金曜日の夜、仕事終わりによく行きます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ノーマルラーメン650円。
海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー1枚で十分いい感じ。
いわゆる家系っぽい味で、醤油強め。
スープに深い味わいはないものの、サクッとリーズナブルに食べるならアリかな、という感じ。
4点盛り900円！！大好きなネギと海苔のトッピングが入ってこの値段は安いですね！！一人暮らしをしていた18年前くらいによく行っていたので、懐かしかったです！ごちそうさまでした！
☆せい家 笹塚店☆こちらは笹塚駅北口側の商店街にあります。
今は税抜きになったけど、ワンコインチェーン店のせい家さん。
まだまだコスパはいいですね。
のりラーメンを麺硬めでお願いしました。
厨房内には大寸胴が2つ。
スープはしっかり炊いていました。
そして目の前には店名入りの麺箱が。
麺はテボで茹でていました。
スープはバランス型です。
鶏油は少なめ。
ほんのり香りはしますが弱いです。
スープは少し粘度があって、豚骨感もそれなりにありますが鶏感はあまり感じません。
コクのあるスープですが、結構な甘みを感じます。
CKのようなクリーミーなあの甘さとは違うけどね。
醤油感は少し強めでちょうどいいくらい。
せい家さんの中ではマイルドなバランスのスープで醤油のキレを感じるタイプではありません。
甘じょっぱい感じかな。
高円寺のお店にちょっと似ているように思いました。
スープの量は多くて熱々でした。
麵は断面が長方形で、しっかり長さがある太めの麵。
これは他と同じかな？茹で加減は適度な硬さ。
ゴワゴワしたようなことはないけど、しっかり噛み応えのある麺ですね。
弾力があっていいけど、もう少し細い方がスープとの相性はいい感じがします。
チャーシューはバラで大きめ。
厚みもありました。
しっかり味が付いていて柔らかいです。
ちょっと歯に挟まる食感でした。
ほうれん草は少なめ。
でも茹で加減や食感は良かったです。
海苔増しは4枚。
大きさは普通。
薄めだけど目は細かい海苔はスープに浸すと少し弱め。
風味はまずまず良かったです。
薬味のネギは先入れの輪切りが適量。
絡みがあって食感も良く、スープが甘めなのでいい薬味になっていました。
この笹塚店はマイルドな部類に入りますが、これはこれでバランスは良かったです。
ごちそうさまでした♪
原宿店とか気になってたけど、初めてココでせい家に訪問。
日曜の夜で近辺に開いてるラーメン屋が限られてたのでいい機会だと。
笹塚商店街で、狭いけど隣が閉まってたのでなんとか駐輪できた。
せい家セット800円をチョイス。
定番ラーメン(家系タイプ)、ミニチャーシュー丼に餃子3つの豪華セット。
濃い味が好きな僕は、濃いめ油多め麺固めとかにしがちだけど、今回は初なので全て普通で。
というか、聞かれなかったので細かい注文ができると後で気づいた。
結論から言うと、バランスがよくて好き。
味濃厚な家系が好きな人には物足りないかもだけど、しっかりした出汁なのにあっさり飲めて、一般的にはこのくらいのスープがちょうどいいのでは。
個人的には、気分によって多少濃いめにしてもいいかもと思った。
麺は太麺でデフォで適度に固めで、モチモチ感もあり、なんなら武蔵家とかのより好きなタイプ。
この価格でこの味なら十分美味しく合格点！チャーシューにネギが載ったミニ丼と餃子はごく普通。
サービス細かく好みを注文できるのに積極的には聞いてくれないので、自分から伝えないといけないのは注意。
各席に味変アイテムが全部揃っておらず、隣の席からもらう必要があるのは改善して欲しい！ニンニクとか生姜、豆板醤の容器が大きすぎるので、小さくすれば全席に揃えられる！全体にはこの味にボリュームでこの価格は、控えめに言ってCP最高。
しかも日曜でも遅くまでやってるし、また来る機会がありそう。
夜22時ごろ、女一人で訪問。
この時間なのに席は割と埋まってた。
ねぎラーメンを注文し、数分で着丼。
味を普通にしたが、少ししょっぱくてスープはあまり飲めなかった。
薄めにしておけばよかった。
ただ、白髪ネギや麺は美味しかったので次は薄めのふつうのラーメンを食べてみたい。
とても入りやすいお店です。
シンプルな家系で本当に美味しい！月に一度は食べにいきたくなるチェーン店です♪
二日酔いした昼に来るラーメン屋さんスープがめっちゃ沁みるんです笑いつも味玉ほうれん草を注文するのですがいつも食べきれない大満足のボリューム！また二日酔いしたら伺います。
下高井戸店はとても美味しいけどここは味が薄くて微妙。
床やテーブルが油でヌルヌルしているのと、スープが他の家系の店と比べてぬるい。
5年ほど前に食べた時よりスープにコクが生まれて非常に好みの味に変化していた！！麺も細麺を替え玉で注文。
味付けも麺の固さも好みを作ってくれる！お勧めのラーメン屋に昇華した♪
安くて美味しいラーメン屋家系が好きなので、重宝しています。
ヘビーユーザーです。
ココはホントに素晴らしい。
以下評価理由です。
