お気に入りのコシある極細ストレート麺。
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2022/7/8(金) 17∶10頃店舗移転後、初めての訪問です。
お店の駐車場は無いが、すぐ隣に時間貸しのパーキングはあります。
店員さんは女性が2名(外国の方？)と男性1名。
先客は男性1名で、私が入った後は合わせて7名程が来店。
(1組は数名で来られて2階へ)中華そばセット(中華そば、ライス、餃子)1
神戸のソウルフードもっこす。
いつ食べても美味しいです！！濃いめ硬めバラ身最高です。
コロナじゃなければ、24時間で開いてます！！いつでもこの味が食べれるなんて神戸の街は最高です。
『もっこす兵庫店』に初訪問。
ここの店舗は駐車場無いけど周辺に60分200円程度のコインパーキングがあります。
チャーシュー麺1000円、ライス150円を注文(消費税込みの値段設定最高)会計は1150円でした。
Google口コミ見てたら『もっこす兵庫店』はスープの味が濃口だって書いてあったので濃口好きの小生として確認したくなったので来ました。
実際ラーメンを食べた感想は濃口スープでめっちゃストライクゾーンでした。
あとチャーシューめっちゃ山盛りで最高でしたわ。
ライスも小生好みの硬いご飯で旨かったです。
ただこちらの店舗はニンニクチップが有料で沢庵漬けの無料サービスはあったけど取皿が無いのでラーメンを待ってる間に沢庵漬けを食べれなかったのは悲しかったです。
あと水ピッチャーが無くて給水塔が2箇所あったけど毎回水を汲みに行くのが面倒でした。
店内カウンター席だけの狭い店舗やったけど疫病が治まったので2021年11月1日より24時間通常営業に戻るそうです。
『神戸ラーメンもっこす』はあっさり醤油豚骨スープで朝食として食べれるので凄く嬉しいニュースですね。
各席無料サービスのおろしニンニク＆ニラキム完備でスタッフの印象は普通でした。
後日再訪したら男性オペに戻っていました。
リズミカルな湯切りで麺はパツンパツン。
スープは本店を含む全もっこす中最も濃い目で提供されます。
現時点でベスト・オブ・もっこすと言えると思います。
今日のは、麺も柔らかいし、湯切りしてないんかな？いまいちでした。
が、また行きますよ。
最近テイクアウトにハマって、1セット2食分1000円を家で作ってます。
最初は面倒くさかったけど、慣れれば1食500円は破格のクオリティ。
チャーシューも10枚前後(2食分)もやしとネギ付き。
土日祝は、800円一杯400円でこのラーメンはスゴいよ✨
ウワサに聞いていたもっこすに行ってきました。
写真はチャーシューメンです。
ご覧の通り麺が見えないぐらいのチャーシューなのでガッツリ系のラーメン屋さんです。
女性には少し重たいかな？イカつい男性が多かったです。
気に入ったのは麺が細麺で、しっかりとスープが絡むのが良かったです。
野菜とかが入っていないのでどうしてもスープと麺が分かれがちかなのですが、細麺でそこはキチンとカバーされています。
24時間開いているそうで、夜遅く米ではなく麺の気分の時はまた利用したいと思います(*Ü*)
麺の硬さと細さが最高〜❗️❗️スープは中華そばの懐かしい味。
何十年ぶりのもっこすラーメン🍜本店には、精肉を卸に来ていたけど、この兵庫店は初❣️店員さんは全員、海外の方々でとても綺麗な女の子達が働いていましたよ!!しかし、座ったカウンター席には食べた後に使ったティッシュペーパーやら、ネギの溢れた後などが・・・。
餃子🥟の味噌ダレのボトルも🧴ベトベト💦(神戸での餃子は味噌ダレで食べます。
)でした😥カウンターの下(テーブルの下)にはカバンを🧳置く場所もなく肩から掛けて食べる羽目に・・・。
懐かしい味を堪能しました♪
味は普通やけど、チャーシュー焼豚が多くて少し胸やけしました😁昨日の二日酔いやったからかも😁
醤油とんこつラーメンですが意外とアッサリで美味しいく、チャーシューも脂っこくなく、とても美味しかったです。
他店よりもチャーシューが質も量も良いと思います。
ラーメンたれもあるので濃さのコントロールも可能。
マスターも愛想よく、いつ伺っても元気で気持ちよいです。
神戸を代表するﾗｰﾒﾝ屋さん。
何店舗もありますが､こちらの兵庫店さんが一番美味しいです。
お昼は何時も混雑してます。
あっさりｽｰﾌﾟに細麺が絡んで最高です！
数ある「も」の中でも、上位に入る安定のうまさ。
チャーシューメンセットを注文。
丸細麺のあっさり目なラーメン。
ニンニクを少し入れたら好みの味に。
セットの餃子は味噌ダレでいただきました。
