１日２組程度までしか受けない完全予約制のお店(オー...
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ここは、イタリアのフリウリ地方の郷土料理をベースにして、１日２組程度までしか受けない完全予約制のお店(オーナーシェフの田中さんのワンオペなので)。
オーストリアと接した内陸のフリウリ料理の特徴なのか、白子と黒トリュフを合わせたり、栗と南瓜をリコッタチーズと共にチャルソンスに仕上げたりとか・・・イタリア料理にありがちな、トマト、ガーリック、チーズ、オリーブオイルが全面に出る料理とは違い、ソースも味付けもフレンチに近いバランス(鹿肉にイチジク\u0026バルサミ・・・って、もうフレンチでしょう笑笑)。
今まで行った色んなイタリアンに行って、それぞれ感動はあったけど、今回はフレンチのような繊細さの、新しいイタリアンに感動。
食べログで高評価の店、訪れた事のある店が休みだったり満席だったりで、たまたま嫁が見つけたこちらのお店。
6年近く営業して食べログの口コミ数2件かつおまかせコースのみ。
正直当たりか大外れかどちらかと思いましたが、我々にとっては大当たり!口コミのいい店に行って、料理にあまり興味を見せずにソフトドリンクオーダーするカップルとかには合わないだろうけど、それなりのお店に行きなれている人にとっては驚きのお店。
食べログに見切りを付ける時が来たと思うかもしれません。
行ってみればわかる人にはわかると思います。
おまかせコース、全て美味しかったのですが、特にパスタ２品は最高でした。
一つはイタリア北東部の伝統的なラビオリらしいのですが、安納芋の甘い詰め物と燻製されたリコッタチーズの塩味がマッチしていて絶品！ラグーソースと自家製手打ちパスタもリッチなソースが本当に美味しくて、自家製パンにつけて全て残らず頂きました。
ただ、パンを食べ過ぎるとメインとデザートに辿り着く前にお腹いっぱいになってしまいますので注意が必要です。
丁寧で繊細な仕込みの前菜に始まり、手作りのパン、季節の食材の旨味を引き出したパスタu0026メイン、全てが素晴らしい❤️清潔で静かで落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお料理とワインを楽しむには抜群のお店です。
１０月のメニューの中の写真を✨
一手間も二手間もかけたイタリアンが美味しいです。
ワインのセレクトもレベルが高いです。
(と一緒に行ったワイン好きが言ってました)
骨惜しみしない料理を味わえます。
コスパもグッド。
恵比寿にポカポカにいたヨシさんが独立してオープンしたお店。
フリウリヴェネツィア集の美味しい料理とワインがいただける。
前菜からメインまで、繊細なのに手際のいい動きを味わえるコースがおススメ。
北イタリアのフリウリ地方の郷土料理をいただけるお店。
旬の食材を使ったお料理とドルチェ、フリウリのワインをいただき、デザートワインも種類豊富でとっても美味しかったです！ 4人席とカウンターメインのお店ですが、清潔感のある落ち着いた雰囲気で、ひとりでも居心地のよいお店でした♪
恵比寿にあるポカポカのシェフが独立されて出したお店。
フリウリ・ヴェネツィア州とエミリア・ロマーニャ州の料理。
四人テーブル１つとカウンター6席？くらいの小さなお店。
オーナーシェフの手際が素晴らしく、間近で見れるカウンターおすすめです。
サプライズでお願いした誕生日ケーキまで美味しかった(^○^)
| 名前 |
Cucina YOSI |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6413-7810 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 18:00～0:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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桜新町駅から少し歩いたところにあるイタリアン。
コース料理を楽しみました。
美味しかったですし、雰囲気も良かったです。