①コスパが良すぎる。
満腹セット680円。
(ラーメン、ノリ2枚、半味玉＋特盛ライス)安くね？ラーメンでも550円。
安くね？家系でありながら、細麺のオーダー変更可能が大変嬉しい。
さらに替え玉も可。
素晴らしい。
②いつでも開いてる深夜2時？くらいまで空いてる。
コロナの影響で一時自粛して商店街が閉まりまくってるなかでも、ひっそりやってる。
クリスマスの日に通りかかった。
やってる。
大晦日の日に通りかかった。
やってる。
新年1月1日はさすがにやってないかぁ…と思ったら、やってた。
しかも結構人入ってる。
マジでいつでも開いてる。
この本気さ、ブラックというより匠の域と感嘆してます。
体壊さないでください。
③お店の人アジア系のバイトさん？もよく頑張ってますが、夜から深夜帯にいる男性店員さん(クールな感じ)が安定して美味しいラーメン提供してくれる。
昼頃？にいる女性の店員さんが可愛いというより、美しい。
期待してないが、たまに出会えると、ふとチャンネル変えて見た番組の星占いで１位なってるの発見したレベルの嬉しさがある。
追記：三鷹のせい家も通ったことあるんですが、チャーシューが三鷹のせい家が少し違ってて、2種類から選べるものを提供してました。
アレがめちゃくちゃ美味しかった。
なので是非、笹塚のせい家もあのチャーシュー取り入れてくれたら個人的に評価の星6に達するレベルです。
どうか末長く続けてください。
応援してます。
【セイヤ！セイヤ！家系♪せい家☆世田谷発の豚骨醤油らーめん550円！】東京都渋谷区笹塚。
安さがウリの首都圏を中心に拡大している横浜家系ラーメン店です。
最寄りは、京王線の笹塚駅。
駅北口、甲州街道を越えた十号通り商店街にあります φ(.. )履歴を見ると前回訪れた｢せい家｣さんは、三鷹店。
半年ほど前でした。
けっこうアチコチ店舗があるんですよ。
平日お昼です。
12時半、先客後客多数。
店員さん２名。
カウンター席のみの小さな店舗。
券売機ではなく口頭注文後払い式。
店員さん２名 φ(..)◆本日の注文◆ほうれん草玉子らーめん 750円税込太麺・かためでお願いしました。
因みに家系では珍しい細麺が選択可能。
お冷やはセルフサービス。
自家製の太麺はツルツルもっちり（´ 3｀)。
せい家さんは、家系御用達の酒井製麺さんじゃないんだよね。
スープは豚骨鶏ガラ醤油、コクがいまいち無いサッパリ系。
それでもお店ごとにしっかり炊いているので、巷に流布している某セントラルキッチン系よりは好みです(o’∀`)♪ 具はチャーシュー、ほうれん草、味玉、のり。
たまに食べたくなる家系。
基本のラーメンは500円(税込550円)なので、家系の中ではコスパ最強と言えるでしょう(*っ´Д)っ#セイントせい家#前頭#ラーメン#かなり狭い店内#十号通り商店街#家系ラーメン#つけ麺#餃子#一人でも入りやすい#深夜営業#次回は他店舗#次回はねぎめし。
金曜日の夜、仕事終わりによく行きます。
【ほうれん草ラーメン】おいしい、658円だったかな。
味やクオリティは、【安定】のせい家という感じ。
提供までの時間もラーメンだと5分位でしょうか。
卓上のトッピングは、おろしニンニク、おろししょうが、豆板醤、醤油、酢、辣油、黒胡椒が並んでいます。
席は隣との間隔がミチミチのカウンターのみで、10人くらいで満席かな？奥の席に座ると出るのが大変なので、入口付近をオススメします。
ちなみに、トイレは一番奥にあります。
黙々とラーメンを作る店員さん、黙々とラーメンを啜る客、垂れ流しのラジオ、そんな雰囲気が好きです。
安いのに美味しい！おつまみセットのネギチャーシューが旨い。
コスパ良し！味は普通の家系ラーメン。
ただ、店員の教育が悪いのか、ほうれん草が青臭かったり、味は微かにマイナス。
まあ、とは言っても、この辺りで、500円でこの味のラーメンを出しているのは評価に値する。
ちなみに、細麺は試していないが、麺は太麺、細麺選べるらしい。
安くて美味い素晴らしい上司に連れられて初せい家、以降虜になりました。
細め・硬め・薄め・少なめしか受け付けない身体になってしまった。
せい家は個人的には千葉などでいうところのラーメンショップに似た感じを受ける。
安いのにソコソコ美味い。
深夜までやってる。
ご飯がいつもベチャっとしててそのままでは食えないレベル。
スープにつけておじやにするしか無い。
っていうかそれがスタンダードな食べ方ではあるが。
安くてうまい。
それに尽きる。
この近辺で一番好きなラーメン屋さんの一つです。
| 名前 |
せい家 笹塚店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6276-1189 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～2:30 [日] 11:00～0:00 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
お店のメンバーが変わって、味の質が落ちた感じがします。
ちょっと薄くなりました。
そのため濃いめで注文した方がいいです。