店に入ると最高の臭さで迎えてくれます。
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連れに連れられてのオススメ来店。
もやしのボリュームに二郎系を想うも束の間、一風堂さんで修行との情報あり、あぁなるほどな、と。
さてさてラーメンはどうかな、太麺もやしマシマシネギ満タンなのか、オススメでしたからおそらくこれが最良の選択。
見た目ほどコッテリ感なくスルスルと入っていくぞ。
途中給水なく完食。
いやぁうまかった。
豚骨ラーメン。
渋谷区近隣では一番美味しいとおもう。
実は若い頃、サラリーマンを続けながら“豚骨ラーメン”店をはじめたのが起業の第一歩だった。
だから豚骨ラーメンはなんというか、青春の思い出、味。
いまは豚骨ラーメン店は持ってないが、豚骨ラーメンは今も大好き。
とくにここ「砦」のラーメンはたまに食べたくなる。
以前より麺量減ったような？100～120g位？３口で無くなっちゃう。
替え玉は３玉は必要やな！一度に二玉とか頼めるのだろうか。
麺の太さもえらべるが、私は普通の１ミリの太さの麺のがおすすめ。
やっぱり私は、スタッフさんが優しいお店が好きですね。
基本的に怖そうな店には絶対行きません。
早く食べろみたいな圧があるお店ってあるんですよね。
行ったことないですけどね。
という意味で★5です。
ラーメンもおいしいです。
やわを激しく推します。
バリかた粉おとし派の人にも一度は食べてもらいたい！やわ一回食べたらクセになりますよ。
にんにくを自分で潰すので新鮮な辛みが味わえます。
この辺は好き嫌いあるでしょうが、そもそもにんにく嫌いな人は入れないから問題ないですね。
また行きたいです。
店に入ると最高の臭さで迎えてくれます。
美味しかった時の一風堂以上に美味しい。
薄口醤油なのだが深みが有る❗️麺は、噛めば噛むほど味が楽しめる。
ニミリと一ミリの食べ比べも最高です。
骨は、骨髄の味迄する。
スープに浮いてるコラーゲンも深みをもたらしてくれます。
チャーシューも麺に入れる前に温めてるのでスープもアツアツ！ワンタンは、海老と筍とジューシー豚肉でお互いベストバランス‼️高菜と生姜を入れたく無い程美味い😋
渋谷からフラフラとお散歩がてら歩いていたら神泉付近へ。
小腹がすいてきたところに砦さん発見。
10年以上前、当時結構話題だったので来たことあったが、神泉付近はめったに来ないのですっかり忘れていた。
たしか一風堂出身の店主で味も美味しかったイメージがある。
コロナ禍を乗り越えて頑張っていたのですね！原点の豚骨ラーメンにのりと半熟玉子のセット、一口餃子を注文。
スープはこってり過ぎずバランスが良い感じ。
麺も細麺でパツっとした食感が心地良い。
こういうのは飽きずに何度でも食べれますね。
近くに来たらまた伺います！
月に1,2回訪問してますが、いつ食べても美味しいラーメンです。
ホスピタリティの高さにビックリしました。
雨の中、バタバタとして申し訳ございませんでした。
また、仕事で疲れた時に伺います。
とって美味しい豚骨ラーメンスタッフさんはみなテキパキしていてなおかつ好感接客でした。
味も接客も店内の綺麗さも最高でした。
砦さんは私のお気に入り拉麺屋さんの1店さんです♥豚骨ベースで麺の硬さも選べるので最高ですｂハリガネまであるのが嬉しいです！この時行った時の拉麺ですｂ明太子おにぎり最高！（笑。
ド豚骨を期待していたのですが、ライトな豚骨でした。
麺は及第点です。
豚骨なのにスープがこってりしすぎてなくて、食べた後の胃もたれがなく、大満足！接客対応が素晴らしくて、また行きたいです。
感染予防への取り組みもしっかりしています。
久しぶりに訪問。
昼は初かも。
相変わらず店長さんの動きが小気味良くて気分がいいですね。
最後に行ったのはコロナ前ですが、コロナ禍にしっかり対応したオペレーション。
週末子連れで行きましたが飛沫パネルを柔軟に組み合わせてくれました。
「黙食」というワードはないものの、食べる時以外(待つとき、食べたあと)はマスク着用とか、食後だらだらしないとか、注意書きがありました。
味は、、、やっぱり美味い！！！やはり一番好きな豚骨のお店です。
とんこつの味がしっかり出てます。
麺も自家製麺で美味い。
ダイエット中で替え玉しませんてましたが、いつかまたビール飲みながら一口餃子つまんで、ラーメンu0026替え玉をこのお店でしたい！
約二年ぶりの訪問でした。
