巣鴨駅から信号を渡りすぐの場所にあるラーメン屋さん...
ラーメンBAR やきそばー HIT / / .
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巣鴨駅から信号を渡りすぐの場所にあるラーメン屋さんです。
深夜まで営業しているので、飲み会帰りなどに嬉しいお店です。
ラーメンは太麺、スープもあっさりで少しうどんのような感じでした。
つけ麺を頂きましたが、美味くはないです。
焼きそばは美味いんでしょうけどね。
今度来る時は焼きそばを頂こうと思います。
約1年振りの訪問でした。
前回同様にあんかけやきそばを大盛りでいただきました。
具沢山なあんかけ焼きそばは、モッチリとした美味しい手打ち太麺との相性も抜群。
大盛りも最後まで美味しくいただけました。
店主さんワンオペなので、注文するタイミングを見計らいましょう。
ランチ時はサービスでライスも付いているのでお得ですよ！
2023.5.22（月）、13:00近くにランチで初訪問。
訪問時、店主らしきオジサン（失礼！）のワンオペ営業（少なくとも当日、昼間の来店時）。
先客2人居たせいか、提供までかなり待たされる（15分程）が、それをイラつくと捉えるか、丁寧に作ってるかと捉えるかはその人次第。
自分は時間的に余裕があったせいか、見ていてとても丁寧と感じたので（冷や玉ラーメン、卵白をかなり丁寧に泡立ててくれていた）高評価をつけるが、ランチ時の限られた時間で来てる人は、もしかしたらイラつくこともあるかも。
それでも自家製麺の麺はしっかりとウマく、手間がかかっている割に値段も安い。
個人的にはまた再訪して、他のメニューも食べてみたいと感じた。
唯一無二？のソース焼きそば入るのに勇気がいりそうな外観で、扉あけて入ると怖そうなご主人でさらに勇気がいる店内w怖そうなご主人でしたが、寡黙にお一人で業務されてる感じなので悪しからず！店内はL字型のカウンターのみ、座るのは空いてる席でいいみたいですラーメンも食べたかったのですが、ソース焼きそばを注文想像していたものと違い、焼いた麺の上にソース味のあんかけが乗ってますあんかけと絡めつつあっという間に完食！麺も美味しかったです！
年配の店主さんが一人でやっているようです。
メニューを見るとどれも安くて、安かろう悪かろうを覚悟しましたが、何ともちょうどいい味付けでとても美味しかったです。
薄いと感じる方もいるかもしれませんが、毎日でも食べられる味わいで、かといってサービスのライスと合わせて食べても物足りなさはありません。
夜もやっているようなので、これは一杯やった後の締めにバッチリなんじゃないでしょうか。
巣鴨駅から歩いてすぐの所にあります。
こちらでは餡掛け焼きそばを頂きましたが、醤油味の効いた餡とたっぷり具材の絡みがバッチリで、食べごたえ十分にあります。
麺は中太麺でやや硬め、でもこれが餡と一緒に頂くと、あっさりした味わいでとても美味しい。
ボリューム満点でこれで７００円は納得の価格。
また焼きそばが食べたくなったら、再訪したくなるお店です。
久しぶり（５年ぶりくらい）に４人で訪れて、変わらぬ麺の美味しさを堪能しました。
かつてのお気に入りイチオシは味噌ラーメンでしたが、味噌味はだいぶ変わりましたね。
かつての味がいとおしいものですが、でも十分に美味しかったです。
麺を大事に作り上げて包み隠すようにしている焼きそばが素晴らしいもので、イチオシに代わりました！ それにしても安価すぎます。
堂々と値上げしていただきたいものです。
いつも気になっていましたが、本日ファミリーで初入店をしました。
店内はL字カウンター席で、入店と同時に店主の方が手指消毒をお願いしますとカウンター越しにスプレー消毒をしていただきカウターの席に着きました。
カウターにはアクリル板がありメニューもアクリル板に挟まれていて見やすかったです。
各自それぞれが食べたい物を注文しましたが、辛子もやしもなかなか刺激がありとても良かったです。
