とろとろな鶏がら汁でさっぱりとした味でとても手間が...
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用賀駅近の地下にある鶏白湯推しのラーメン屋さん。
用賀に移転後に複数回行きましたが、鶏のスープが濃厚でとても美味しかったです。
醤油も塩もどちらもオススメです。
つけ麺も好みの味。
エスニックも面白い味。
女性の店員さんの接客も良く、用賀では1番のラーメン屋かも！
荷揚げでヘトヘトだったので沁みた。
ドロッドロに汗かいた後に濃厚なラーメン食べると見える世界ってあるよね。
熱中症になりかけた時に経口補水液グビグビやるのに近い物がある。
夏場は暑いのでこう言う所でカロリー\u0026滋養を補充すると言う発想もアリ。
今年に下高井戸→用賀に移転したとのことでした。
下高井戸営業時に当時は大学生としてここに通いつめていたのですが、何年も経ってたまたま仕事で用賀に訪れることになり、ラーメン屋を探してみたところ懐かしのこのお店が目に止まり訪問しました。
平日の14時半ごろの訪問。
お昼のピーク時から綺麗に外れていたこともあり、お客さんは自分以外に食べ終わりそうな方がお一人でした。
5、6年ぶりに塩の濃厚鶏白湯ラーメンをいただきました。
当時の大好きだった記憶の通り味は濃厚なのに鶏ダシであっさりしていて飲みやすく、思わず味変に目もくれずにスープ完飲までさせていただきました...！他にも醤油の鶏白湯ラーメンや、つけ麺もまた食べたいので立ち寄った際にぜひ伺います。
ごちそうさまでした！
ランチで利用しました。
席はテーブルが一つで後はカウンター席。
濃厚鶏白湯麺にしましたが、スープがトロットロでとても美味しい。
舌触りは濃厚なのに味わいはあっさり。
しめにご飯入れたら絶対美味しいと思いました。
炙りチャーシューを口に入れた時のスモーキーな感じがまたたまらなく美味しかったです。
とろとろ成分はコラーゲンだそう。
濃厚と聞くと背脂たっぷりのイメージがありますが、これは最後までもたれず食べられます。
味変として「レモン」「特製辛味」「ラー油」が頼めます。
レモンを入れてみたらよりさっぱりとして、また違った味わいになりました。
他のラーメンも美味しそうなのでまた違う種類を頼みたいです。
鶏白湯のラーメンを注文ポタージュ系のスープで濃厚鳥の旨味の塊ですめっちゃうまい！！麺に濃厚スープが絡みあうリピしたくなる味でした平日の15時くらいだったので誰もいませんでした。
ピーク時は並ぶことも有るようです。
鶏白湯など、濃厚さを推すラインナップ。
｢あっさり鶏醤油ラーメン｣あっさりと言っても中々に濃厚な類と思いましたが、許容範囲で美味しくいただけました。
チャーシューならぬ焼鶏は炭火炙りで風味が良く、ムチッと噛みごたえがある豚に無い旨さです。
穂先メンマはｻｸｯと柔らかく、食感のアクセント。
「あっさり鶏白湯ラーメン」こちらも中々の濃厚さ。
アッサリが着いてない方は相当に濃いのでしょうか。
スープは豚にないまろやかさとコクが印象的です。
こってりしたのが苦手なので、鶏白湯のあっさりにメンマ増量でいただきました。
あっさりスープに割と細い麺で、美味しかったです。
また、鶏チャーシューが香ばしくて美味しかったです。
穂先メンマの食感も良いですね。
カウンター席が8席のお店ですが、ちゃんとお手洗いもあります。
鶏白のきわめっぷりが半端ない。
あっさりだけど濃密で、純粋な味わいで繊細。
普段スープはあまり飲まないが止まらなかった。
お肉も柔らかいし、ねぎも美味しいし、至福すぎた。
銭湯目的で来たが、至福すぎてそのまま帰ることも考えたぐらい。
もうこれ食べるだけで幸せになった。
心の底があったかさで満たされた。
ここ何回も思い出して行くんだろうな。
駅から近すぎるのもありがとうございます。
スープが濃厚でうまい！あぶった鶏肉もうまい！京王線と世田谷線の乗り換えのときに、つい寄ってしまう、入りやすさもずるい。
席はカウンター席のみ１０席くらい？ぜったいまた食いたい！
色々頂きました。
特にどろどろ系スープのラーメンが好みですが、ちょっとぬるい…そしてたまに食べたくなるシャバ系のスープは、なぜ全て薄くなる?もっと味見て欲しい。
スープの旨さ星五つ、鳥好きなら。
麺は一つマイナス。
サービスは3つマイナスだけど、総合で一個おまけ、くらいです。
濃厚な鶏白湯のラーメン屋さん。
濃厚なのにくどく無く、お店の方に頼むとレモンを出してくれるので、さっぱりした味付けに変えることもできます。
コロナの影響か、閉まっている日が増えたような気がしますが、下高井戸では一番好きなラーメン屋さんです。
今でこそすぐに入れますが、コロナ前は待つのが当たり前のお店‼️待たずに入れるのはめちゃくちゃラッキーなので頻度が増えました‼️車で１時間かけて来る価値はあると思います‼️おすすめは濃厚鶏白湯塩とつけ麺の塩ですね。
