二郎系と言われるラーメン。
外観インパクト強め、食べ応え抜群、でも見た目よりあっさりのラーメン店。
大井町の呑み屋が集まる一角、赤い外観の小さな店構え。
店内狭く、ギチギチでMAX8人かも。
扉開けて、人数伝えて(一人)、入り口すぐの券売機で食券買う。
実は4回目だけど年1ペースのせいで、毎回 緊張してしまう。
ノーマルのラーメン800円を注文。
食べきれなかったらどうしよう、なんて考えながら、出来上がりを待つ。
途中トッピングを聞かれて、普通でお願いしました。
出てきた丼は、もりもり。
歯ごたえある麺を噛み締めながら、食べ進める。
あれ、こんなにあっさりだったかな?ニンニク追加しても、、、今日はこれで良い。
どうにかこうにか、食べきることができました。
次回は、ちょいニンニク多め、なんて言えるかな。
店主、寡黙っぽいけど、面白い人そう。
流れるレゲエが、居心地良かったです。
二郎インスパイア系の中では邪道感のない王道に近い味と量。
店の前にサンプルが飾ってあり、麺量も記載があるので親切です。
店内BGMはジャパレゲ、ヒップポップ中心。
ひたすら狭い店内で7席しかないがここで商売をするという気概がそもそもカッコいい。
気持ちを沈めてひたすらに喰らう麺は至高。
【レゲエとビンタンビールと楽しむ、最幸の調和誇る二郎系ラーメン】店内が狭いゆえ22時台でも満席。
しかし、レゲエを聴きながら(バーリントンリーヴィから三木道三まで幅広い選曲)ビンタンビール片手に二郎系ラーメンを待てる、スモールアックスならではの空間が心地好い。
もちろん店主の接客も同様だ。
ゆったりとした時間の中で満を持して届いた一杯は、ラーメン+豚増し+魚粉+ヤサイカラメマシアブラマシマシ。
最初に口に含んだスープからすべての具材に至るまで「うまい!」と笑顔が溢れたし、それらの調和レベルの高さに驚かされた。
理想の二郎系ラーメンに新しく出逢えた喜びよ。
食後も多幸感が続く余韻まで旨い一杯!
ラーメン800円+生たまご50円+ニンニク少しヤサイ初訪。
2022年6月の平日、19:36到着で待ち4人に接続。
噂通りの激狭店舗。
19:47入店、入口左の券売機で食券購入、空いた席に着く。
二郎系らしからぬ?丁寧な作り方。
トッピングコールを経て20:05着丼。
スープは豚出汁がしっかり、化調とかえしが程よく効いて旨い。
飲めるレベル。
表層脂もさらっとしていてくどくない。
ヤサイはクタの一歩手前のジャストな茹で加減。
増したので量も十分。
キャベツは1割くらいか。
豚はやや小振りなものが2枚。
ギュチ気味だが柔らかい脂身も少しあって食べやすく美味しい。
麺は二郎系標準よりやや太めの平打ち縮れ麺。
茹で加減は柔らかめで自分の好みにピッタリ。
ヤサイの馴染みもスープの乗りも良い逸品。
量は茹で前240gくらいかな。
溶きたまごを使いながら10分ほどで完食。
いやー旨かった。
三田本店とか京急川崎店に近い印象。
後客4人で20:16退店時待ちなし。
二郎インスパイアの中で一番好きなお店です程よく煮込まれたチャーシューがとにかく絶品二郎系が好きなら是非。
Googleのナビの場所になく、小路の飲食店街の中にお店があります。
麺硬めにも対応してくれました。
非乳化醤油系で、好みのテイストディフォは多分麺は柔らかめな感じです。
野菜に関しては、トッピング前に乗ってます。
調味料はホワイトペッパーとカエンペッパー、ポン酢もあるみたいです。
コロナでの営業時間時間は11:00-14:00 昼営業のみ記載あり。
うまい!!!!インスパイアじゃなく、二郎系です!!!ガツンなスープの中からクタクタなモチモチ麺、豚は程よく肉肉しい歯応え!!!目の前で旨み調味料がドカっと入るところもwwインスパイアの優しい味とは違うけど、麺量も多過ぎずやや物足りない寄りのちょうど良いくらいです。
リピート確定ですね。
小ラーメン 豚ニンニク、アブラ増、カラメ(豚は野菜に隠れてます。
)ちょいデロ気味の麺、美味しいアブラ、良い感じのカタさの豚、めちゃくちゃ美味しかったです。
一見狭くて入りづらそうですが、ワンオペで店主さんが丁寧な接客ですし、二郎系初めての人でも入りやすいと思います。
二郎系のお店。
しょっぱめの醤油ダレと背脂、野菜、チャーシュー、ニンニク、太麺というまさにそれ。
700円で食べられるのでとてもリーズナブル。
提供も太麺だけど早かった。
二郎系を好きな人は好きだろうなと思った。
個人的な好みが合わなかったけど、太麺を久しぶりに食べたので良かった。
食事をしているとき以外は店内でもマスク着用で静かに食べるように注意があるので、そういう注意が苦手な人はおすすめしない。
奥の席はそれほど気にならなかったけど、少し変な匂いがするかも。
スッゴい太麺で茹で時間がメッチャ長かった。
私は麺固めが苦手なので良かったです。
脂は想像より少な目でした。
次は野菜脂ましでいこう。
700円ならぜんぜん安いと思う。
二郎系と言われるラーメン。
