たまに食べたくなるお蕎麦屋さん特製スパイスと揚ねぎ...
つけ蕎麦 BONSAI 国分寺店 / / / .
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13時に来訪国分寺に立ち寄り、お昼の食事を探していたところ、タイミングよく座れたので入店。
店内は一組でしたが、注文している間に満席に。
食べ終わると外にも並んでいました。
BONSAIは鳥つけとして初めて食べました。
麺はコシがあり、シャキシャキして美味しいです。
スープも出汁が効いていて美味しいです。
なんともいえず、さっぱりしています。
卓上にBONSAIスパイスがあり、使用したところ、味が少し複雑になりました。
さっぱりして美味しいので、あっさりした味付けが食べたい方にはピッタリですね。
ワタシ個人はそばになぜラー油を入れるのかの濃厚な感じが好きかもです。
国分寺駅北口から徒歩数分の好立地です。
カウンター中心ですが、2人掛けのテーブル席もあります。
定番らしいつけ蕎麦を頂きました。
同じお値段で大盛りも選べます。
テーブルには、あげねき、特製フルーツ酢など風変わりなトッピングがあります。
食事の後半には味変を楽しめます。
券売機式ですが、PayPayも対応しているようです。
つけ蕎麦の専門店でカウンター6席と2人がけテーブルが2卓のこじんまりした店内でした。
券売機で食券(鶏そば大)を購入し待つこと数分で出て来ました。
柚子の風味のあるつけ汁に蕎麦を浸けて食べました。
さっぱりしたつけ汁とコシのある蕎麦どちらも美味しかったです。
国分寺駅北口を出てすぐのところにある、つけ蕎麦屋さん。
前から気になっていたけどなかなかこれていなかったお店です。
今日はゴマだれ鶏つけめん(¥800-)と炙り鶏マヨ丼(¥250-)を注文🐓現金は食券制、PayPay払いは店員さんに注文を伝えて先払い決済です。
注文時に冷たいつけ汁にするか温かいつけ汁にするかを選べます。
注文から数分でメニューが運ばれてきました。
結構早い！（並）そばを頼みましたが、結構ボリュミーで満足できそうです。
そばをゴマだれにつけて食べてみると、ナッツ系の食感あり。
いい食感ですね。
さっぱりした味わいなので、くどくなく食が進みます。
特につけ汁の中に入っている鶏チャーシューが絡んで口に入ってきた時の味が良かったですね。
炙り鶏マヨ丼も鶏の旨味がしっかり感じられてかなり美味しかったです。
個人的には蕎麦も美味しいけど、こちらの方が好みかも。
総じて高評価！今日はラーメンの気分じゃないけどどうしようかなーと思った時には良いお店だと思います。
つけ蕎麦が食べたくなったら行きます。
おすすめはトッピングの野菜。
量も多くて蒸されていて美味しい。
辛豚つけ蕎麦を頼みました。
冷たいつけ汁を頼んでしまったのだけが失敗。
暖かい方が絶対においしい！
つけ汁三種類がどれも工夫されていて、どれを選んでも美味しく頂けます。
会社近くでよく通りがかっていたのですが、あまり気に留めておらず、ネットの投稿をみたら好評だったので、訪問しました。
結果、当たりでした◎地元が蕎麦処で、独特なそばなので、それ以外のそばがなかなか得意ではなく、東京でそば屋さんには滅多に行くことが無いのですが、、ここはつけ麺屋さんということで、とても面白いお店でした。
スタンダードな醤油鶏、ゴマだれ鶏、辛豚とあって、ゴマにしてみましたが、これがとっても美味しい^^柔らかい鶏肉とクルミが入ったゴマだれスープは、そのまま飲んでもいけちゃいます。
麺はもちもちのコシのある麺で、地元のへぎそばにどこか近い食感でした。
より太麺です。
また、食卓には様々な薬味や調味料があって、ラー油と揚げネギを入れるとまた風味が変わって美味しい！ごちそうさまでした〜。
蕎麦は太麺、麺量を4段階で選べる。
