おもてなしの塊のようなお店です。
野田岩 麻布飯倉本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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予約せずとも20分ほどで案内いただけます。
ほとんど別館に案内されるようです。
別館の階段は急でおそらくエレベーターもないのでお年を召された方は注意してください。
接客はホスピタリティ溢れております。
うなぎは甘味が抑えられたあれになっております。
少し脂が乗っていないようにも感じました。
天然うなぎの白焼があり絶品でした。
少し身は小さいかもしれません、、、サブメニューとしては、うまき、煮凝りが絶品でした。
ぜひ一度食べて欲しいです！！
昔から母のお気に入りの老舗鰻屋さん。
私は、ここ何年かこの【ひつまぶし御膳】の一択です。
鰻の大きさは小ぶりですが、２膳目はちょっと酸味の効いた出汁に３種の薬味（柚子、海苔、ねぎ） でお茶漬け♥食欲なくてもサラサラ頂けます。
間違いなく美味しいです！
麻布にあるウナギの名店。
大通り沿いに突然ある感じで、店内は古民家風？でとても雰囲気があっていいです。
有名店だけあって、いい時間に行くと結構混んでますので、あらかじめ予約してから行くか、開店直後に行くのをオススメします。
料理の方はせっかくなので、蒲焼だけでなく、煮凝りや、白焼なども一通り楽しめるので、コースをオススメします。
一品ずつ丁寧ねサーブされてきて、蓋を開けるたびに期待感が高まります。
味はどれも上品な感じで、メインのウナギはふっくらとしていて、身の味をしっかり味わえるようになっていて、とてもおいしかったです。
文句のつけようのない素晴らしいお店。
天然うなぎ なので 世の中の一般の うなぎ とは一味違う あっさりした美味しさ。
お見事でした。
本館3階に案内され雰囲気や食器などは素晴らしくて良い気分になれました。
正直、天然鰻の美味しさはよくわかりませんでした。
予約して、ランチに伺いました。
う巻き、肝焼き、鰻のにこごり、うざく、鰻重山吹をいただきました。
鰻の煮こごりうなぎがほろほろして、とても美味しかったです。
う巻きほんの少し甘めの卵焼きで鰻は厚めでとても美味しかったです。
うざくうなぎがとても美味しかったです。
肝焼き大きくてびっくりしました。
色々な部位が色々な味がして、とても美味しかったです。
鰻重山吹うなぎがとても柔らかく、ふっくらで、タレも濃すぎず、最高に美味しかったです。
うまい鰻が食べたいとおねだりされ、老舗の野田岩さんを訪問。
予約なしで11時に伺ったのですが、別館に通していただきました。
混雑時、本館は常連さんしか通されないんですかね。
本館には先輩方が多く見え、別館は比較的若い客層ばかりでした（笑）本館に通してもらえるよう、もっと自身に箔をつけねば。
肝心の食事ですが、う巻きと鰻重の桂を頂きましたが、はい、間違いない美味しさです。
鰻重のうなぎはフワフワ、タレも上品で、小骨など全く無く、絶品でした。
店員さんの応対も品があり親切丁寧、外国人のお客さんにも英語でスマートに応対されていたのは感心しました。
また行きたいお店です。
少し値は張りますが、素晴らしい鰻でした。
タレに一切頼らず、いい意味でお魚としての鰻の味を楽しめます。
今回は鰻重と白焼きをいただきましたが、ボリューム感もかなりあったので大満足です。
(ごはんの量は少し減らしても良かったかな。
)女将さんは明るく愉快な方なので、レピューで低い評価をされている方はその面で相性が合わなかったのかもしれないですね。
流石、老舗鰻料理店だけあってお客さんが途絶えない人気振り。
予約無しでしたが早めに行けば席が空き次第で案内して貰えました。
また、待ってる間に偶然、五代目・金本兼次郎氏がいらっしゃって色々とお話を聞く機会に恵まれ、まだまだ厨房に立たれてるのだと思うと感慨深いものがありました。
写真はうな重の山吹、鰻はとろける様な食感で、特に焼き加減が究極。
いくら食べても飽きない程でした。
お酒が飲める人には、ビールとの相性も最高なので、お昼でも是非お勧めしたいと思いました。
