駅から近くで、とても雰囲気がいいです。
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普段食べることのないエスニックな味でとてもおいしかったです。
お店の人も丁寧に説明して下さいました。
また行きたいです。
都立大駅から2分ほど、通りから少し入った所にあるお店です。
店内はとても雰囲気がありオシャレ。
今回はランチで訪問しました。
多国籍なジャンルの料理は、無農薬野菜やオーガニック製品など厳選した食材を使用し、スパイスやハーブの豊かな香りを重ねた刺激的な仕上げ。
添加物を極限まで減らし、身体に優しくナチュラルな素材を選ばれているとのことです。
今回はジャマイカンジャークチキンを選択。
美味しかったです！クラフトビールもあり、お酒の種類も豊富。
ランチも種類豊富で選ぶの迷いました。
また訪問したいです。
料理→スモークプルドポーク、ジャマイカンジャークチキン、フレンチフライにメルトチーズトッピング値段→3,060円お祝いでもらった体験チケットでスケボー作りをした帰り、思いのほか時間がかかりお腹ペコペコで見つけたのがこのお店。
ポークリブ食べたい！と思い入店。
しかし、相方がリブ食べないと言い出したので一人で食べるのもなんだなぁと思ってたらプルドポーク発見〜プルドポークあるお店少ないからひさしぶりだーってことでそのプレートに。
アメリカンダイニングバーなのかな？量も十分あったし、サラダ付きなのがいいですね！フレンチフライにメルトチーズをトッピングしたけど、これもまた美味しかった〜！16:00くらいの微妙な時間に行ったおかげで空いてたけど、店内の雰囲気も良いから夜はデートや飲み会などで混んでそうですね。
また機会があったら行ってみたいです。
ビールも料理も本格派！無添加・オーガニックと自家製にこだわる隠れ家クラフトダイナー。
名物ビーフショートリブ、スパイスカレー、ハンバーガーにアメリカンクラフトビールは最高！最大8種の樽生と約50種のボトルビール、ワインセラーで定温管理するセラードビアにも注目。
店内の雰囲気も良く、おいしいビールを手に楽しい時間を過ごせるはず。
昼と夜で違った魅力も。
＜ピックアップメニュー＞☑ Unicorns and Rainbows｜MOUNTAIN CULTURE（320ml1
「Craft beer diner」の割にはタップはハートランド、ブルックリンラガー、ヒューガルデンというちょっと気の利いたところであれば普通に出てきそうなラインナップ。
stoneIPA等もあるが355ml缶で1000円以上。
缶なら自宅で買うかな…という印象。
ご飯は美味しかったですが、レストラン名に引っ張られてしまいちょっとガッカリ。
ジャークチキンがとても美味しかった！とても柔らかく味がしっかり付いており良かったです。
見た目は狭そうですが以外と広く4人掛けが4テーブル2人掛けが3テーブル程度ありました！お昼からやっており狭い店やチェーン店が多い都立大学付近では嬉しいお店です。
ランチ少し前に訪問、店内はスパイスの香り漂い、内装もオシャレ！注文は、オーガニックワイン、赤身のビーフステーキとグリーンカレー。
どれも美味しく食材のこだわりなど丁寧に教えて頂きました！料理、接客共に素晴らしく良い時間過ごせました。
休日にランチで利用。
ランチタイム終了間際だったので客は自分だけだったこともあり落ち着いていて良い雰囲気だった。
ハンバーガーを注文したがパティはしっかりと肉感があり、バンズも焼き目がついて食感良く美味しかった。
ハンバーガーが1200でそこにミニスープとミニサラダ付き。
フレンチフライは300円で追加。
クオリティ的に満足できる値段だったけどランチからビールは中々飲めないからソフトドリンクがセットで付いてたら最高かなと思ったくらい。
クラフトビールの種類が多くプレート物のメニューも美味しそうだったのでまたディナーで行きたいと思う。
ヴィーガン対応のメニューもあるのでそちらの趣向の方でも利用しやすいかと。
