ここのは辣油と豆鼓で辛いけど調和が取れた味。
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人気の麻婆豆腐ではなく日替わりに。
この日は鯛と野菜の辛炒め。
鯛は少し臭みがありましたが全体的な味付けは◎麻婆豆腐にしとけばと後悔。
水餃子は辣油を別添えでお願いしました。
この別添えの辛味調味料が旨辛！最高です。
小籠包も美味しかった。
テーブル席もあるので子連れも可能。
支払いは、PayPay対応。
次回はやはり、麻婆豆腐を食べなければ！
開店時間の5分前、11:25に訪問しました。
並んでいたのは先に二人だけですぐ入店、でもあっという間に満席に。
安定の美味しさ麻婆豆腐をいただきました。
ランチ時はあまり辛くないので「辛めで」と注文。
スタッフのサービスに良い気持ちになりつつ、待つこと数分で料理が到着。
山椒の香りでますます食欲が高まる。
ご飯はおかわりもできますが、私は大盛りにしてもらったご飯の量が、この辛さに丁度良い感じ。
でも、なんといってもスープがベストマッチ。
辛い麻婆豆腐に負けないしっかりとした旨味で痺れた舌が癒やされますよ。
今まで食べた麻婆豆腐ではダントツのベストワン！
夜訪問。
辛い物好きな人は前日までに火鍋を予約すると良いと思います。
初めて行きましたが、色んなところで食べたどの火鍋よりもおいしい、圧倒的なレベルでした。
具材も綺麗だし、野菜の量もたっぷり。
スープの味も最高においしいし、辛さもしっかり。
抜群のおいしさです。
これは是非再訪したい。
辛さはかなり本格的です。
一般的に激辛好きが食べるレベルですが、あっさり側のスープは辛味がないので、苦手な人は白スープでも十分楽しめます。
前回坦々麺を食べて美味しさに魅了され再来。
今回は酢豚を目当てに行き、柔らかいお肉に美味しい酸っぱさ、ボリュームに大変満足しました！締めに坦々麺も頼み安定のおいしさでおなかいっぱいに食べました。
経堂近辺でオススメの中華です。
ランチで1人で伺いました。
経堂に住んでいる知人からの紹介で来店しました。
農大通りの真ん中ぐらいの2階にあるお店です。
13:30ぐらいに行ったのですが満席で15分ばかり待ち入店。
お店はあまり大きくないですが座敷もあり快適です。
オススメの麻婆豆腐定食を注文。
麻婆豆腐の量が多く大変満足度が高い！しかもご飯のオカワリが自由なので最後まで美味しく頂けました。
もちろん味も辛さ、濃さなどバランスが良くまた行きたいお店です。
おいしくてリーズナブル。
頼めばエプロンくれます。
辛いけど美味しい！裏に安めのパーキングもみつけたので重宝します！
ここら辺で1番美味しい本格中華屋さんだと思います。
おいしいです。
担々麺はあっさりめです。
夏限定？の豆乳担々麺も冷製でとても洗練されていて美味しいです。
よだれ鷄も頂きましたが、最高でした。
暑い日のランチでタンタン麺を頂きました。
ややあっさりめです。
お昼に頂くにはちょうどいい濃さかなと。
麺の感じは好みです。
美味しく頂きました。
一皿毎がそれぞれとても味に工夫があって美味しいです。
平日の17時30分に予約を入れて2人で食べに行きました。
19時を過ぎたあたりから少しずつ賑わっていき帰るときにはいっぱいになっていました。
靴を脱いでのお座敷は心地良かったです。
料理もしっかりしていて、特に鯛のやつは味が染みていて美味しかったです。
辛さもメニューにレベルが書いてあるので、参考にするといいと思います。
また、少々高めな気がしますが、本格的なものは食べれと思います。
ちなみに私たちは16016円でした。
(食べ過ぎです笑)
2019年3月土曜日の14時過ぎに訪問。
こぢんまりした店内はテーブル席4～5卓と小上がり2卓ほど。
奥の相席用テーブルに座るよう促され、麻婆豆腐ランチ970円をオーダー。
10分ほどで到着しました。
ラー油たっぷりの外観で、豆腐は木綿豆腐。
手でちぎったような乱切りで花椒の粉がたっぷりとかけられている。
いただけばけっこう辛く、そして痺れる。
半分ほど食べたところで額に汗がにじんでくる。
豆腐はプリプリして良い食感。
味付けはかなりあっさりしていて、甘さがかなり抑えられている。
これはいい。
そもそも豆腐そのものがあっさりしているから、むしろこのほうがバランスが良くて好きです。
だからといってご飯が進まないかというと、そんなことはなく、全くもってご飯は進む。
そしてご飯がふっくらみずみずしくとても美味しく印象に残りました。
お替り自由なのはさらにうれしいです。
お替りしたいけど糖質制限中につき断念。
休日のお昼どき、お腹を空かせてやってきました。
店内清潔で品のよい中華という感じ。
4種類から選べるランチで自分は油淋鶏、妻は鶏肉と海老のカシューナッツ炒めを。
油淋鶏は酢が効いていてパリッと揚がる鶏肉とネギとぴったり。
妻の炒め物には長芋をスライスそたものやズッキーニが入っていて新鮮でした。
どちらも美味しい。
ご飯はおかわりOKなのも嬉しい。
上海蟹もやっているようなので、今度夜に来てみたいと思いました。
市原からここまで本場四川の麻婆豆腐を食しに来ました。
四川を堪能できました。
とても接客も良く、美味しくいただきました😃👍
何を食べても美味しいです。
麻婆豆腐は絶品。
汁無し担々麺もスゴイ🎵
小田急線「経堂駅」間近の四川料理店。
麻婆豆腐やよだれ鶏が人気である。
個人的には色の綺麗な根菜の塩炒めがお気に入り。
自作する麻婆豆腐は甜麺醤と豆板醤主体で味が濁った感じ、ここのは辣油と豆鼓で辛いけど調和が取れた味。
箸休めとスープが口いっぱいに拡がった辣を穏やかに和らげ、辛さと痺れが立った頃豆鼓の塩気がアクセントになっていい。
これは混雑して当然の味。
店主のセンスが光る美味しい中華が頂けます。
ランチでいろいろ野菜と海老、鶏肉炒めをいただきました。
盛付けのセンス、下味の処理など抜群だと思います。
見た目も美しくお味は薄味ですが素材の味を生かす最低限の味付けです。
油も良いものを最低限使いさっぱりしていて胃もたれしません。
スープは薬味のネギをシブレットを使ったり香の物も薬味を効かしたり店主のこだわりを感じました！
| 名前 |
川菜 蜀彩 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3425-1668 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～15:00,17:30～22:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
【天上の高さ】普通経堂から農大通りに入り五分くらいの場所。
2階にあります。
棒棒鶏をたべました。
ゴマだれでは無く醤油誰のタイプ。
本格的な味でとてもおいしかった！汁無し坦々麺も本格的なスパイスを感じた。
町中華でなく少しいい感じの中華、