鰻がふわふわで、大変美味しかったです。
Washoku大穀 所沢店 / / / .
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座敷は堀ごたつのようになって、足が入ります。
床暖房なのか、暖かいです。
窓から竹が見えて、和風なBGM鳥のさえずりが流れて優雅なひとときを過ごせます。
食事は花鳥風月セットで、前菜、茶碗蒸し、みそ汁、お新香、もちろんうなぎが美味しい。
唐揚げも美味しい。
ピーチサワーが、そこらの居酒屋と違って薄くない。
アルコール度数高いようで、美味しかった。
土日は予約しないと待つみたい。
12:30ころ一人で訪れたのも悪かったんだが、カウンターでなく座敷かテーブルを希望したら、早々に拒否されたので帰ろうとしたら、諸星さんの計らいで駐車場まで呼びにきた。
テーブルを空けてくれるとのこと。
ゆったり食べたかったので助かった。
当然二人分は食べたかな。
土用丑の日ということで初訪店・まず店に入る前でしたが、駐車スペースが無い状態だった時に警備員のおじさんがとても親切な方で、「空いたら案内しますね」とか他の駐車場が空いたら教えていただき、とても助かりました。
（良い警備員さんがいると何故かそのお店の評価も高くなる気がします）・お店は清潔感があり、スタッフの方も感じの良い方々でした・うな重の竹と前菜や茶碗蒸しなどがセットの「花鳥風月」を注文・全て美味しくいただきました・一点驚いた点として、うな重の竹だと、容器の大きさが通常より小さめであったこと（メニューではその大きさの違いが分からないので表記いただくとありがたい）
うなぎ屋さんのチェーン店ですが、うなぎ以外のメニューも手頃な値段でいただけます。
提供時間は少し長めですが毎回美味しいので家族で行くのにいいお店だと思います。
せいろそばにはちゃんとそば湯もついてきます。
メニューの中から特製うな重を選択。
うなぎの量によって松、竹、姫、特製があります。
特製うな重はうなぎを1匹使っているとのことです。
特製うな重には肝吸い、香の物が付いております。
本日のうなぎは浜名湖産と書いておりました。
特製うな重は2段になっており、上の段にうなぎ、下の段には御飯が入っております。
御飯の中にうなぎが隠れていたのは驚きでした。
うなぎはふっくらとして上手に焼かれておりました。
タレも甘辛さがきつすぎず、程良い甘辛さでした。
脂も乗っており全体的に味はよかったと思います。
肝吸いもよかったです。
詳しくは「大穀 所沢店」+「気ままに外食三昧」で検索してみてください。
鰻がふわふわで、大変美味しかったです。
今度はひつまぶしや和牛も食べたいと思っています。
注文してから鰻をさばくので時間に余裕がある時がいい。
法事懐石を頂いたのですがとても美味しくて満足でした。
特にうなぎが美味しかったです。
お子様セットもボリューム満点。
法事が15時前に終わった事もあり16時から夕食対応にも関わらず15時半に入店させてくれて助かりました。
個室は外が見える大きな窓があり開放感ある良いお部屋でした。
18時近くなると大変混雑し、食事を出すのに時間が掛かって来たのでその時間帯で大人数で行く方は時間ずらした方が良いかもしれません。
安定の味です。
鰻は日によって産地が変わるようなので、それもお楽しみ♪男性には物足りないかも知れませんが、女性や年配者には丁度良い感じ。
平日の１１時半頃 近くの園芸店に行ったついでに予約無しで初めて伺いました。
コロナ禍での一年以上振りの外食😅少し緊張しましたが、ゆったりとした席数。
先客は一組だけ、その後は何組か入店されましたが、席が離れているので気になりませんでした。
肝心のお味は、1650円の懐石膳をいただいたのですが、マグロのお刺身がとても美味しく、季節を感じる料理と ご飯(お米)も漬物(糠漬)も美味しかったです。
気になった事は、何処のお店も同じだと思いますが、トイレの扉を触る際の感染対策。
トイレ内には当然アルコール消毒材はありましたが、トイレを済ませて席に戻るには扉は引戸。
必ず取手は引きます。
入店前のアルコール材は置いてありましたが、トイレ前にも置いて頂けたら安心です。
一緒に行った都内在住の友人もとても気に入ってくれて、こんなにゆったりとした空間でご飯が食べられるとは思わなかった、次回も是非！と言ってくれて、私も嬉しかったです。
お昼に寄ってひつまぶし食べました。
後かけのタレのおこげがご飯との相性良くて美味しかったです。
値段もリーズナブルです。
店内は、コロナ対策がされていて、テーブル間を広く開けていました。
うな重和みを食べましたが、うなぎは、柔らかくてたれの味も良く、想像以上に美味しかったです‼️
静かで落ち着きあり接客も丁寧、お料理も最高！大人のお店です。
鰻を食べたい時はここに来ます。
美味しいですし接客も素晴らしい！！ストレスなくゆっくり贅沢なご飯の時間を過ごせます子どもがいる気遣いも本当に素晴らしいです焼き鳥 卵焼き 鰻がいつも鉄板メニューです✩
15年以上ぶりの来店ですが当時と比べてはいけませんね。
鰻もあれからだいぶ高騰してしまいましたし。
店内は相変わらず清潔で明るくてゆっくり食事を楽しめますがお値段が上がった割に鰻が昔より遥かに小さくなってしまいました。
