甘味もあり、飲み干したくなるやつです。
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絶品の鶏白湯ラーメン。
しかし！ココは、どこにもない味わいの「味噌ラーメン」をお勧め。
臥龍オリジナルという感じの味噌の解釈。
私の周りに勧めたら、ハマる人が独出！
スープはすっきり、麺はおいしく、チャーシューはトロッとしていてその辺にはない味のラーメン屋でした。
大変おいしく、スープまで飲み干しました。
打ち合わせで三茶に時間を２時間間違えたwのでランチにこちらの 臥龍 さんに初訪問デフォのラーメン を注文ワンオペでやられていますが手際良く満席でも提供スピードは着丼まで5分豚バラチャーシューネギ穂先メンマスープは軍鶏を使った上品な鶏白湯見た目とは裏腹に粘度は低くサラッとしていて口に残る粘りも少なく臭みもない美味しいスープ麺は全粒粉の細ストレートもにゅっとした歯切れで小麦の香りもあるしっかりスープも持ち上げていてこのスープにはこの麺といった相性で美味しいです！鶏白湯があるなら清湯もあってもいいのに他は味噌だけで関西では鶏白湯でもあまり見ないタイプのラーメン美味しかったです！ご馳走様でした！
以前から気になっていたラーメン屋さんです。
炙りチャーシュー麺を頂いたところ、一言で言えば、上品な和食でした。
麺は比較的細く食べやすく、チャーシューも薄いには理由のある味付けで、ピッタリ！そしてスープは全部飲み切ってしまいたくなる美味しさと軽やかさ。
スープについては動物性脂を使用していないため、優しい口当たりでした。
軍鶏白湯なので、次は鶏チャーシューを頂きたいところ。
PSほかのコメントにある、オーナーは怖いと言うのは見た目だけで、話すと大変丁寧な方です。
忙しい中、ラーメンについてたくさんの説明をしてくれたのと、食事中もずっと気を使って頂きましたので、皆さん安心して行ってください。
鶏チャーシュー麺味玉一個トッピング麺もスープも味玉もチャーシューもとても美味しかったです味噌ラーメン、煮干しラーメンも気になりました2杯ずつ準備されるので、2人でラーメン食べたいときおすすめです。
らーめん評判を聞いて一度行ってみたかったお店夕方の訪問でしたが並ばず入れましたが、席はほとんど埋まっていました軍鶏白湯スープが美味しいです、近所なら通いたい位麺、チャーシュー、スープと各々のバランスが良くとても良かったです女性のお客さんが多いのも特徴。
14～15年ぶりかな？天の邪鬼な私は煮干し(笑)白湯が有名なのに！美味しかったです。
とろみのある濁った鶏スープのラーメン。
レアな鶏胸肉のチャーシューは粗挽き胡椒が周りについていてピリッとアクセントになっている。
鮮度の良い青ネギも、柔らかいメンマもひとつひとつ美味しい。
塩梅の良さが絶妙で飲み干したくなる。
現金のみ。
鶏パイタンの味噌を食べた。
細麺のストレート。
濃厚スープで美味しいけど、もう少し熱いともっと良かった🎵
味はアッサリとはいかないまでも、濃すぎない感じで、また行ってもいいかなと思いましたが、店主の方が不遜な対応、気を遣う店。
印象的だったのは、若いお客さんが、お会計で5千円しかなかったらしく、申し訳なさそうに侘びていたら、店主の方が「え？無いの？」と高圧的に答えていました。
うーん..店側がお釣り用意しとくべきでは？食べていていい気分はしないし、次行ったときに自分もイヤな対応されるかもしれない。
もう行かないかな。
2020/05/22初訪問。
めちゃめちゃ美味かった。
しっかりコクがあるのにあっさりしていて、食べやすいがしっかり腹にも溜まる感がある。
味玉は最高のとろとろ具合だし、麺にもしっかりコシがある。
鶏チャーシューも他のレビューに違わず美味い。
ここのところ、三茶の人気ラーメン屋を回っているが、今のところ最も美味しい。
2020/09/13 4ヶ月ぶりの再訪。
鷄チャーシュー麺をオーダー。
相変わらず美味い。
前回は気づかなかったが、鶏と麺とスープのみの一本気なラーメンですね。