アメリカンな雰囲気好きなら刺さると思います。
クオリティは高いです！素材へのこだわりや調理方法の丁寧さを感じます。
その分コストもまぁまぁするので、贅沢したいときに。
写真のジャークチキンサラダとビール1杯で3000円くらいでした！
クラフトビール、特に輸入物が飲める店。
ビールだけでなくウィスキーなどもあります。
店の雰囲気もアメリカっぽい造りで良いです。
どのメニューも美味しいです。
ラタトゥイユ（前菜のような、ちょっとした小鉢の量）を頼んでからメインのジャークチキン、ビーフステーキ、カレーなどを頼むことが多いです。
お野菜は有機野菜を使っていて身体にも嬉しい。
グルテンフリーやデイリーフリーなど、色々な配慮がなされています。
お肉は焼き加減も素晴らしいし、スパイスの使い方がとっても上手だと思います。
たまに塩分が濃いかな？と思いますが許容範囲です。
お店の雰囲気も、ゆったりとカジュアルで肩肘を張らずにリラックスできます。
しっかり肉喰ってる感のあるハンバーガー。
ポテトがしょっぱかった。
アメリカへの愛を感じるビールとご飯の美味しいレストランです。
色々な銘柄の瓶が飾られていたり、ブリューアリーのステッカーが貼ってあって店内の雰囲気もお洒落です。
バーガーはかなりカスタマイズできるようでした。
ジャークチキンのライスプレートが美味しかったです。
どちらもIPAによく合う感じでした。
行った日はタップで飲めるビールが3種類と、瓶のビールがたくさん(20種類以上)ありました。
コロナでなるべく外食は控えるようにしていたのですが、揚げたてのポテトをお店で食べたら、やはりいいものだと思いました。
コロナ自粛期間中、常連客には時短営業後もアルコール提供してくれる素晴らしいお店です。
近くに用があったためなにげなく立ち寄りましたが、駅から近くで、とても雰囲気がいいです。
家族連れやカップルでいってもいいですし、ウェスタンっぽい感じがおしゃれな男性ならたまらないと思います！ハンバーガーも本格的で今まで食べたもののなかでもトップクラスでした！メニュー自体も豊富で、バーガー屋さんならではのカスタマイズも可能、ランチはサラダとスープがついていてお値段もお手ごろ。
お肉がジューシーでとてもおいしかったです。
バーガーも美味でチキンもとても美味しかったです！
バーガーの肉が、とてもしっとりしてジューシー、かつ噛みごたえもばっちり。
食べ始めたら無言でガッツいちゃいますね！ごちそうさまでした♪
料理は美味しかったですが、ほとんど客が居ないのにも関わらず、接客サービスが十分ではないですね。
言わない限り、お水も出ないし、お皿の追加もない。
白ワインをボトルで頼んでいるのに、クーラーや保冷剤の用意もしない。
クラフトビールの種類はかなり豊富ですけど、他店の値段と比べ300円程度高め❗️
アメリカンクラフトビールの店ではあるけど、オーナー自ら手掛ける料理もスイーツも美味しい！パンも自家製です。
基本的に使う素材はオーガニックで、ソース類も出来るだけ無添加としたいらしく手作り。
お肉料理の豊富さ美味しさはもちろんのこと、季節のフルーツ盛り沢山のタルトやティラミスに自家製アイスクリームは最高だなと思う。
あと、オリジナルのスパイスジンジャーエールとレモネードとか、コーヒーも美味しく。
スパイシーなカレーも旨い。
商店街のメインストリートから少し横道にはいったところにあるので、駅近くだけど落ち着いていてゆっくりできます。
近所にあれば毎日どんな時間でも行きたいお店。
応援してます。
バンズにしっかり味がついていて、主張強め。
個人的には存在感の薄いバンズが好きですが、こういったハンバーガーも美味しいです(^^)パン屋さんのパンみたい！お肉はニクニクしく焼かれたものがごろごろ入っていて噛みごたえがあり！
アメリカンなクラフトビールがタップで数種類、フレッシュで美味しいです。
ジャークチキンもスパイシーでビールに合う！
肩から力の抜けた、しかしお洒落で心地いい感じがたまりません。