麺とのバランスもいいです。
個人的にはつけ麺のスープに玉ねぎ増量してもらうのが好み。
程よく玉ねぎの甘みがプラスされて更に美味しいです‼️👍１度お試しあれ🎵🤤
スープと麺がすごくおいしい！ かなりの好みです。
月一で必ず行きたい。
ただ女性の店員さんの時にチャーシューがちょっと炙りすぎかなー、という気もしてます。
あと三秒早く炙るの終わりにしてくれるとうれしい！
世田谷に来る度に寄っています。
スープわ飲みレモンもらって、更にまったりな味にして飲むのが楽しいです。
麺が昔食べてたよりも何か食感が違うような気もしますが、スープ変わらず美味しいです。
電車に乗っている時に見える立地で気になっていたので途中下車してみました。
券売機で目立つ位置にあった特製鶏白湯塩を注文。
濃厚なスープはもちろん炙り鳥チャーシューも、とても美味しかったです店内は狭くカウンターのみの8席ほどだと思います。
22時半頃食べました。
混雑までではないですが程良いタイミングでお客さんの入店があり、人気がありそうなお店だと思います。
この時間に営業しているのでまた食べに行こうと思います。
下高井戸駅を出て徒歩10秒の好立地に佇んでいるようすけ。
この店のセールスポイントはなんといっても鳥肉だ。
柔らかくも歯応えのある肉にいい塩梅で焦げがついていてたまらない。
先日は、濃い方の塩ラーメンを頼んだ。
スープはドロっとしていて麺にねっとりと絡みついている。
端的に言ってうまい。
なかなか下高井戸で電車を降りる事がないので、駅からふと目に入ったこちらのお店に凄く興味をそそられて、思わずフラフラと入ってしてしまいました。
せっかくなので中間の濃厚塩白湯味玉入りを外にある券売機で購入店内はにはお客さんも店員さんも居らず、さて どうしたものか。
と思っていたら、奥の方から店員さん登場！店内はちょっと広めのプチキタナトラン風クーラーが激烈効いていて、個人的には寒かったです。
さて、らーめんはと言えば大変濃厚でした。
スープに臭みも感じず、鶏チャーシューはしっかりと炙られていて風味も良かった、味玉は味玉と言う程の味ついて居らず、好みにもよると思いますが、私としてはもう少し濃いめに味付けられた玉子が良かったです。
メンマは美味しいヤツでしたが、濃厚スープに隠れてしまってました。
総じて美味しかったです。
また下高井戸にお腹が空いた状態で降りたら、また伺います。
濃厚な鶏白湯ラーメンが食べられるお店です。
京王線下高井戸駅の踏切のすぐ脇にあり、カウンター10席くらいの小さな店舗です。
鶏白湯の醤油と塩を注文。
白湯ということなのであっさり系を期待していましたが、背脂？で少しトロッとしたスープのこってり系です。
でも後味に獣臭さがなくて良いですね。
麺は細麺ストレートで、プツプツと歯切れが良いです。
トロトロ半熟卵とメンマ、チャーシューなどトッピングはベストマッチだと思います。
塩はちょっと味にパンチが無いので、醤油がオススメです。
ラー油やレモンなど味変もかのうです。
鶏白湯で美味しくて評判も良いので初訪問。
特製濃厚鶏醤油(全部入り)￥980を表の食券機で買って中に。
カウンター席のみのこじんまりした店内。
寒い夜でしたが上着は壁のハンガーに。
鶏チャーシューと海苔と煮玉子の具で麺が見えない。
ストレート麺ですが丸鶏ともみじをとことん煮込んでつくるｽｰﾌﾟとは良く絡み､濃厚白湯+醤油のタレもポタージュ感が…。
半分食べたところで味変にレモンを頂いて絞り少しさっぱり。
大学が近いので若い方や学生さん寄りのボリューム多めを想像してましたが…丼は普通でホッとしました。
下高井戸駅前の狭い店内。
鶏白湯ラーメンでした。
とろとろな鶏がら汁でさっぱりとした味でとても手間が掛かっているらーめんで美味しいです。
スープが美味し過ぎて時間関係なく毎日食べたくなるのです。
女性一人でも入りやすいお店(๑>◡
久しぶりにウマイと言えるラーメンに出会えました。
いつもは健康を考えてスープは残していますが、ここのスープは我慢できず飲み干してしまいます。
濃厚な鶏白湯ラーメンが美味しいです。
提供時にレモンをサービスしてくれます。
| 名前 |
麺匠 ようすけ 鶏煮亭 用賀店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-4210-1064 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
限定濃厚担々麺1100円濃厚鶏白湯ラーメンが担々麺に返信しました。
これまたスープまで完飲してしまいました。
ご馳走様でした。
濃厚鶏白湯らーめんを注文。
ハッピーアワーで水餃子3個＋ビール500円濃厚なスープですがあっさり完飲してしまいました。
またきます。