ラーメンも魚介系でなかなかでしたが、スープが熱々を食べたかったです。
餡掛け焼きそばはとてもとても満足しました。
韓国風焼きそばもニンニクが効いていてスパイもなかなかでした。
驚いたのは餃子も具沢山でお値段がこれで良いのかと思う以上のコスパはアリアリでした。
また、行かせていただきます。
美味しかったです。
祝日の午前11時半〜12時半頃に大人1名で訪問。
・餡掛焼きそば 税込700円＋希望に応じてごはん付き具材はタケノコ、うずらの卵、エビ、きくらげ、にんじん、ベビーコーン、キャベツ、マッシュルーム等と具だくさん。
麺は店主の手打ちのもっちり麺で、一部に焼きが入っていて食感の変化を楽しめました。
餡掛焼きそばって通常は高価なイメージがあるので700円は嬉しすぎます。
（店主によれば、具材を工夫されて価格を抑える努力をされているそうです）総じて、私はまた食べたいお料理と思いました。
なお、麺は、ソースやきそばでは、より太い麺を別に準備して使われているそうです。
・しょうゆラーメン 税込600円餡掛焼きそばを食べながら店主とお話して、こちらも試してみたくなり追加オーダー。
煮干しが香るスープ、焼きそばと同じ手打ち麺で、お手製の極太メンマもチャーシューもなかなか。
なによりこれを巣鴨で600円とは頭が下がります。
接客◎。
但し、ワンオペのため時間を見定める必要ありと拝察。
店名の「やきそばーHIT」は、店主のお父様が同じ場所でやられていたトリスバー（※）と韻を踏む形で、やきそばーを選ばれたということでした。
店内の清潔感は△ですが、カウンターの一席毎にアクリル板パーテーション、そして未確認ですがCO2センサーが置いてありました。
※67年前から、お父様が同じ場所でお店をやられていたようです。
お昼ご飯の時間帯に、醤油ラーメン（ご飯付き）、餃子を注文。
醤油ラーメンは、醤油ベースで煮干しの効いたスープでアッサリ、麺は少し太めで食べ応えがあり、凄く美味しかったです。
スープを飲み干してしまいました。
餃子は少し小降りの野菜たっぷりな感じでご飯によく合っていて美味しかったです。
このお店は、釜玉ラーメンや冷玉ラーメンなど変わったメニューや、ソース焼きそばもイチオシみたいです。
値段は600円からと手頃。
しかしこだわりが感じられる。
メニューは少ししかないが、逆にそれがラーメンで勝負してきてるので好感持てる。
味噌系は具材も多くてこれだと赤字じゃないのかと思ってしまう。
店内雰囲気は好き嫌い分かれるけど一度行ってみるべきかもしれない。
油そばのパンチにknockdown宣言解除で閉店時間が延び仕事帰りに寄れる幸せ(^-^)
JR山手線 巣鴨駅南口より徒歩1分程にある、ラーメン屋の【ラーメンBAR やきそばー HIT】手打ち焼きそばが有名なお店で以前はロケで芸能人の方も来てたりします。
お店はカウンター9席のみで、濃厚煮干しの出汁と手作りの麺でラーメン、焼きそば、つけ麺を提供してくれます。
今回は和風醤油らーめんを注文したけどあっさりしとってめっちゃ美味しいですよ〜。
麺は自家製麺を使っとって細麺です。
煮干しの効いた醤油のスープがええんですよ〜。
ほんでこのユーモアわかります？ 笑たっぷり煮込まれたチャーシューを目に仕立ててラーメンを顔のようにしてくれます 笑今後は焼きそば食べたいなと 笑。
居心地最高の焼そば屋さん。
モトイラーメン屋さんです。
味good。
店内の狭さは気になりますが、隠れ家的な感じで良いですね！近くに住んでないので、最近は全然行けてませんがまた行きたいっと思えるお店です。
焼きそばu0026バーで「やきそばー」なんですね。
お昼に訪問。
やきそば下さい、と言ったら「ソース焼きそばと餡かけ焼きそばと○○やきそばと×××やきそばの4つあるけど、どれにする？」と聞かれ、もう一度聞き直しましたが最初の２つしかわからず...餡かけ焼きそばをお願いしました。
他には既に食事を始めているお客さんが１組おられました。
出てくるまで５分程まった（けっこう待つけどテレビがあるのでそれを見ながら。