普段は一風堂に通ってるのですが、渋谷に来たときは足をのばしてここに来ます。
一風堂より美味しい‼️(笑)深みある豚骨スープが美味しいので、好きです。
ただ、この日に限って一風堂のほうが美味しいと感じてしまった💔私が疲れていたせいだと思います。
すみません。
次回は早い時間にきて、おいしく頂きたいと思います。
一風堂出身のお店なわけですが、今となってはもう老舗ですね。
一風堂系のラーメンではあるものの、もっとマイルドに独自進化していて毎日でも食べられそうな優しい味なのが特徴です。
比較的席間も広くゆったり食べられる、中休みもないなど使い勝手の良いお店。
もう通い始めて10年以上になるとんこつラーメンのお店。
細麺・太麺が選べて、麺の固さは７段階。
私はいつも変わらず、「のりと半熟たまご」900円。
半熟たまごとちょっとトロっとしたスープが美味い。
オススメ。
神泉の名店。
九州ラーメン本当に美味しかった(^o^)v
ラーメンが食べたくなりこちらへ。
初めての訪問です。
砦らぁめんをいただきましたがとろみがある濃厚な豚骨で良い味です。
麺は大将推しのカタめんで。
とても美味しい一杯でした。
数年ぶりの訪問。
すでに老舗の風格です。
店内は客席ごとの衝立も用意されていてコロナ対策はバッチリ。
「肉もやし」にするか迷ったが、それほど空腹でもなかったのでシンプルに「砦ラーメン」のカタ麺をオーダー。
少し獣臭を纏うスープの感じ。
ホロホロ溶けるチャーシュー。
キクラゲともやしの食感。
九条ネギ的な太さの粗めの刻みネギの苦味。
そして芯を少し残した細さ1mmの細麺。
なにもかもが王道の豚骨ラーメン。
まったく変わっていないのが嬉しく思いました。
また行きます。
京王井の頭線 神泉駅から徒歩3分程度、山手通りと旧山手通りの合流地点にある博多ラーメンのお店です。
平日のディナータイムに1人で伺いました。
先客で賑わっていましたが、お店のキャパが結構あるので、すぐにカウンターに案内していただけました。
砦ラーメン（750円税別）と半餃子（280円税別）をオーダー。
麺は1mmと2mmから選べます。
今回は1mmでオーダーしました。
（多分）ラーメンはスープが男前な黄土色で、ビジュアルからして濃厚さが伺えます。
とはいえ、飲んでみるとしつこさのないのが博多ラーメンの良いところ！麺はかなり細く、歯切れが良いタイプで触感が心地よいです。
餃子は博多餃子ならではの小ぶりなタイプで、お店独自の食べ方がユニークで美味しいです。
渋谷近辺で本格派の博多ラーメンが食べたい時には、真っ先に候補に上がるのではないでしょうか。
次はつけ麺が食べたいです。
ごちそうさまでした！
初めて行きましたのでレポートします(^-^)博多ラーメン🍜 麺の坊 砦博多ラーメンはあまり食べないのですが…まともに美味しくいただけました(^-^)肉モヤシそばを注文しちょいごはんに半餃子🥟を頂きました今まで食べた博多ラーメンの中では一番美味しかったです！チャーシューが本当に美味しくてヤバいです独特の豚骨の臭いがやはり外入口、店内にも強烈に臭うのでそれが無ければ星5でしたが(^-^;好き嫌いはあくまでも個人観点からですので好きな方にはたまらないでしょう！でも博多ラーメン🍜🍥としては最高に美味しかったです✨ご馳走様でした (^-^)/
| 名前 |
麺の坊 砦 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3780-4450 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～2:40 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
祝日にランチで伺いました。
満席でしたが少し待つと中に案内してもらえました。
初来店だったのでのりと半熟卵トッピングの砦ラーメンにしました。
1050円。
店内はコロナ対策の名残りで向かいや隣の席との間に仕切りがあり、プライベートな空間が確保されていて快適でした。
席の上にはニンニク、紅生姜、辛子高菜などの基本セットが揃っていて良かったです。
肝心のラーメンですが、豚骨スープが細麺にしっかり絡んで美味しいです。
飽きてきたら備え付けのニンニクやら高菜やらを投入して味変して完走しました。
お水も自席に置いてあるのが地味に嬉しかったです。
またきたいなと思います。
ごちそうさまでした。