汁とのバランスも良く個人的に好みです…蕎麦湯まで美...
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2022.9.3九品仏への帰り道、ランチの時間に伺いました。
12時半頃、席は満員でしたが待ちは私たちだけで、10分ほどで席があきました。
私は天ぷら蕎麦、相方は天丼と蕎麦のセットを頼みました。
お値段はどちらも1
蕎麦 星⭐️3.5!駅距離 4分弱待時間 10分値段 @1620円税込/人オーダー内容天丼付きせいろ話題性尾山台周辺で見つけた、本格美味い蕎麦。
今度はせいろ大盛りで。
BGM無し、静けさが良い。
家族でまた来ます又々行きました。
二色せいろ つゆが胡麻とキノコ汁で二色1
尾山台でマストな蕎麦屋！BGMなし！無駄無し！味良し！東京でこれだけの蕎麦が食べれるなら、地方にわざわざ食べに行かなくてもいいかも。
自家製粉の蕎麦屋です。
今回天せいろを注文。
香りも良いですが歯ごたえが心地よいですね。
蔓延防止対策で入口を開けっ放しなのと席間持たせるために恐らく席も減らしている様で入口で名前を書いて待つスタイルとなります。
雨の日はちょっと大変かもです。
コロナ対策で店内は4席。
ゆったり広々としていました。
土曜の14時頃に伺い、入店までに5分くらい待ちました。
その後も来て何組か並んでいました。
今回は豚バラときのこのつけ汁せいろ(1
コロナ対策がしっかりされていて安心できるお店でした！お値段もお安く、せいろだと790円！ざるは890円！美味しいお蕎麦屋さんでした！
テーブル数を減らして感染対策もバッチリ。
行列覚悟でしたが、運良く即入店。
テーブルが四つ、相席なしなので、すぐ満席になります。
せいろは冷たい水でよく洗われて、つやつやしています。
固めではなく、ちょっとモチモチした食感。
普通盛りでも、案外量があります。
つるつると一気にいただきました。
蕎麦湯はとろりと濃く、これも美味でした。
コロナ対策万全、そばもサイコーでした。
あたり！と思いました。
混んでると聞いていたので、土曜日の開店と同時に訪問、ギリギリ一巡目をゲット、危ないところでした。
中に入って、あれ？って思ったのはコロナ対策。
テーブルを間引きして、4組しか同時に座れないようになってます、これじゃ、待っちゃいますよね、ここまでやってる感、あります。
で、いつも一番安い蕎麦しか注文しない私は、「もり」ですよね「せいろ」を注文。
まぁ、尾山台住人用の蕎麦って思っていたので、大きな期待はしてなかったのですが、これが激ウマ。
いや、正直言って、この1年間で食べた蕎麦の中で一番美味しい、と思いました。
どーしたら、こんな蕎麦が打てるのか、と想いを馳せたりb。
かえしは少し濃いめだなーと思いましたが、これだけパワフルなタレに負けない蕎麦であるのもまたスゴイ。
あー、もう一人前食べたい、と思いましたが、外では待っている人達もいるわけで帰ってきました。
あー、美味しかった。
久しぶりに伺いましたが、変わらぬ美味しさでした。
蕎麦の食感がしっかりあり、汁とのバランスも良く個人的に好みです…蕎麦湯まで美味しく頂けました。
お蕎麦はもちろん、蕎麦つゆは江戸前濃い目で蕎麦との絡み、蕎麦湯とも相性よく。
天ぷらは海老、なす、かぼちゃ、ししとうが薄ごろも纏ってサクサク。
コロナ対策で月金お休みで座席間引きして、万全営業。
「会話しないでのお食事ありがとうございます」と会計時の気遣いも素敵です。
20年8月上旬の土曜・お昼に訪問しました。
12時過ぎに伺ったのですが、既に3組待ちという相変わらずの人気店でした。
入り口に名前を書く紙があるので記入し、30分ほどで店内に案内されました。
コロナ対策で席数を減らしており、店内待ちの椅子もなくなっておりました。
外にベンチがあり2-3名ほど座って待つ事が可能です。
食事は天ざるを注文しましたが、いつも通りの美味しい蕎麦、天婦羅でした。
特に天婦羅の衣ははごま油の香りがあり、サクサクで美味しかったです。
締めの蕎麦湯も熱々で最後まで美味しく頂けました。
またいきたいと思うお店です。
ご近所さんに大人気の手打ち蕎麦店。
お品書きは多くはないが、丁寧な仕事ぶり。
軽い蕎麦前と飲み物も楽しめる。
ミニ天丼の付くせいろがオススメ。
天丼の辛めの汁が好き。
尾山台近くでオススメをネットで探していたところ、三稜さんを見つけ、行きました。
ネットで高評価でしたので期待していきましたが、そのとおり、とても美味しかったです。
また、行きたいと思います。
天せいろをいただいた。
配合比率は私にはわからないけれど、そば粉が多く、やや幅広の薄い麺。
堅すぎず、またにちゃにちゃせず、腰があっておいしいそばだった。
そえられているワサビは本ワサビの皮をむいておろしたもののようで、鮮やかな緑色で澄んだ味だ。
天ぷらはやや小ぶり、からっと揚がって歯ざわり良くおいしかった。
せいろをお代わりしたら、そばの口当たりが違って驚いた。
引き締まって歯ごたえがある。
さっきは天ぷらと一緒にゆっくりいただいたので、食べ終わる頃には温まってのびていたのだ。
最後に出てきたそば湯はとろとろに濃くて、釜の湯がこれでは焦げつくだろうからそば粉を足して出しているのかも。
残りのつゆを割ったら良い味加減で残さずいただいた。
天せいろ、せいろお代わり、キリンラガーの小ビンで2800円。
値打ちは十分ある。
また来ます。
多分十年振り、二回目の訪問。
この間随分沢山のお蕎麦を頂いてきました。
ここのお蕎麦、丸抜きのお蕎麦を挽いているのか、ちょっと緑掛かった平打ち気味のお蕎麦です。
もうちょっと水切りをしっかりした方が美味しく頂けると思います。
蕎麦湯はお汁で割ってとても美味しかったそれよりも驚いた事に、子供が美味しそうにお蕎麦を手繰っていました。
冷たい蕎麦の後の蕎麦湯も絶品！わさびもすりおろしでいい香り。
蕎麦が旨い！天ぷらのエビも衣が少なくアツアツでさ！天ざるを食べましたがそばつゆが良い！残念な事にそば湯が一緒に持って来るので！飲む頃にはぬるい！
駅からは少し遠いので、ふらっと立ち寄る人は少な目です。
むしろ、常連さんや蕎麦好きの人で店内は賑わって居るように感じます。
お蕎麦は周辺の蕎麦屋よりは少し高めなものの、よいクォリティーの手打ちそばを食べたい人に特におすすめできる店です。
こだわりの素材。
わかる人にしかわからない隠れた名店。
| 名前 |
三稜 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3704-8262 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金日] 11:30～14:30,17:30～20:30 [土] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
天ぷら蕎麦1,620円+大盛りを頂きました。
いつも混んでいますが、喉越しがよく冷水でしっかりしめてあるので本当に美味しいです。
天ぷらも海老はぷりぷりで食べ応えがありました。
コロナ対策の為座席数は4卓のみです。
予約ができない為店頭で名前を書く必要があります。