牛ササミをいただきました。
ホルモン焼き くうのむ / / / .
ホルモンの味は最高です。
お値段もリーズナブル。
ご主人は愛想のあるタイプではない職人気質な雰囲気の方です。
とにかく旨いものを食べに行くというタイプのお店ですが、私はそれで十分満足です。
コロナ禍からウィズコロナへ定着しつつある2022年の秋、長い会社生活から脱却を決めた同僚をしっぽりと送り出すためにテーブルを一卓予約。
中央に降りる排気ダクトの違和感は、3人のコミュニケーションをエモーショナルなものにする絶妙な配置。
とんでもなく旨いホルモンタレ焼に舌鼓を打てば、長年の柵やら蟠りも宙に浮いて次の瞬間、アルコールの溶剤で洗浄される。
かなり古い共同住宅は建て替えのためか、並びの他テナントや上の住宅も殆ど気配がない。
もしかしたら此処もっ、て、、、行くなら今です。
西新宿 初台付近にある焼肉屋さん🍖「くうのむ」ヤバイ!めちゃ好きな味付けのお店見つけてしまったかも😆名古屋人好みの、濃い味付けでビールがズバズバ進むやつ🍺最近は、肉質よりも酒に当る味付けが好き!ローカルな焼肉屋さん巡りしたい🍖ガッツリ飲みたい時にリピートしよう✨ご馳走様でした^ ^
2019年11月2度目の入店。
以前の記憶で砂肝とテールスープが美味かった記憶があったのでまずは砂肝と生ビール🍺を注文。
他のテーブルでもやしナムルを頼んでいたので、それも注文。
すると突き出しのキャベツときゅうり🥒が大きい。
もやしナムルはさらに想像を超えてもやしが細いせいもあり4人分はあろうかと言う量だ。
砂肝は一切れは大きく数も多い。
味はやはり切れ味が有りあっさり美味い😋。
飲み物を緑茶ハイに替えてもやしナムルとキャベツをやっつける。
テールスープの量が多かった記憶があるので、ウーロンハイとハラミを注文。
これもハラミらしい噛み心地と刻みネギとゴマとタレで美味い。
ちなみにこの店は付けダレは無い。
テーブルに甘い味噌と辛めの味噌が有るだけだ。
大将に「ハラミの量は?」と聞くと「普通」。
「テールスープは半分も頼めますか?」と聞くと「あなたなら大丈夫」と素っ気ない。
この店で愛想や客対応は求めてはいけないと理解。
最後はテールスープ。
やはり美味い😋。
スープの旨みとすっきりした後味。
少しのニンニクの茎。
完璧なバランス。
美味いご飯🍚にテーブルの味噌を付けてならこれだけで週に3回はいけそう。
合格額は4,150円。
もやしナムルをご飯🍚に替えて、ハラミを豚とろにすると3,650円。
3杯飲んでこの味なら納得だろう。
4人以上がオススメ出来るメニューのボリューム感だ。
きっと1人4000円を切って大満足出来そうだ。
飲み物が少し高いのが惜しいが、肉の🥩質を考えると仕方ないか。
美味しいだけにホルモンやテールスープのハーフサイズを出してもらえると、色々頼めて少人数でも楽しめると思う。
肉質がよくて美味しいし、しかも一皿あたりの量がけっこう多いです。
だいたい7〜8切れくらいが乗っかってくるのですが、ひとつひとつが大振りなので気づいたらお腹がいっぱいになってます。
冷菜(もやしナムルなど)もやはり量が多目なので、3〜4人くらいで行くといろいろ注文しやすいと思います。
シメにテールスープをお願いしましたがこちらもいいダシがしっかりでててしみじみと美味かったです。
牛ササミをいただきました。
舌の上でトロけました。
ワサビと凄く相性が良くとても美味しかったです。
他にもハツ、ガツ刺し、センマイ、ホルモンをいただきましたがどれも最高でした。
シメに頼んだテールスープは今までに味わったことのない優しい味で病み付きになります。
ホッピーは珍しく甲類焼酎ではなく、麦焼酎を使っていましたがホッピーと相性が良く美味しいです。
お通しからお肉、ホルモンまで丁寧で気が利いている。
水の入ったコンロで焼くので、美味しく焼ける。
遅い時間だと品切れが多くなってくるので、早い時間に行きたい。
名前 |
ホルモン焼き くうのむ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3372-1718 |
住所 |
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評価 |
4.5 |
美味し過ぎてついつい食べ過ぎてしまう為、訪問を控えています。
特に牛のササミは絶品で、ご主人がすりおろしたワサビと食べると至福の時間を味わうことができます。
※遅い時間に訪問すると牛のササミが売り切れてしまう為、予約するか早い時間に行くことをオススメします。