ブラック ホワイト つけ麺食べました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
川越街道沿いで昔から知っているけど実は初訪問。
会社の野球部の後輩がメチャクチャ美味しいって絶賛していたので来てみました。
メニューはお店のネーミング通り、熊本ラーメンで基本の「ホワイト」にマー油を効かせた「ブラック」旨辛い「レッド」の三種類のラーメンに特製他、各トッピングを選び口頭オーダー！今回、自分が食べた「キャベツブラック」はマー油をまわし掛けた豚骨スープだけど意外とアッサリしていて卓上のフライドガーリックがマスト。
注文が入ってから手でちぎったキャベツはバリバリと多め。
ランチタイムの大盛サービスで麺量は約200gと食べ応えありました。
コレでチャーシューがバラの角煮っぽいやつだったら評価も、もっと上がるけど、お腹は満足です。
ランチ時に訪問、特製大吾ブラックを注文。
関東近辺にあまり熊本ラーメンのお店がないイメージのため、クセはありますがとても美味しかったです！また近くに来たら訪問して別のラーメンを食べてみたい。
ドライブ中に見つけて入ってみました。
ラーメンは赤・白・黒の色がベース赤はピリ辛の赤マー油白は純とんこつ黒は黒マー油で香ばし系今回は黒マー油の大悟ブラックを注文スープは黒マー油がしっかり香る旨とんこつちょっと気になったのは標準で麺が少し柔らか目かなと思いました。
替え玉は150円と良心的な値段かなと思います。
次は赤にしてみようなか。
あと、角丼は角煮が一つどーんと乗ってて醤油ベースの甘いタレがかかったハズレなしの丼です。
オススメ！
熊本レッド700円＋ランチサービス150円をいただきました。
ランチサービスは、なんとたったの150円で、麺大盛り＋茹で餃子3個＋チャーシューご飯がすべて付きます！！スープは結構濃厚で多少のくさみがありますが、旨辛で、美味しかったです。
キャベツが入るともっといいのかも知れません。
チャーシューも豚骨スープの臭みが多少ありますが、厚くて柔らかく美味しかったです。
とんこつラーメン3種＋つけ麺黒＝マー油入りが、臭みも殆ど無くお勧め。
チャーシュー＆角煮は肉厚で味もしっかりしてます。
味は若干濃いめかも？＋150円のランチセット(平日ランチのみ)はお腹もかなり満たしてくれます。
埼玉県では珍しい熊本ラーメン！熊本ラーメンと言うと、新宿の桂花を直ぐに思い出します。
新宿アルタの裏にあって、良く食べました！そこの感じによく似ています。
が、少しスープがぬるいことと、スープにもう少しパンチがあればなぁ〜と思いました。
それでも、貴重と言えば貴重なのですが…
大悟ブラック(950円)を注文した。
そして、「ツイッター見ました」と言って味付け半熟玉子も乗せていただいた。
僕は極太ちぢれ麺派なので、細ストレート麺には興味がない。
熊本ラーメンにも特に興味はない。
でも……。
ここのラーメンは旨かった。
スープのこくがすごい。
麺の茹でかげんも完璧で、スープにすごくあっていた。
チャーシューも、箸でふれるだけでちぎれるほどやわらかかった。
まさに「神旨」って感じだ。
レジで精算後、次回50円割引券をいただいた。
これで決まった。
またここへ来よう。
熊本豚骨ラーメンです。
良く混ぜて頂いてください。
前から気になっていたお店。
初めてでしたが、お店オススメのブラックではなくホワイトを注文。
麺はストレート麺(細麺ではない)とｼｬｷｼｬｷきゃべつ・多めの木耳・ほんのり味付き半卵・ﾎﾛﾎﾛぶろっくﾀｲﾌﾟのチャーシュー。
大盛と思ったが替え玉があったので、普通で注文。
ﾌｧｰｽとは、ちょっと薄いけど豚骨が若干香る旨い感じ。
麺をｽｽﾙとちょい固めでﾌﾟﾁﾌﾟﾁ食感。
食べ進めるうちに、ｽｰﾌﾟの旨味(濃さ)も感じとれキャベツu0026木耳の優しさに感謝しながらﾁｬｰｼｭｰのしっかりとした味と、なかなか出会えない形を保ったﾎﾛﾎﾛ肉を堪能。
終盤に楽しみにしていた半玉ですが味無しかと思いきや、黄金に輝くｷﾐに疑問を持ちながら一口！なにｷﾐはほんのり甘く良い箸休めだったのかい！？っ感じ。
ｽｰﾌﾟは最後まで残さず頂きました。
最後は豚骨の形跡があり、メニュー通りに煮込んでいることに、店主さんへの想いと気持ちに感謝。
会計時に、美味しかった旨を伝え次回５０円ｵｯﾌｯをもらいました。
少ないかな～と見た目は思いましたが、一杯で大満足。
ｽｰﾌﾟと麺の相性がよく美味しかったな～。
次はブラック・レッドを堪能したいです。
熊本ラーメンを食べたければ黒を選択スタンダードを食べても分厚く柔らかい角煮とタマゴ、キクラゲキャベツとトッピングは充分。
味は濃いめだけど美味しかった。
平日ランチは150円プラスでミニ角煮丼と水餃子三つで麺大盛り。
成人男性でも頑張って食べる量になります。
豚骨100%の無化調スープですかなり、旨いです。
肉はトロトロで、味玉も半熟。
滑川の育元よりも好きです。
豚骨スープに細ストレート麺の熊本ラーメンです。
豚骨の香りがしっかりとして固細麺とのバランスもよく美味しかったです。
税込み700円なら良いと思います。
