キッチンパンチが閉まっていたので、訪問。
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初めて入ったお店が大当たり！親子丼はトロッとしている玉子と鳥肉の相性抜群です。
来て良かったです。
目黒区役所の食堂が終わってしまったので、駅に向かう途中で発見。
カシワ好きの期待に十分応える味でした。
いずれお酒が解禁になったら夜にも行きたい。
変わったネタがたくさんあって満足！
天草大王の親子丼！((ﾟДﾟ；))親子丼と焼鳥丼好きな小生。
（ ´_ゝ`）こちらは以前からBMいていたのだが、行きつけの焼鳥丼、親子丼のお店はあるのでなかなか他を新規開拓できないのでヤキモキしてはいる。
ある日の昼、中目黒に用があったのでこれ幸いとお伺い。
ლ(´ڡ`ლ ) u003du003du003d3ランチメニューを見るとこちらも究極の親子丼を名乗っているようで、トラピストバターを使っているらしい。
隠し味だろーね。
焼鳥丼もいいし、フォアグラ入りの特製親子丼もあるのだが、フォアグラは苦手なのでとりあえず今回は普通の親子丼をお願い。
(ﾟ∀ﾟ)ﾉやってきた親子丼は見た目も白身と黄身のコントラストがはっきりした麗しき見た目。
(人 ˊ͈ ω ˋ͈ )ufeff一口頂くと割り下にしっかり味のついたトロトロ親子丼で玉子の滋味を感じる上に、まろやかな旨味があるのはこれがバターなのかナ？肉も焼いてあり、味はよいが焼き置きなのかも？噛むと旨味が出るのだが少し硬い。
ʅ(◞‿◟)ʃこちらの親子丼は割り下と玉子でゴハンを味わう親子丼という気がする。
スープも濃厚でかなり鶏の香り高く、これはかなり美味い。
デザートもブランマンジェにシナモンをふりかけており、これはアイデア、かなりよろしい出来。
今度は焼鳥丼カナ。
(ง ˘ω˘ )วまたお伺いしまーすヽ(`∀´)ﾉ
フォアグラの入った親子丼を頂きました。
鶏肉と卵だけでも素材の良さと料理人の腕の良さを感じられるおいしさでしたがフォアグラがまた結構なボリュームで乗っており濃厚でとてもおいしかったです。
かなりコストパフォーマンスが良いと思いました。
ランチで来店しました！頼んだのはフォアグラの入った親子丼と鷄麻婆豆腐と唐揚げ。
親子丼には特製のバターが使われていて、濃厚で食べた事のない味わいです。
デザートの杏仁豆腐にもシナモンがかかっていてとても良いアクセントになってます。
付け合わせはポテトサラダと鷄スープ。
完成度の高いランチでオススメです！I came for lunch! I asked for Oyako-don with foie gras, Toma-mabou tofu and fried chicken. The specially made butter is used for the Oyako-don and it has a rich taste that has never been eaten. Cinnamon is also applied to the dessert apricot tofu, making it a very nice accent. Garnish with potato salad and egg soup. Recommended for a highly complete lunch!
名店を凌ぐ幻の地鶏「天草大王」を楽しむ夕べ。
ガード下時代からお父さんたちを支えてきた老舗に値段のないお店コース１本で勝負するお店、バリエーション豊富な変わりネタ、味付けが独特なお店今や焼き鳥の集落地帯といっても過言ではない中目黒にちょっと変わった「鶏」で勝負するお店があると聞きつけ行ってきましたちょっと遅めの新年会です（もう通用しませんかね？）まぁ２月は節分も３月は雛祭りもありますからね（日本全国酒飲み音頭 byバラクーダ）先ずは生ビールで乾杯♪お得な飲み放題付のコースもありましたが、あまりにも素敵なラインナップにアラカルトでお願いすることに。
実はこちら絶滅した幻の地鶏を、わずかな文献から復元させたという天草大王が頂けるお店なのですー。
そうと聞いて試さずにいられないのが限りなく生に近い状態で味わえるムネ肉のカルパッチョシンプルなゆえに店の力量の計り知れますが、期待を裏切らない鮮度としっとりとした舌触りがなかなかのひと皿うーん！天草大王、やりおるな。
お酒は思わず美味しい食材と美味しいお酒を生む素晴らしい九州の地に敬意を表して黒霧をチョイスです（いつもだが）と、ここで女子らしくほうれん草サラダ～温泉たまごのせ～じわじわとベーコンから染み出た脂が極上のドレッシング！温玉を崩して和えればしっかりと食べ応えのあるサラダに。
