その時々の最高なネタを最高に美味しく食べさせてくれ...
画像は著作権で保護されている場合があります。
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念願の初訪問。
全部おいしかったのと、みなさんの応対がとても気持ちよかったです。
また行きます。
鮨友の行きつけのおすし屋さんで連れて行ってもらいました。
大将の人柄がとても優しく、ゆっくりと時間が経過する空間でとても居心地が良いです。
料理は一品一品に拘りがあり、とても美味しいです！
【渋谷】コスパ抜群のコースが嬉しい。
絶品の握りとつまみをカウンターで堪能「すし菊地」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ神泉にまたひとつ、いいお鮨屋さんを発見。
予約していただいたのは「すし菊地」。
神泉の駅から徒歩5分ほど。
アットホームな雰囲気で大将がお出迎えしてくれました。
カウンターは8席。
この日はカウンターを貸し切りに！目の前のガラスケースには新鮮なお魚がずらりと。
まずは日本酒からスタートです。
コースは11,000円。
鰹出汁、土佐酢のもずく。
コシがあって美味しい。
続いては、北海道のズワイガニの登場です。
添えてあるのは、出汁でのばした蟹味噌。
この蟹がめちゃめちゃ美味しくて…感激しました。
続いて、カワハギ。
肝もたっぷり。
肝はちょっと残しておくと、そこにごはんを入れてくれます。
これもまたお酒に合う。
色鮮やかなお皿には、白イカ、つぶ貝、しま海老、山牛蒡のたまり醤油漬け。
さらにお造りは、明石のたこの頭、アイルランドの本マグロ、和歌山の鰹の赤身、鯵。
アイルランドの鮪ってなかなか聞いたことありませんでしたが、美味しかった！子持ち昆布の出汁漬け。
厚切りのホタテは海苔で巻いて、熱々のうちにいただきましょう。
続くのは、ししゃも。
めちゃくちゃ大きなししゃもは、身もたっぷりでおいしい。
そして、握りへ。
東京湾のまこがれい。
白イカに、鮪の漬け。
日本酒もどんどん進みます！赤貝、富山の白エビ。
ねっとり感が最高。
脂の乗った鯵。
島あじ。
いくらの軍艦。
そして、雲丹。
カマトロ。
最後にいただいたのは、ふわふわの穴子。
11,000円でこのボリュームはかなり大満足。
どれも美味しくて、優しい大将のお話も楽しかった。
また来たいお店のひとつです。
ごちそうさまでした！
通りすがりにお持ち帰りのメニューの看板を見かけたので、ちらし寿司と握り寿司を買いました。
良い食材で丁寧につくってくださっているのがよくわかる、とってもおいしいお寿司でした！ネタもたくさんで、大満足です。
自粛期間が終ったら、お店で食事してみたいな。
（ちらし寿司の田麩や干瓢は好みがあるので、大将にご相談されると良いと思います）
美味しいお寿司が頂けます。
いつも大満足です。
コスパ最高の寿司です！おつまみが、どれも美味しいです。
神泉なので、静かに飲みたい人はオススメ！
コスパ最高◯いつ来ても安定している。
大将菊池さんの気遣いも最高です。
大将の気さくな雰囲気に気軽に美味しいひと時を過ごせました。
お腹も心も満足させて頂きました！
職場から近い事もあり、多用させて頂いてます。
気さくな大将、スタッフさんのため、1人でも入りやすいです。
コストパフォーマンスが恐ろしい程良いのが魅力ですね！個人的には、おまかせのメニューに変化が欲しいです。
本格的な鮨屋さんとしてはお手頃で、是非おススメしたい名店です。
都内で一番好きな寿司屋一度伺えば、好みを覚えていてくれる記憶力抜群なお弟子さん特につまみの種類が豊富で、その時々の最高なネタを最高に美味しく食べさせてくれます最初に出てくる窒素で加工した蟹が絶品！とにかく全て美味い！！しかし、座敷は喫煙可能苦手な方は予約時に要確認です。
| 名前 |
すし菊地 神泉 鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3780-3934 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 18:00～22:30 [土] 17:00～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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通うと数々の経済人の方々が出世されたと噂の「出世寿司」。
かと言って、堅苦しいお店ではなく優しい大将が握る美味いお寿司でした😍。
ネタの産地や色々なこだわりの調理法なども丁寧にお話していただき、美味しだけでなく大将の気遣いでお腹も満たされ、とっても幸せでした。
コスパも最高❣️銀座で食べたら、きっと2.5〜3倍ですね。
こちらは人に教えたく無い、秘密の寿司屋の部類です。
緊急事態宣言下なので、金土日の営業なので早め時間の予約がお勧め。