り良く配置されている。
蕎麦と具材をよーく、かき混ぜてからいただく。
蕎麦の風味は消されるものの納豆やその他具材との相性よくかなり美味しい。
やっぱり大盛りで良かった。
ちょうど良い腹具合。
最後にとろとろタイプの蕎麦湯が出てきた。
蕎麦湯を飲む用に別の蕎麦猪口を店が用意してくれたが、なんとなく今食べてきた納豆の風味も味わいたく、納豆蕎麦のどんぶりに蕎麦湯を注いでいただいてしまった。
下品ですいません。
相変わらず何を頼んでも裏切らない味。
友人と食事の際にここを選べば間違いない。