基本メニューはこれだけ!あとは有料無料のトッピングのみ。
期待通りの味。
大井町駅すぐ近く。
細い路地の中に有ります。
L字カウンター7人引戸の入口開けてすぐ券売機カウンターに給水機かなり狭く、食べてる人の後ろはなかなか通りにくい狭さ。
荷物・ハンガーが壁 窓側に少しだけある。
麺ロット4茹で前に一つずつ丼で量ってからテボで茹でていました。
非乳化 醤油多めのスープ麺は本家より太め 歯切れ良く美味しいです。
麺量は少な目。
一般ラーメンの中〜大盛り位。
豚は赤みのみでしたが、丁度良い歯応えの硬さ?柔らかさ?でスープと合ってたように思います。
ヤサイの下に敷かれているので、程よく温まり柔らかい。
良いです。
最高です!ここより美味しいインスパイアはないです!店長も良い人😀
大井町すぐそばの二郎系。
開店当初から通っていますが、味にブレがなく、いつ行っても安定の美味しさです。
麺量は250g。
豚は国産だそうで豚増しも美味しいです。
いつも一味唐辛子をかけて食べています。
豚の旨味がガツンと利いた醤二郎系の味わい。
一口食べて衝撃、ウマイ。
メグ二郎似か?脂とニンニクとが渾然一体となったスープが秀逸。
麺もモチモチ。
ただ店は極狭。
席、通路共に狭い。
エプロンなし、味は一種のみ。
(小)肉追加、ヤサイマシ。
麺は平打ちタイプ、食べやすい。
味は濃いめ、食後口に残る感じあり。
肉はしばらくスープに沈めて食べるの推奨。
上野毛・小岩ライクな非乳化二郎系ラーメン、小250g、大375gで一般的な直系より若干少なめ。
奇をてらわないインスパイヤ系です。
卓上ポン酢あり。
現金100円の刻みチャーシューがおトク!
小ラーメン700円そのままで。
カウンター7席でカウンター後ろの通路は三田本店のように左右の逃げもなくとても狭い です。
さてスープは見た目は透明油と醤油の印象でしたが口に含むとツンとした風味 ばかりが気になります。
違うと思って食べ続けましたが(水道の)塩素です。
1時間経っても塩素の風味が戻ったりして気持ち悪かったです。
麺は太めの平麺。
豚は脂が美味しかったです。
店員さんも優しかったです。
ご馳走さま。
こちらでの評価が高く行ったのですが私は二度と行きません。
ラーメン(250g) ニンニク 700円。
野菜はキャベツを先に、モヤシを後にの時間差茹でで、モヤシがシャキシャキな茹で加減に。
スープは非乳化、醤油強めで、パンチ力あり美味い。
自家製の太縮れ麺は腰があって良い。
名前 |
スモールアックス |
---|---|
ジャンル |
/ |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 11:30~14:00,18:00~22:30 [土日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
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どうも^ ^どうもどうもです^ ^イヤーーー。
本格的な冬の到来ですかね‥寒いの苦手なんだよなぁ‥着膨れしちゃうし‥末端冷え性だし‥今日は仕事で大井町に来てます。
午前中のバタバタ仕事を何とか切り上げて〜ランチタイムでございます♪大井町ってあまり来ないからワクワクしちゃいます。
行きたいお店リストに保存してあるラーメン屋さんへ〜その名も〜スモールアックスさんです。
到着時刻 12時30分先客 店内6割ほどオペレーション 1人店内カウンター席のみ。
食券制です。
注文した物小ラーメン生卵850円也。
店内は噂通りかなりの手狭さです^ ^店内入って左側に食券機あります。
食券購入後、そのままカウンターに着席。
味の好みは店主さんから聞いてくれるので暫く待機しまーす。
10分ほどしたら好みを聞かれたので野菜、ニンニク、アブラをオーダーその後すぐに着丼です。
わぁーー美味しそうです。
いただきまーす。
先ずはスープから〜旨旨!非乳化スープです。
醤油が立っていて美味しい^ ^二郎本店に似てますね。
ゴクゴク飲みやすくて好きだなぁ。
続いて野菜を〜旨旨。
クタ野菜ですね。
ほぼもやしです。
二郎に似てるクタ野菜。
いいですね。
キャベツが入っていたらなおよかったです。
続いて麺を〜旨旨。
極太やや縮れ麺です。
茹で加減もデロなので二郎本店に似てますね。
やっぱり二郎系の麺はこうでないと!続いてチャーシューを〜旨旨。
大きめにカットされたチャーシューが2枚入ってます。
味シミもしっかりしていて美味しいですね。
途中から生卵に付けてすき焼きスタイルを楽しんで〜完食でございます♪ごちそうさまでした♪イヤーーー。
スモールアックスさん。
美味しかったです。
今まで食べた二郎系ラーメンの中でも1番二郎本店に近い味でした。
店内がかなり狭いので気を付けて下さいね。
料金も小ラーメン800円。
コスパ良すぎます!店内のBGMもレゲエが流れてて面白かったです^ ^大井町に来た時はまた来まーーーす。