未だに値上げせずに頑張っている鰻屋さんもありますので、私はきっとそういうお店と比べてしまったのでしょう。
少し落胆してしまったのを覚えています。
鰻のお味の方は昔から相も変わらずですが昔からの常連さん達に支えられているお店だなと私は思いました。
値段よりも信頼、サービスの維持を大切にした結果だと思います。
土日にお邪魔させていただきました。
もちろん土日ということもあり予約も多いと思うので混んでいましたが20分程で席に通していただけたので割と早くて良かったです。
鰻なども30分～40分オーダが立て込んでいる時はそれ以上かかると言われましたがしっかりと伝えて頂けましたし注文から鰻をさき始めるということで新鮮な鰻を使っているんだなと少し感激しました。
待っている間に唐揚げや焼き鳥、だし巻き玉子等を頼みました。
唐揚げはにんにく醤油のもので子供が好きそうな味が濃いめな感じでしたが美味しかったです。
焼き鳥は塩味だけになりますが、しっかりと味があって良かったです。
だし巻き玉子はだしの醤油がついてましたがそのままでも十分美味しいと思いました。
肝心のうなぎはよくタレが濃いとおっしゃってる方がいたのでタレを少なめで頼んで少なかった時に足そうと思い、鰻のタレを別でつけて貰いましたがこの方法は良かったのでオススメします！接客などは土日は特にだと思いますが見た感じ高校生あたりから大学生くらいの子が多いので不慣れな部分が多いように見受けられましたが、上の人に聞きながらでしたが、ちゃんと対応していただけたので良かったと思います。
対応して貰えなかったから声をかけるのもいいかもしれないかとおもいました！
旦那さんの会社の同僚のご夫婦と来店しました。
予約をしてお料理を決めていた方が良いと言われたのでネットでメニューを見て頼みました。
今回も宴会が入っていたのでホールにお店の人が居なかったりはしましたが、お食事が美味しかったので良しとしますが、呼び鈴もないのでちょっと不便かも。
平日だったから良かったけど、土日祭日だと出てくるまで時間がかかりそうです。
近くに住んでるのに10年近く来店せずも、土用の丑の日にちなんで初来店し、とりあえずうな重の竹コースを試食。
うーん、まさに量より質といった感じのサイズ。
値段もそこそこ。
味は焼きたての香ばしさと甘いタレが食欲をそそるものの、お腹いっぱいになる前にペロリ。
もうちょっとボリュームあればなぁ、、、まぁでもこの上品な感じがこのお店の売りでしょう。
値段の割に接客がイマイチだったかな。
また行くかと言われたら、、、年に1回で十分かな。
星３つです！
法要で利用。
小さな鰻重がついた懐石コースは一品一品丁寧な味付けで美味しくいただきました。
チェーンの和食懐石のなかでは、お味と内容はリーズナブルだと感じました。
しかしサービスは段取りがよろしくない。
当日は団体客が多く満席だったので大変だったとは思いますが…料理の提供が遅すぎて会食として間延びしすぎてしまう。
空いた食器を下げてくれない。
トイレは紙が補充されず、予備もわかりやすい場所にない。
デザートの前にお茶を頼んだのに、出てきたのは全員が食べ終わって大分経ってから。
フロアのお姉さんは精一杯頑張ってる感じがします。
でも素人ながら、もう少しマネジメントと教育をしたらよいのではと思ってしまいました。
折角お料理が美味しいのにもったいないです。
うなぎやひつまぶしなどが食べられます。
中々美味しいですよ。
ランチもあります。
しばらくぶりに行きました。
休日のランチ。
店に着いたら、本日14:00まで貸切の貼り紙が…。
そこに店員が出て来て、何とか入れる事に。
やっぱり確認し、予約した方が⭕！ビールにつまみ、ひつまぶしを注文。
約30分にひつまぶしが。
以前は鰻が一面にびっしりと並んでいたのに…！したのご飯がだいぶ見えてる！ガッカリでした。
初めて行った時はランチタイムで待ち時間もなく鰻も美味しかったのでまた行きたいと思い、2回目は夜に伺いました。
しかしその日は団体のお客さんがいたらしくすごくバタバタした感じ。
入り口付近にいた新人っぽい男性スタッフに声をかけたら少々お待ち下さいと言いながら何をするでもなくだだウロウロしているだけ。
ベテランっぽいスタッフさんが時折レジを打ちに入り口の方にくるのですが、お会計が終わったら私達を見ることもなく裏に行ってしまいました。
40分位は待ったんですが、誰も声をかけに来てくれないのでそのまま帰りました。
予約をして行けばよかったんですが、あの対応が腑に落ちなくて今後行く事はないと思う。
和食の店。
ランチの鰻のひつまぶしを注文。
ボリュームもあり美味しい。
テーブル席と可動間仕切りの和室がある。
和室は、冠婚葬祭の会食で使われる事が多い。
その席で提供される懐石料理は美味しい。
| 名前 |
Washoku大穀 所沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-2998-5691 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.7 |
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上ひつまぶし。
注文すると、調理する生きたウナギ見せに来ます!待ち時間40分前後。
その代わり美味しいですね!中居さんも丁寧です!