権之助坂商店街に入ったところにあるラーメン屋さんで...
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広めの明るい店内で３人で入りました🥹しょうゆ豚骨と期間限定みそ豚骨を食べてみましたが、みその方は甘い印象 コーンも甘くしょうゆの方が好きでしたこってり感をセレクトできるのが面白い麺は短め太くもちもちしてましたドリンクが安くていいね👍
ランチセット、醤油とんこつラーメン＆薄皮餃子セットにライス頂きました。
マイルドなとんこつラーメンです。
ニンニク＆辛モヤシで味変旨し!餃子もヨロシ！大盛りとライスは無料〜！
目黒駅西口から目黒通りを下り、権之助坂商店街に入ったところにあるラーメン屋さんです。
お昼過ぎに立ち寄りましたが、店内は賑わっており、人気店であることが伺えます。
カウンターが20席位と4人掛けテーブルが2卓、2人掛けテーブルが1卓あり、ゆったりとしたスペースもあり、広めに感じます。
魚介だし入り豚骨の濃大盛りを注文。
幅のある前評判だったので、どうなんだろうと思っていましたが、普通に美味しかったです。
魚介のせいか、想像していたよりあっさりめで、食べやすかったですね。
後半は油唐辛子や辛もやしで味が変えれたので、最後まで楽しめました。
次は醤油豚骨ベースのラーメンを試してみたいですね。
魚介豚骨ラーメンを食べました。
背脂入りですが、良い意味で脂っこさはなく一口目から最後まで美味しく食べられました。
店員さんも親切でした。
１０年以上前に何度か通っていて、本当に久しぶりに行ってみました。
カウンターの一番奥の席へ着席。
注文は、オーソドックスに「野方ホープラーメン」と「半チャーハン」昼時とあって、中は８割方の込み具合。
１０分程度待ったでしょうか、一人だと間が持たないのよねー、つらいわー。
調味料は何が有るのかと見やると、漬物の小瓶が。
小皿に取って、パクリ。
胡瓜のキューちゃんのような漬物で、旨い。
ラーメンが来るまでに半分くらい食べちゃった。
そうこうしているうちに、先に半チャーハンが到着。
お袋が作るようなシンプルなチャーハンで、ナイスなビジュアルでありやす。
一口食べてみる。
おーっ、口の中でパラパラと崩れて小気味よい。
味も少々薄めながら、旨味のある素朴なチャーハンでありんす。
「右手から失礼しまーす！」といいつつラーメン登場。
右でも左でも、小生的には何の問題もないっすよ。
なんなら、真上からでも。
チャーハンにもラーメンにもレンゲが。
二つあると厄介だなコレ。
先ずは、そのままスープを一口。
あ゛～っ、旨い！！ほんのりとした甘みが鼻腔を駆け抜け、香ばしさとコク。
お次は、麺を一口。
ズルズルっと・・・。
ぐはっ！うーん、参ったなこれ。
太縮れ麺で小麦の香りもすんばらしー！具は、海苔、メンマ、チャーシュー２枚、モヤシ、小口ネギであります。
メンマが良いっすねー。
余計な味付けは無く、シャキシャキでチリバツ。
チャーシューなんぞは、柔らかーく煮てあり、不二家ジューシー（なんのこっちゃ。
知ってる人少ないでしょ）いやー、肉の旨味がこれまたチリバツ。
これだけでご飯食べたいなー。
ここで、にんにくを投入。
丸ごとにんにくを、ぎゅーっと潰すんだけど、調子ぶっこいて３個も入れちゃったよ。
にんにく効果で。
味がぐーっと引き締まった感じ。
汗ダラダラになりながら、一気に完食。
チャーシューメン食べてみたかったなー。
一口ごはんがサービスっつーのもいいなー。
半チャーハンと一口ごはんの両方って、イケるのかなー？ だれかやってみて！脂普通にしたけど、少な目の方が良かったかなー、歳だからね。
何はともあれ、満足な一杯。
たまに食べたくなる一品になるだろうな。
魚介系豚骨の有名店。
ゆでたまごが無料でついてくる。
味は魚介系が好きな人はいいと思うが個人的にはいまいち。
面は太く味気ない。
もう一度行くことはないと思う。
のがほ特製¥1000を醤油とんこつで頂きました。
環七背脂ちゃっちゃっ系戦争で名を上げた野方ホープ軒さん、ホープ軒とは関係ないんですね。
背脂は普通でオーダーしたのですが他の背脂ちゃっちゃっ系の店よりかわ遥かに少ない、麺は黄色玉子麺の中太縮れ麺ですが量が少ない。
卓上にはサービスゆで玉子、辛子もやし、言えば自分で潰すニンニクを出して貰えます。
美味しいのですが特出したものは感じられませんでした。
濃の魚介トンコツのふつうを食べてきました。
豚骨味はこってり感はそれほど無く麺は縮れ中麺固茹でかな!口の中中で何時までも残ることなくあっさりしてるかなと！目で見る限りは濃く口の中に残るかなと思ったけどそんな事無く海苔・チャーシュー・ゆで卵相性良く美味しかったです。
目黒は西口徒歩5分ほどの『野方ホープ』さん。
人気店だけど初めての訪問。
ラーメンはあまり好んで食べないんだけど、今日は同僚が食べたいとのことで。
オーダーは「特製」の魚介スープを。
いわゆる全部のせってやつ。
麺はちぢれ麺で短め。
同僚曰く「スープが飛び散らない工夫」なんだそう。
なるほど。
ごちそうさまでした（^人^）
行列できていたのではじめて行って来ました。
魚介豚骨スープですがさっぱりしていてスープまで飲み干してしまいました。