店内がかなり薄暗くラーメンが美味しそうに見えないのがマイナス。
チャ─シュ─は自分好みのタイプのトロトロタイプ。
麺はややツルツルの中太で細麺のぱつぱつタイプが好きな自分のタイプではなかった。
ス─プは非常に美味しかったが薬味にネギが入って無かったのとテ─ブルの薬味も高菜とニンニクだけで辛味噌や紅生姜が欲しかった。
あれば替え玉頼んで味変楽しめたのだが。
なんつッ亭とは若干違うタイプ。
総合的には◯のお店です。
(店内証明は暗いのでもう少し明るくしてほしい)
麺とスープの相性が合っていて美味しかった！マー油の香ばしい匂いに食欲がそそられます。
常に大盛りがサービスで無料です。
トロトロの太肉が最高にうまいです。
今日は久しぶりのお休み、温泉につかりたいな、とおでかけ。
お昼を近くのラーメンと決め、おじゃましました。
お昼時なのに、車は数台、大丈夫か？でもコロナの影響で減ってるのかと思いながら入店。
先客１名、後客２名。
期待はしてなかったけど、レッドラーメンを注文。
その名のとおり辛味のマー油が入ってると。
ランチは大盛無料らしいが、普通で。
まず一口スープを呑み、麺へ。
うまい。
とんこつラーメンは苦手だけど、熊本ラーメンは少し違うんだね。
特にチャーシューは出す前にバーナーであぶってたな。
肉厚だし。
うまい。
スープもほぼ完食しました。
ソーシャルディスタンスもとれ、とてもおいしくいただけました。
また近くに来たら寄りますね。
ごちそうさまでした。
余談ですが、テレ玉で千鳥が来ること願ってます❗
赤と黒がありますが、赤がお薦めのようです。
豚肉が分厚くてフワフワです。
深夜までやってるので、遅い時間に行けるのがいいですね(^^)黒まー油と赤まー油を頂きました。
すこ〜し味が濃いめですが、美味しかったです(^^)
大悟ブラック、熊本ラーメン🍜の真骨頂ですね。
濃いめの味付けですが旨かった‼️キャベツ入りは初めてだけど、濃いめの味箸休めに丁度いいかも。
このお店になる前はコロコロと店が変わり、このお店になってから、長かったのでずっと気になっていたが、行ってみると美味しかった！それからは、何度も行かせてもらってます！席が狭いけど、料理は全部美味しい！
旧254はもともと外食店の激戦区でして、麺類もご多分に漏れずラーメン街道状態と言えるほどラーメン屋が乱立してます。
単独店(チェーン店も多い)としては一番R463側に位置していて余り目立たないので、今回初めて存在に気づき、この辺りでは珍しい熊本ラーメンということで入店。
駐車場は夜なので確認しにくかったのですが５台ほど？バリアフリー対応は意識していない感じ。
花柄の少し汚れたテーブルクロスがレトロ感を出してましたが、連れの方は少し不潔に感じたようです。
漫画本多数あり、レトロ感を増幅。
客層が伺える。
店のおすすめはブラック。
レッドが二番。
両方を注文してシェア。
おすすめ通りブラックの方に軍配。
トッピングにキャベツが入っていてマー油仕立てのブラックだとタンメンに近い味わい。
レッドはラー油仕立てなのですが、中華っぽい味わい。
バランスとしては取れた味ですが、赤黒とも私にインパクトは薄い。
近くにいたらたまに行くけどという感じでした。
音楽も流れておらずシーンとした中でラーメンをすするおとだけ…餃子も焼きたてとは思えないぐらいぬるく、パリッとした見た目なのにふにゃふにゃ。
美味しかったのはチャーシューだけかな。
ただ、平日ランチタイムはお得だとおもう。
150円＋でラーメン大盛り、ゆで卵3つ、チャーシュー丼セット！
ブラック ホワイト つけ麺食べました。
どれも美味しかったです🎵空いてるので、よく利用してます。
ブラックはちょっと癖になる。
味は美味しいですが、麺が柔らかいのが難点です。
硬さも聞かれませんし、システムがないようです。
熊本ラーメン自体がそうなのかな？
ブラック大吾を食べましたが、マー油が効いててチャーシューも大きく味が染みててとても美味しかったです。
〆にライスに汁をかけて、チャーシューを乗っけて食べてみるといいですよ。
車の際は駐車場が小さいので注意。
只 旨い 九州人が食べて違和感がない美味しさ。
スープの味をダメにする煮込み系チャーシューが多いなか ここは、大丈夫。
ホワイトは、ネギのトッピングでスープと一緒に頂いてスッキリです。
ブラックは、香ばしいマー油にゆで餃子のモチモチを噛んで楽しんでいます。
| 名前 |
熊本ラーメン大悟 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-269-6700 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,18:00～2:00 [土日] 11:00～15:00,18:00～2:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
平日ランチの１５０円追加のサービスが赤字じゃないかと心配になるぐらい追加されてお腹いっぱいになります。
ラーメン大盛り、茹で餃子、チャーシューご飯の3つついて１５０円。