炙りチャーシュー麺を注文。
鶏白湯のスープが絶品！チャーシューはホロホロと崩れるほどの柔らかさで、これもまた美味しい🤤
土曜日ランチに行きました。
ラーメン（850円）を注文。
スープだけを飲んだとき、コクは感じますが塩気が薄目だと感じました。
麺と食べるとほどよい濃さだと思います。
トッピングはメンマ、チャーシュー、青ネギです。
メンマ、チャーシューは非常に美味しいです。
また別のラーメンを食べに来ようと思います。
御馳走様でした。
冷やし軍鶏白湯麺わさび風味880円刻み海苔が多めの白湯スープは珍しいルックススープ一口、まったり鶏白湯で冷たいポタージュスープを飲んでるかのよう、かなり美味しいちょいちょいわさびの辛味がピリピリ感じる、これは味に入ってる？ではなくわさびオイルかエキスを混ぜてるのかな？って感じでスープはコクのあるマッタリだがツーンとする辛味が突然やってくる感じ、面白いしこれ美味しいかも。
ツルツルムニムニの細ストレート麺もキリっと〆られ、旨いねレア気味の鶏チャーシューもエンミもしっかりだが鶏自体の旨味があり美味しい多めの刻み海苔も重要アイテム、磯の風味とわさびと鶏白湯のつなぎ役いや、かなり美味しい、前から知ってたがなんで食べなかったか後悔の一品w。
2020.07.03夜 入店肉麺注文おいしかった。
濃厚な鶏白湯スープに麺が絡むからむ！チャーシューもトロトロの豚肉？と鶏ハムのようなさっぱりが乗っかってよい味のアクセントになりました。
もちろんスープも飲み干しました。
飲み屋さんも兼ねていて、お酒を注文した方が騒いでいたので星一つ減点しました。
以前から食べたかった課題店。
前に、臨時休業で振られてから、中々来る機会が無い中、やっと念願かなって訪問。
鶏チャーシュー麺＠850円鶏チャーシューは、胸とももの二種類で、しっとり柔らか。
抜群に旨い！スープは、水炊きの〆を思わせるタイプ。
濃度は高くないものの、うま味がすごい。
なのに、後味はすっきりしていて、飲み干してもまだ飲み続けたくなるスープ。
鶏白湯は最近多いけど、頭一つ飛び抜けている！
トロトロのチャーシュー最高です。
シンプルなスープにこだわりの麺。
オススメは少し添えてもらうゆず胡椒です。
ぜひ、一度❗
ラーメン￥800-日曜２時頃の来訪でしたが、満席のため５分ほど店外で待ちました。
前客7、後客4と繁盛されています。
カウンターのみの小さなお店です。
注文後、１０分ほどで着丼。
無化調ながらとろみのある濃厚白湯スープ。
クセはありません。
トッピングは、トロチャーシュー1枚、穂先メンマ(やわ旨)に青ネギとシンプル。
麺は、やや細目の加水率低めのストレート。
やっと来訪できました。
特段美味しいかと言われたらそうでもないが、普通に美味しい。
チャーシューと細切りのメンマがいい感じです。
可もなく不可もなくなラーメン屋。
好き嫌いも特に別れない感じかな。
肉麺を食べましたが、麺もチャーシューも美味しい。
鳥チャーシューはハーブが効いていて弾力があります。
対して豚チャーシューはとても柔らかく味が濃いめです。
次は味噌つけ麺が食べてみたい。
| 名前 |
臥龍 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-4918-0023 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土] 12:00～14:30,18:00～0:00 [日] 12:00～14:30,18:00～22:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
三軒茶屋の南口方面から少し歩いた所にあるラーメン屋さん基本スープは白湯系で、軍鶏の鶏の出汁具合があっさりしつつ、甘味もあり、飲み干したくなるやつです。
細麺もチャーシューもよく合っててトータルバランスが素晴らしい。
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