チャーシューも柔らかく美味しいです。
目黒駅から5分くらいのところにあります。
席につくと、ゆで卵をサービスで持ってきてくれました。
このまま食べてもいいし、ラーメンに入れても良し。
注文時、背脂の量を聞かれました。
こってりが好きな方は多め、あっさりが好きな人は少な目が良さそうで、私は少な目にしました。
麺はちぢれ太麺でスープとよく絡み、つるつる。
スープもコクがあって美味しくてほとんど飲んでしまいました。
卓上のもやしもラーメンにトッピングしてみたらまた美味しい。
感染症対策もしっかりされてました。
いわゆる歴史のある名店にはガッカリさせられることが多いのでなんとなく避けてたんですが食べてみるとかなり好みのラーメンでした。
豚骨が主張し過ぎないバランスのいいあっさりだけどコクがあり美味しいです。
クセになるような強烈な個性はないですが美味しい喜多方ラーメンに通じるような飽きのこないお味です。
自分は背脂は普通で充分かな。
店構えは年期がある感じですが、店内は広く落ち着いた雰囲気が有ります。
ランチに伺って濃（ｺｸ）のコテコテ麺大盛+半チャーハンを注文しました。
ラーメンが到着時に生ニンニクをお願いすると、もやしキムチも持ってきて頂き感謝です。
ラーメンの盛り付けには、チャシュー二種・味玉・メンマ・海苔・長葱・コテコテ背脂・辛味噌・じゃがいもペースト・マー油と盛り付けて有り+もやしキムチ・生ニンニク+卓上の胡椒・酢等で自分好みの味を楽しめます。
店員さんの接客も、お客の事を、よく見ていてテキパキ行動してくれて気持ちが良いです。
ラーメン丼には（ありがとう）の文字が記されていましたが、こちらが（ありがとう）と伝えたいです。
ご馳走様でした。
野方ホープは、昭和63年に中野区・野方に生まれたラーメン店で、豚骨をベースに野菜と鶏のスープをブレンドしたスープに醤油ダレを合わせ、豚の背脂を浮かせたラーメンは、こってりしているがしつこくない食べやすい味。
あえていつものラーメンではなく、トマトらーめんを頂く。
野方ホープのラーメンがベースになっているので、しっかりとした味わいながらも、トマトがさっぱりとしたアクセント、またフレッシュバジルとオリーブオイルで作った自家製バジルソースでより、さっぱりとした味わいに。
トマトラーメン専門店は数あれど、また一味違った濃厚かつ爽やかなトマトラーメンを是非。
普通の豚骨ラーメンも美味い。
女性でも入りやすく食べやすいラーメン屋さん。
定期的に行きたくなります。
笑。
ニンニクが効いた背油とんこつラーメンて感じでしょうか。
うまいですよ。
昔、野方にある本店の近くに住んでいたこともあり、飲んで帰った時に〆でよく食べていました。
なので、自分の中では野方ホープ＝〆のラーメンてイメージなので、ランチで食べることは稀なのですが、たまたまランチタイムに店の前を通りかかったので入ってみました。
安定の味ですね、ご馳走様でした。
関東の友人から教えてもらった伝説的なラーメン屋。
レベルが非常に高くて驚かされました。
濃いスープなのに、しつこさ・くどさを感じさせないスープ。
麺も細麺が好きな自分を納得させる旨味。
チャーシューも適度な脂の乗り。
なかなか味わえないレベルに感動しました。
豚骨醤油ラーメン 背脂の量を５段階で指定できます。
写真は３段階目の普通。
スープがぬるめです。
久しぶりに外食ラーメンをしました。
有名どころの近場で選びましたが、美味しかった。
食べてる途中は『うんうん、まぁまぁ』なんて思ってましたが、帰ってからスープの味を思い出し、あー！また食べたい〜！と思う程。
ランチの大盛りにすれば良かったと色々後悔がありましたので、また行きます。
@野方ホープ 目黒目黒にあるとんこつ醤油ラーメンが美味いお店🍜このお店は王道、ど真ん中のとんこつ醤油ラーメンって感じで、さらに背脂がバッチリ入っててパンチ効いててそれだけでめっちゃ美味いんだけど、追加で卓上にある生ニンニクの粒を数粒潰して入れて食べるのがおすすめ🧄やり過ぎると次の日周りに迷惑を掛けるので注意が必要（休みの前の日にした方が無難www）餃子は普通だけど炒飯もめちゃ美味いので合わせて頼んだ方が良い◎他にもテーブルに辛もやしが置いてあったりするので、これをアテにしばらく飲んでからラーメンで〆るのもありwww
| 名前 |
野方ホープ 目黒店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3494-7736 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～4:00 [日] 11:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
目黒駅からすぐの場所にある『野方ホープ』に行ってきました。
日曜以外は深夜まで営業していて、お酒を飲み行った後のラーメンにもおすすめ。
◇メニュー・のがほ 元（半熟煮玉子入り） 850円・ご飯 150円背脂豚骨のスープはこってりし過ぎないスープに麺共に美味しかった。
卓にはピリッとしたもやしが置いてあり食べ放題。
ご飯にもめちゃめちゃ合ってマイルドなスープとも相性抜群。