初めての組み合わせでしたが、なかなか美味しい。
店員の対応 とても良い。
テキパキと仕事のできる女性スタッフが多く、店内も綺麗。
中華そばのクオリティも本店より良い。
旨い。
チャーシュー麺はチャーシュー10枚くらい？のってて美味しい。
夜中のお兄さんが変わってからラーメン🍜めっちゃくちゃ美味しくなったぁー❤前はまずくてね。
最高です。
長田店のお兄さんだった方。
美味しい一杯をありがとう💮100点💯
旨い🍴😆✨他の店舗は、ぬるいラーメンを、出されるが、ここは熱々のラーメンを出してくれる‼️昼は女性店員でしてるので、女性一人でも、入りやすいかもです。
私は一人で食べに行ってます。
本当に最高のラーメン屋世の中のラーメン屋の店主はここにきてチャーシュー麺とはなんたるかを学んでほしい。
写真は「中華そば」750円濃いめの醤油スープに、お気に入りのコシある極細ストレート麺。
そしてたっぷりのチャーシュー。
チャーシューの種類は以前来た時と変わってました。
ちょこちょこと細かいマイナーチェンジをしてるようだけど、唇ギトギトになるスープと麺が変わらない限り通い続けます。
美味しいね✨
真正面のカウンターに座りました。
調理が見えます。
中華そば並を注文しました。
後から大盛のオーダーが入りました。
大盛は四杯目です。
既に出来ていた三杯の中華そばから少しづつ麺を抜き取り四杯目を大盛にしていました。
私に出てきたのは先に作られた麺を抜かれた三杯の中の一杯でした。
当然そんなちまちました事をされたので麺が伸びスープもぬるかったです。
もっこすの中でもここの店はスープが濃くて今迄好きだったのに見たくない光景を目の当たりにしガッカリです。
ここのもっこすはサービスは悪くないが、味にムラがあるのが難点。
もっこすお決まりのシャーシュウ麺のシャーシュウの厚みも量も多い方なので良心的なのだが、何時も出されるラーメン自体がぬる目で、味も濃かったりそうでなかったりと一定せず、その点は大きなマイナス。
調理をする人間が日や時間帯により変わる事がありますので、その辺も大きな理由だと推察されます。
接客のメインはおばちゃんが取り仕切っており問題はありませんが、アルバイトの外国人などが入っている場合にはよくありません。
朝の仕込みはとても臭い。
でも出てくるラーメンは極上の味。
このギャップがたまらない。
麺が細い中華そばで私的に食べやすく飽きがこないので好み。
チャーシューラーメンにしましたが盛り沢山、程よい脂身で柔らかいので食べやすい。
少し濃いめのしゅうゆ味ですが美味しい。
ニンニクを沢山入れるとかなりダシが辛くなるので程ほどに…💦冬はもう少し温かいラーメンが食べたいかな…
久しぶりに食べましたがとても美味しくいただきました( ^ω^ )中華そば大盛り🍜850円。
お店の方も元気あって良かったな〜ごちそうさまでした！
よく立ち寄ります。
値段もお手頃。
昔のもっこすを思い出した分厚いチャーシューでフタをされ麺までたどり着くのに時間がかかる懐かしい感覚濃いめとオーダーしないでも味がしっかりしてる今や総本店以上の最強店もう、チャーシューがペラい＆濃いめコール必須な他の店に行く気がしない。
最近はいっていないけれど、もっこす食べたいときには近いのでお邪魔してます。
ただ、女１人でいくのは気がひけるかな。
皆さんの言う味のバラツキでしょうか、今回は不味かった、スープすすってもコクがなく味は残らずすり抜けていくなのに脂ギトギトで唇にまとわり付いて不愉快。
前にいた店員さん(若いお兄さん)が辞められてから、味が変わりました。
スープの味の濃さのバラツキ、麺の固さが定まらないので他店のもっこすに行っております。
前が美味しかったからすごく残念です。
| 名前 |
もっこす 兵庫店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-531-1356 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～0:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
24時間やっているラーメン屋にいくんや！！という事でもっこす兵庫店さんへ夜間での仕事が終わって大阪へ帰る前に少し何か食べようかと思い深夜4時にもっこすさんへカウンターのみですがこの時間でも半分は埋まっている凄い…並を注文しましたが量が色々とこれも凄いネギとチャーシューの量が！これは深夜に食べる量ではない！笑でも美味しかったこれにネギトッピングするとどうなるのだろう…