）あとで他のレビューを読んだら「注文を聞いてから製麺云々」と書いてあり納得。
お味の方は、餡は具だくさんで少し濃いめの味付け。
麺は太め。
麺が焼かれた印象はあんまり無い、ちょっと変わった感じです。
こんこと言うのは大変おこがましいですが、美味しい冷凍食品の餡かけ焼きそばの麺がちょっと変わったヤツ、みたいな印象でした。
偉そうにスイマセン。
美味しいです。
マスターは話しかければたくさん返してくれますが、静かにしてれば話しかけてきませんので居心地よいです。
とにかく店内の清潔感のなさが辛い。
一見変わったメニューのようでいて、味は工夫も何も感じられず、正直言って美味しいという感じではありませんでした。
学生の自炊レベル。
それより問題は店の汚さで、めちゃくちゃ狭い店内には開店してから一回も掃除をしていないのでは？というくらい埃が積もっていて調理器具も汚れており、なにか古いよくわからないモノが棚に積み上げられている。
出来上がるのを待っている間や食事中に嫌でも目に入ってくるのが辛い。
人を連れて行ったら神経疑われること間違いなしのお店でした。
こういうお店に高評価をしている人のレビューも信頼性は要注意だと思います。
夜のみ営業している飲み屋兼ラーメン屋さん。
焼きそ「バー」というだけあり、生ビール以外にも焼酎が5種類ほど、日本酒やサワーもあります。
手動式のパスタマシンで作られるモチモチとした食感の麺が特徴。
シンプルな煮干し系ダシのラーメンも美味しいけれど、個人的なオススメは具だくさんな「あんかけ焼きそば」。
麺単品でも良いんですけど、ビールと一緒にいただくのがベストかと。
ただ…これは完全に主観なのですが、先日食べたときはどこかバランスが悪く、甘さが目立ち、クドく感じられました。
以前は美味しかったので、今回たまたまなのか、私の味覚が変わってしまったのか…。
そんな訳でこの評価とさせていただきました。
なお、カウンターしかない店内は狭く、ピカピカと言う訳でもないので、仲良しカップル以外のデートにはオススメしません。
あと、注文タイミングは店主（マステイル）に聞いてからにしましょう！
駅近くの深夜でもこのクオリティはありがたい！他ではお目にかかれない真剣勝負なひと皿。
職人気質で一本気なマスターがワンオペでやっている。
おそらく作り置きとかしていない。
なので、タイミングを外すと料理も会計も待たされがち。
自分の余裕と向き合ってから入るべし。
久しぶりに訪れましたが、以前に食べたラーメンが食べたかったです。
ラーメン、焼きそば、つけ麺。
モチモチの自家製麺。
イメージしてたソース焼きそばとは違った。
甘め。
とにかく味か良いのですよ！他にこういう店で選ぶ理由有りますでしょうか。
試していただきたい‼飲んでよし！食べてよし！お勧めです✨
店内の埃がすごくて食べる前に鼻水が止まらなくなった・・・。
味の良さが分からず。
もっと店が綺麗なら美味しく感じるはず。
非常に惜しい。
独特の店の雰囲気も、呑んだ後の〆で食べるのにちょうどいい。
焼きそばうまかったが、他のも大体うまそうだ。
| 名前 |
ラーメンBAR やきそばー HIT |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3944-3903 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 19:00～1:20 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
こぢんまりとした店内で昭和感漂うレトロ仕様。
主なメニューはラーメン系と焼きそば系でした。
ソース焼きそばを頼みましたが、あんかけ風のソース焼きそばで麺はもちもち味は程よく、トッピングはラーメンの上に乗ってるような、ヤングコーンやチャーシュー等でした。
味もとても美味しく全種食べてみたいなと思いました。
席は6席か7席のカウンターのみとなります。
店主さんも人柄が良くおすすめです！