蕎麦好きの私はいつも特盛で丼に山盛りだが、それでも幸せに食べられる量。
つゆは冷温選べる。
卓上にはスパイス・ビネガーなどのオリジナル味変アイテムと、揚げネギがある。
蕎麦粉の比率が高いからなのか少しボソボソ感があるが、蕎麦を食べたい！という欲求を充分に満たしてくれる。
店内の席数は少なく、昼時には行列になることもあるみたい。
たまに食べたくなるお蕎麦屋さん特製スパイスと揚ねぎを入れると味変ができてさらに楽しめます♪
ずっと立川店を利用していましたが、国分寺にも店舗があることに気付き、最近は移動の合間に利用しています。
蕎麦、麺つゆとも美味しいのですが、あぶり鶏のトッピングは立川店の方がこんがりしていて美味しいです。
券売機はSuica等の電子マネーが使えたら嬉しいです。
せめてPayPayの使い方をもっとわかりやすく表示してくれたらと思います。
久しぶりの訪問。
スタンダードなつけ蕎麦を注文。
炊き込みご飯も味がしっかりして美味しい。
スパイスなどで味の変化も楽しめます。
お気に入りは辛豚つけ蕎麦。
0辛でも十分満足。
揚げネギがまたいい感じ。
スープ割でとことん堪能できます。
冷えた緑茶も素晴らしい！
蕎麦をつけ麺風に食べられるお店。
コロナな今でも頑張ってました。
限定品の麻婆豆腐つけ蕎麦は特製のスパイスがマッチ。
フルーツ酢を入れると更に旨くなりました。
オススメです！
初めて訪問❗てっきりつけ麺かと思っていたら蕎麦だった。
三種の味があり、辛豚つけ蕎麦並盛780円+ランチ炊き込みご飯100円大盛サービスです‼️😀辛さは三段階で、MAXの3をお願いしました👍特に止められませんでした。
テーブルには、フライドネギがお好きなだけどうぞ～と置かれ利用させて頂きました👍14時だったからか、直ぐ着席出来ましたよ～😀側は、真っ黒と云うぐらいの田舎蕎麦で、コリッコリッとした食感‼️辛さは、辣油の辛さだけなので、ノープロブレム‼️880円で腹イッパイになりました👍
鶏つけ蕎麦をいただきました。
悪くないのだけど物足りない。
出汁とか蕎麦の風味とか。
安価なトッピングが豊富なのと、他のつけ汁(ごま、辣油？)があるので、組み合わせの楽しみはあると思う。
また伺って、自分好みを探してみたいと思います。
新感覚の蕎麦屋。
コンセプトは良いが、味が値段に追いついていないと思う。
お気に入りは「ごまだれ鶏つけ蕎麦（大）」890円に味付け卵100円と炙り鳥100円！たっぷりの白ゴマと豆乳を使ったクリーミーな汁にすりたてショウガが効いていて、さらに卓上にある特製スパイスやフライドオニオンをどっさりかけて食べると箸が止まらなくなります。
つけだれはGood。
麺の食感が独特なので、おいしく感じるのかな。
コシさえあれば蕎麦でなくてもいい感じ。
美味しいそばがいただけます。
そばの香りをしっかり感じることができ、量は200g～500gまであります。
そして主役を引き立てるつけ汁は、鶏つけ、ごまだれ、辛豚の３種から選ぶことができ、どれもいい出汁が出ています。
特製スパイスは山椒やコリアンダーなど数種類をブレンドした香り豊かなもので、つけ汁にいいアクセントをつけています。
| 名前 |
つけ蕎麦 BONSAI 国分寺店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-316-8190 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～23:30 [日] 11:00～22:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
利用したのは随分前でコロナが落ち着くかどうかくらいのとき。
ただ味に感動した覚えはない。
後日スーパーで鴨汁つけ麺用のスープ買って作ったら似たようなものが再現できた。