都立大学では数少ない、雰囲気のいいスポットです。
音楽も👌
クラフトビールと、肉！！ランチメニュー豊富で楽しいです。
ビールも美味しく、料理も美味しい。
駅からは近いんですが、駐車場の横にあるので、なんとなく見つけにくいかもしれません。
(案内看板が道に出ているのでわかると思いますが…)樽生ビールとしてはアメリカの2種類のビールが常設となっています。
一つは、バラストポイントのカリフォルニア・ケルシュ、。
もう一つがシェラネバダのペールエール。
日替わりのクラフトビールも2～4種類扱っているようです。
樽生ビールの値段は、パイントサイズで1000～1300円程度です。
こちらのお店では、やはりパイントグラスでクラフトビールは飲みつつ、料理をいただくのがおすすめだと思います。
お店のカウンター席前の冷蔵庫には、ボトルビール・缶ビールも揃っています。
アメリカのビールを中心に面白そうなビールも揃っているので、気になったらこちらをお願いしてみるのもいいと思います。
こちらのお店のフードは、無農薬有機野菜、そしてオーガニック食材を使用し、食品添加物も極力使用しないというこだわり。
おすすめは、ゴロゴロ野菜のラタトゥイユとオーガニックほうれん草のクリーム煮です。
一品料理は500円から700円程度。
これらをさらりとつまんで、メインにつなげるのがいいと思います。
そんなメインに一品目は、ジャークチキン。
パリパリの皮と柔らかくジューシーな大山地鶏。
特製ジャーキングペーストに漬け込んでいるのでしっかりスパイシー、ビールがすすむ…100gから100g単位で量を調節して注文できるのがうれしいですね。
いろいろと食べるのであれば、200g～300gくらいで注文するのがおすすめだと思います。
そしてもう一品が、アメリカのリブアイを熟成させ炭火で焼いたステーキ！こちらは200gよりオーダー可能です。
個人的には300gくらいでお願いするのが見た目にもインパクトがあってよかったかなと反省(笑)店内はカウンター席とテーブル席、そして奥に禁煙席までしっかり用意されています。
なんとなくカウンターでビールが飲みたかったのと、早い時間であまり人がいなかったので喫煙可能なカウンター席でもおいしくビールが飲めました。
ステーキとクラフトビール…ランチタイムにはハンバーガーもあるようで、それも食べてみたい…お肉とクラフトビールは外れがないですからね！おすすめです。
一本路地を入ったところにお店があり、静かで、オープンテラス席にいましたが、居心地が良かったです。
また行きたいです。
接客は店員によりまちまち。
どの席も座りごこちがイマイチ。
ビール好きは楽しい。
牛も鷄も美味。
犬連れて行けるのがありがたい。
ビールとステーキが美味しかった。
一人でふらっと寄っても、カウンターで静かにお食事できるような、落ち着いた雰囲気の店内。
ビールがおいしいです！サーバーの見えるカウンター席に陣取るのも楽しく、親切でビール好きなスタッフさんは聞くと色々教えてくれます。
食べ物も全て美味しく、幸せになれる場所！マカロニチーズとナチョスがおすすめ！
毎回散髪後にクラフトビールで愛犬と一緒にゆったり過ごします。
ビールの種類が多く、美味しいです。
ランチもおすすめです。
| 名前 |
Ferment & Spice Diner TAKIEY |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5731-7484 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～15:00,18:00～0:00 [土] 12:00～0:00 [日] 12:00～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ランチが終わりそうな時間に入りまいた。
ホットドッグにトッピングでザワークラウト、コールスローを注文。
ボリュームはあるがもう少しな感じでした。