質より量を求める人には向かない店。
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牡蠣蕎麦をいただいたところ素揚げの牡蠣にセリとワカメを添えるというあまり見かけないパターンで、研究されていると思いました。
美味しかったです。
うどんは15分ほどかかるとのことでした。
蕎麦がとても美味しかった。
蕎麦つゆも濃いめで私好みです。
しかし、お昼時の肉体労働後の食事としては量が少な過ぎて物足りない…ご飯物もあれば嬉しいのですが…
奥様の接客からして、蕎麦に強いこだわりと、自信があるんだろうなと思いました。
小金井街道沿い、ひっそりとあるお店。
よく踏切りによる渋滞ができる区間で、気になってたお店でした。
ようやく今日いけました。
蕎麦に詳しくないので、こだわりを持ってる人には及ばない舌ではありますが。
美味しかったなと思いました。
たまたま１０割と９割の蕎麦を食べれたのですが、どちらも美味しかったですが、どちらか選べと言われれば、北海道１０割蕎麦が好みかな。
うどんが好きなんで、次回はうどんを食べてみたいかな。
奥様いわく、武蔵野うどんな感じらしいです。
良いお店をみつけ、楽しみが増えました。
福井の9割蕎麦いただきました。
美味しく頂きました。
喉越しが最高でした✨
うどんの暖簾ですが、蕎麦が絶品なお店です。
蕎麦が美味しいお店は数ありますが、おつゆまで美味しいお店は少ないので、貴重なお店です。
南長崎にあった、いまは無き蕎麦の名店「休屋」で修行されたお弟子さんで、今も休屋の味を再現してくれます。
休屋ファンにとっては、師匠の味をしっかりと守っている貴重な存在。
カレーうどんの汁がダマになっていた。
年に数回利用させてもらっています。
今日は季節のゴーヤスタミナそばを注文、他では味わえない斬新な企画をこなれた味に昇華させる技に今日も参りました。
清瀬で一番。
美味しくいただきました。
気さくにお話してくれる女将さんが楽しい時間を提供してくださいます。
こじんまりとしたお店。
老舗のお店って感じがします。
おそば、天ぷら盛を頂きましたが、出来たて、熱々だったので美味しかったです。
また、行きたいお店となりました。
お昼に利用苦瓜スタミナそばを注文疑うもしれないが、苦瓜か苦すぎずしゃきしゃきな歯ごたえが、非常に良かった。
僕的には、大満足。
うどん、おそばが美味しいです。
駅近でもくつろげる場所です。
| 名前 |
篠新 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-494-1514 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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質より量を求める人には向かない店。
ご飯ものや大盛りもない（今はもうない）ので、サッと蕎麦を啜って瓶ビールを嗜むような大人の楽しみ方が合う店。
もりそばともつ煮を食べたが、もりそばは旨いと感動する蕎麦とつけ汁。
手打ちで機械切りという素晴らしい組み合わせで、そばも水浸しじゃなくちゃんと水切りされてて旨かった。
もつ煮はちょっと量少なめで汁多めだが、ごぼうとか人参が入ってて食感が面白く、もつの処理は丁寧で臭みもなかった。
奥さんの接客も気配りできてて良い蕎麦屋だと言えます。