折角なので、「桂」よりも更に鰻の品質もボリュームも上の「たまて」を頂きました。
こちらのお店では、最上級クラスだと思います。
鰻重が運ばれ、蓋を開ける瞬間は、独特の感覚ですよね。
本当に、玉手箱を開く様な感覚となりますよね。
ふわふわのボリューミーな鰻と、程好い焼き方と蒸らし方の香りと、好みの味が織り成し、ハーモニーを奏で、本当に幸せです。
追加のタレも付いており、自分好みの味に調節でき、山椒の奥深さも加わり、更に美味しく頂く事が出来ます。
閉店間際の、比較的空いている時間にお世話になりましたので、予約はしていませんでしたが、本館の1階で頂く事が出来ました。
ただ、厨房の隣に食べる場所が有るので、職人さんや店員さんの会話が、時折聞こえて来る事が、少し気になりましたが、着物姿の女性店員さんや、料理を運んで下さる女性店員さんの、高級店らしい接客で、紛れました。
お客様から厨房を見えなくすると、更に良い様に感じます。
ご飯の量も、調節して下さいますが、余り多くすると、折角の鰻とご飯のバランスが悪くなるので、「少し多め」を、お勧め致します。
本当に、美味しかったです。
ありがとうございます。
ごちそう様です。
1階はベビーカーでも入れます。
いつも白焼きをきただき、子連れにも優しく、先代も気さくに話しかけてくれます。
茶碗蒸しが好きで毎回オーダーするのですが、少し味が濃いめです。
仕事で一本立ちした時、今まで色々(数え切れないほど酒、食事をご馳走になりお小言も沢山頂戴いたしました)お世話になった先輩お二人にせめてもの恩返しにとこちらに伺いました。
旨い鰻に美味しいお酒で昔話などに花を咲かせました。
スタッフの方は親切でした。
また鰻重は初めて頂き、うなぎが口にとろけて旨味が広がっていく時に、幸せを感じましたね。
本当に好き店でした。
内装の雰囲気作りが最高でした！内観写真撮りたかったけれど、無粋な感じになりそうだったので諦めました^^;そして、料理は鰻重の“桂”を注文しました！コースにしようと思ったのですが、鰻を思い存分堪能したかったので、最高の桂を！養殖でいいかなぁと思ってたのですが、天然鰻を用意していただきました^^ 自然の中で生きてきた鰻を感じたのでした。
これまで食べた鰻での中で最も上品な味でした。
やわらかさに江戸前職人の妙技あり2020年12月訪問。
ランチで煮こごり680円、鰻巻き550円、鰻重 桂税抜6200円を注文。
温かいお重に入って出てきた鰻巻きは絶品。
ついてきた美味しい大根おろしをのせて食べると旨味が溢れます。
鰻重はかつらでは３切れ分が敷き詰められます。
こちらの鰻の特徴は串に刺した鰻を限界まで柔らかく蒸して、焼き上げているようです。
これまで食べた中でもっともふわふわな食感でした。
タレは甘さが控えめなベーシックな醤油タレ。
鰻本来の味が楽しめる様、技巧が見え隠れする一品でした。
当日または予約であっても、2名だと別館に通されます。
本館の建物にも雰囲気があるので3人以上がおすすめです。
秋が旬の天然うなぎ 水温が低くなる前の脂ののった貴重なうな重を頂きました。
柔らかくふっくらしていて上品な脂でたいへん美味でした。
久々に、これは美味い、って心の底から言える鰻を堪能した。
うなぎを堪能するならこれで十分やろ、と、9千円の重コースにしたが、出てくる品は全て絶品だった白焼きは天然もの、重は天然物と養殖者のハーフアンドハーフだったが、私程度の舌では、その差は感じ取ることができなかった。
とにかく大満足。
近いうちに再訪する！
おもてなしの塊のようなお店です。
また行きたい。
おしぼりやお茶がちょうど良いタイミングで何度も振る舞われました。
うなぎは骨一つなく、丁寧な仕事です。
土用の丑の日を過ぎて落ち着いた頃かなと思い久しぶりに訪問。
内装だけでもいいね〜。
お味はあっさり系。
個人的にはもう少しこってりしてたほうが好きだけど都内のいいお店はあっさりのところが多いのかな？上品さ感じる。
言わずと知れた鰻の名店。
お店はそれほど大きく無いですが、店構え、店内の懐かしさと和モダンが混ざった歴史を感じさせる雰囲気、店員さんのサービス、鰻のクオリティとオリジナリティは、毎回行くだけで確実に幸せになれる圧倒的な存在感を感じます。