そして先ほどの胸肉があまりにも美味しかったので、ささみの梅肉のせを焼いてもらったのですがこちらも程よいレア仕上げ。
むっちりと甘味のあるささみを梅紫蘇が爽やかに引き立てます。
こちらも非常に好みの１本堪らずに大好物のちょうちんを！甘すぎないあっさり系のタレに潜りつやつやと輝きながらの登場です！もうね、焼き過ぎないのが絶対条件！でもぬるくてもダメ！口の中ではじけて火傷するくらいが正解（あくまでも個人的意見です）でも１度ガチで火傷したことがあるから、まずは1つを割り、肉を絡めて頂きますそしてちょっと冷めたかな？くらいで残りの１つをパクリと頬張るのが、もう本当に至福。
しかもこのちょうちん濃厚でおいしー！で、メニューを見た時から満場一致で決まったのが天草大王鶏の瓦焼き焼き鳥を串から外したものを鉄板の瓦にのせて熱々の良く焼きで頂けるという名物料理なのですが、弾力が増すのかな適度な歯ごたえとジューシーさをしっかり味わえる逸品！敷かれたキャベツも計算されていますね。
また添えられた柚子胡椒がニクイ。
さらに驚いたのが厚切り牛タン（頼んだの誰）そうなんです！鶏だけじゃないのですよ。
しかもクオリティがやばい。
タンの根元部分のお肉ですって。
タン元ですよ？焼肉屋か！正直ね、ここまでだとは思ってませんでした。
そのあとも肉食女子たちはオーダーを続けますから揚げにつくねチーズ焼き（これはみんなが唸ってました。
）でもはちはちょっぴりお休み（飲み過ぎた訳ではない）なぜならば！ここには客のほとんどが〆に指名するというメディアにも取り上げられた「幻の地鶏天草大王を使った究極の親子丼」なる必食メニューがあるのですよ！昆布とカツオと椎茸から出汁を引き、天草大王鶏のがらスープで割った自家製の割り下に備長炭で炙り香ばしさと旨みを閉じ込めた天草大王、さらにこだわりの卵をトロトロの絶妙な火入れで仕上げた親子どーん！ふー、満足。
聞けばこの親子丼、ランチでも食べられるのだとか？先に言って！でもやっぱり次も夜に来ちゃうんだろうな。
美味しかった♡ごちそうさまですー！
縦長に長い店内。
カウンター目の前では焼き鳥を香ばしく焼いておりました。
ランチの中の焼き鳥丼も気になるのですが、トラピストバター利用の天草大王の親子丼 ¥1000を注文ランチは7種類ほどありました。
天草大王鶏を使った親子丼の写真に惹かれて店内へ。
ランチにはスープとデザートが付くようでした。
とても美味しいそう。
ではいただきます。
卵はもちろん天草大王から採れた卵に、肉は天草大王鶏。
究極な親子丼。
濃厚な黄身だけど、バター感が加わりとてもまろやかでまったり。
わたしはバターは要らないなって感じ。
珍しいね、函館のトラピストのバターって知らない人も多いのに。
肉は言うことなしで、歯応え良く、深い旨みが感じられました。
さすが天草大王鶏。
味噌スープのよう。
こちらにもバターの味がほんのりしました。
味は美味しくて良かったのですが、やはりバターが入っていたから少し胸焼けしたかもです。
出汁が効いたバターの入っていないバージョンがあったら食べてみたいです。
デザートはパンナコッタみたいな感じで美味しかったです。
が、ここまではまだ良かったのですが、目の前の店員さんが不衛生なことをしていました。
有るまじき行為だったのでリピなしです。
詳細は書きませんが飲食業だと言うことをわかってやって欲しいですね。
食べる記事を書いていますが店構え、味、対応の３つが成り立ち評価しています。
どれが欠けてもダメです。
天草大王鶏を使った焼き鳥のお店。
中目黒っぽいこじんまりとした、雑多な感じ。
ポーションが大きく美味しゅうございました。
親子丼が名物なようで美味しかったですが、フォアグラはなくてよかったかなぁ。
2019年11月訪問。
キッチンパンチが閉まっていたので、訪問。
親子丼千円。
ポテサラとデザートが付いてくる。
親子丼もシンプルに美味しかったのと、杏仁豆腐が少し珍しく嬉しかったです。
| 名前 |
炭火焼MARU |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6451-2592 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:45～14:00,17:00～23:15 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
前菜(お通し？)からデザートまで全てが最高に美味😍焼き鳥の焼き加減が完璧です。
ちょうちんが素晴らしかった❤️店内のお洒落な焼き鳥屋さん✨また是非伺いたいです♫