個室もハイカラでテーブル席があります。
柔らかくフワッとした肉厚の鰻に、甘過ぎないキリッとしたタレが絶妙で、東京鰻文化の頂点の一つだなあと思ってます。
しら焼きもめちゃくちゃ美味しいですが、しら焼きの出てくるお重が何とも味があって好きです。
念願の野田岩さん柔らかく蒸したうなぎを焼く現代の名工！まず鰻の煮凍り形がバラバラにカットしてある？なぜ？次に鰻巻きこれは美味しい！そしてこの日の天然鰻は岡山産白焼き柔らかいが天然物の香りが無く力強さも無く。
お重は江戸前天然鰻こちらも白焼き同様。
養殖の鰻で十分だと思いました。
中居さんたちの対応は素晴らしかったです！
雰囲気のあるアンティークな店内と丁寧な接客です。
うなぎの味付けは、甘さが少ない大人の味。
甘めのタレに慣れていたのでちょっとびっくり。
肝吸いと箸休めの大根おろし、漬物がついてきます。
美味しかったけど、個人的にはもう少し甘いタレが好みかな…この価格なら築地あたりの庶民的なうなぎ屋さんに行こうかなと思いますが、外国人の友達を招待とか特別なときには良い。
鰻の名店。
如何にも江戸前のスッキリサッパリしたタレは好みの別れるところかもしれない。
好き嫌いはあるだろうが、鰻の風味を満喫するには相性抜群だ！2階の個室は、雰囲気もあり少人数の会合にはうってつけ。
飲み物も豊富に揃っている。
当日の朝、家族が電話してみたら個室で予約が取れました。
神谷町駅からまっすぐ道なりに歩いてくると着きました。
アクセスがいいです。
入口を入ると、5代目がお迎えしてくださいました！御年90歳？だそうです。
優しい笑顔に癒されました。
お部屋の3階まで、内装を楽しみながらご案内いただきました。
飛騨高山より移築された建物だそう。
赤を基調にロマン溢れる内装です。
お食事は鰻三楽コースをいただきました。
天然うなぎを江戸前でいただけてラッキーでした。
接客も皆さん温かく、ほどよい距離感。
家族とのアニバーサリー、海外からの客人のおもてなしの場にもよさそうです。
最高です。
駐車場なし。
英語対応スタッフがいます。
甘いタレが苦手な人には特に美味しく感じるでしょう。
何食べてもとろけるくらいウナギがふわふわな出来上がり。
クレジットカード使用可能。
禁煙。
創業200年の老舗。
鰻重を頂きましたが、とても美味しいと思います。
今まで名店と呼ばれる鰻店の鰻は…？と思う程美味しいです。
もしかしたら鰻は苦手と云う方も召し上がれるかもしれないです。
度々利用しています。
表面カリカリ、中ふわふわでうなぎ臭など全く感じさせない旨さ！やはり親方のこだわりが鰻には本当に感じられ大変美味！野田岩の鰻は他店に類を見ないほど独自の焼き方やこだわりを感じる。
料理は五つ星の評価差し上げたい！残念な点は、山椒のこだわりの無さ！香りも痺れも無し！それと何より評価低い理由は店員さんの対応の悪さだ、慣れていないのか、または怠慢なのか接客姿勢に不満を感じるのは私だけでしょうか？特に別館2階は最悪。
着物でもてなすならそれなりの料理の出し方や注文の取り方をキチンと指導された方が良いかと。
（パートさん感覚でやられているんでしょうね）ここは各界の著名人も来られているのに不思議です。
有名店でありがちと言うところで、我慢すれば関係ないのですが、、、。
料理は大変美味しいのに、その点は本当に残念です。
| 名前 |
野田岩 麻布飯倉本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3583-7852 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～13:30,17:00～20:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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老舗のうなぎ屋さんに行ってきました🤗柔らかい上品なうなぎなんですが、中部圏で【岐阜県】育った私にはちょっと合わない感じがしました。
地域によってうなぎ屋さんもそれぞれですね😋